1. 廚師服不同的衣領和紐扣顏色都代表什麼藍色的、還有紅色的、還有白色的、黃色的、黑色的。還有衣服的顏
中餐裡面,一般最高的是行政總廚,穿金邊金扣的廚師服,帶高帽或不帶,不帶圍裙或短圍裙,穿黑西褲,
主管級別的是黑邊黑扣,高帽,短圍裙,黑褲,
大工是純白或根據各店要求的不同樣式,中帽,長圍裙,黑白格褲子。
小工是矮帽,長裙,藍褲或黑白格褲子。
黃色=主管
紅色=廚師
帶格的=實習生
2. 女廚師最好穿白色的工作服還是黑色工作服
白色的
因為白色不耐臟,只要染上臟的就能被發現,所以穿白色的,可以保持清潔衛生,確保食品安全。
黑色衣服干廚師一個是不能保持清潔衛生,在爐灶前容易吸熱,感覺比白色悶熱,不舒服。
3. 為什麼廚師現在工作服是黑色的有什麼講究嗎
是有講究的,每個酒店餐廳的規矩不一樣,黑色就是總廚的代表!