❶ 怎麼用麵粉製作小動物或小人
所需材料:
麵粉 一袋、酵母 一袋、純牛奶 一盒、糖 適量、火腿 兩根、紅豆 8顆
具體步驟:
1、首先准備好一個大瓷盆,把適量麵粉倒入容器中,用筷子攪拌成絮狀開始和面,等到面不粘手即可,蓋上蓋子醒面。
❷ 麵食小動物的做法步驟圖,麵食小動物怎麼做
用料
南瓜汁和面 200克
酵母 1克
水 100克
豆沙 適量
紅豆 若干
麵食小動物的做法
發面成原來兩倍大
擀皮放上豆沙餡包好
用剪子剪成兔子耳朵
放上兩顆紅豆當眼睛
蒸鍋大火燒開蒸20分鍾出鍋
❸ 小動物麵食的做法 花樣大全
1.發好面團,將面團揉成粗細相同一長條,分成大小相同的小面劑子把小劑子整形成圓柱形,再壓扁,...
2.拿一個餃子皮,將其對折,再此基礎之上,再次進行對折,折疊成為一個90度角的扇形;
3.在扇形餃子皮的末端用刀切上三四刀,切到三分之一處就可以了 ;
4.再拿叉子將上面用刀切好的地方用叉子按一下,然後再把尾部用手捏住,這樣小魚的尾巴部...
5.准備雙筷子,用筷子在中間夾一下,這樣小魚的頭部和身體部分造型就基本出來了
❹ 怎樣用面做小動物步驟
是面還是麵粉 是麵粉的話比較容易 照著你想做的動物 慢慢捏就可以了
❺ 手工製作面點小動物的做法 急需
豆沙小兔
原料配方:同豆沙小鳥 製作方法 將發面對好鹼,放少許白糖,揉勻。把面團分成25克大小的劑子(40個)。把劑子按成扁圓形,包上豆沙餡20克,封上口。在封口處捏出一根長尖形的條(約長3.3厘米),用刀在長尖形條的中間剖開兩半,向上翻起,分開貼在小兔的背上,做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下,即成小兔的頭。在頭的兩側各粘上一個小紅面球(用一點面團加少許紅色,作成豆粒大小的圓球),作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的後部剪一下(刀口向上),即成小兔的尾巴,上屜用旺火蒸10分鍾即好。
豆沙小雞
原料配方 同豆沙小鳥一樣。 製作方法 將發面團加適量鹼水、少許白糖,揉勻,至發面的鹼合適為好。將面團分成25克大小的劑子(共40個),將每個劑子按成扁圓形,包入20克豆沙,封上口,呈圓形。把封口處朝下,從一端捏出小雞的頭,在頭的前部捏出小雞的嘴巴。在另一端捏出小雞的尾巴,用花捏子夾一下,再在雞身的兩旁夾出小翅膀來。在雞的頭上夾出雞冠子。用兩粒黑芝麻沾點蛋清,粘在雞頭兩邊做眼睛,隨即上屜用旺火蒸約10分鍾即熟,在嘴上點上紅色即好。
豆沙小鳥
原料配方 麵粉1公斤 豆沙餡800克 黑芝麻、白糖少許 鹼適量 製作方法 先把麵粉起發好,加適量鹼水、少許白糖,揉勻,至發面的鹼合適為好。將面團分成25克大小的劑子(共分40個),將每個劑子按成扁圓形,包入豆沙餡20克,封口。在封口處捏出小鳥的尾巴,用花捏子夾一下,即現出尾羽的樣子;在前端捏出鳥的頭,在頭的前部捏出小鳥的嘴巴。把兩粒黑芝麻沾點蛋清(防止脫落),粘在小鳥頭的兩側作眼睛。然後上屜用旺火蒸約10分鍾即熟。在小鳥的嘴尖上點上點紅色即成。
糖餡小刺蝟
原料配方 麵粉1公斤 糖餡800克 白糖少許 鹼適量 花椒粒2 製作方法 麵粉發好,加少許白糖,放適量的鹼,揉勻。將面團分成25克大小的劑子(共40個)。把每個劑子按成扁圓形,包入20克糖餡,封口。將封口處朝下,捏成橢圓形。在一端捏出頭,再捏出小尖嘴巴,在頭的上部捏出兩個小耳朵。然後用剪刀在刺蝟背上剪出魷鱗紋。再用兩個花椒粒按在刺蝟頭的兩旁,作眼睛。上屜用旺火蒸約10分鍾即熟。
❻ 麵食花樣小動物的做法
麵食花樣小動物的做法
用料
南瓜面團
南瓜(或紅薯) 80克
中筋麵粉 300克
水(或牛奶) 70克
酵母 3克
白砂糖 50克
紫薯面團
紫薯 80克
中筋麵粉 300克
水(或牛奶) 70克
酵母 3克
白砂糖 50克
🍀白色面團
中筋麵粉 300克
白砂糖 50克
水(或牛奶) 150克
酵母 3克
🍀其他
藍莓干(做眼睛) 適量
動物模具 適量
花樣饅頭(動物饅頭)的做法
切片,清蒸!還是建議分兩個盤子,以免染了紫色。蒸好加水,榨汁機打細膩,和面團,手動揉面,或者交給麵包機,廚師機!
