簡單水果雕刻圖片

⑴ 水果雕刻難學嗎

應該算不是很難
你可以用蘋果先學習，把蘋果切成一瓣一瓣的，然後練習蘋果皮的雕刻和蘋果肉的雕刻
也可以用西瓜皮練習刻花之類的
熟能生巧，時間長了，自然就刻的好看了，加油！

⑵ 有沒有雕刻水果的工具啊 比如說把蘋果弄成個小花啥的

刀功

選好水果、造型和器皿，便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。

（一）拼盤常用刀法

水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀（Boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的

刀法：

1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。

2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。

3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。

4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。

5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如柑、橘等。

6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。

7．勺挖：用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。

8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

水果加工應注意以下原則：

1．無論採用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。

2.加工出水果的原料應明顯可辨。＿

（二）各類水果常用刀法例舉

1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然後將表皮加工成籃或盅狀盛器，裡面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由於其果肉與表皮不易剝離，大多數是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法製成花邊。

2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明對比度這一特點，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體製成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。

3．櫻桃、荔枝類：這一類水果形狀較小，顏色艷麗，果肉軟嫩含汁多，多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。

⑶ 用各種水果雕刻玫瑰花

蘿卜雕刻成玫瑰花
圖片驗證http://bbs.xcetv.com/dv_rss.asp?boardid=57&id=16298

⑷ 學習果盤雕刻水果雕刻的書籍有哪些

書名：創意水果雕切藝術

出版社: 中國輕工業出版社; 第1版
本書是作者經過數年的實踐製作經驗、借鑒前者的創意製作、不斷學習研究，精心打造的成果，本書展示了許多雕切藝術拼盤的創意之作，內容全面，圖文並茂，製作方法簡單衛生，同時還考慮賓客食用的方便，特別注重實用性及藝術性，是水查雕切愛好者難得的一本專業書籍。

具體可找 P//OO 26635 71 361
./
;
'

春夏之交的日子裡，我經常清晨四點多醒來，是鳥聲把我喚醒的。醒來了，就不再賴床。推開窗子，看樹上的鳥兒，小區里的草木。小區的透風牆上絲瓜花藤蔓一點一點向上攀著，如同攢足了勁，憋住氣，吹起號子的少年，鼓著腮幫子，將年少的夢想吹向遠方。朝霞朦朧如紗，籠罩在頭頂，微風盪漾，輕縵薄紗，一點一點飄散開來，風如水，輕輕盪開，如純凈的嘴唇，把最初的愛和吻印在朝霞這多彩的紙上，這唇痕如印章，落在清晨湛藍的天空書頁，做一次提綱挈領的完美收場。世界靜極，只有一根根藤蔓，柔柔地舉起黃色的喇叭，對著蹲在枝頭的鳥雀，輕輕訴說春天裡那些美好。

一隻只鳥，像極了一個個逗點，標注著清晨虛靜世界裡的那份畫絹。這些樸素的生靈，固守著自然界的寧靜，以自己的聲音表達對樹木、花朵、清風的感恩。

活在城市，我們被汽車喇叭、聲屏廣告、娛樂八卦、垃圾信息、股市漲跌聲、市場吆喝聲圍剿，多久沒有傾聽鳥聲了？多久沒有注視過一朵花從肺腑里捧出芬芳，向天空獻詩？多久沒有放慢腳步，看泥土間的蟲子，弱弱地邁著米粒般的腳步，丈量美的距離？

向鳥學習樸素，向植物學習安靜，向天空學習豐富，這應該是一個行走在文字阡陌的城市人每天的必修課。這些聲、色、光、物構築的美學元素，是一塊最自然的畫布，是一顆寧靜的心靈皈依塵世靜美的精神肌理。

長期的文字浸染，讓我養成了敏感地留意凡俗點滴的習慣。有一次在早晨上班的路上，我看到過一個撿識廢品的人將頭伸進垃圾箱里，用手中不長的鐵勾翻來覆去翻箱子里的廢品、垃圾。他踮著腳尖，身子彎成一張拉滿的弓，可以想像的到，他深入垃圾箱里的臉，因為身子的傾斜、彎曲而漲得通紅，於他而言，箱子里的惡臭、腐朽、糜爛之氣僅僅是一種不存在，因為他眼裡只有有用的，可以再利用，換來另一種價值的存在。很快，他撿到了幾個飲料瓶子、廢紙板。就在我准備離開的時候，我看到了令我心頭一熱的一幕。另一個蹬三輪車的收拾廢品的人路過他，看到他蛇皮袋裡鼓鼓的物品，向他伸出大拇指，點點頭，誇他起的早。他羞澀地笑笑，樣子憨憨的，看著同行堆滿廢品的車箱，也慢慢舉起了大拇指。

