果盤擺盤圖片大全簡單

❶ 水果擺盤花樣圖片及做法

菜品擺盤花樣有小扇子擺盤、橙子黃瓜盤飾、紅花配綠葉盤飾、黃瓜盤飾、西紅柿盤飾等，具體圖片如下：

第一個小扇子擺盤：首先我們將洗干凈的黃瓜一切為二，取一半切成薄片，擺成扇子的形狀，在底部用刀子切一個圓弧出來，這樣看起來扇子更形象。更加逼真。

❷ 三種水果拼盤好看大氣

水果拼盤，是菜譜里的常見菜，做法簡單。水果拼盤口味屬於甜味，但怎麼做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。在果盤中的水果，最常見的就是蘋果了，首先蘋果做拼盤要脆甜才好吃。
蘋果花式果盤是一個簡單的樣式，再搭配一兩種水果直接擺盤就可以上桌。也可以用這種形式做成大一點的果盤，把這款放在大果盤的的正中央，然後周圍再增加其它水果。
果盤屏風是用蘋果切成的，主要用途在製作果盤時，可以放在中間，作為果盤的「隔斷」或「屏風」使用，兩側可以隨意放置葡萄、櫻桃、聖女果等水果，這樣算上蘋果屏風就是簡單快捷的三種水果拼盤。
蘋果迷你果盤是一個簡單的袖珍樣式，中間我是用的「桂圓」，因為去殼後的桂圓呈現白色，色澤反差不大。中間適合於擺放一粒紅色的大櫻桃，或聖女果，這樣效果會更好看。
香蕉樹就是用香蕉做樹身，然後加點其他水果裝點成樹的形狀而成的一款簡易果拼。把獼猴桃切成月牙狀，放在香蕉上面做葉子；然後把橘子瓣放在底部，這樣的果盤組合效果會好一些。
用水果製作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然後來挑選各種各樣的水果，在利用水果的本色，來製作各種各樣的造型生動、在以各種各樣的水果拼盤來引誘人的食慾。
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤口味屬於甜味，做法屬拌菜類，做怎麼水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
有時候我們需要請一些朋友或親人到家裡做客，酒足飯飽後，來一個漂亮的水果拼盤，肯定會為你加分不少。如果只是隨便切塊擺上來，或許動它的人不多，因為大多都吃飽了，但是經過你精心的擺弄之後，效果肯定不一樣了。
西瓜是一種最純凈使用最安全的飲料、最富有營養，有生津、除煩、止渴，清肺胃，助消化，利小便，解暑熱，促代謝的功能，是一種可以滋身補身體的飲料和食物。

