A. 方皮12種餃子包法
四方的餃子皮聽起來很難包,但實際上也可以包出很多種。最簡單的就是將四方皮沿邊對折捏好,或者對角對折捏好,剩下的包法就要比這個麻煩一點了。首先要將餃子餡和餃子皮准備好,檢查好餃子皮是否都是好的,然後就可以包了,根據自己的喜好包出自己喜歡的餃子形狀。下面讓我們來看看具體的四方餃子皮包法:
①常見型
元寶型
取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉了,不然下鍋後會散開。將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多。不然下到鍋里就會散開。將餃子皮慢慢捲起,多卷幾個褶,算是保障吧。注意,上面留一段空隙,做花邊,。捲成「鋪蓋」之後,將兩端對折起來,做成「元寶」的形狀。手指沾點水,將剛才的對折的兩個角粘起來,餃子就包好了。(豬肉餡不要在家裡擺放,盡量都要包掉,不然不好吃了。)
②中等難度型
包袱型
1.餃子皮中放入餃子餡,然後按對角線對折,輕壓兩角
2.然後再將其他兩個角對折並輕壓
3.捏緊邊部後即可(包袱型所能加入的餡應該是最多的了)
立體三角形
1.和包袱型餃子一樣,先將餃子皮中放入餃子餡,然後按對角線對折,輕壓兩角
2.未折疊的角中選擇一個角,後折起輕壓
3.按壓各邊部即可
③較難型
水仙花型
1.確定餃子皮中心後,將四個角折起,相交於餃子皮中心,此時切勿進行按壓
2.將折後的小正方形餃子皮翻個面,添上餃子餡
3.將翻過後的小正方形餃子皮按中線將兩個對角提起並輕捏
4.同理,將其他兩個角提起,四個角捏在一起。
5.將四個邊緣部分用力捏緊,形成另一種風格花式餃子——飛鏢型。
6.將飛鏢型餃子翻個面
7.最後,將上圖四個角重合部分反折回來,水仙花型餃子就大工告成啦。
B. 冬至吃餃子的圖片和祝福語
1、冬至餃子夏至 面,很想和一個姑娘一起看著雪吃餃子的時光。
2、冬天,一家人團圓,一定要吃餃子,吃餃子咯。
3、冬至到,吃水餃,平安面裹幸福餡。暖在口,甜在心,健康快樂萬事順。微信傳,愛心送,真誠問候來祝福。常開心,多喜樂,福壽綿長永安康。
4、冬至到了,團團圓圓一家子,熱熱鬧鬧吃餃子,開開心心饞嘴子,快快樂樂暖肚子,冬至節氣好兆頭,吉祥如意美日子,祝你健康好身子,平平安安一輩子。
5、走到冬的盡頭,片片飄雪化成春的問候;抓住快樂開頭,美好日子就在你的前頭。冬至到,思念沒有盡頭,祝福溫暖心頭,願你舒展微笑眉頭,幸福每一個年頭!冬至快樂!
6、拌餡子包餃子,冬至到了填肚子;戴帽子圍脖子,冬至到了護身子;火種子情種子,冬至到了暖日子;暖你心暖我心,冬至到了送溫情;冬至問候祝福:祝你快樂!祝你幸福!
7、冬至將至,在溫暖的家中,吃上一碗熱騰騰的餃子多麼讓人愜意的事!