廚師等級衣服圖片

A. 廚師之間工服有什麼區別

在日常生活中，我們經常見到廚師服，但是很多人不在的中餐廚師服和西餐廚師服有什麼不同?下面長沙北方烹飪學校為大家講解一下中餐廚師服和西餐廚師服有什麼不同，供大家參考：

對於廚師來說，不可缺少的不僅是刀具與食材，廚師服也是廚師的必備之一。那麼，對於廚師服，你了解多少呢?廚師服，分為中式廚師服與西式廚師服。下面讓我們一起來看看中式廚師服與西式廚師服的不同之處。

中餐廚師服以款式寬松、方便廚師工作為特點。領巾：中餐廚師服中的領巾一般為裝飾用，而不像西餐廚師那樣因顏色不同代表著廚師的不同級別。

衣襟：中餐廚師服在衣襟處綉有明顯的圖案，有著顯著的中國元素。

手臂：中餐廚師付手臂處為寬松剪裁。

圍裙：中餐廚師服圍裙為簡潔系法。

褲子：中餐廚師服的褲子多為深色西服褲，無明顯花紋。

鞋子：中餐廚師在操作間多以皮鞋、運動鞋為主。

西餐廚師服以剪裁合理，彰顯廚師風貌為特點。



領巾：西餐廚師服的領巾因顏色不同代表著廚師的等級不同。

衣襟：西餐廚師服衣襟用簡潔的衣扣裝飾，左側胸口配貼身口袋。

手臂：西餐廚師服在手臂外側上方配有口袋，裝有廚師服的隨身餐具和筆，方便廚師試菜和記錄。

圍裙：西餐廚師服的腰圍處一般都會系一個花結。

褲子：西餐廚師服的褲子多為條紋、格子褲。

鞋子：西餐廚師的鞋子更為講究，西餐的行政總廚有特製的「拖鞋」(BIRKENSTOCK)。

B. 什麼級別的廚師衣服上才有國徽

帶國徽的廚師服有兩種：

1、中國烹飪協會會員專用廚師服。能加入中國烹協的，都是各地德高望重，技術優秀的廚師，他們往往不喜歡穿工裝廚師服，而喜歡烹協廚師服，這是一種身份的象徵，中國烹協的廚師，經常會和國外廚師交流，帶著國徽表明國籍，體現對中餐的國家榮譽感。

2、國徽是個裝飾品，山寨烹協的廚師服，這種應該是不合法的，真正的烹協廚師服很標准，風格簡約，一眼就能看出來是不是山寨的。

中國烹飪協會

是經國家有關部門批准成立，並在民政部登記的全國餐飲業行業協會，成立於1987年4月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自願組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。

2020年6月5日，中國烹飪協會發布2019年度中國餐飲企業百強和餐飲五百強門店名單，2020年8月24日，民政部將中國烹飪協會的評估等級由4A級降為3A級。

C. 廚師白衣服和藍衣服的區別

穿白衣服的是廚師（包括爐灶掌勺廚師，配菜廚師，白案廚師），穿藍衣服的是後廚撿菜，洗菜的師傅，不是完全意義上的廚師，是廚房相對技術含量低的人員。穿白衣服的基本才是技術廚師，但有些酒店後廚人員的服裝都是白的，但可通過廚師帽來區分各自等級。

國際廚聯的廚衣規定，廚師長的服裝一般為白色，全棉面料黑扣或者盤扣，國外習慣於將國旗的色彩裝飾於衣領上，比如法國廚師長的廚衣衣領上大多以紅白藍相間的彩色條紋來裝飾的，代表法國的意思，廚師長的衣服還是以白色為主，大方簡潔美觀即可。

廚師著裝注意

(1)廚師的工作地點雖遠離顧客，也應注意自己的著裝。上班時必須三齊上崗，即工作服、工作帽、工作褲要穿齊，有條件的應配置工作鞋。

(2)工作服應按體裁衣，過大或過小，給別人以不規范的感覺，同時穿著如果不舒服也會影響工作。

(3)由於職位不同，廚師工作服在設計上應盡量有所區別。比如廚師長、副廚師長、主管的工作服上應盡量再增加一個簡單的標志，方便工作。每一個層次廚師的著裝顏色應保持一致。

(4)工作服應勤洗滌、勤更換，要經常保持工作服的潔白、平整、干凈。

(5)應嚴禁熱天穿短褲、背心上班，這樣不但不衛生，也容易發生燙傷和其他工傷事故。

(6)廚師應自帶擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟擦汗。

D. 廚師服裝的顏色代表什麼級別

廚師衣領的紅 藍 黃 色彩代表著廚師的等級。

不同級別廚師衣服樣式：

1、國際廚聯的廚衣規定，廚師長的服裝一般為白色全棉面料、黑扣或者盤扣。國外習慣於將國旗的色彩裝飾於衣領上。比如法國廚師長的廚衣衣領上，大多以紅白藍相間的彩色條文來裝飾的。代表法國的意思。廚師長的衣服還是以白色為主，大方、簡潔、美觀即可。

廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例，採用法國廚師服設計款式為標准，通常採用主領、雙排扣白色上衣,配黑色斑馬條、犬齒紋褲子，領圍白色或其它顏色汗巾，頭戴法國名廚卡萊姆(Marie-Antoine Careme)設計並沿用至今的廚師高帽。

2、主廚一般為白滌棉或純棉上衣，黑扣，黑，高白帽配三角巾。

3、廚師白滌棉或純棉上衣，白扣，小黑白格褲，白帽，配爛櫻三角圍巾。

4、廚工、洗碗工：白上衣、蘭褲，配圍裙。

(4)廚師等級衣服圖片擴展閱讀：

廚師的具體分級：

1、初級

具備以下條件之一者為國家職業資格五級

（一）經本職業初級正規培訓達規定毀笑標准學時數，且取得畢（結）業證書。

（二）在本職業連續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期滿。

2、中級

具備以下條件之一者為國家職業資格四級

（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。

3、高級

具備以下條件之一者為國家職業資格三級

（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正規培訓達規定標准學時數，並飢余叢取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。

（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。

（四）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。

4、技師

具備以下條件之一者為國家職業資格二級

（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。

（三）取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。

5、高級技師

具備以下條件之一者為國家職業資格一級

（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上的。

E. 廚師的等級和衣領顏色有關么各種顏色都代表什麼等級啊

中餐裡面廚師的等級和衣領顏色有關。

行政總廚：一般是最高的，穿金邊金扣的廚師服，帶高帽或不帶，不帶圍裙或短圍裙，穿黑西褲。主管：主管級別的是黑邊黑扣的廚師服，戴高帽，圍短圍裙，穿黑褲。

大工：穿純白或根據各店要求的不同樣式的廚師服，戴中帽，圍長圍裙，穿黑白格褲子。

小工：戴的是矮帽，穿長裙，穿藍褲或黑白格褲子。

(5)廚師等級衣服圖片擴展閱讀：

廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。

根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。

舊時代人們稱廚師叫「伙夫」、「廚子」、「櫥役」等，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。現代社會中，多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。

據有關資料表明，2002年，我國廚師總數已逾千萬。這樣一個龐大的隊伍，在我國產業工人中佔了一個相當大的比重。因此，研究探討廚師職業中的有關問題是十分有意義的。

參考資料來源：網路-廚師