大拇指遇到大拇指，這是心底的坦然對坦然的欣賞，這是把生活的負數變成正數的默契交流，這是把塵世的艱辛打磨成人間的至味幸福的簡單詮釋。我相信，很多人對那些生活在社會最底層的拾荒者嗤之以鼻，甚至繞而遠之，唯恐那一絲異樣的氣味，浸染他們身上的體面。可我看到的卻是一種內心的寧靜秩序，那一刻，骯臟不存在，卑賤不存在，醜陋不存在，只有一種力量從塵埃里升起，將一種信念緩緩點亮。因為，美的存在，不是因為身上披了多少光彩榮耀，而是因為內心的寧靜秩序如定海深針把我們對生活的愛和熱磨礪成一種激流瀾濤前巋然不動的強大。美的相遇並不是因為掌聲對掌聲的回應，也不是因為榮耀對風光的映襯，而是一顆心，對另一顆心的體恤、欣賞、懂得。

記得張愛玲曾寫過一句話：「於千萬人之中遇見你所要遇見的人，於千萬年之中，時間的無垠的荒野里，沒有早一步，也沒有晚一步，恰巧碰上了；那也沒有別的話可說，唯有輕輕地問一聲：「噢，你也在這里嗎？」

在我眼裡，這句話所蘊含的元素既是情感層面的懂得，也是精神層面的美好相遇。美是內心悠然的秩序，是無言的默契，是一束目光對凡間事物的坦盪欣賞。許多美，猶如不起眼不知名的花，靜靜地在無人注目的角落裡兀自開著，只等著一顆豐富而又敏感的心去路過。

⑸ 急用食品雕刻最好是用胡蘿卜和黃瓜或水果雕刻圖一步一步的簡單點的4到5個就行謝謝

紅蘿卜、白蘿卜、黃瓜、蘋果、西瓜

⑹ 求簡單容易的水果雕刻圖片和方法

一、蕃茄花

資料拓展：

1、水果雕刻歷史悠久，據史書記載，北宋時每年農歷七月初七，汴京人將瓜雕成各種花樣，叫花瓜。南宋宮廷還製作各式雕刻果品以供御用。

2、現在的水果雕刻技藝是在傳統果雕的基礎上發展而來。隨著時代的進步，人民生活水平的提高，水果雕刻早已走入民間。水果拼盤利用水果本身的色彩和品質特點，通過構思和合理搭配將各種時令水果拼擺出不同的藝術造型，眼福和口福一起享受。

⑺ 做水果雕刻的一些基本要領

1. 學習簡單的雕刻，塑造的基本方法。

2. 根據某一種水果的形狀，設計，雕刻一件小作品。

3. 運用雕刻方法實踐操作，設計雕刻內容。

4. 發揮想像力，大膽實踐。

具體可找 OOP 2663571//361

。

.

.

一個人命里不見得有太太或丈夫，但絕對不可沒有朋友。即使是荒島上的魯濱遜，也不免需要一個「禮拜五」。一個人不能選擇父母，但是除了魯濱遜之外，每個人都可以選擇自己的朋友。照說選來的東西，應該符合自己的理想才對，但是事實又不盡然。你選別人，別人也選你。被選，是一種榮譽，但不一定是一件樂事。來按你門鈴的人很多，豈能人人都令你「喜出望外」呢?大致說來，按鈴的人可以分為下列四型：

第一型，高級而有趣。這種朋友理想是理想，只是可遇不可求。世界上高級的人很多，有趣的人也很多，又高級又有趣的人卻少之又少。高級的人使人尊敬，有趣的人使人喜歡，又高級又有趣的人，使人敬而不畏，親而不狎，交接愈久，芬芳愈醇。譬如新鮮的水果，不但甘美可口，而且富於營養，可謂一舉兩得。朋友是自己的鏡子。一個人有了這樣的朋友，自己的境界也低不到哪裡去。東坡先生杖履所至，幾曾出現過低級而無趣的俗物呢?

第二型，高級而無趣。這種人大概就是古人所謂的諍友，甚至是畏友了。這種朋友，有的知識豐富，有的人格高超，有的呢，「品學兼優」像個模範生，可惜美中不足，都缺乏那麼一點兒幽默感，活潑不起來。你總覺得，他身上有那麼一個竅沒有打通，因此無法豁然恍然，具備充分的現實感。跟他交談，既不像打球那樣，你來我往，此呼彼應，也不像滾雪球那樣，把一個有趣的話題越滾越大。精力過人的一類，只管自己發球，不管你接不接得住。消極的一類則以逸待勞，難得接你一球兩球。無論對手是消極積極，總之該你撿球，你不撿球，這場球是別想打下去的。這種畏友的遺憾，在於趣味太窄，所以跟你的「接觸面」廣不起來。天下之大，他從城南到城北來找你的目的，只在討論「死亡在法國現代小說中的特殊意義」。為這種畏友撿一晚上的球，疲勞是可以想見的。這樣的友誼有點像吃葯，太苦了一點。

