A. 廚師服不同的衣領和紐扣顏色都代表什麼藍色的、還有紅色的、還有白色的、黃色的、黑色的。還有衣服的顏
中餐裡面,一般最高的是行政總廚,穿金邊金扣的廚師服,帶高帽或不帶,不帶圍裙或短圍裙,穿黑西褲,
主管級別的是黑邊黑扣,高帽,短圍裙,黑褲,
大工是純白或根據各店要求的不同樣式,中帽,長圍裙,黑白格褲子。
小工是矮帽,長裙,藍褲或黑白格褲子。
黃色=主管
紅色=廚師
帶格的=實習生
B. 為什麼有的廚師穿的衣服上面有條黃色的龍啊
在古代皇宮里的御廚就穿這樣的衣服,以示他廚儀的高超,也表示他的地位尊貴。在現代只表示此人的廚儀精湛而已。
C. 廚師衣領的紅 藍 黃 色彩分別代表著什麼
廚師衣領的紅 藍 黃 色彩代表著廚師的等級。
不同級別廚師衣服樣式:
1、國際廚聯的廚衣規定,廚師長的服裝一般為白色全棉面料、黑扣或者盤扣。國外習慣於將國旗的色彩裝飾於衣領上。比如法國廚師長的廚衣衣領上,大多以紅白藍相間的彩色條文來裝飾的。代表法國的意思。廚師長的衣服還是以白色為主,大方、簡潔、美觀即可。
廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例,採用法國廚師服設計款式為標准,通常採用主領、雙排扣白色上衣,配黑色斑馬條、犬齒紋褲子,領圍白色或其它顏色汗巾,頭戴法國名廚卡萊姆(Marie-Antoine Careme)設計並沿用至今的廚師高帽。
2、主廚一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑,高白帽配三角巾。
3、廚師白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。
4、廚工、洗碗工:白上衣、蘭褲,配圍裙。
(3)廚師黃色衣服長袖圖片價格擴展閱讀:
廚師的具體分級:
1、初級
具備以下條件之一者為國家職業資格五級
(一)經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,且取得畢(結)業證書。
(二)在本職業連續見習工作2年以上。
(三)本職業學徒期滿。
2、中級
具備以下條件之一者為國家職業資格四級
(一)取得本職業初級職業資格證書後,連續從從事本職業工作3年以上,經 本職業中級正規培訓達規定標准學時數,且取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、高級
具備以下條件之一者為國家職業資格三級
(一)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本 職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(三)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作 2年以上。
(四)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定,以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師
具備以下條件之一者為國家職業資格二級
(一)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
(三)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生,連續從事本職業 工作滿2年。
5、高級技師
具備以下條件之一者為國家職業資格一級
(一)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上的。