一桌簡單的家常菜的圖片大全

① 怎樣做一桌家常菜菜譜

我認為這是非常好的方法。西紅柿炒雞蛋。涼拌黃瓜。清燉羊肉。紅燒魚。牛肉丸子。三鮮排骨。魚香肉絲。木耳炒肉。涼拌牛肉。紅燒豬蹄兒。蘑菇燉小雞。

② 10人一桌菜的菜譜

精美六圍碟
餐前四美點
刺身大拼盤
鮮菌佛跳牆
雙菇扒鮮鮑
泰式凍腌蝦
香蔥燒海參
鮑菇牛仔骨
葵花扒鹿舌
清蒸多寶魚
香燒鱷魚肚
松茸炒鮮蔬
養生小炒
美味榴槤酥
宮廷水餃
合時果盤

③ 家常菜菜譜大全帶圖片 做法

用料

主料：大肉500g、香菇5個、小芹菜500g

輔料：蔥蒜適量、辣子適量、胡蘿卜1根

1、備好菜料，將肉切片，香菇成塊狀，芹菜切成斜條，（若吃不下肥肉的，可切絲現炒），家有老人的，芹菜可現在沸水中煮5分鍾左右。

④ 求一桌家常菜的照片，三個四菜可以哦

都是我做的，隨便選。

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⑤ 燒一桌簡單的家常菜，3個人吃的

星期一：豆豉蒸雞翅 原料：豆豉、雞翅、生薑、蔥、胡椒、辣椒、醬油、鹽、食用油適量。 製作： 1、將雞翅放在蔥、辣椒、醬油、鹽中稍腌入味。 2、將雞翅撒上豆豉 放入盤中，再放入長姜絲，加入原調味汁和味精，食用油等上籠蒸熟。 3、上桌前，加上一點蔥花和紅辣椒絲。 星期二：黃燜香牛肉 原料：熟牛肉、甜面醬、料酒、澱粉、蔥、薑末、水適量。 製法： 1、將熟牛肉切成長4.5厘米、寬3厘米的塊。 2、油鍋燒熱，用蔥、薑末熗鍋，炒麵醬，加入清水、料酒、醬油、牛肉塊，開後轉微火燒一會兒，用水澱粉勾芡，淋入明油即可。 星期三：魚腥草肉片 原料：裡脊肉、鮮魚腥草、干紅辣椒、姜絲、綠豆澱粉、醬油、鹽、油。 製法： 1、裡脊肉切成薄片，調入綠豆澱粉、醬油和姜絲抓勻，腌5分鍾。 2、鮮魚腥草去根洗凈，手撅成4cm長的小段。 3、大火加熱炒鍋中的油，把干辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將腌好的肉片入鍋煸炒。 4、所有材料煸炒2分鍾後調入鹽，炒勻即可。 參考資料： http://www.heiyou.com/tribe/134/16915.shtml

⑥ 各種簡單的家常菜做法!越簡單越好!!

雙脆炒肉絲
主料:瘦肉、蒜苗、鮮茶樹菇。
配料:紅辣椒。
調料:油、鹽、澱粉、雞精。
做法:
1、瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗、茶樹菇切成段，辣椒切絲。
2、鍋里放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗、茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽、雞精，炒2分鍾即可裝盤。
百合芹炒牛肉
材料:牛肉半斤、鮮百合3兩、生抽、蚝油、色拉油
做法:
1、牛肉預處理:牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓勻，倒入色拉油，腌20分鍾以上。
2、鍋里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，馬上加入百合翻炒至牛肉全部變色(約1分鍾)就可以起鍋了。
辣椒炒雞翅
主料:雞翅8兩，紅辣椒2兩，干辣椒1兩
配料:胡椒粉、鹽、料酒、生抽
做法:
1、紅辣椒、干辣椒切小段。
2、雞翅切成小塊，用胡椒粉、鹽腌15分鍾。
3、鍋里放半碗油，燒到7成熱，放入雞翅，用高火炸2分鍾撈起。
4、鍋里剩少許的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的雞翅、紅辣椒，加生抽、料酒翻炒2分鍾(高火)就可以了。
蛋白炒木耳
原料:雞蛋2個，黑木耳(干)10g。
配料:蒜、蔥
調料:油、鹽
做法:
1、黑木耳用冷水泡15分鍾。雞蛋取蛋清，攪勻。
2、鍋里放一勺的油，燒到7，8成熱，關火，馬上下蛋清快速翻炒，裝盤備用。
3、蒜末放入鍋里爆出香味，下黑木耳翻炒2分鍾，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花即可起鍋。
田園素炒
材料:黃瓜2兩、胡蘿卜2兩、洋蔥半個、土豆2兩、乳酪(Cheese)1片
做法:
1、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、土豆都切成小粒。
2、鍋里放2勺油，入土豆粒，用高火炸成金黃(大約2分鍾)，注意要不斷用鍋鏟推一下土豆。
3、土豆先裝盤，鍋里剩少許的油，放入洋蔥爆出香味(高火)，再倒入黃瓜翻炒，並即刻放入乳酪翻炒，待乳酪均勻化開即可盤。
彩椒炒雞丁
材料:紅、黃彩椒各1個，柿子椒1個,雞腿2個(或雞脯肉1片)
配料:鹽、胡椒粉、料酒、澱粉
做法:
1、將雞腿肉取出來，切成丁，用少許的鹽、胡椒粉、料酒、澱粉腌10分鍾。
2、將彩椒和柿子椒切成小塊。
3、鍋里放2勺的油，燒到7成熱，先將雞丁倒入鍋里，用筷子迅速劃開，避免結塊。
4、1分鍾後倒入彩椒、柿子椒，
5、加鹽快速翻炒2分鍾就可以起鍋了。
6、切下來雞腿的骨頭和皮不要丟掉，加水放微波爐轉10分鍾，然後倒入鍋里，加入青菜或紫菜等可以做成美味的湯。

