沙拉水果的做法很多，下面介紹幾種簡單的做法。
先准備食品用料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即成。
做法二
食品用料：小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；酸奶50毫升；
製作方法：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
食品特點：甜酸可口，紅白相映。
做法三
食品用料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干； 紅葡萄酒1杯，白糖少許；
製作方法：
1將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；
2加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱。
沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作「沙拉」，上海譯作「色拉」，廣東、香港則譯作「沙律」，主要是用水果做為主要材料的沙拉就是水果沙拉。
水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀或著方塊，擺放在盤子里，澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等等，進行攪拌就完成了。
同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉為減肥聖品。
水果沙拉一般含糖量較高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼，腸胃不適者不宜食用
⑵ 簡單易做的水果拼盤
原料：蘋果，臍橙，西瓜，哈密瓜，聖女果，楊桃，櫻桃（找到自己可以找到得以上水果）
備料：
一盆涼開水加入少許食鹽比例大概（水1000ML加入20·30克食鹽）
水果刀和切板各一（切板最好是熟食專用或者水果專用，實在沒有就燒壺滾水燙一下，然後上面鋪上兩層保鮮袋亦可）
原料切法：（切水果之前要徹底洗凈水果表皮，然後用涼開水過一遍）
蘋果，臍橙切5~7瓣月牙形；
哈密瓜削皮切成兩指寬，三指長的小塊；
楊桃切成一指厚的五角星型；
西瓜可依照哈密瓜的切法，或者製作者有想法可以按照酒吧擺盤留部分西瓜皮做裝飾，可以自由發揮；
聖女果和櫻桃洗凈備用
注意事項：以上水果問了保證水果的新鮮感和賣相，切好的水果及時放入調制好的鹽水中浸泡5分鍾左右撈起。（特別是蘋果有經驗的人就知道，蘋果削好一段時間後就會發黑變黃，浸泡鹽水後就不會出現這樣的情況，酒吧的果盤也是這樣操作的）
擺盤：就靠製作者自己的想像力和創造力咯。
以上滿意的話希望採納！