黃瓜作為一種非常常見的蔬菜,有很多人對它情有獨鍾。很多人說黃瓜在夏天吃是可以減肥的。所以人們經常把它做成菜,還可以直接洗洗干凈生吃。除此之外,黃瓜還可以做成拌冷盤,但是如果不好看的話,會讓人看起來很沒有食慾。下面就教大家一些黃瓜切花樣擺盤的方法。
黃瓜是我們日常生活中最常見的蔬菜之一,不僅被當作食物食用,還被當作護膚品使用,然而黃瓜還能被裝飾成餐盤上的各種花朵,今天跟大家分享下黃瓜花邊的簡單款製作方法;
工具/原料:黃瓜一根
方法/步驟:准備一根黃瓜
1、選一根大小比較均勻長一點的稍微豐滿點的黃瓜,這樣的黃瓜切出來的片會更好看,帶皮洗凈。
2、對半側切黃瓜,切的時候注意盡量控制兩邊大小均勻,也可以將黃瓜頭尾部分切掉一點點後再對半側切。要注意不要切到手!
3、取一邊黃瓜大側切,大側切的目的是為了讓黃瓜有個斜度,下一步好切斜片製作,切掉的部分放一邊。
4、連續切兩刀,先斜切一刀薄片(不全切斷),再切第二刀薄片(全切斷),切好之後把其中一片折疊過來,如果手勢太重或者切的不夠薄都容易折斷。
5、連續切三刀,同第四步驟,第一刀,第二刀不完全切斷,第三刀切斷,切好之後可以折疊成兩瓣,也可以只折疊中間一瓣。以此類推,切四刀,五刀,六刀都可以。
6、愛心圖案,只需要切兩刀的步驟,將兩片黃瓜分別對向折即可。
7、拼接做好的花邊,照著第四步驟切兩刀的做法做出多個後,堆放一起,便成了一串花邊了,可以多做幾個,拼成一個圓盤。
注意事項:第一次切黃瓜薄片一定要小心不要切到手。
❷ 涼拌黃瓜怎麼擺盤漂亮
涼拌黃瓜除了恰到好處的調味之外,如果再運用一些擺盤技巧就更加完美。只要稍作改變就能使涼拌黃瓜變得很漂亮,做出誘人食慾的涼拌黃瓜。
介紹幾款適合家庭的涼拌黃瓜擺盤技巧:
第一款:
❸ 黃瓜拼盤簡單花樣圖片及做法
今天,用最常見的蔬菜黃瓜,和大家分享一個簡單的拼盤,又快到闔家團圓的時候了,滿是佳餚的餐桌上,妝點也好、解膩也好,用來烘托氣氛,會受歡迎的。」
食材明細
主料
黃瓜
2根
輔料
精鹽
適量
香油
適量
味精
適量
清淡
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
黃瓜拼盤的做法步驟
黃瓜拼盤的做法步驟:1 1准備食材:黃瓜兩根
黃瓜拼盤的做法步驟:2 2黃瓜洗凈,將其中的一根黃瓜切段
黃瓜拼盤的做法步驟:3 3貼著黃瓜皮的部分切下去(這個拼盤只取瓜皮鮮脆的部分)
黃瓜拼盤的做法步驟:4 4如圖,全部切好
黃瓜拼盤的做法步驟:5 5另外再切一些半圓的黃瓜片
黃瓜拼盤的做法步驟:6 6放入精鹽等調味品,一起腌制入味
黃瓜拼盤的做法步驟:7 7取另一根黃瓜,如圖切下長條的黃瓜皮
黃瓜拼盤的做法步驟:8 8改刀切成若乾的長條狀
黃瓜拼盤的做法步驟:9 9均勻劃上幾刀,做出竹子的樣子
黃瓜拼盤的做法步驟:10 10將切好的黃瓜條擺好
黃瓜拼盤的做法步驟:11 11腌制好的黃瓜擺出竹葉
黃瓜拼盤的做法步驟:12 12黃瓜片做圍邊,簡單的拼盤就做好了
小竅門
1、如果只是做裝飾用,可以不用黃瓜片圍邊,把竹子直接擺在菜品旁邊就可以