❼ 麵食小動物如何捏
用料:麵粉400克,熟南瓜泥210克,酵母4克 ,白砂糖 10克
具體步驟如下:
1、准備好麵粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
(7)面做的小動物簡單圖片擴展閱讀:
饅頭,南方只有「饅頭」一詞,北方又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」、「干糧」等。在江浙被稱為「白饅頭」、「實心饅頭」等,在浙江溫州又被稱為「實心包」。
其它地方則直接稱為「饅頭」或「淡包」,一般是半圓外表平整,每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料,除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料(添加輔助原料用以生產花色饅頭),經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
❽ 拿面怎麼樣做出可愛的小動物給孩子呢
如果您是新手的話,可以去超市或者網上買一些烘焙用的模具,有各種各樣的圖案,做法也很簡單,像我們勵步國際兒童教育在做一些小活動的時候,都是准備好麵粉,老師和孩子們一起做,做好後將餅干分給孩子們。如果您需要做的比較逼真的話,最好是請教下蛋糕店的師傅們,教你做幾個簡單的。
勵步國際兒童教育——不只英語,更懂孩子!
❾ 麵食小動物的做法 花樣大全
麵食小動物做法,花樣大全。桌面的小花樣,他們能做出很多來坐小豬小狗小鴨小鵝什麼動物,它們都能做出來,這種手藝真好。要發揚光大。發揚下去。
❿ 如何做麵食小動物
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。家有小朋友,可以做一些小巧可愛的饅頭,為了讓孩子愛上吃飯,做一些小動物的造型,好玩兒又好吃。記得小時候吃東西挑肥揀瘦,不好好吃飯,急的的媽媽用好話哄我,讓我趕快吃起來。小時候不懂事,看到媽媽苦口婆心的哄我吃飯,也會無動於衷,氣的媽媽一點脾氣也沒有。後來,每當我不好好吃飯,或者挑食厭食,媽媽就開始做各種小動物造型的麵食哄我,這一招果然厲害,我很快就高興起來,看著這些可愛的小東西,我就食慾大增,吃起飯來也感覺香噴噴的,媽媽見我吃的好,心情也很高興。可憐天下父母心,現在回想起來,媽媽真是不容易。
現在,我也有自己寶寶了,也學會了媽媽的這招,每當我的寶寶不好好吃飯時,我就按照媽媽的做法,給寶寶做各種各樣的小動物麵食。這幾乎成了我們家的傳家寶,一代代往下傳。我的家人都挺喜歡這種麵食,尤其家族裡小朋友簡直愛的一塌糊塗,可愛的造型更能俘虜寶貝的心,女兒很喜歡兔子,為了滿足她,兔子來嘍!
建議家裡有寶寶的,一定要試一下這款兔子碼饅頭超簡單。味道超級棒而且營養更豐富。
食材:紫薯1個、南瓜一塊、菠菜1小把、麵粉900克、酵母9克,溫水適量、紅豆適量。
做法:
1、紫薯,南瓜,蒸熟,菠菜在鍋里焯熟備用。
2、900克麵粉分成3份裝容器中,1份300克,分別加入3克酵母,等紫薯,南瓜,菠菜都不燙手了,分別加入各容器的麵粉中。
3、攪成絮狀,再慢慢揉成光滑的面團。如果太干可以加少量溫水,再慢慢揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜進行發酵。
4、將3種顏色面團發酵至兩倍大。
5、揉成光滑3種顏色的面團。
6、將3種顏色面團分別分揪成小劑子,並揉光滑。
7、取一個紫薯小面團,擀成橢圓形,再取一個南瓜面團擀成橢圓形,疊放到一起,用刀在中間劃開,分成兩半,留三分之一處,不要切斷。
8、然後從底部沒劃開部分往上捲起來,留一點別卷,當做兔子耳朵。
9、捲起後按兩端往後折,背面介面捏緊,之後翻轉過來整理下形狀。
10、調整耳朵,用牙簽在兔子兩耳朵上壓一道,再用牙簽勾一下,兔子嘴巴出來了,粘上小紅豆當眼睛,小兔的樣子就出來了,(紅豆有點大了,哈哈)。
11、做成兔子狀,兔子顏色可自由搭配。
12、最後做了幾個彩色饅頭,和兔子饅頭放在一起,放入蒸鍋大火蒸20分鍾出鍋。
13、出鍋後放涼,存放在冰箱中,隨吃隨熱即可。
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這里,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~
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