第三型，低級而有趣。這種朋友極富娛樂價值，說笑話，他最黃；說故事，他最像；消息，他最靈通；關系，他最廣闊；好去處，他都去過；壞主意，他都打過。世界上任何話題他都接得下去，至於怎麼接法，就不用你操心了。他的全部學問，就在不讓外行人聽出他沒學問。至於內行人，世界上有多少內行人呢?所以他的馬腳在許多客廳和餐廳里跑來跑去，並不怎麼露眼。這種人最會說話，餐桌上有了他，一定賓主盡歡，大家喝進去的美酒還不如聽進去的美言那麼「沁人心脾」。會議上有了他，再空洞的會議也會顯得主題正確，內容充沛，沒有白開。如果說，第二型的朋友擁有世界上全部的學問，獨缺常識，那麼這一型的朋友則恰恰相反，擁有世界上全部的常識，獨缺學問。照說低級的人而有趣味，豈非低級趣味，你竟能與他同樂，豈非也有低極趣味之嫌?不過人性是廣闊的，誰能保證自己毫無此種不良的成分呢?如果要你做魯濱遜，你會選第三型還是第二型的朋友做「禮拜五」呢?

第四型，低級而無趣。這種朋友，跟第一型的朋友一樣少，或然率相當之低。這種人當然自有一套價值標准，非但不會承認自己低級而無趣，恐怕還自以為又高級又有趣呢?否則，余不欲與之同樂矣。

⑻ 大叔用蔬菜水果雕刻人像，他是如何練就這項技藝的

首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

學習美食雕刻首先是要有一顆非常好學的心，還要肯付出努力，現在學習美食雕刻想學會並不難現在共享網路時代，可以在網上看雕刻視頻自己慢慢跟著學，也可以去書店買美食雕刻書籍來跟著學。最好是有老師傅帶著，這樣比較快入門上手！

在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

⑼ 人家的手工怎麼做得那麼好呀水果雕刻是怎麼完成的呀

食品雕刻中的花卉和水果類作品，應用最為廣泛，也最受人們的歡迎，同時，它也是學習食品雕刻的基礎，初學者大多從雕刻花卉入手，通過雕刻花卉，掌握各種雕刻手法，熟悉食品雕刻的各種技巧。 1、月季花此主題相關圖片如下：

月季花的顏色有大紅、粉紅、白色、黃色、玫瑰色等等。其層次排列比較均勻，葉瓣呈半圓型。月季花的選料一般是以大蘿卜、牛腿瓜（實心部位）、土豆等為主要原料。其雕刻順序是：將蘿卜切成約5厘米的圓柱體，（如圖7-1），隨後利用旋的刀法將圓術體的蘿卜旋成圓台形狀，然後在圓台的外部，分出五等份的花瓣（如圖7-2虛線部分）由上至下刻出第一層花瓣（如圖7-3），然後在花瓣的內側旋去多餘部分（如圖7-4），再由外層的兩片花瓣的*口處，交替刻出下一層花瓣的底型，刻出第二層花瓣（如圖7-5），按此方法循環進行，再將花卉收好，即成為一朵盛開的月季花（如圖7-6-7）。
用這種雕刻方法，稍微回以修改，還可以刻出牡丹、芍葯、玫瑰等其它花卉。
2．荷花此主題相關圖片如下：

荷花的顏色有潔白色的、粉紅色的。其花葉寬大、葉薄，選料一般有大蘿卜、血疙瘩。元蔥等。以大蘿卜為原料的雕刻方法有兩種：

一種是選用直徑粗大的蘿卜，切成6厘米長的圓柱體，用旋的刀法將圓柱體旋成圓台形狀（如圖8①），然後再將圓台分成6個相等的花瓣底形0口圖8醚線部分），刻出外層的第一層大花瓣，然後，將花瓣的上部修成尖形（如圖8③），再旋去花瓣內側多餘部分0口圖8④），再刻出第二層花瓣＠口圖8⑤），然後，把花芯部位刻去一截（如圖8⑤陰影部分），將花芯的面修圓，在花芯的面上用圓口刀轉出若干圓孔，在圓孔中加入胡蘿卜或蒜台，這樣一朵荷花就刻好了0口圖8①）。此主題相關圖片如下：

另一種方法是用大號半圓形刀，在原料截面的中間，轉刻出花芯部分…口圖9①），刻度為2厘米左右，用刀刻去成凹心狀（如圖9②），再用勺形刀在凹心的外壁，斜插刻去一層，成為花瓣的底形…口圖9③），然後插刻出內層花瓣（如圖9④），用直刀旋去外層多餘部分（如圖9⑤、，再加上所述插刻出第二層花瓣，直接刻完。然後，修好底型和花芯即對…口圖9③）。，在雕刻時應注意花瓣的層數不宜過多，否則不美，用這種方法刻出的荷花形象逼真，具有質感。