❸ 怎麼擺果盤好看又簡單

擺果盤好看又簡單的參考方法如下：

用橙子可以擺成花瓣、小鳥。用獼猴桃擺成椰子葉、用蘋果做瓢蟲等擺盤效果即可形成。

方法/步驟

1、花瓣

可以用橙子切成月牙瓣，獼猴桃橫切片，放上櫻桃和香蕉段，一起拼成花瓣造型。

2、小鳥

可以將橙子橫切3片，擺在盤中，上面擺上點藍莓，用黑豆做眼睛，胡蘿卜片當作鳥的尾巴進行擺盤。

3、椰樹

可以將獼猴桃切成小月牙形狀，拼成椰樹葉子，香蕉對半切開，當作椰樹的樹干，底下點綴橘子瓣即可。

4、瓢蟲

可以將蘋果切成兩半，黑布林切兩半當作瓢蟲的頭，杏仁當作瓢蟲的眼睛，黃瓜切成片，擺成小草造型。

小朋友們串門去了，剛好那天是一個小朋友的生日 ，給生日增添氣氛，給餐桌增添喜慶，更是小孩子們的最愛！如果做一個全類的水果拼盤，小朋友們也會很開心。

原料：火龍果、黃瓜、砂糖桔、聖女果、果盤。

做法步驟：

1、准備所用到的水果。

2、砂糖桔對瓣切開。

3、火龍果平均切四瓣。

4、均勻擺在盤子中，成圓圈圖案。

5、黃瓜順長一切開，取一根斜切五刀，後面相連不切段，隔片捲起成黃瓜花。

6、分別擺在盤中。

7、用一個砂糖桔剝去皮，用手將瓣分開擺在中間。

8、小聖女果切開，分別擺在外圈點綴，中間來一個整顆的完成。這樣拼盤就完成了。

❹ 水果果盤簡單做法圖片竅門

水果魔方
需要水果：獼猴桃、香蕉、菠蘿、芒果、哈密瓜。

製作方法：將五種水果盡可能切成大小相同的正方體，切割時可以用一把洗干凈的小尺比量。在用一些干豆角和小菜葉作為裝點，就很完美啦。
作為10種創意水果拼盤圖片中最簡單有創意的水果拼盤，果果認為這是在視覺上是最為沖擊的，之所以創意是因為它很像魔方。大家沒有玩過也都看過魔方，三橫三列的魔方用水果來表達，讓人們有一種情感的寄託，好像吃了都會變聰明一樣，哈哈!
2、海星歐蕾
需要水果：草莓、橙子。

製作方法
1、將草莓洗干凈後直接擺放在盤中備用。
2、用取2~3個橙子切片後，將過小的橙子切片丟掉，然後擺放盤中一圈即可，多餘的橙子切片可放在中間堆疊。
3、將洗凈的草莓對方在盤中央即可。
這樣一個簡單而又富有創意的水果拼盤就製作好了，草莓歐蕾配合橙子酸甜，吃起來很美味，顏色搭配也非常顯眼，都是食慾色哦!最重要的是簡單!
3、貓頭鷹
需要水果：草莓、菠蘿、獼猴桃、小橘子。

製作方法：將水果切片，尤其草莓、橙子、菠蘿都要切得有型。要記得留下一半草莓來作為貓頭鷹的眉毛和鼻子哦。
作為10種創意水果拼盤圖片中可愛的小動物，這個季節給孩子做一個這樣的水果拼盤是非常棒的。按照圖中的方式製作方法擺放即可。
4、海龜先生
所需水果：獼猴桃：草莓。

製作方法
1、將3~4個獼猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照圖中所示堆砌擺放。
2、再取3個獼猴桃，2個對半切成作為海龜的兩手兩腳，另外一個獼猴桃按照4：1的樣子切出來，作為海龜的頭和尾巴。
3、可適當採用一些蛇果或者紅蘋果皮來刻出兩個烏龜爪和面部表情作為裝飾，在配合一個草莓帽子，就完美了。
在10種創意水果拼盤排行中，果果認為這一個水果拼盤採用的水果種類最少，製作也非常簡單，所以果果非常佩服它的創意，水果拼盤製作成小動物的樣子，總是會受到大人小孩子一同的喜愛!
5、歡樂兔子
所需水果：藍莓、菠蘿、草莓、獼猴桃、香蕉。

這個分量十足的大白兔，感覺像是藏了很多私房錢啊有沒有，這樣可愛的兔子，還有那兩顆突顯的大白牙，拿出來聚會真的是眼前一亮的精品啊!
6、草莓雪山
所需水果：草莓

製作方法
1、將草莓洗干凈後，盡量將水甩干。
2、將草莓尖端朝上放在盤中，可根據自身需求決定草莓數量。
3、將白巧克力醬或者甜牛奶澆在草莓上，就可以啦!
這款10種創意水果拼盤圖片中可以說是最簡單了，將草莓按圖中形式擺放，適當可向上堆疊成山丘，然後撒上白色巧克力醬，那可以瞬間俘獲大人和小孩子的味蕾。

❺ 簡單又好看的水果拼盤盤點

簡單又好看的水果拼盤盤點

簡單又好看的水果拼盤盤點，人類不僅是一種味覺動物，更是一種視覺動物，即使是在吃的方面，同樣對於美感有著不懈的追求。那麼我就做一個簡單又好看的水果拼盤盤點，希望大家能夠喜歡！

