⑴ 水果拼盤怎麼做
水果拼盤款式太多了,我下面就分享下蘋果彌猴桃拼盤
首先,想好自己想要吃的水果。
在我做水果拼盤前,我通常都會想下自己想要吃什麼水果。就以蘋果彌猴桃拼盤
為例,是把所需要的材料:蘋果、彌猴桃、小番茄、水果刀、盤子等全部准備好。
其次,要對蘋果和彌猴桃處理一下。
拼盤里用的水果,必須是經過處理的,像我做的蘋果彌猴桃拼盤,是要把蘋果先凈去皮切成片狀,而彌猴桃是直接去皮,切成片狀。另外可以用點小番茄做點綴,把小番茄洗一下。
最後,用蘋果和彌猴桃擺出拼盤的造型,中間用小番茄點綴。
這個造型可以依個人的喜好,先腦子里構思好,再把拼盤的樣子做出來。
比如拼個花的造型,具體的是要先把用來擺放的盤子平放在桌子上,然後在蘋果和彌猴桃都處理好後,可以取蘋果片當花的中心,而彌猴桃當花瓣,一片片擺上去,中間用小番茄點綴下,形成花的拼盤造型就好了。
⑵ 簡單又有創意的幼兒水果拼盤
簡單又有創意的幼兒水果拼盤
簡單又有創意的幼兒水果拼盤,小朋友的飲食是爸爸媽媽們很注意的一個,可小朋友們不愛吃水果,怎麼辦呢,我們就把水果做成水果拼盤。這種可愛的水果拼盤他們就會吃了,這樣才能補充維生素,我們一起來看看簡單又有創意的幼兒水果拼盤
梵高的向日葵【蘋果、橘子、聖女果】
這份幼兒水果拼盤不論是從配色還是擺放,看上去真的神似水果版的梵高的向日葵,蘋果花瓶中的橘子向日葵看上去充滿了盛放的盎然生機,這樣充滿創意的幼兒水果拼盤看著這真是讓人食慾大開呀!
生機盎然的花盆【蘋果、提子、黃瓜】
晶瑩剔透的提子花不難從圖中看出是將提子橫切之後再進行擺盤的,還用黃瓜製作了花朵的莖葉,並且這個水果拼盤的分量很少,完全不用擔心小朋友吃不完和吃了之後吃不下飯。
玫瑰花瓶【蘋果、草莓】
鮮紅欲滴的草莓玫瑰花層層的堆疊在一起,看著不僅簡單好看也讓人不禁食慾大開,愛吃草莓的小朋友可以多放一些切片草莓。
美麗的花叢【藍莓、草莓】
藍莓花的莖葉由空心菜來代替,唯一需要用刀的地方就是講草莓切片了,這里草莓的'厚薄沒有一定的要求。
金色沙灘【胡蘿卜、黃瓜、提子】
這個圖中水果拼盤的椰樹大家可以將作為椰樹的黃瓜再切細一點,這樣顯得會更加生動形象一點,還有就是椰樹上的椰子可以用藍莓代替,胡蘿卜也可以用橘子、切片的芒果或是菠蘿來代替。
詩意山水畫【黃瓜、胡蘿卜】
這個幼兒水果拼盤就更簡單了,家長們只需要用削皮器將黃瓜削下來再進行擺盤就好,如果時間充裕的話可以用黃瓜雕出幾個漁夫和鴨子的形狀擺上,沒時間的話就用黃瓜的內瓤製作成湖水。
田園風光【黃瓜】
這份拼盤就比較適合缺水的寶寶們,雖然食材單一,但是細節很多,光是看著就能感覺到製作者的用心,細節刻畫的很好。
植物風光【黃瓜、姑娘果、玉米、聖女果、胡蘿卜、哈密瓜】
左邊的果樹果子是用小黃姑娘果製作的,擺盤的時候要將姑娘果橫切成兩半否則不好進行擺盤,玉米粒盡量取完整的進行擺盤。
水果拼盤的做法
一、選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起,搭配應協調。最首要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟,否則會影響加工和擺放。
二、構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體,以色彩和美觀取勝,從而刺激客人的感官,增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣繁雜,但也不能隨便應付,製作前應充沛考慮到宴會的主題,並進一步為其命名。
三、色彩搭配
大部分人將水果作為飯後食品,也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾,這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題:怎樣的色、香、味、形、器才乾重新將人們的食慾引起?水果的色、香、味是我們所無法改變的,若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體,通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的比較色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐厚的多色搭配。
