『壹』 12歲男孩做飯煎炸炒煮動作老練,你會讓孩子做飯嗎
如果我是孩子的父母,會讓他在家中做飯。讓孩子練習做飯不僅僅是教會他生存的技巧,更是培養他獨立的能力。做飯不僅僅是將飯枝鋒菜炒熟那麼簡單,在做飯的過程中能夠磨練孩子的信心,讓他知道什麼事情可以添加進菜中能夠製作出美味的菜餚,什麼東西一旦放入菜中則會讓飯菜變得非常難吃。做菜是會讓孩子明白生活中大大小小的事情梁搭侍具有的道理,進而在學習工作的時候也能夠知道如何的應對,所以從這一方面來說,做菜是具有很強人生意義的。
在大火炒制飯菜的時候,可以讓孩子的心緒得到整理,製作出來的美味飯菜得到家人的認可後,孩子的心理也能夠感受到自己是可以被認可的,對社會更是具有很大作用的。這樣不會讓孩子覺得自己過於的無用,只有通過學習才能改變自己的人生。做飯也不失是一種人生方面的選擇,只要孩子的能力足夠強,那麼他也能夠通過其他的途徑找到適合自己的生存方式。
『貳』 初學做菜,有哪些簡單易上手的菜值得推薦
初學做菜,有哪些簡單易上手的菜值得推薦?
1.菠菜蒸蛋,材料:菠菜一把,雞蛋3個,鹽,醬油2勺,香油1勺。雞蛋加鹽打散後,加入適量水拌勻。然後把剁碎的菠菜倒進雞蛋碗里,攪拌幾下。用高溫保鮮膜蓋住碗。用牙簽紮好孔後,放在開水蒸籠上,蓋上蓋子,小火蒸13分鍾。最後在菠菜蒸蛋岩櫻表面淋上醬油和香油,就可以享用了。
2.干鍋菜花,食材:菜花1朵,干辣椒3個,醬油2勺,蚝油1勺,胡椒粉1g,鹽少許,蒜粉適量;做法:菜花洗凈切成小朵,干辣椒切成小塊泡水;熱鍋放入適量食用油,撈出干辣椒和蒜粉炒香;加入花菜翻炒均勻;加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒均勻;最後加鹽調味出鍋。
5.蒜蓉娃娃菜,食材:娃娃菜2個,粉條1條,玉米油1大勺,鹽2克,蒜6瓣,生抽30克,辣椒2個,耗油10克,糖2克。將娃娃菜洗凈,豎著切成2瓣,然後每瓣豎著切成3瓣,一個娃娃菜切成6瓣;蒜、辣椒切沫,鍋中燒油,蒜末煸炒,辣椒沫煸炒15秒左右,放入碗中備用;依次放入蒜碗中,鹽、醬油、耗油、糖;將泡好的粉絲放入盤中,放上切好的娃娃菜,澆上調好的調料汁;上蒸鍋,大火燒開後,轉中火蒸15分鍾出鍋;
『叄』 水煮娃娃菜怎麼好吃一點
水煮娃娃菜,想要做的好吃一點,可以按照下面的步驟進行操作。
1、娃娃菜洗凈,縱向劈4段
2,
青椒、紅椒、皮蛋、咸鴨蛋切丁,蒜切片,蔥切末
3
蒜片、蔥末熗鍋,蒜片焦了但不糊的時候,放入雞湯燒開(白水+雞精+鹽也行)
4
水開後將娃娃菜放入,皮蛋和咸鴨蛋丁放入,再煮開,轉小火煮,煮到娃娃菜變軟
5水煮娃娃菜的做法圖解
將娃娃菜撈出裝盤,將青、紅椒放如湯中,煮一分鍾,加入水澱粉勾薄芡,澆在娃娃菜上即可
成品,特別的鮮嫩好吃。
烹飪技巧:做賣賣碰水煮娃娃菜,
通常做娃中談娃菜可以不放蒜的,但是蒜能激發出白菜特有的香味,算得上一種絕配,阿蘇非常喜歡,不喜歡的朋友可以減去
水淀配飢粉一定不能太濃,薄一點芡比較好吃。如果不勾芡,清湯的直接上桌也行。
娃娃菜,外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一,因此被稱為娃娃菜,在全國各地皆有種植。富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。有助胃腸蠕動,促進排便,秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
『肆』 高山娃娃菜的做法
主料:高山娃娃菜3顆、胡蘿卜1根、粉條200g
輔料:油10g、鹽10g、蔥花10g、生薑10g、敗友雞精10g
步驟
1.准備好食材。清洗干凈。
2.把娃娃菜切好。
察殲槐3.娃娃菜用水焯一下。
4.把胡蘿卜切成片。
5.粉條用熱水泡透改胡。
6.鍋中放油。
7.油熱後放入蔥花、生薑炸香。
8.放入胡蘿卜片翻炒。
9.放入焯好的娃娃菜翻炒。
10.放入泡好的粉條。
11.放入鹽翻炒,熟了關火,放入雞精即可。
小貼士
這個菜要現做現吃才好吃。
『伍』 你知道哪些可以把娃娃菜做得好吃的烹飪技巧
你知道哪些可以把娃娃菜做的好吃的烹飪技巧?
娃娃菜營養比較豐富。家常也有一些做法,能讓娃娃菜做的比較好吃的。
比如干鍋娃娃菜、上湯娃娃菜、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜都不錯。
1.干鍋娃娃菜:把洗凈的娃娃菜豎切,豎切成六份或者用手撕。把每片菜葉撕成手指寬的條狀,開水燙軟撈出。然後改刀。炒鍋中加少許油,把五花肉薄片炒香之後,依次加入蔥姜蒜、辣椒、香菇丁略炒片刻,加入娃娃菜,再加入調納盯料,迅速翻炒。另起砂鍋洋蔥絲墊底,加熱,把炒好的娃娃菜倒入,撒上蔥段即可。
2.上湯娃娃菜:把娃娃菜撕成小塊洗凈,干香菇泡發後切成小塊,蝦米用溫水浸泡十分隱余鍾,皮蛋切成小塊,生薑切碎。鍋內放一勺油,燒至三成熱放蒜蓉香菇蝦米炒出香味,加入皮蛋翻炒樹下,再加入高湯,中火燒開後轉小火煮約兩分鍾,加入娃娃菜。將娃娃菜在鍋內攤平,加蓋大火煮至水開轉小火悶一到兩分鍾,娃娃菜變軟之後,加入鹽調味,連菜帶湯盛盤撒上蔥花即可。
娃娃菜還可洞攜和以做成酸辣口味的或者是素炒。