最簡單的拼盤花樣圖片大全

Ⅰ 擺盤的花樣及有哪些做法

擺盤花樣圖片及做法，以切胡蘿卜花示例：

材料：胡蘿卜1個，牙簽2根，鹽適量

胡蘿卜花的切法:

1、准備好的胡蘿卜洗凈，去皮。

選料

從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

構思

製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，製作前應充分考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。

以上內容參考：網路-水果拼盤

Ⅱ 十種最好看的水果拼盤簡單又漂亮

十種簡單又漂亮的水果拼盤有小魚水果拼盤、小黃人水果拼盤、小雞水果拼盤、貓頭鷹水果拼盤、財源滾滾水果拼盤、草莓雪山水果拼盤、憤怒的小鳥水果拼盤、草莓水果拼盤、蝴蝶水果拼盤、夏日椰香水果拼盤。

1、小魚水果拼盤

將原材料用鹽水洗凈，聖女果從中切開備選一半，劃上十字刀切掉前端一小塊。將一半的獼猴桃切掉一片後再切掉兩個小三角，再切點薄片備用。最後用藍莓做眼睛，黃瓜做尾巴和水草。

Ⅲ 怎樣做簡單的水果拼盤

很多朋友看到外面的餐館做出來的水果拼盤是非常好看的，自己又想製作一下，但是無從下手的感覺。水果的拼盤其實就是水果的搭配和刀工。如果沒有好的刀工那麼就可以切好水果之後，做好擺盤這一塊，也是可以做得很漂亮很有食慾的。

1、水果魔方

需要水果：獼猴桃、香蕉、菠蘿、芒果、哈密瓜。

製作方法：將五種水果盡可能切成大小相同的正方體，切割時可以用一把洗干凈的小尺比量。在用一些干豆角和小菜葉作為裝點，就很完美啦。
作為10種創意水果拼盤圖片中最簡單有創意的水果拼盤，果果認為這是在視覺上是最為沖擊的，之所以創意是因為它很像魔方。大家沒有玩過也都看過魔方，三橫三列的魔方用水果來表達，讓人們有一種情感的寄託，好像吃了都會變聰明一樣，哈哈!
2、海星歐蕾
需要水果：草莓、橙子。
製作方法
1、將草莓洗干凈後直接擺放在盤中備用。
2、用取2~3個橙子切片後，將過小的橙子切片丟掉，然後擺放盤中一圈即可，多餘的橙子切片可放在中間堆疊。
3、將洗凈的草莓對方在盤中央即可。
這樣一個簡單而又富有創意的水果拼盤就製作好了，草莓歐蕾配合橙子酸甜，吃起來很美味，顏色搭配也非常顯眼，都是食慾色哦!最重要的是簡單!
3、貓頭鷹
需要水果：草莓、菠蘿、獼猴桃、小橘子。
製作方法：將水果切片，尤其草莓、橙子、菠蘿都要切得有型。要記得留下一半草莓來作為貓頭鷹的眉毛和鼻子哦。
作為10種創意水果拼盤圖片中可愛的小動物，這個季節給孩子做一個這樣的水果拼盤是非常棒的。按照圖中的方式製作方法擺放即可。
4、海龜先生
所需水果：獼猴桃：草莓。
製作方法
1、將3~4個獼猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照圖中所示堆砌擺放。
2、再取3個獼猴桃，2個對半切成作為海龜的兩手兩腳，另外一個獼猴桃按照4：1的樣子切出來，作為海龜的頭和尾巴。
3、可適當採用一些蛇果或者紅蘋果皮來刻出兩個烏龜爪和面部表情作為裝飾，在配合一個草莓帽子，就完美了。
在10種創意水果拼盤排行中，果果認為這一個水果拼盤採用的水果種類最少，製作也非常簡單，所以果果非常佩服它的創意，水果拼盤製作成小動物的樣子，總是會受到大人小孩子一同的喜愛!
5、歡樂兔子
所需水果：藍莓、菠蘿、草莓、獼猴桃、香蕉。
這個分量十足的大白兔，感覺像是藏了很多私房錢啊有沒有，這樣可愛的兔子，還有那兩顆突顯的大白牙，拿出來聚會真的是眼前一亮的精品啊!
6、草莓雪山
所需水果：草莓
製作方法
1、將草莓洗干凈後，盡量將水甩干。
2、將草莓尖端朝上放在盤中，可根據自身需求決定草莓數量。
3、將白巧克力醬或者甜牛奶澆在草莓上，就可以啦!
這款幾種創意水果拼盤圖片中可以說是最簡單了，將草莓按圖中形式擺放，適當可向上堆疊成山丘，然後撒上白色巧克力醬，那可以瞬間俘獲大人和小孩子的味蕾。