四、藝術造型與器皿選擇
根據選定水果的色彩和形狀來進一步斷定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助,不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾,也應符合整體美並能襯托主體造型。
至於器皿質地的選擇,一方面可根據酒吧的檔次,一方面可根據果盤的價格來斷定。酒吧常用的果盤為玻璃製品,高級些的有水晶製品、金銀製品。
五、刀功
選好水果、造型和器皿,便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
⑶ 怎麼擺果盤好看又簡單
擺果盤好看又簡單的參考方法如下:
用橙子可以擺成花瓣、小鳥。用獼猴桃擺成椰子葉、用蘋果做瓢蟲等擺盤效果即可形成。
方法/步驟
1、花瓣
可以用橙子切成月牙瓣,獼猴桃橫切片,放上櫻桃和香蕉段,一起拼成花瓣造型。
2、小鳥
可以將橙子橫切3片,擺在盤中,上面擺上點藍莓,用黑豆做眼睛,胡蘿卜片當作鳥的尾巴進行擺盤。
3、椰樹
可以將獼猴桃切成小月牙形狀,拼成椰樹葉子,香蕉對半切開,當作椰樹的樹干,底下點綴橘子瓣即可。
4、瓢蟲
可以將蘋果切成兩半,黑布林切兩半當作瓢蟲的頭,杏仁當作瓢蟲的眼睛,黃瓜切成片,擺成小草造型。
小朋友們串門去了,剛好那天是一個小朋友的生日 ,給生日增添氣氛,給餐桌增添喜慶,更是小孩子們的最愛!如果做一個全類的水果拼盤,小朋友們也會很開心。
原料:火龍果、黃瓜、砂糖桔、聖女果、果盤。
做法步驟:
1、准備所用到的水果。
2、砂糖桔對瓣切開。
3、火龍果平均切四瓣。
4、均勻擺在盤子中,成圓圈圖案。
5、黃瓜順長一切開,取一根斜切五刀,後面相連不切段,隔片捲起成黃瓜花。
6、分別擺在盤中。
7、用一個砂糖桔剝去皮,用手將瓣分開擺在中間。
8、小聖女果切開,分別擺在外圈點綴,中間來一個整顆的完成。這樣拼盤就完成了。
⑷ 最簡單漂亮的水果拼盤
最簡單漂亮的水果拼盤
最簡單漂亮的水果拼盤,經常吃水果對人們的身體是很有好處的,水果做拼盤用來招待客人,簡單又大氣,讓很單調的水果立馬變的高大上,下面給大家分享一些最簡單漂亮的水果拼盤,喜歡的`可以收藏起來。
1、貓頭鷹
材料:藍莓、香蕉、橙子、草莓、薄荷
2、麋鹿
材料:葡萄、橙子、香蕉
3、小蜜蜂
材料:橙子、香蕉、藍莓、獼猴桃、菠蘿
4、毛毛蟲騎車
材料:獼猴桃、藍莓、香蕉、西紅柿、橙子
5、飛龍在天
6、小城堡
材料:蘋果、橙子、哈密瓜、提子、聖女果、獼猴桃、西瓜
7、椰子樹
材料:獼猴桃、藍莓、香蕉、橙子、生菜
8、貓頭鷹
需要水果:草莓、菠蘿、獼猴桃、小橘子。
製作方法:將水果切片,尤其草莓、橙子、菠蘿都要切得有型。要記得留下一半草莓來作為貓頭鷹的眉毛和鼻子哦。
作為10種創意水果拼盤圖片中可愛的小動物,這個季節給孩子做一個這樣的水果拼盤是非常棒的。按照圖中的方式製作方法擺放即可。
1、所用食材,西瓜,火龍果,葡萄,柑子,哈密瓜,這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中交叉的擺放,看起來非常的豐富多彩
2、火龍果做成心形的樣子,如果要是男女朋友住在一起,趁女朋友沒有回來的時候,精心做一份這樣的水果造型,相信她看到之後會感覺非常的驚訝
3、泥猴桃,葡萄,蘋果,哈密瓜,這樣的水果拼盤相對來說要比較難一點,主要就是中間的蘋果需要用刀切,如果您一次飯都沒有做過的話,可能切不出來,就是在蘋果的表面用刀按照45度的方向對角切,然後用手直接推開就變成這個樣子了
4、小貓咪,使用的水果比較簡單,就是桔子,香蕉,菠蘿。這種非常的簡單,看一下就應該明白了
5、這種小刺蝟看上去是不是有點驚訝呢?用梨子當做身子,用提子與牙簽當做是刺蝟的刺,嘻嘻嘻.....
6、創意小拼盤,相信大家看到這里的時候會發現一個問題,就是說不管是用什麼水果,怎麼擺放都是根據自己想想像力而製作的,所以大家在學習水果拼盤的時候,不需要按照一個圖形或者是一個方式去學,完全可以發揮您充分的想像力就行了
7、一朵太陽花,西瓜作為花瓣,香瓜作為小臉蛋,香瓜皮作為葉子
8、我如果說這個是龍雀開屏應該會有人罵我,這個大家去想像把,就是一個雪梨加上提子
9、芒果製作出來的小小花,這個是幼兒園小朋友製作的,想像力課程