⑦ 家常菜配菜大全圖片竅門

材料：肋排·500克 香蔥·1棵 生薑·1塊 大蒜·2瓣 澱粉·適量

調料：食用油·500克（實耗45克） 醬油·1/2大匙 香醋·1大匙 精鹽·1/2小匙 白糖·1大匙味精·1/2小匙

做法：

1、排骨洗凈剁成小段；姜、蒜洗凈切片；香蔥洗凈切末；

2、鍋內放油，燒至五成熱時，將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油；

3、鍋內留底油，加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒過排骨麵的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鍾；

4、排骨入味香軟時，加糖、醋、香蔥末，用水澱粉勾芡，大火收濃汁即可。

特點：色澤紅潤，酸甜醇香。

解饞一點通：糖和醋要最後放，酸甜的口味才能出來。

酸辣土豆絲

原料：土豆

調 料：小辣椒、花椒、蒜

做 法：

1、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒

2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。

3、准備好鹽和白醋,用白醋會使菜品看著色彩干凈。

4、開火、坐炒鍋、添油。

5、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。

6、花椒一定要撈出不要，不然吃的時候你就會知道了。

7、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

8、倒入准備好的土豆絲，掂鍋翻炒幾下。

9、放白醋。

10、放鹽，動作要快。

11、再翻炒幾下，使鹽味更勻。

12、菜熟裝盤

⑧ 請幫我設計一桌簡單的家常菜！

熱菜：尖椒肉絲的做法
尖椒250克，豬肉絲200克，蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。
1、將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻；尖椒切成絲，蔥姜切末。將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。
2、將鍋中油燒熱，下蔥姜爆香，下肉絲炒散，再下尖椒，翻炒幾下，待快熟時加入勾兌好的汁翻炒幾下出鍋即可

2肉片燜扁豆的做法
原料：豆角1.25公斤，肥瘦豬肉250克。
配 料： 植物油100克，花椒油15克，醬油60克，精鹽13克，大料2瓣，水澱粉40克，蔥、姜、蒜末各10克。
1)將 豆角掐去兩頭，撕去筋，洗凈，坡刀切成2厘米長的厚片，用開水燙透撈出，控去水分；豬肉切成小肉片
2）將油放入鍋內，熱後下入大料炸出香味，放入肉片煸炒斷生，加入蔥姜蒜末、醬油、精鹽，視肉上色，投入豆角翻炒幾下，加少許水，略燜一會兒，勾芡，淋入花椒油即成
冷盤
1拍黃瓜：原料：
黃瓜 、香菜 、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油。
做法：
1、將黃瓜洗凈，拍酥、切段； [美食傑]
2、香菜洗凈切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精拌勻即可

2涼拌粉皮
配 料:
粉皮、蒜、香菜
粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，變得冰冰的。取出來，剝掉外殼，用干凈的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、蔥切末，放粉皮上。蒜兩頭剁成蓉，放小碗中，加鹽、糖、麻油、醋、醬油以及老乾媽油辣子，拌成汁，澆在粉皮上，拌均勻就可以吃了。冰冰涼涼的，酸辣開胃
湯
西紅柿紫菜雞蛋湯
原料：西紅柿 紫菜 雞蛋 香菜
1、鍋里放油，油熱後放剁好的西紅柿碎塊
2、炒幾下，放水
3、水開後，放澱粉糊
4、放紫菜，鹽
5、水開後，放打好的雞蛋
6、攪動一下，放香菜
7、放香油