Ⅳ 水果拼盤圖片及做法 簡單

生活在不斷地的提高，不再像過去只為了吃飽飯而努力，現在的年生人都是在為了如何更好的享受生活而去努力著，比如說：80後跟00後的人，現在的想法完全不在一個層次，就好比吃水果，在我們80後小時候，能吃到一個水果都非常的高興了，更不要說什麼把水果去皮和擺造型了，但是00後就完全不一樣，吃水果不吃皮，還要很多水果再放在一起吃，吃的時候還需要整出來一個造型，說什麼：這個是生活要有品質，要有儀式感，看來我真的老了，跟不上節奏了，不過我還是要滿足一下他們年輕人的需求，特意選了10種比較簡單的水果拼盤教給大家！



1、所用食材，西瓜，火龍果，葡萄，柑子，哈密瓜，這種水果拼盤主要是以片為主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中交叉的擺放，看起來非常的豐富多彩



2、火龍果做成心形的樣子，如果要是男女朋友住在一起，趁女朋友沒有回來的時候，精心做一份這樣的水果造型，相信她看到之後會感覺非常的驚訝



3、泥猴桃，葡萄，蘋果，哈密瓜，這樣的水果拼盤相對來說要比較難一點，主要就是中間的蘋果需要用刀切，如果您一次飯都沒有做過的話，可能切不出來，就是在蘋果的表面用刀按照45度的方向對角切，然後用手直接推開就變成這個樣子了



4、小貓咪，使用的水果比較簡單，就是桔子，香蕉，菠蘿。這種非常的簡單，看一下就應該明白了



5、這種小刺看上去是不是有點驚訝呢？用梨子當做身子，用提子與牙簽當做是刺蝟的刺，嘻嘻嘻.....



6、創意小拼盤，相信大家看到這里的時候會發現一個問題，就是說不管是用什麼水果，怎麼擺放都是根據自己想想像力而製作的，所以大家在學習水果拼盤的時候，不需要按照一個圖形或者是一個方式去學，完全可以發揮您充分的想像力就行了



7、一朵太陽花，西瓜作為花瓣，香瓜作為小臉蛋，香瓜皮作為葉子



8、我如果說這個是龍雀開屏應該會有人罵我，這個大家去想像把，就是一個雪梨加上提子



9、芒果製作出來的小小花，這個是幼兒園小朋友製作的，想像力課程



10、這個也是幼兒園的小朋友製作的，因為一個人的想像力是無限大的，而且每個人想的東西都不一樣，做人也是這樣只有敢想才能敢做，想都不敢想的人，你能做出什麼的樣的事情呢？

Ⅳ 黃瓜拼盤簡單花樣圖片及做法

今天，用最常見的蔬菜黃瓜，和大家分享一個簡單的拼盤，又快到闔家團圓的時候了，滿是佳餚的餐桌上，妝點也好、解膩也好，用來烘托氣氛，會受歡迎的。」
食材明細
主料
黃瓜
2根
輔料
精鹽
適量
香油
適量
味精
適量
清淡
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
黃瓜拼盤的做法步驟
黃瓜拼盤的做法步驟：1 1准備食材：黃瓜兩根
黃瓜拼盤的做法步驟：2 2黃瓜洗凈，將其中的一根黃瓜切段
黃瓜拼盤的做法步驟：3 3貼著黃瓜皮的部分切下去（這個拼盤只取瓜皮鮮脆的部分）
黃瓜拼盤的做法步驟：4 4如圖，全部切好
黃瓜拼盤的做法步驟：5 5另外再切一些半圓的黃瓜片
黃瓜拼盤的做法步驟：6 6放入精鹽等調味品，一起腌制入味
黃瓜拼盤的做法步驟：7 7取另一根黃瓜，如圖切下長條的黃瓜皮
黃瓜拼盤的做法步驟：8 8改刀切成若乾的長條狀
黃瓜拼盤的做法步驟：9 9均勻劃上幾刀，做出竹子的樣子
黃瓜拼盤的做法步驟：10 10將切好的黃瓜條擺好
黃瓜拼盤的做法步驟：11 11腌制好的黃瓜擺出竹葉
黃瓜拼盤的做法步驟：12 12黃瓜片做圍邊，簡單的拼盤就做好了
小竅門
1、如果只是做裝飾用，可以不用黃瓜片圍邊，把竹子直接擺在菜品旁邊就可以

Ⅵ 簡單又好看的水果拼盤

簡單又好看的水果拼盤

簡單又好看的水果拼盤，現在很多人們在吃喜歡的水果之外還更喜歡製作精緻好看的水果拼盤，這樣既能補充維生素和各類營養，又能帶給自己好心情，那麼簡單又好看的水果拼盤怎麼製作呢，接下來我跟大家分享幾招吧!

