豆子的種類簡單圖片

① 豆類有哪幾種

豆類常見品種有：扁豆、大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、刀豆、木豆、四棱豆、鷹嘴豆、兵豆、白玉豆、紅小豆。

1、扁豆

是扁豆屬植物，為熱帶、亞熱帶地區常見栽培的豆類。多年生纏繞植物。小葉 3片，闊三角狀卵形，托葉基部著生。花白色或紫色,2至多朵叢生於總狀花序的節上。莢果矩圓形，扁平，邊緣有小凸點；種子略扁，白色或紫黑色。嫩莢供蔬食，成熟種子含蛋白質21.5%，供食用。入葯有去濕之功。

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豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。

聯合國大會第68屆會議宣布2016年為國際豆類年。聯合國糧食及農業組織被提名負責與各國政府、相關組織、非政府組織及所有其他相關利益相關方合作，推動國際豆類年的實施工作。

2016國際豆類年旨在提高公眾對於可持續糧食生產組成部分 — 豆類的營養價值的認識，以實現糧食安全和營養。

參考資料：豆類-網路

② 黃豆的種類有哪些

大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，根據種皮的顏色和籽粒的形狀分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他顏色大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色）和飼料豆（籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點）。

③ 豆子的種類名稱

豆類品種繁多，如黑豆、青豆、赤豆、毛豆、芸豆、四季豆、豇豆、豌豆、蠶豆、大豆、紅豆、刀豆、花豇豆、扁豆、綠豆等都屬於豆類大家庭中的家庭成員。

大豆根據顏色不同分為：黃豆、黑豆、青豆等

菜豆又可分為：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等

小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等，常見的是紅小豆（赤小豆）

1、綠豆

別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。

綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

2、紅豆

紅豆是豆科相思子屬的一種有毒植物，廣泛分布於熱帶地區。種子中含有一種稱為相思豆毒蛋白的蛋白質，此毒素具有很強的毒性，誤食時會中毒，嚴重時甚至會喪命。種子可以做成珠串飾物與打擊樂器；台灣民間亦流傳有以莖入茶增添香氣的做法。

產中國台灣、廣東、廣西、雲南。生於山地疏林中。廣布於熱帶地區。

3、豌豆

豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。

原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，可作葯用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。

4、黃豆

為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；

小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。

5、黑豆

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;

黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

④ 豆子的種類有哪些

1、黑豆，一年生纏繞草本植物，高度可達4米。2、紅豆，葉片呈現卵形或者菱狀卵形，在每年的夏季時期開花。3、青豆，呈現橢圓形，顏色為綠色。4、菜豆，葉片呈披針形，顏色翠綠。5、四季豆，一年生草本植物，果實細長。

豆子的種類有哪些

1、黑豆

青豆是豆科大豆屬的一年生攀援草本植物，是中國的重要糧食作物，在我國的東北、華北、四川等地區廣泛種植，並且青豆呈現橢圓形，其顏色為綠色，按照植株的葉片顏色，青豆可以分為青皮青仁大豆，和綠皮黃仁大豆。

⑤ 豆的種類

豆的種類有大豆、豌豆、四季豆、蠶豆、紅豆、芸豆、青豆、扁豆、赤小豆等，其中大豆是豆科大豆屬的草本植物，豌豆是豆科的一年生攀緣植物，其高度可達2米，而四季豆的根系較為發達，其種子為球形。

豆有哪些種類

1、大豆

大豆是屬於豆科的一年生草本植物，高度為30-90厘米，其莖枝粗壯直立，且大豆的果期在每年的7-9月份，其種子為卵形或者長圓形，呈現白色、黑色或者黃色，養殖大豆時，需要為其提供富含有機質的土壤。

2、豌豆

豌豆是薔薇科豌豆屬的攀援草本植物，其高度為0.5-2米，果期在每年的7-8月份，且豌豆的品種較多，主要有京引8625、甜脆、灰豌豆、草原31等，其中京引8625的適應性較強，採收時期較長。

3、四季豆

四季豆是一年生草本植物，其原產地在南美洲，現今在世界各地均有栽培，且四季豆的種子呈現球形或者矩圓形，顏色有白色、紅色、黑色、斑紋等，養殖四季豆時，最好在每年春季的2-3月份時期進行播種。

4、蠶豆

蠶豆原產於伊朗，其高度為30-100厘米，適宜生長在溫暖且濕潤的環境中，養殖蠶豆時，需要先翻耕10厘米的土壤，並往土壤中施加復合肥料和農家肥料，為蠶豆提供生長所需要的營養，使其生長速度加快。

⑥ 豆子的種類圖片都有什麼

青豆、赤豆、毛豆、芸豆、四季豆、豇豆、豌豆、蠶豆、大豆、紅豆、刀豆

⑦ 豆的種類有哪些

⑧ 蔬菜中的豆類有哪些

1.
豇豆。 別名:角豆、姜豆、帶豆、掛豆角 顏色形態:莢果細長為線形,下垂。

2.
四季豆 別名:架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆、眉豆、菜豆、四月豆 顏色形態:莢果條形,略膨脹。

3.
荷蘭豆 。別名:荷仁豆、剪豆、刀刀豆 顏色形態:莢果長橢圓形或扁形,多為青綠色。

4.
扁豆 別名:火鐮扁豆、膨皮豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、皮扁豆,豆角,白扁豆。

5，毛豆。別名：大豆、黃豆、菜用大豆,就是新鮮連莢的黃豆

顏色形態： 莢果肥大，長圓形，黃綠色，密被褐黃色長毛;新鮮時，豆莢嫩綠色。

6，豌豆。別名：青豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累

顏色形態： 莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，內側有堅硬紙質的內皮，青綠色。

⑨ 豆子的種類

豆子有二十多個種類，較為常見的是黃豆、黑豆、綠豆、芸豆、四季豆、豌豆、蠶豆、紅豆、扁豆等品種，其中黃豆又叫大豆，其籽粒為橢圓形，顏色為黃色，四季豆屬於藤蔓植物，常作為蔬菜食用，豌豆外殼帶有細毛，手感粗糙。

豆子有多少種類

1、黃豆

豆子有二十多種，較為常見的是黃豆。黃豆又叫大豆，是一年生草本植物，株高在九十厘米左右，其莖桿粗壯直立，葉片呈寬卵形，黃豆原產於中國，在我國各地都有栽培，是重要的糧食作物之一。

2、黑豆

黑豆是豆子中的一種。黑豆是豆科大豆屬植物，果粒呈現橢圓形，表皮顏色為黑色，帶有光澤。黑豆的株高在八十厘米左右，莖桿直立，表面覆蓋有黃色硬毛，葉片為披針形，在每年的十月份才會結果。

3、綠豆

綠豆是豆子中的一種。綠豆屬於一年生直立草本，高度在六十厘米左右，莖桿上分布有褐色硬毛，葉片呈現卵形。綠豆在每年的夏季初進入花期，花朵為白色或黃色，果實在每年的六到八月份生長成熟，果實為綠色。

4、芸豆

芸豆又叫菜豆、二季豆，是豆科菜豆屬的一年生纏繞草本植物，葉片為披針形，適合生長在溫暖的環境中，栽種芸豆要選擇土層深厚、有機質豐富的土壤，並為其每周澆水一次，讓植株生長旺盛。