用糧食做的關於臘八節的圖片簡單

㈠ 臘八粥的來歷 ，習俗和做法

一、臘八粥的來歷：
我國古代天子，農歷每年的十二月要用干物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻，表示慶豐收之意。干物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時間上，臘祭又是在農歷每年的臘月初八日進行的。臘月初八日亦稱臘八。禱祝是臘祭的一個重要方面，內容是祈求來年風調雨順，確保農業豐收。於每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進行禱祝，稱為臘八祝或稱蠟八祝，祝與粥同音，於是就於每年的臘月初八日，將蔬果乾物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農神，以表示慶豐收之意，並進行禱祝。用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。含義是用干物煮粥，敬獻農神，進行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。
在河南，臘八粥又稱「大家飯」，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。據說當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮節節勝利，卻被朝廷的十二道金牌追逼回來，在回師路上，將士們又飢又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充飢禦寒，這天正好是臘月初八。隨後岳飛遇害風波亭，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃「大家飯」，以示懷念。
另一種說法是臘八粥本來是佛教寺煮來供菩薩的——十八種乾果象徵著十八羅漢，後來這風俗便在民間通行。佛教中臘八粥的故事來自於牧牛女供養乳糜的典故，後來中國的佛教弟子乃起而效之，於每年農歷臘月初八這一天，以五穀及諸果物煮粥供佛，稱為「臘八粥」，也叫「七寶五味粥」。相沿至今，此習俗漸漸廣傳至民間，一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥，成為民間風俗之一。
二、臘八粥習俗：
臘八粥熬好之後，要先供佛供僧。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，被認為是好兆頭，取其「年年有餘」的意義。
三、臘八粥的做法：
做法一
【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片；
【調料】：冰糖75克，
【做法】：
1.先將所有材料用水泡軟，洗凈，
2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鍾，
3.放入冰糖調味即可食用。
【特點】：甜爽可口，營養豐富。
【廚師一點通】：此粥涼食、熱食均可。

做法二
【原料】大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。
【製作方法】
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘
黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的
鍋內，撒上白糖。如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。

做法三
【原料】紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米（根據自家人口配比即可）。
【製作方法】
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時後最好！臘八粥簡單又營養，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

做法四：
製作中有豆製品、肉丁或臘腸。
【材料】：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙；配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數粒，鹽少許。
【做法】：
先把各種豆類在冷水裡浸30分鍾，濾干；蓮子去心，栗子去皮；水燒滾，先將豆類放入煮約15分鍾，再放入其他材料，水再滾後用慢火煮約45分鍾即成。

做法五
主料：
黑米(適量)
糯米(適量)
紅豆(適量)
綠豆(適量)
花生(適量)
葡萄乾(適量)
薏米(適量)
調料：
桂圓(適量)
蓮子(適量)
紅棗(適量)
冰糖(適量)
步驟：
1、紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍，用水隔夜泡上。
2、黑米洗凈隔夜泡上。
3、電飯鍋中加適量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子。
4、再加入隔夜泡好的黑米（連泡米水一起倒入鍋中），接通電源，按至「煮飯」鍵，蓋蓋。
5、綠豆和薏米洗凈，用水稍泡一小會。
6、桂圓剝去外皮，跟葡萄乾、糯米一起淘洗干凈。
7、鍋中的水煮沸後加入綠豆和薏米。
8、再加上桂圓、葡萄乾和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續煮。
9、再次煮沸後約十分鍾，加入洗凈的紅棗。
10、繼續煮約半個多小時後加入適量冰糖。
11、繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，燜約十分鍾即可出鍋。

㈡ 一年級簡單的臘八節手抄報

臘八節的到來也意味著我們要正式開始為過年做准備了,本文就來分享一篇一年級簡單的臘八節手抄報，歡迎大家閱讀!

臘八節手抄報圖片一

臘八節手抄報圖片二

臘八節手抄報圖片三

篇一：臘八節吃臘八粥

農歷十二月初八，是我國的傳統節日——臘八節。每年臘八節的前夜，媽媽和祖母便會煮上一大鍋的臘八粥，供一家人品嘗。

夜剛剛降臨，媽媽和祖母便忙了起來，淘米、泡果子、去核……忙得媽媽和祖母不可開交。隨後開始煮了起來，等鍋里的水沸騰起來，就開始用微火燉。我一個勁地嚷嚷：「什麼時候可以吃了，怎麼還沒有好？」媽媽看見我等不及了，便對我說：「早著呢，臘八粥要燉到第二天早上才能燉好。」我掃興地去睡覺了。

第二天的'早晨，我一起床，媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉刷牙，便大口大口地吃起來，一邊吃，一邊看著碗里的各種東西：赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生……我好奇地問媽媽：「臘八節為什麼要吃臘八粥？」

