咖喱牛腩簡單圖片

『壹』 咖喱燉牛腩怎麼做

咖喱燉牛腩做法：

1.將土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，大蔥切丁，蒜頭去皮，姜切片待用。

2.將牛腩切塊，焯水後瀝干待用。

3.在油鍋里中火炒香大蔥、蒜頭和薑片約2、3分鍾。
4.至大蔥變軟時下牛腩塊，開中高火繼續炒3-5分鍾，至牛肉微微焦黃。
下咖喱粉一起炒香。

5.烹入料酒，加大量熱水至沒過牛腩，煮開後轉移至燉鍋小火燉煮40分鍾。6.下生抽、糖和適量鹽調味，下胡蘿卜繼續燉煮30分鍾。

7.再下土豆塊燉煮30分鍾，至菜肉都軟熟時大火收汁到喜歡的濃度即可。
8.喜辣的可以將2個紅辣椒切碎，關火前拌入。

『貳』 土豆咖喱牛腩的做法

最簡單的做法就是買一些咖喱醬，把土豆和牛肉一起燉，這個口味就很正宗了。

『叄』 咖喱牛腩的做法

材料

牛腩3條，市售咖喱塊或咖喱醬調料適量，土豆1個，洋蔥半個，胡蘿卜1根，西蘭花少許，姜塊，蔥段，蒜少許，料酒少許，鹽，雞精

做法

1.所有食材清洗干凈，將牛腩切成大塊，冷水入鍋燒開氽去血水

2.用熱水沖淋去牛腩的血水；姜切片，蔥切段，蒜剝4-5瓣備用；胡蘿卜土豆去皮切成滾刀塊；鍋中放油燒熱後，將胡蘿卜土豆用熱油煎至表皮收緊變皺至七八分熟

3.將煎好的土豆胡蘿卜盛出備用；留底油燒熱後，放入薑片蒜塊蔥段炒香後加入牛腩一起略翻炒，調入適量料酒，加入大量的水，燒開後轉小火燉2小時（期間注意水燒干後便繼續加熱水小火燉煮）

4.2小時後，待湯汁略收干，加入煎過的土豆胡蘿卜和洋蔥片及西蘭花，並將咖喱塊切碎一同放入翻炒至熟，加入適量水調節濃稠度，並可再加入適量鹽及雞粉調味即可

『肆』 咖喱牛腩的做法 最正宗的做法

非常適合懶人的菜譜 秒變廚神
答應我一定要試試！
一次性燉一大鍋牛腩 稍加料理
就可以做出自己喜歡的口味 ~

沒想到這個菜譜有8.5的高分
好開心得到大家的喜歡 哈哈~
你們的肯定是我這個懶人繼續寫菜譜的動力 ！

用料

牛腩 2斤

姜 3片

大蔥 1根

香葉 1片

花椒 5粒

八角 半個

分割線——

土豆 2個

胡蘿卜 1根

椰漿/純牛奶 100克

洋蔥 1個

咖喱塊 1盒

咖喱牛腩（懶人終極版）的做法

• 首先 准備燉一鍋清湯牛腩 牛腩流水下泡洗1小時 把血水泡出來後洗干凈

  

小貼士

重點 一定要看哦 ！
加入咖喱以後要一直攪拌 不然很容易煮幹掉~
所以水不要放太少 咖喱不要放太早 等所有食材都熟透了再加入就行。


如果你想吃咖喱雞 看這里！
從步驟5開始
把去骨的雞腿肉丁或者雞胸肉丁 用少許咖喱腌制一會
在步驟10 土豆煮軟了以後放入雞肉煮一兩分鍾
再繼續後面的操作~
雞肉嫩滑 咖喱香濃 小朋友們的最愛啦~

『伍』 港式咖喱牛腩的做法

港式咖喱牛腩的做法
用料
牛腩 適量
土豆 兩個
胡蘿卜 一條
咖喱粉 一包
蔥 兩條
姜 兩片
月桂葉 兩片
八角 一顆
椰奶 一罐可樂
鹽 適量
做法
先處理牛腩。洗干凈，冷水入鍋，燒開後倒出，洗干凈浮末等臟東西。再准備一鍋水，燒開後加入牛腩，蔥段，薑片，月桂葉和八角，大火煮開後，蓋上蓋子小火煮45分鍾至1個小時。
准備土豆和胡蘿卜，切成小塊。鍋里下油，煎一下土豆塊和蘿卜塊，這樣子一會兒燉煮的時候不容易爛的沒型了。
取出牛腩，切成小塊備用。准備一個燉鍋，放油，加入咖喱粉，把咖喱粉炒香，這點很重要，因為我們用的不是調配好的咖喱醬或膏。香味出來後加入牛腩和蔬菜塊，拌均勻，加入雞高湯，再攪開，蓋上鍋蓋，小火燉煮個20分鍾。
20分鍾後，加入椰奶，攪拌均勻後繼續燉煮20分鍾。最後出鍋前加點鹽就成了。

『陸』 粵式咖喱牛腩的做法

黑咖喱牛腩飯製作方法：
材料：米飯2碗（裡面有大米、小米、胡蘿卜碎）、牛腩300克、洋蔥1/4個、馬鈴薯1個、胡蘿卜半根、蔥段少許、薑片3-4片、黑咖喱粉1小匙、黑咖喱塊2-3塊、料酒少許、鹽少許、香葉1小片 做法：1、牛腩洗凈，汆燙，再加蔥段、薑片、料酒和香葉燉1.5-2小時，最後可加少許鹽調味。 2、將胡蘿卜、土豆、洋蔥都洗凈，切塊，土豆切塊後用清水沖洗一下，再控去水分。再准備一點豌豆和玉米粒，胡蘿卜和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用。
3、炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和黑咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然後加入胡蘿卜，豌豆，玉米粒，土豆塊，最後放入黑咖喱塊，再煮5分鍾，吃時淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時候撒在黑咖喱上。

『柒』 咖喱牛腩大金磚做法

摘要 你好，很高興回答你的問題。第1步，准備牛腩。我們在這里選擇的是帶有一點肥肉，並且肉質扎實的牛腩，這樣肉的口味會比只有瘦肉的菜味道更香。接著在火上燒一鍋清水，在水中加入適量的蔥姜，然後把切成大塊的牛肉下鍋燉煮1個小時。是的，在製作咖喱牛肉的時候要把牛肉先燉熟，而不是把牛肉和食材一起下鍋煮。

『捌』 咖喱牛腩做法

你好，首先准備好食材：牛腩 1大塊 、 咖喱塊 4塊 、 洋蔥 1個 、 胡蘿卜 1根 、 土豆 1個 、 雞湯1碗
烹飪
步驟將胡蘿卜、土豆洗凈去皮切滾刀塊
，切好的土豆冷水浸泡
，
洋蔥去皮切菱形塊
，
牛腩洗凈切塊
，
牛腩冷水焯水並瀝干備用
，熱鍋倒油，將洋蔥倒入鍋中翻炒至變軟，再倒入胡蘿卜、土豆翻炒片刻
，倒入焯過水的牛腩翻炒
，倒入一碗雞湯，再倒熱水沒過食材
，大火煮沸後加入咖喱塊，攪拌均勻至咖喱塊融化
，轉小火蓋鍋蓋燜1小時，
最後
讓人口水飛濺的超美味咖喱牛腩出鍋啦！
謝謝