簡單易學小吃圖片大全

⑴ 有什麼簡單易做的小吃呢

下面我給大家推薦幾款呼聲比較高的小吃，做法簡單易學，能拿來應付各種聚餐場合。大家隨我一起來看看吧！

【壽司卷】

材料：熟米飯、壽司紫菜、火腿、肉鬆、胡蘿卜、雞蛋、小黃瓜、壽司醋、沙拉醬

首先鍋中熱油，雞蛋液攪拌均勻後倒入鍋中攤成蛋皮。火腿切絲、雞蛋皮切絲、胡蘿卜和黃瓜切絲。米飯煮好後，倒入適量壽司醋攪拌均勻，一般壽司醋與米飯的比例是1：6。在壽司簾鋪上壽司紫菜，放入適量米飯鋪平，四周稍微留一點邊，以免捲起來是滿出。在米飯上放火腿絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、蛋皮絲、肉鬆，此時可以擠上一些沙拉醬，然後將竹簾捲起。兩手握緊後再打開，鋒利的刀沾水（防粘）後將壽司切段即可。

小貼士：

1、材料根據自己喜歡去調整，可以有很多選擇。

2、壽司海苔有兩面，粗糙的一面向上與米飯接觸，這樣捲起來時，光扮慶滑的一面向外會更好看。

3、借竹簾卷壽司時，邊推邊注意稍微向里壓實一點，這樣卷出來的壽司形狀好看不鬆散。

4、直接用刀切壽司，切面不夠好看，米飯容易粘刀。可以稍微用水粘濕刀再切，能有防粘的作用，且盡量用鋒利些的刀切。

【泰式酸辣雞爪】

材料：雞爪、洋蔥、大蒜、薑片、香菜、小米椒、魚露、醬油、蚝油、砂糖、香醋、麻油、鹽、老抽

雞爪切去指尖後剁成兩半。鍋里加適量水，放入雞爪、薑片和料酒煮開，轉小火煮10分鍾左右乎缺薯，撈出瀝干過涼水，再放入提前准備好的冰水中浸泡，這樣能使雞爪的口感比較脆。煮雞爪的時候可以准備其他材料：將小米椒、香菜、洋蔥、蒜和姜全部切好，將所有材料混合後，倒入魚露、特鮮醬油、少許老抽、鹽、砂糖、歲者香醋和麻油，混合均勻。接著將雞爪與調料混合均勻，密封放冰箱保鮮櫃四小時以上再食用。所以一般這個雞爪都是提前一晚做好，早上出門時從冰箱取出帶上就可以。

小貼士：這個做法沒有放檸檬，避免了檸檬處理不當會使雞爪有苦味的問題。其實直接用香醋做出來的味道也非常好。

⑵ 自製零食小吃簡單做法100種

比樂事哪裡都不差的「炸薯片」

小貼士

1.土豆片一定盡量切的薄厚均勻。
2.油溫六成熱下鍋炸，可以先扔一片下去試試，能快速浮起就證明油溫達到了哦！
3.根據自己口味決定最後的撒料哈！

⑶ 你知道哪些糯米類美食

一、胡蘿卜糯米丸
1、准備兩根胡蘿卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上鍋，蒸20分鍾左右，筷子能輕松扎透即可，倒入碗中。

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2、趁熱搗成蘿卜泥，愛吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，邊倒邊攪拌，攪成面絮的樣子，下手揉成面團。

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3、糯米較難成團，多揉幾分鍾即可，接著搓成一根長條，分成均等的面劑，比餃子劑稍微大一點，分別搓成圓球。

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4、鍋中水燒開，下入蘿卜丸子，鍋開後加點涼水，重復兩次即可，等全部浮起來，撈出過一遍涼水，防止粘連。

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5、鍋中加半碗清水，適量的紅糖，邊加熱邊滑鏟，把糖熬化。

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6、等待湯汁黏稠，下入蘿卜糯米丸，用木鏟不停翻動，大約3分鍾，等丸子均勻上色，即可出鍋。

