簡單冷盤擺盤圖片大全

1. 怎麼用黃瓜簡單擺盤

黃瓜作為一種非常常見的蔬菜，有很多人對它情有獨鍾。很多人說黃瓜在夏天吃是可以減肥的。所以人們經常把它做成菜，還可以直接洗洗干凈生吃。除此之外，黃瓜還可以做成拌冷盤，但是如果不好看的話，會讓人看起來很沒有食慾。下面就教大家一些黃瓜切花樣擺盤的方法。

黃瓜是我們日常生活中最常見的蔬菜之一，不僅被當作食物食用，還被當作護膚品使用，然而黃瓜還能被裝飾成餐盤上的各種花朵，今天跟大家分享下黃瓜花邊的簡單款製作方法；

工具/原料：黃瓜一根

方法/步驟：准備一根黃瓜
1、選一根大小比較均勻長一點的稍微豐滿點的黃瓜，這樣的黃瓜切出來的片會更好看，帶皮洗凈。
2、對半側切黃瓜，切的時候注意盡量控制兩邊大小均勻，也可以將黃瓜頭尾部分切掉一點點後再對半側切。要注意不要切到手！
3、取一邊黃瓜大側切，大側切的目的是為了讓黃瓜有個斜度，下一步好切斜片製作，切掉的部分放一邊。
4、連續切兩刀，先斜切一刀薄片(不全切斷)，再切第二刀薄片(全切斷)，切好之後把其中一片折疊過來，如果手勢太重或者切的不夠薄都容易折斷。
5、連續切三刀，同第四步驟，第一刀，第二刀不完全切斷，第三刀切斷，切好之後可以折疊成兩瓣，也可以只折疊中間一瓣。以此類推，切四刀，五刀，六刀都可以。
6、愛心圖案，只需要切兩刀的步驟，將兩片黃瓜分別對向折即可。
7、拼接做好的花邊，照著第四步驟切兩刀的做法做出多個後，堆放一起，便成了一串花邊了，可以多做幾個，拼成一個圓盤。
注意事項：第一次切黃瓜薄片一定要小心不要切到手。

2. 拼盤冷盤圖片及做法

吃飯要有儀式感，平時在家吃飯或者家裡來客人，花一點小心思做一點精緻的菜，讓餐桌瞬間變得高大上，最簡單的菜就是冷盤拼盤，不用復雜的烹飪，手殘黨也能零失敗，就算是沒有任何廚藝，只要學會搭配，也能讓菜品變得精緻，看起來更有食慾，好吃又好看，讓你的餐桌瞬間高大上，手殘黨秒變大廚！下面圖文分享4道簡單的冷盤拼盤做法：

冷盤一：西紅柿花

西紅柿花做法 :

1、水果刀一把、大小均勻，硬度適中的西紅柿一個、芹菜葉子兩片。

2、用削蘋果的方法削整圈的西紅柿皮，皮的厚度要均勻，不能太厚。

3、削皮的時候要小心，注意不要削斷，更不能傷到手。

4、把西紅柿皮那在手上，光滑的一面朝里開始卷。

5、從頭到尾捲起來，稍微卷緊一點；

6、把卷號的西紅柿反轉刀口過來，一對西紅柿花就做好啦！

7、盤子地下放幾片芹菜葉子或者香菜葉子裝飾一下，一朵漂亮的西紅柿花就形成了；

冷盤二、涼拌黃瓜卷

涼拌黃瓜卷做法：

1、准備2根小黃瓜洗干凈，切掉頭和尾。

2、 借用削皮刀把黃瓜刨成長薄片。

3. 准備一個容器，把削好的黃瓜放在鹽水裡，浸泡3分鍾，是黃瓜爽口清脆，捲起來不容易斷，拿起來平鋪在菜板上！

4. 黃瓜從一頭開始捲起來，把卷號的黃瓜按照自己喜歡的造型擺好。

5. 取一個小碗，放入蔥姜蒜末，生抽、醋、蚝油、雞精、白糖辣椒油調汁。

6、吃的時候把調好的醬汁倒在黃瓜卷上，一盤美味的涼拌黃瓜卷就完成了。

冷盤三、皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐做法：

1、准備皮蛋、豆腐、青瓜、千禧果、蔥姜蒜；

2、皮蛋切塊備用，切的時候沾一點水防止沾刀；

3、嫩豆腐切丁備用；

4、豆腐擺在中間，皮蛋圍繞著豆腐擺上一圈；

5、把切好的黃瓜擺一圈做裝飾。

6、把千禧果對半切開，放在黃瓜片上，

7、取小碗放入蔥姜蒜、生抽、蚝油、醋、雞精、胡椒粉、辣椒油、香油，攪拌均勻。

8、把i熬好的醬汁均勻地撒在皮蛋和豆腐上，再撒上蔥花和芝麻即可！

冷盤四、金麥釀苦瓜

金麥釀苦瓜做法：

1、苦瓜切成一段一段的圈圈。

2、把苦瓜的瓢去掉。

3、鍋里的水燒開，加油鹽、倒入苦瓜燒開，焯水。

4、把焯水的苦瓜撈出備用。

5、南瓜蒸熟壓成泥；

6、南瓜泥放入熟麥片，如果不是即食燕麥，要小火炒香。

7、削一朵西紅柿花做裝飾，也就是西紅柿的皮捲起來。

8、西紅柿花擺在中間，苦瓜擺兩圈，小一點的苦瓜凡在中間，外面大一點。

9、把南瓜燕麥泥填充在苦瓜里。

以上4道簡單的冷盤拼盤，都是生活中常見的食材，簡單的搭配，讓你的餐桌瞬間高大上，手殘黨秒變大廚，趕快學起來！這里是葉子沒事，分享各種美食，覺得葉子分享的還不錯，給葉子點贊支持

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3. 如何擺盤簡單又好看圖片

擺盤簡單又好看圖片如下：

1、愛心擺盤：在擺盤中肯定少不了愛心擺盤，紅紅的愛心看起來很舒服，很充滿愛的表達，小番茄斜切，然後拼到一起，用牙簽固定，完成，一個紅色的小愛心就拼接完成。