① 有哪些好看的刀具,價格幾何
我對此有一點研究。關於刀,專家著重於實用性和材料。也有收藏者注重外表,因為現在都問我刀的漂亮,我說的樣子更漂亮。
首先,國產刀對外國刀更有吸引力,如新疆英吉沙、藏刀、蒙古刀、苗刀,甚至滿族刀。
我首先說的是新疆刀
就個人而言,它比新疆刀更漂亮。西藏刀的刀刃是用鋼制鍛造的。它經過手工精心加工,使刀刃鋒利而干凈。這里有許多不同的用途,比如用特製的切刀、屠宰刀、甚至在火葬場使用的暴龍刀。隱藏的刀刀角、骨或木材,更高檔刀與銀、銅線繞組,如鞘更細膩,除了簡單的只有木鞘或皮套,大多數都是黃銅、白銅、甚至袋銀,並刻有各種各樣的美麗的動物和鳥類和花草等設計,一些人仍然設置各種各樣的石頭,鍍金等等,看起來很華麗的和豐富的。
② 日本料理刀的種類與用途詳細點有圖片
和菜刀
和菜刀,單和雙刃劍嫩鐵(底線)和鋼的材料相結合,水淬火後完成。
菜壓抑薄刃)菜刀
蔬菜用菜刀。它的名字一樣,刀刃,所以非常薄穿褲裙的男人帶著假發丸等適合(江戶型)。
鐮型薄刃菜刀
薄刃的一種,臉色,並用鐮刀似! ! ! ! ! ! !(關西型)。
生魚片(正式)菜刀
無骨魚的身體或者生魚片的時候的菜刀。
在關西頻繁出現,又稱,柳刃菜刀又被稱為「。魚的突破口,鮮明地做完。
生魚片(正式)菜刀書燒
「書燒」是菜刀的一切都是一個鋼製成菜刀。和菜刀的情況下,隨著高級的東西。出色的材料,鍛造也熟練的技術和人力。這等於把使用於職業較多,,,,被使用。
生魚片(正式)菜刀青鋼朴八角樣式
鋼內部也出現了「青鋼」,特別出色的材料。「生」的所說的距離的。
生魚片(:平)菜刀
江戸板前頭,從前,坐著切生魚片使用的,目前也在關東地區。
厚刃菜刀
魚,時所需的菜刀。規模較大的魚的心靈,骨頭的處理,背開き,是根據中使用。菜刀的部分的,只有用手拍了。
小厚刃菜刀
小厚刃菜刀。小魚的肚子召開和三張金田一耕助、天婦羅等事前准備上也用。
菜壓抑方)菜刀
菜刀切菜鋼板的一種,在底線兩側就對望雙刃劍。
手頭接近刀片的角(下顎)盯著金田一耕助,土豆之芽的時候也很方便。
黑桿菜壓抑方)菜刀
銹就不太有一張黑色的打了菜刀切菜。正所謂,蔬菜切使用。
安葬方)菜刀
戰後日本設計、魚、肉、蔬菜等3個方面,使用安葬的名字。
方便使用菜刀。
洋菜刀
洋菜刀,形狀根據以下三分為兩大類,基本上刃是單一面料製成。
刀片的材料而細分化。
牛刀(劍型)
被稱為洋刀。刃形狀和成為一體,所以在強烈的沖擊,完全是骨頭和冷凍食品。家庭用刀刃過20厘米是比較合適。
安葬
魚?肉?蔬菜等3個系列的食材使用,所以被稱為安葬。
ペティナイフ
小振り試手公開了上述內容。皮的蔬菜,水果,蔬菜,它們還在裝運生活。
特殊菜刀
消息靈通人士調整
當的一聲ラスキ
切麵包
三文魚小刀
パーリングナイフ
※銹,在這個時候,你的洋菜刀的好處的日本料理的菜刀。
菜切り(薄刃)
出刃
生魚片
洋菜刀的材質
鋼
和菜刀一樣的切割的鋒利度的長處的驕傲。
鉬
上海市高等教育的好處,再加上生了銹的是特徵。
不銹鋼
在這個時候,你,銹件簡單的事情。好用菜刀。
成介面
上海市高等教育的鉬鋼和鋼板、生銹很難不銹鋼,剪刀擁堵。
12月2日日語能力考的素材優點特色,採用。
握菜刀
摁型
最普遍的類型。用拇指和食指,抓住劍柄上附近。剩下的手指輕握劍柄。
壽司型
以嚴肅的材料,使用。
用手指和手掌緊緊地握住劍,切刀具塞進強烈,金田一耕助打前一把刀。
人是型
柔軟的材料,受到そぎ切り(音)的時候握。
劍柄上附近,用大拇指,直接中華豎起了食指。
尺寸的發揮
菜刀,根據種類分別大小的發揮著人卻截然不同。以下為您請參閱。
菜刀切菜拌菜刀厚刃菜刀洋菜刀