「我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥，是為了敬佛；而我們煮臘八粥，一是為了供奉祖先，而是為了節約，你看，這粥里的東西大多是我們以前吃剩下的，趁著臘八煮上一鍋粥，不是一舉兩得嗎？」媽媽停了一會兒，又接著對我說，「臘八粥雖然有一個『八』字，但它不一定是用八種材料做成的，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生……都可放在一起煮。以前有些講究臘八節的人家，他們還要將果子刻成人形、動物形、花形，再放入鍋中煮呢。」

想不到臘八節那麼有講究，看來我要多了解了解臘八節的知識。

篇二：快樂的臘八節

今天一大早，我還沒起床就聽到廚房裡傳來鍋碗瓢盆的碰撞聲音。我想一定是外婆在廚房裡忙活呢！我很想知道外婆為什麼一大早就在廚房忙活，所以我就趕快穿好衣服，洗了臉，刷了牙，跑到廚房看外婆在忙活啥呢！

進了廚房，外婆得意洋洋地對我說：「今天是臘八節，臘八節要喝臘八粥，所以，今天早上我出去在超市買了許多豆子，來做臘八粥。」我聽了外婆的話才知道今天是臘八節。於是我趕快洗了手，來幫外婆做臘八粥。做臘八粥真的不容易啊！我看見外婆洗了很多大大小小的豆子泡在大大小小的盆子，擺滿了整個案板。我數了數，驚呆了！外婆一共泡了二十一種東西。我一看這么多啊！我仔細一看，我只能認識十種東西，有大米、小米、綠豆、葡萄乾、枸杞、黃豆、大棗、杏仁、芸豆、麥仁、山葯，外婆拿出過鍋，倒上了水，又把所有的豆子和其他東西都倒進高壓鍋里。大概煮了二十分鍾後，外婆揭開高壓鍋看了看，還沒熟透，又在火上熬了熬。十五分鍾後，一鍋香噴噴的臘八粥就出鍋了。外婆分別倒到碗里，讓我們大家嘗嘗臘八粥的味道，我們一嘗，都贊不絕口。我最喜歡吃粥裡面的葡萄幹了！

今天外婆做的臘八粥是我喝過最好喝的臘八粥。今天我也認識了一個節日「臘八節」，媽媽也給我講了臘八節的由來，讓我又學到了新的知識。今天我很開心。

㈢ 2022臘八粥的製作方法及材料

臘八節 ，俗稱「臘八」 ，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。臘八粥的製作 方法 及材料有哪些你知道嗎?一起來看看2022臘八粥的製作方法及材料，歡迎查閱!

臘八粥的製作方法及材料

做法一

【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，冰糖75克

【做法】：

1、先將所有材料用水泡軟，洗凈，

2、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鍾，

3、放入冰糖調味即可食用。

【特點】：甜爽可口，營養豐富。

【廚師一點通】：此粥涼食、熱食均可。

做法二

【原料】大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。

【製作方法】

1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。

2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

3、鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。

做法三

【原料】紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米(根據自家人口配比即可)。

【製作方法】

1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。

2、其他材料混合洗凈。

3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。

用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時後最好!臘八粥簡單又營養，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

做法四

咸法中有豆製品、肉丁或臘腸。

【材料】：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數粒，鹽少許。

【做法】：

先把各種豆類在冷水裡浸30分鍾，濾干;蓮子去心，栗子去皮;水燒滾，先將豆類放入煮約15分鍾，再放入其他材料，水再滾後用慢火煮約45分鍾即成。

臘八粥的來歷 故事

臘八粥也稱八寶粥，是由很多種糧食材料一起煮成的粥。所用材料有：大米、玉米、小麥、各種豆類、蓮子、桂圓、薏米、紅棗等，凡主食輔食都被加進去了，一般是挑選其中的幾種。吃臘八粥是農歷臘八節的傳統風俗。

相傳，在古印度北部(即今天的尼泊爾南部)，迦毗羅衛國有個凈飯王，他有個兒子叫喬達摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發覺社會生活徒勞無益，並對婆羅門教的神權極為不滿，於是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，並創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農歷十二月初八日，由於他是釋迦族人，後來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族聖人的意思。

佛教傳入我國後，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，並效仿牧女在佛成道前獻一種「乳糜」之物的 傳說 程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來歷。

臘八節古詩詞解析

清·李福——《臘八粥》

清代《清嘉錄》引用了李福的《臘八粥》一詩：「臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香摻入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。吾家住城南，飢民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。失足命須臾，當風膚迸裂。怯者蒙面走，一路吞聲泣。問爾泣何為，答之我無得。此景望見之，令我心凄惻。荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何敦。所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施捨，君子貴周急。願言借粟多，蒼生免菜色。此去虛莫償，嗟嘆復何益。安得布地金，憑杖大慈力。倦然對是的，趾望丞民粒。」

