簡單奶油小蛋糕圖片

『壹』 在家裡可以做的小蛋糕有哪些你知道為什麼嗎

在家裡可以製作的小蛋糕有蔓越莓小蛋糕、奶油小蛋糕、酸奶小蛋糕等等，因為這些蛋糕的製作方法非常簡單，不需要太多材料。蛋糕的製作方法都比較類似，只要學會了其中一種，其他的自然也無師自通。製作小蛋糕最重要的步驟就是打發蛋液，如果蛋液沒有打發成功，再努力都很難做出好吃的小蛋糕。

三、酸奶小蛋糕

把蛋清和蛋黃進行分離，蛋黃攪拌均勻後往裡面加入150克酸奶，往裡面篩入30克低筋麵粉，攪拌成麵糊狀。蛋清完全打發，70克白砂糖打發過程中分三次加入，如果覺得不好打發，可以往裡面加入白醋或檸檬汁。把蛋清加入蛋黃麵糊裡面，用翻拌的方式攪拌均勻。把麵糊裝入模具內磕幾下，在上面撒上一些白芝麻。烤箱180度預熱，放入烤箱內烤20分鍾左右。如果製作酸奶蛋糕所使用的是超市出售的成品酸奶，可以減少糖的用量，防止做出來的酸奶小蛋糕過甜。

『貳』 簡易、簡單蛋糕的做法大全

材料

1.雞蛋4隻

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉，口味輕濃隨自己喜歡

6.低筋麵粉100g

做法

1、把蛋黃和蛋清分離，裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃

2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿

3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿

4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻，備用

5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿里，用打單機打蛋清，一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清里，把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角，器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了

6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿里，十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿，不要旋轉式攪勻~

7、把電飯煲預熱3分鍾左右，把煲膽取出，小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁，再倒入蛋糕漿後，把煲輕扣幾下，把氣泡扣出來！

8、把煲膽放回電飯煲內，按下煮飯鍵，大約20分鍾便可以了！要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕，看看有沒漿粘在牙簽上，若沒有就完成了！

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『叄』 在家裡可以做的小蛋糕有哪些呢

小編是一個特別喜歡吃甜點的人，很多女孩子應該都比較喜歡吃比較甜的食物，其實大家在家裡面也可以自己製作一些小甜點，在家裡面可以自己做的小蛋糕都有哪些呢？

三、水果小蛋糕

如果家裡面有小孩子的話，小編建議大家製作水果小蛋糕，因為小孩子不能夠老是吃這些甜的東西，所以在這個蛋糕上面添加一些小水果。對於這些孩子來說，也是非常不錯的。這樣也能夠讓孩子得到一定的營養物質，蛋糕的製作方法也很簡單，大家在普通的麵包上面放上一些孩子喜歡吃的水果然後就可以了。其實這些小蛋糕在家裡面都很方便大家製作，詳細的步驟在網路上也能夠找到。

『肆』 家庭小蛋糕的做法

主料

• 麵粉200g

• 輔料

• 雞蛋4顆

• 椰奶500ml

• 葡萄乾20顆

• 枸杞20顆

• 瓜子仁少量

• 綿白糖適量

• 花生油少量

• 原味口味

• 未知難度

家庭簡易小蛋糕的做法步驟

• 

  9

  晾涼後，將蛋糕切開，可以加入果醬，或塗抹奶油進行裝飾。

『伍』 奶油蛋糕的製作方法

食材用料：雞蛋4個相剋食物，白糖50克相剋食物，玉米油35克，低筋麵粉80克了，牛奶40克相剋食物，淡奶油200克。

奶油蛋糕的做法詳細步驟：

奶油蛋糕的做法圖解1.先烤一個蛋糕胚，把蛋白與蛋黃用隔蛋器分開，蛋白要放到無油無水的盆里，一點蛋黃都不能沾到！

菜譜小貼士：

只要戚風蛋糕蛋白打發好，翻拌方式沒有錯，幾乎就沒有失敗，戚風蛋糕能做好，大家就可以發揮想像給自己的家人做上幾款簡單的生日蛋糕還是不成問題的！

『陸』 適合當下午茶的小蛋糕，看著復雜步驟卻簡單，教你怎麼做

蛋糕是很好吃的，但是蛋糕也不一定非要在節日的時候才吃，平時下午茶的時候也可以吃一些小蛋糕，當作是下午甜點。這樣的小蛋糕在外面賣還不便宜，有的可能需要幾十塊錢，不要小看小小的塊。所以還不如自己學會做，其實看著復雜做起來也容易，准備好主要的食材，然後掌握製作的步驟就行了，這樣可以給自己做各種口味的蛋糕，想吃的時候隨時做，特別的方便。