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7、裝盤後澆上多餘的湯汁，好看好吃又營養，軟糯香甜，專治小朋友不愛吃蔬菜，上桌連湯汁都不剩，多做一些生胚儲存冰箱中，放幾個月都不壞。

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二、艾草糯米豆沙餅
1、趁著早晨的時候，採摘一把鮮嫩的艾草，回家擇洗干凈，只保留最嫩的部位，開水下鍋，加一勺鹽焯燙兩分鍾。

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2、撈出後先過一遍涼水，這樣顏色更翠綠，口感也會更好。

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3、涼水中撈出，攥干多餘的水分，放在案板上，隨便切幾刀，剁成碎末。

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4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子攪拌均勻，下手開始揉面，感覺太干就加點水。

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5、只用糯米粉也行，加點粘米粉，可以減少糯性，不會彈牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那樣即可。

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6、准備一些豆沙餡，像玫瑰醬、棗泥、桂花醬都可以。

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7、案板上刷點油，將面團分成劑子，手掌按扁，中間包入豆沙餡，接著用虎口收緊，團成一個圓球，再次按壓成小餅。

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8、電餅鐺提前預熱，刷上一層油，下入艾草小餅，開中小火慢烙。

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9、中間多翻幾次面，保持受熱均勻，等兩面色澤金黃，即可出鍋。

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10、艾草這樣做真的非常好吃，色澤金黃，軟糯香甜，營養搭配得恰到好處，小朋友們非常喜歡，隔三差五就嚷著要吃。

三、紅糖糍粑
1、准備150克糯米粉，130克溫水，邊倒邊攪拌，就像和面那樣，揉成面團，揉成不沾手的狀態就行，如果太干，就加一點水；如果太濕，就加一點粉，靈活運用。

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2、待面團成型以後，案板上撒點乾粉，將面團揉搓成一根長條。

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3、分成8個均等的面劑，具體的多少，請根據你自己的面團多少，大小均等就可以。

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4、將面劑揉成圓形，然後用手心按扁，如圖所示，全部的面劑，都按這個方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。

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5、鍋中放1勺油，等一分鍾以後，將生胚放進去煎，開中小火就行，記得勤翻面，煎至兩面金黃色，火力不要太大，避免煎糊了。

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6、這個時候再調一碗紅糖水，30g紅糖，30溫水，攪拌至紅糖融化。

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7、這時候鍋底的油已經沒了，如果還有一定要倒出來，等糍粑開始變焦黃膨脹，再倒入紅糖汁，小火繼續翻拌，等糖汁被糍粑吸收干凈，就可以出鍋了。

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8、喜歡熟黃豆粉的味道，也可以加一點，軟糯香甜的紅糖糍粑就做好了，晶瑩剔透，香甜黏牙，非常的好吃。

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四、糯米香蕉餅
1、准備兩根新鮮的香蕉，半碗糯米粉。

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2、香蕉剝掉外衣，然後切成薄片，加入兩勺白糖，用勺子底壓成香蕉泥。

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3、加入適量糯米粉，少量多次，邊倒邊攪拌。

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4、一直攪到沒有乾麵粉，樣子呈絮狀，准備開始揉面。

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5、案板上撒些糯米粉，防止粘連，揉成軟硬適中的面團後，不用醒面，直接搓成長條，分成大小相等的劑子。

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6、取出一個面劑，在案板上團一下，用掌心反復按壓，用擀麵杖擀成一張薄餅，厚度大約0.3厘米。

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7、鍋內燒油，等待油溫6成熱，下入小餅，開中小火慢炸，用筷子多翻動幾次，保持受熱均勻。

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8、這樣的餅皮，遇到高溫，會迅速鼓包，等待全部上浮，變成金黃色，即可出鍋。

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9、香蕉糯米餅就做好了，香甜軟糯，個個空心，小朋友們非常愛吃。