這首詩詳盡地描述了臘八粥的起源和製作方法，同時還反映了舊時荒政歉收、百姓飢餓和佛寺施粥的情景，思想內容極為深刻。

清·道光帝——《臘八粥》

清代，朝廷於臘八這天，有賜粥的風俗。清道光皇帝曾作詩《臘八粥》：「一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。」

可以想見，施散臘八粥和皇家食用臘八粥必然是萬頭攢動，人涌如潮。

清·夏仁虎——《臘八》

詩曰：「臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。」

詩中描寫道，臘八一到，民間家家戶戶都要煮臘八粥吃，而朝廷乃當世活佛，他也要到雍和宮煮粥奉佛並賜大臣、諸王、宮妃等。據文獻記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，鍋最大的直徑為二米，深一米五，可容米數擔。熬粥時，第一鍋粥是奉佛的，第二鍋粥是賜給太後和帝後家眷的，第三鍋粥是賜給諸王和少主府的，第四鍋粥是賜給喇嘛的。

2022臘八粥的製作方法及材料相關 文章 ：

★ 2022臘八粥里放什麼食材

★ 臘八粥的做法和材料

★ 臘八粥的材料和做法

★ 臘八粥的製作方法

★ 臘八粥的八種材料

★ 臘八粥的主要材料

★ 臘八粥的材料有什麼

★ 臘八粥的材料

★ 臘八粥的材料有哪些

★ 臘八粥的材料都有哪些怎麼做

㈣ 臘八飯怎麼樣做

做法一

【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，

【調料】：冰糖75克，

【做法】：

1.先將所有材料用水泡軟，洗凈，

2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鍾，

3.放入冰糖調味即可食用。

【特點】：甜爽可口，營養豐富。

【廚師一點通】：此粥涼食、熱食均可。

做法二



【原料】大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。

【製作方法】

1、先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。

2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。

3、鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。

做法三



【原料】紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米（根據自家人口配比即可）。

【製作方法】

1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。

2、其他材料混合洗凈。

3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。

用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時後最好！臘八粥簡單又營養，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

每逢臘七臘八是一年當中氣溫最低的日子，人的體質也變的較弱，而簡單的一款臘八粥卻包含了和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養給為人體增強免疫力，提高耐寒指數。

㈤ 臘八豆的製作方法

所說的臘八對於現在很多年輕人都不知道是哪天了，只有一些比較有年紀的人還對臘八這天有著一定的情節，按照傳統在臘八這天要做臘八豆和臘八蒜。這個習俗已經有了幾百年的歷史了，在臘八這天製作出來的臘八豆和臘八蒜都有著其特殊的香味，非常受人們的歡迎，並且製作方法簡單。

臘八豆的製作方法

原料:黃豆、鹽、花椒、生薑。

臘八豆
臘八豆做法:
(1)將黃豆洗凈，並撇除空皮殘粒，用涼水泡脹，撈出，加水下鍋(煮水要蓋過黃豆一寸)，先用大火煮熟後，再用小火煮爛。
(2)把豆從水中撈出(煮豆水中放點鹽，保存備用)，攤涼放在布袋內，
(3)把布袋放在草編袋子里或其它容器里，用稻草或棉絮圍裹保溫，放在20攝氏度左右的地方。約2-3天後，黃豆發燙，發酵長出白黴，取出晾涼;
(4)然後把豆子裝在缽子(陶盆)里，加入原來的煮豆水;再加適量配料，按每斤黃豆加食鹽50克，花椒2錢，適量加入鮮生薑碎，愛食辣者加辣椒粉5錢一起拌勻;拌時如鹹味不夠，可以添加些食鹽，最後加點白酒，拌勻。
(5)拿一個壇子，用白酒將壇內擦一下，把拌勻的豆料裝入壇內，封嚴壇口，10天後即可取食。臘八豆可配做多種菜餚，蒸、煮、炒炸均可;葷素食法都是佐餐美味。
臘八來歷
農歷十二月初八(農歷十二月被稱為臘月)，是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。
原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源於古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為"嘉平"，商代為"清祀"，周代為"大蠟";因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

㈥ 八粥的做法

臘八粥

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煮好的粥。

小竅門

現在廚房利器比較多，煮粥的方法也很多，哪種方便用哪種。

我習慣了用這種鍋子煮粥，小火慢慢的煮，滿屋都飄著粥香。

臘八粥的配料很隨意，也不一定就是八種。但大米或者糯米不能少，這樣粥才會粘香。

泡不泡無所謂，只要火候到，粥很香的。

臘八粥有咸甜之分，喜歡什麼口味就煮什麼口味的。

來自 美食天下遼南蟹的作品

使用的廚具：煮鍋

所屬分類：主食粥家常菜老人節日習俗傳統美食臘八臘八粥米冬季食譜