【烹飪貼士】

1、草莓需要先洗干凈，然後去蒂對半切開，這樣放在小蛋糕上面可以點綴，吃起來的營養也會更足。

2、這樣的小蛋糕一次不要做多，天熱也不好存放，所以吃多少就做多少。

『柒』 奧利奧咸奶油蛋糕如何做，細膩松軟，小白也能一次成功

奧利奧咸奶油蛋糕如何做，細膩松軟，小白也能一次成功？

今天就給大家共享這一款富豪「奧利奧福清鮮奶油蛋糕卷」的做法，流程詳盡，一看就會哦。文尾也給大家總結歸納一些日常製做蛋糕卷非常容易遇到的問題和解決方案，懂得了這幾招，和那些裂開的、斷塊的、出現粘皮的、收縮、口味潮濕的不成功蛋糕卷們說byebye！希望大家都能作出好吃美味又好看的蛋糕卷！學了做給家人吃，大人孩子吃不夠。

【奧利奧咸奶油蛋糕卷】印花食物；雞蛋清25克，細砂糖10克，低筋粉23克，無鹽黃油18克。蛋糕卷食物：生雞蛋4個，食用油40克，牛乳45克，巧克力粉10克，低筋粉40克，細砂糖40克。內陷食物：鮮奶油180克，細砂糖9克，福清2克，奧利奧餅干碎40克。做法：

第四步

切件就能開動了。綿軟香甜的蛋糕伴隨著咸香細膩的奧利奧鮮奶油，好吃不膩，大人孩子都愛吃，做法簡單，那你也看一下吧。小提示：

蛋糕卷烤制的時間太長，蛋糕外層的皮會變硬，在卷蛋糕時就很可能裂開,烘烤盤28*28,一般溫度上下火150℃-170℃，烤約20min至30分鍾，提議溫度並不是絕對的，要針對不同電烤箱的戰鬥力尺寸，需要時長來調節，烤至外皮成金黃就可以。

第五步

卷好蛋糕後，能用錫紙包囊定形，放冰箱冷藏1鍾頭然後再切成片。冷藏後蛋糕定形效果較好，切的情況下更不容易裂開。

切的情況下，可以直接熱刀，在熱水中過一下，或是在火上過一下，目的是輕輕鬆鬆切中間的鮮奶油，不許鮮奶油郁滯從而影響創口和藝術美。切不必壓著蛋糕切，要鋸著切。切下來一刀之前要把槍弄乾凈。蛋糕捲起皮/發粘

蛋糕沒有完全燒熟，怎樣正確分辨蛋糕體狀態至關重要，都是蛋糕公布後關鍵步驟之一。烤制時長到了之後，可以直接開啟電烤箱門，用手輕輕拍蛋糕表面，如果感覺有「沙沙作響」的聲音，而且蛋糕具有一定的彈力，就表示早已烤制實現了。撕下來錫紙後，假如不立即使用，一定要將錫紙蓋在表面，避免變硬。如果想夾鮮奶油的餡，盡量等徹底晾涼，不然鮮奶油易溶化。

『捌』 動物奶油蛋糕怎麼做

動物奶油蛋糕的做法

步驟step

1

將蛋黃、蛋白分離。

步驟step

21

發揮想像力，青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡，讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。

『玖』 水果蛋糕怎麼做

第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。

『拾』 簡單的小蛋糕怎麼做

甜蜜蜜的小蛋糕又來嘍！今天，鄭州新東方烹飪學校的老師要教大家的是西瓜開花發糕，成品特別可愛！趕緊來學學吧！

配料：

低筋麵粉150克、糖 60克、無鋁泡打粉6克、奶粉 3克、冷水 135克、抹茶粉 適量、紅曲粉 適量、熟黑芝麻 適量

烹飪步驟：

1.把麵粉奶粉泡打粉和白糖，一起混合

2.倒入冷水

3.調成麵糊，靜止幾分鍾

4.把麵糊分三份，一份原色，一份加抹茶粉，一份加紅曲粉

5.紙杯里先倒紅色麵糊

6.倒一些原色麵糊

7.倒抹茶麵糊

8.把剩下的抹茶麵糊加抹茶調深色

9.裝裱花袋畫出西瓜的花紋

10.放入蒸鍋蒸上30分鍾就可以出鍋了

可愛的紙杯西瓜開花發糕就做好了，精緻美觀，又軟又甜，當下午茶再合適不過了！