❶ 適合發朋友圈的火鍋圖片
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1、海底撈火鍋
成名於上世紀40年代,傳統做法是將沙茶醬加入鍋中,用濃湯做鍋底,後來逐漸化繁為簡,涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜,更有利於嘗出牛肉本來的味道,牛肉都是現宰現賣,把「鮮」字發揮到極致。
火鍋介紹
火鍋,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種老少皆宜的食物。火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。
其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙,辣咸鮮,油而不膩,適於山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需。