㈠ 三十種花樣饅頭做法
用料:菠菜面團、普通麵粉100克、菠菜+水打成汁55克、乾酵母1.5克、小蘇打1克、糖10克、植物油3克
白面團:將菠菜汁換成50克水
菠菜雙色花捲饅頭的花樣的做法
1、把白面團和菠菜面團揉成團並揉均勻,菠菜面團里加小蘇打是為了防止蒸好以後面團氧化發黃,顏色會好看點,可以不加。白面團可以不加小蘇打。
㈡ 花樣饅頭的做法大全 簡單
1、准備100克溫水,加入酵母粉,用筷子攪拌均勻,靜置兩分鍾。
㈢ 饅頭的38種花樣和做法
花捲饅頭的做法:
1、麵粉,白糖,酵母,玉米油依次放入盆中拌勻,倒入溫水和成面團,蓋上保鮮膜放在室溫下發酵至兩倍大。
㈣ 花樣饅頭的做法大全
用料:中筋麵粉 100克、砂糖 10克、酵母 1克、 水 約50克。
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小貼士
🌻不同品牌麵粉吸水性不同…
甚至季節溫度的不同…
面團的干濕度都會有差異…
做的時候可以預留部分液體
根據面團軟硬狀態酌情做出調整。
㈤ 40種花樣饅頭做法有哪些
用料
主料;麵粉400克、乾酵母3克、白砂糖3克。
輔料;溫水適量。
花樣饅頭的做法
1、麵粉、白砂糖和乾酵母混合均勻。