簡單又好看的水果拼盤盤點1

霉霉之花水果拼盤

需要的水果：桑葚、草莓、小金桔、橙子、獼猴桃、藍莓、樹莓。

1、將樹莓、草莓、小金桔、橙子、獼猴桃、藍莓、桑葚洗凈。

2、將草莓、小金桔、橙子、獼猴桃按照圖中的樣子切片。

3、將切好的水果按照圖中的樣子進行擺盤。

如果覺得切片後的獼猴桃太大，可選擇用獼猴桃干來代替，草莓和樹莓中間可以用覆盆子或糖果代替，擺盤完成後我們招待朋友的創意水果拼盤就完成啦。

果繽紛水果拼盤

需要的水果：獼猴桃、芒果、草莓、雪梨、樹莓、橙子、桑葚。

1、將獼猴桃、芒果、草莓、雪梨、樹莓、橙子、桑葚用鹽水洗凈，如果覺得洗不幹凈可以用鹽水短暫浸泡。

2、將洗凈的獼猴桃、芒果、雪梨、橙子按照圖中的樣子切片，並將5個草莓切成兩半，將剩餘的草莓切成圖中的小愛心用來裝飾。

3、將切好的水果按照圖中的樣子擺放。

因為已經用鹽水洗凈並浸泡了，草莓蒂可以不用除去，直接一起擺盤讓它變成一個有創意的創意水果拼盤也是可以的。

海星水果拼盤

需要的水果：血橙、紅玉血橙、摩洛血橙、藍莓、獼猴桃、草莓、橙子。

1、將血橙、紅玉血橙、摩洛血橙、藍莓、獼猴桃、草莓、橙子用淡鹽水洗凈。

2、將橙子全部切片，不能太厚，將草莓對半切開。

3、按照圖中的樣子將水果進行擺盤，中間的五角星可以用煉乳來裝飾。

如果怕吃了會酸，可以在其他的水果片上也擠上煉乳來裝飾，這樣一來我們招待朋友的水果拼盤就做好啦。

心心相印水果拼盤

需要的水果：草莓、芒果、樹莓、獼猴桃、黑布林。

1、將草莓、芒果、桑葚、獼猴桃、黑布林用淡鹽水洗凈。

2、將草莓、芒果、獼猴桃、黑布侖按照圖中的樣子切片，在將切片刀的芒果改刀切成愛心的樣子。

3、將切好的水果按照圖中的樣子進行擺盤。

將水果切片時大家一定要注意安全，如果大家切不好愛心的外形，果果建議大家可以用模具壓。

酸酸甜甜就是我水果拼盤

需要的水果：草莓、獼猴桃、嘉寶果、香蕉、樹莓、黑提、百香果、獼猴桃。

1、將草莓、獼猴桃、嘉寶果、桑葚、黑提、百香果、獼猴桃用鹽水洗凈。

2、將獼猴桃、香蕉、草莓、獼猴桃切片，黑提對切成兩半，百香果按照圖中的樣子切好。

3、將切好的水果按照圖中的樣子擺好。

如果大家覺得切好的百香果不好用來擺盤的話我們可以用百香果果乾來代替。

簡單又好看的水果拼盤盤點2

水果拼盤的做法

一、選料

從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最首要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

二、構思

製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣繁雜，但也不能隨便應付，製作前應充沛考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。

三、色彩搭配

大部分人將水果作為飯後食品，也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才乾重新將人們的食慾引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「比較色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的比較色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐厚的多色搭配。

四、藝術造型與器皿選擇

根據選定水果的色彩和形狀來進一步斷定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美並能襯托主體造型。

至於器皿質地的選擇，一方面可根據酒吧的檔次，一方面可根據果盤的價格來斷定。酒吧常用的果盤為玻璃製品，高級些的有水晶製品、金銀製品。

五、刀功

選好水果、造型和器皿，便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。

拼盤常用刀法

水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀（Boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的刀法：

1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的`就不用削皮。有些水果去皮後裸露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。

2、橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。

3、縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。

4、斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。

5、剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。

6、鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。

7、勺挖：用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。

8、劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

水果加工應注意以下原則：

1、無論採納何種法子，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。

2、加工出水果的原料應明顯可辨。

各類水果常用刀法例舉

1、柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然後將表皮加工成籃或盅狀盛器，裡面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮應用。由於其果肉與表皮不易剝離，大多數是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等法子製成花邊。

2、瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明比較度這一特性，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將全部瓜體製成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。

3、櫻桃、荔枝類：這一類水果形狀較小，顏色艷麗，果肉軟嫩含汁多，多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。