果醬畫簡單圖片大全集

⑴ 果醬畫好學嗎

很好學，絕大多數的果醬畫，只是用果醬畫些曲線，調配一下顏色即可(比如直線、弧線、折線、S線、交叉線等)， 稍復雜點的可以畫些花瓣、樹葉、竹葉等，非常簡單易學，不需要什麼美術功底。其實大多數的廚師，稍加練習就可以上手操作。

⑵ 果醬畫怎麼畫

相關問題：果醬畫是什麼？
果醬畫，就是用果醬(也可以用巧克力醬、醬汁、黑醋汁、蚝油等)在盤邊畫成美觀漂亮的圖案，用以裝飾菜餚的方法。
這種圖案可以是簡單的裝飾花紋，可以是抽象的曲線，也可以是寫意的花鳥魚蝦，或是優美飄逸的中文英文書法。總之，只要是簡單漂亮的圖案，只要是能給菜餚增光添彩的圖案符號等，都可以畫。
也有人把「果醬畫」叫做「醬汁畫「盤畫」或者叫畫盤」 。
應該說，果醬畫技法的流行，起源於西餐西點中的醬汁的使用。因為在西餐中，廚師常把用於調味的醬汁淋在盤邊形成一定的圖案，供客人用餐時蘸食，所以這種醬汁是具有調味和美化菜餚兩種功能的，而中餐廚師則習慣把醬汁澆淋在菜餚上(其功能主要是調味)。隨著西式盤飾的流行，越來越多的中餐廚師看中了醬汁的這種裝飾功能,不斷探索，不斷研究，並嘗試調制出了各種醬汁醬料，花樣越來越多，技法也越來越成熟，所以才使果醬畫技術在當今的餐飲業中大為流行。
果醬畫好學嗎？
很好學絕大多數的果醬畫，只是用果醬畫些曲線，調配一下顏色即可(比如直線、弧線、折線、S線、交叉線等)，稍復雜點的可以畫些花瓣、樹葉、竹葉等，非常簡單易學，不需要什麼美術功底。其實大多數的廚師，稍加練習就可以上手操作。簡單實用就好，不必追求高難復雜。

⑶ 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的

奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的？在蛋糕上製作圖案的方法是比較多的：

1、果醬畫（鮮奶油）平面蛋糕：這一般是先用牙簽，將需要呈現在蛋糕上的圖案輪廓或線條描出。這用各色的果醬或果膏（打發並調色的的鮮奶油）等等原料，或擠線，或擠填充面的方式，最終完成一副色彩豐富，畫面美觀的平面蛋糕。

2、列印：這是一種新技術，用可食用的油墨通過專用的列印機，將電腦中的圖案列印在糯米紙上，再裁剪成蛋糕合適大小，覆蓋在蛋糕表面，再進行細節的修飾（比如圍邊等）。這個呈現出來的效果是好的，比如人的照片、風景等等都能實現。

3、噴繪：這需要通過一定的模具，比如雕刻鏤空的紙板或可以買到的食品圖案模具等，將之放於蛋糕的表面，再用噴槍或噴粉瓶，將食用色素等噴於蛋糕的表面，形成所需要的圖案。

4、篩灑：用篩子和模具，將可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材篩灑於蛋糕的表面形成所需要的圖案，這里的模具和噴繪的模具通用。

⑷ 果醬畫是什麼

就是用果醬(也可以用巧克力醬、醬汁、黑醋汁、蚝油等)在盤邊畫成美觀漂亮的圖案，用以裝飾菜餚的方法。

這種圖案可以是簡單的裝飾花紋，可以是抽象的曲線，也可以是寫意的花鳥魚蝦，或是優美飄逸的中文英文書法。總之，只要是簡單漂亮的圖案，只要是能給菜餚增光添彩的圖案符號等，都可以畫。

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必備物品：

(1)果醬，或巧克力醬、沙拉醬等。其中最常用的是果醬，也叫水晶鏡面果膏，有無色的，買後自己調色，也有調好各種顏色的。

這種果醬的好處是稠度適宜，線條順暢，光亮度好，有一種水晶透明的感覺。用沙拉醬調成各種顏色後，做出的果醬畫色彩濃烈，對比度好，覆蓋力強，如用果醬畫出的花朵，最後用沙拉醬點綴花蕊,效果較好。

⑸ 方盤果醬盤飾簡單好畫的

工具：一支筆，一張紙，彩色畫筆

步驟

1、首先畫出果盤的盤底；呈橢圓型。

注意事項：‍

1、從裝飾畫開始研習。畫面分割，點線面構成，視覺平衡，畫面元素排布的節奏感。顏色搭配，顏色分布等等 ，色彩心理學。從學習視覺美感的最基本規律出發，對以後任何一階段的美術學習幫助都很大。

2、接著素描繪畫開始學習。先學會結構素描，用線條來表達結構關系，空間透視關系。從簡單幾何形體寫生到復雜幾何形體，再到石膏頭像和靜物寫生。學會如何運筆，如何畫出流暢的線條。目的是學習對物體空間結構表達。

3、通過靜物和風景寫生的方式學習色彩構成，顏色的使用規律，這部分與平面構成中的色彩搭配和分布相呼應。如何用色彩的對比來塑造光影體積，不同光源下不同物體材質的表現，色彩心理學。