Ⅰ 這是什麼水果
菠蘿蜜
菠蘿蜜,是 桑科、 波羅蜜屬的 常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是 熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、 果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉葯用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可製作傢具,也可作黃色染料。
1、菠蘿蜜是一種亞熱帶水果,個大,又重,一般都有幾十斤重。表皮有很多小釘,很象榴槤~不過釘沒那麼大,顏色也沒那麼黃,有點暗。很香,但是皮和中間的核有很多粘粘的漿,白色的,沾到了就很難洗掉了。基本開一個就要費掉一把刀,洗很久才基本洗干凈。
切開皮後就有很多瓣果肉了,黃色的,每片果肉裡面都有一個類似核的東西,白色,可以煮來吃,像板栗一樣。果肉是甜的,分濕包和干包,濕包粘粘的,干包比較脆,個人比較喜歡干包,買的時候應該問清楚。都可以生吃,冰過更好吃。
保質期還是蠻久的。買超市裡越南產的菠蘿蜜干也不錯。就是和新鮮水果口味差點。不過雖然說叫菠蘿蜜,和菠蘿可是差很遠的啊~~就是外表有類似的小釘,都是亞熱帶水果而已,個頭要大得多。
園地選擇
菠蘿蜜是一種熱帶果樹,溫度是決定菠蘿蜜能否作為經濟栽培最重要的環境因素。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果。作為商品化栽培,應該在最低月溫度較高的地方發展。菠蘿蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地區生長較好。 它根系深生,相當耐旱,但應注重防旱保濕,尤其是秋冬季 為了保證作物正常生長,最好有灌溉措施。菠蘿蜜要求陽光充足,但又相當耐陰,幼苗更忌強烈陽光,故可與荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種,適當合理密植並多留營養枝梢。 菠蘿蜜對土壤要求不高,多數土壤都能適應其生長,但以肥 沃、潮濕、深厚的土壤為最好。在村邊、房前屋後、道路兩旁、公園、城鎮種植的菠蘿蜜生長較好,枝葉茂盛,產量高,品質 好,既可美化環境,又可以獲得比較高的經濟效益。
建園定植
開墾、挖穴施基肥 平地或在5°以下的緩坡地機耕深翻1次再平整土地。 丘陵地按等高線開好環山行或梯田,面寬1.5-2.5m,梯田面 向內傾斜,以利保水。 菠蘿蜜在海南地區一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定標,種植225-330株/hm² 。挖長、寬、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴時表土與底土分開堆放。在種植前1-2個月回土, 先把表土施在最下層,接著放雜草,枝葉和石灰0.5kg混合, 再回1層表土,放塘泥、禽畜糞50kg和磷肥0.5kg(有條件地方在植穴放50-100g的菌肥,效果更好),再回蓋1層表土 填充高出地面20cm。這樣待15-20d左右土盤下沉後,可以開始種植。
海南定植時間在全年均可進行,但以春季定植為佳。要選 用苗高25-26cm的壯苗定植。移苗時要避免傷根,將苗放入 植穴,然後解開包紮物塑料袋,用細土先將土團下面填滿塞緊, 再填充四周土。樹兜面上蓋草保濕,適當遮蔭,淋足定根水。
管理措施
合理施肥
菠蘿蜜
菠蘿蜜幼樹施肥以促進枝梢生長、迅速形成樹冠為目 的,除冬施有機肥作基肥外,每次抽新梢前施速效肥促梢、 壯梢。結果樹在采果後重施有機肥配施少量速效肥,以恢復 樹勢,提高葉片功能,促進花芽分化。在初春發芽、抽花序前 施速效(翠姆)氮肥,促進新梢生長,花序發育。在果實迅速增大時再 施壯果肥,促進果實發育。
水分充足
菠蘿蜜要求充足的水分,特別是花期及果實發育期,若 久旱,小果脫落或發育停滯,果小畸形,包小肉薄,品質差。 因此,花期及果期若過於乾旱,應設法灌溉。但雨季易澇,應 搞好排水工作,防止積水爛根。
適當修剪、疏果
菠蘿蜜讓其自然生長也易形成自然圓頭形樹冠。修剪 主要是剪除枯枝、纖弱枝和過密枝,采果後剪除殘留於樹干、 大枝上的結果枝、雄花枝。以冬季修剪為主,采果後及春季也適當修剪。疏果是特殊的修剪,若結果過多,當果實長大如蘋果大時進行疏果,第1年每株留2個果,第2年留4個果,以後每年約多留2-3個果。
環剝、環割促花
菠蘿蜜植後多年不結果,或營養生長過旺影響開花結 果,可在樹干、主枝上進行樹皮環剝或環割,使養分更多積 累於地上部枝幹上,促進抽發結果枝開花結果;或在樹干主 枝上每隔30cm進行刻傷(用刀、斧砍即可),也可以達到促 進開花結果的效果。以刺傷皮層不傷木質部為度,流出的乳汁不必擦去。