⑴ 8層生日蛋糕圖片
希望對你有幫助,並祝你的寶貝生日快樂哦~
⑵ 零失敗的聖誕草莓蛋糕
食材:
餡料:紫薯,小芋頭,山葯,牛奶,煉乳,白糖
蛋糕配料:草莓700g,雞蛋5個(約320g)低筋粉90g,白糖70g,玉米油45g,牛奶60g,檸檬汁幾滴。
其他配料:奶油250g,白糖30g,黑芝麻8粒,糖分適量。
做法:
1、紫薯、小芋頭、山葯去皮切片上鍋蒸16分鍾蒸熟爛,加入煉乳和白糖攪拌,適量多次少量加點牛奶稀釋一下,不然太干口感不太好。做好放一旁備用。
2、下面做餅胚:蛋黃和蛋清分別打入兩個容器里,蛋黃加油攪拌混合後加入牛奶攪拌均勻,然後再篩入低筋粉翻拌混合無顆粒狀,這里強調一下不要攪拌時間太久容易起筋蛋糕不松軟。
3、蛋清中加入幾滴檸檬汁,白糖分三次加入打發至小彎尖狀態,分兩次與蛋黃糊翻拌混合,烤箱180度預熱5分鍾,放入烤箱烤20分鍾出爐晾涼。
4、草莓清洗干凈後一開二,取一大碗扣在蛋糕上,然後剪下一個比碗口大一圈的餅,兩頭分別剪一個三角口,然後放入碗里,先擠一層紫薯芋泥山葯,再放草莓,依次一層層擺到碗口,最後把蛋糕邊角料拼一塊蓋住碗口。
5、碗口倒扣在盤中,淡奶油加白糖打發,然後把奶油霜塗抹在蛋糕體,不需要整齊,怎麼方便怎麼抹,把草莓貼上去,再用整顆草莓做四個小雪人,擺上面,撒冰糖粉就可以了。
這個蛋糕做法真是很簡單,無技巧。