簡單又好看的水果拼盤1

製作簡單好看水果拼盤圖片

中國紅

製作水果：草莓若干即可(依據盤大小)。

直接將草莓對半切成，人們對紅色食物總是更加喜愛，草莓切開後內外兩種顏色，自帶裝飾特效，這是最佳單的水果拼盤咯!

草莓兄弟

製作水果：樹莓、草莓。

草莓和樹莓看起來都很像，從名字也可以看出。將草莓切半，保留草莓的「頭發」，和樹莓一起製成水果拼盤，綠色的一抹裝點顯得更加有特色的。

夏日草莓風情

製作水果：草莓和獼猴桃。

草莓和獼猴桃的結合讓整個水果拼盤更加有風情，好似清涼夏日草莓躺在海洋中清涼無比。獼猴桃的造型也是很加分的。

水果蝦滑

製作水果：火龍果、紅提、樹莓、草莓。

將火龍果剝皮以後，果肉碾碎淌在盤中，看起來是不是很像吃火鍋的蝦滑?不過夏季我們要吃就吃水果火鍋，搭配周圍三種紅色水果，與火龍果形成鮮明的對比，讓人們食慾大增啊。

西瓜物語

製作水果：西瓜

夏季吃西瓜怎能不多點花樣?整天都抱著大西瓜舀可不是美少女該做的事，西瓜的熱量比較高吃多了不好，但是製成一小塊的不僅能夠有節制的吃，還讓幸福指數提升不少，舀西瓜的模型也很容易購買的到哦!

120渡

製作水果：芒果、香蕉、石榴

芒果和香蕉都是營養價值豐富的水果，石榴作為一種小巧袖珍的水果，合在一起真的是可愛無比，擺放成120°的扇形，無論是形狀還是顏色搭配上都是很有特色的，製作還很簡單哦!

三色彩虹

製作水果：草莓、樹莓、藍莓

如果說彩虹是七種顏色，那麼在我們水果界彩虹可以是任意顏色，水果的顏色繽紛多彩，草莓和樹莓中點綴一抹藍紫色，強烈的對比讓我們對三種水果都愛不釋口。

霉霉組合

製作水果：藍莓、草莓

此霉霉非彼霉霉。喜歡霉霉的果友不妨也來常常我們水果界的霉霉?一酸一甜口味及其奢華哦!

養胃大王

製作水果：芒果、草莓、香蕉

水果養胃水果，香蕉芒果以及草莓都是對胃起到保護作用的，在家常便飯後家人可以記得來一盤好吃的水果，一家人的幸福指數蹭蹭上升啊!不過芒果不能與海鮮同吃哦!

看了這些水果拼盤，不知果友是否對芒果拼盤刷新了概念呢，原來可以這樣簡單製作水果拼盤，趕緊學起來吧!

簡單又好看的水果拼盤2

水果拼盤的做法

一、選料

從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最首要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

二、構思

製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣繁雜，但也不能隨便應付，製作前應充沛考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。

三、色彩搭配

大部分人將水果作為飯後食品，也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的`人已沒有多少食慾，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才乾重新將人們的食慾引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「比較色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的比較色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐厚的多色搭配。

四、藝術造型與器皿選擇

根據選定水果的色彩和形狀來進一步斷定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美並能襯托主體造型。

至於器皿質地的選擇，一方面可根據酒吧的檔次，一方面可根據果盤的價格來斷定。酒吧常用的果盤為玻璃製品，高級些的有水晶製品、金銀製品。

五、刀功

選好水果、造型和器皿，便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。

（一）拼盤常用刀法

水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀（Boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的

刀法：

1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後裸露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。

2、橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。

3、縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。

4、斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。

5、剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。

6、鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。

7、勺挖：用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。

8、劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

水果加工應注意以下原則：

1、無論採納何種法子，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。

2、加工出水果的原料應明顯可辨。

（二）各類水果常用刀法例舉

1、柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然後將表皮加工成籃或盅狀盛器，裡面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮應用。由於其果肉與表皮不易剝離，大多數是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等法子製成花邊。

2、瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明比較度這一特性，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將全部瓜體製成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。

3、櫻桃、荔枝類：這一類水果形狀較小，顏色艷麗，果肉軟嫩含汁多，多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。

Ⅶ 10種創意水果拼盤圖片，趣味貓頭鷹水果拼盤萌化人心

夏日將近，天氣越來越炎熱，也使得很多的人現在都沒有吃飯的胃口。於是水果就成了很多人代餐的食物，拿上一個漂亮的盤子，切上家裡買回的水果，再擺出趣味的形狀，讓吃水果都變得有趣許多，快來看看精選的10種創意水果拼盤圖片吧!

創意水果拼盤圖片精選

結語 ：看了上面這些10種創意水果拼盤圖片之後，你是不是也想要拿出家中的水果試一試呦，要知道夏季多吃水果的好處多多，大家快來自製diy水果拼盤吧!