菜品盤頭簡單裝飾圖片

⑴ 吃火鍋叫菜上面都會有的裝飾，上面的花，和綠色的叫什麼名字，

一般餐廳菜盤邊上裝飾用的的紫色花
是石斛蘭等蘭科植物的花，
可以食用，但味道一般，
主要還是起裝飾作用。

⑵ 怎樣盤頭好看

不想再保持一成不變的發型，中長頭發怎麼紮好看?來學學下面的簡單盤發步驟，讓你的長發舞動起來，輕松變換不同的發型。

好像童話故事中才會出現的少女，細小的編發在頭頂繞成一圈，額前的劉海也被編織進來，刻意留出的弧度巧妙地修飾了臉型。在花朵發卡的裝飾下，微卷的長發散落下來，古希臘時期的氣息呼之欲出。

打造步驟：

步驟1：先分出前劉海區;再用尖尾梳在頭頂處劃出一個o區，在這兩區之間自然形成了一個半環區。

步驟2：留海區頭發從右順向左側，在耳上方擰轉一圈，用發卡固定;剩下發稍頭發與半環區頭發合並，沿著半環區編3股續辮。

步驟3：編完半環區的續辮，剩下的頭發編普通3股辮，以環形盤繞在腦後，小辮稍藏入左側發根處，發卡固定。

步驟4：將腦後頭發用尖尾梳挑起一定高度，形成飽滿的頭型，配合發膠固定。

就像在搞一場惡作劇，俏皮女孩把「牛角麵包」形狀的發髻頂在了額前，還用一個蝴蝶結發飾點綴，而後面的馬尾則是巧妙地「原地繞圈」，用色彩鮮艷的抓卡固定後，就形成了一個隨意中又不失清爽的發束。

⑶ 菜品盤頭裝飾的材料一般有哪些比如鮮花、葉子等。 非常感謝

可用各種鮮花,什麼菜品可配什麼鮮花,可用康乃馨.平時裝飾的紫色蘭花,可點綴一點滿天星,可以用鮮花的花瓣.或有花苞的鮮花,菊花,把菊花切成絲.一起食用也行.用葉子,最重要的是要用大片點的葉子,配花苞.或者有心思可用胡蘿卜雕成花,用黃瓜的皮雕成葉子.在西瓜皮上雕刻花紋也行,也可裝飾,蔥切成絲也可以,爛漫一點可用玫瑰花的花瓣,裝飾菜品,漂亮.水果也可以,有蘋果橙子,西紅柿，用青瓜.西瓜的皮也可以。有圖.或者可用麵粉,糖藝.做成擺動的花,葉子,做小動物也可以>.<希望被採納..!!!!

⑷ 最簡單的盤頭方法

你可以到淘寶網里的美容中去找啊那裡有很多的我也常常更她們學
第一步，先扎一個馬尾

第二步，把頭發從中間穿進去

第三步，把發尾再從剛才的地方拉出一半，用橡皮筋固定

第四步，把多出來的發尾向一個方向扭

扭成一朵小花一樣的，和花苞頭差不多的方法，然後用發卡固定。（璇子的頭發太長了，所以有點大，頭發短點的親們可能會更好看呢）

這個就是最後的效果。

由於第一次拍照，也沒有準備好，所以看不清楚後面的效果，親們可以多練習一下，這個發型很簡單，相信大家一定可以弄的比璇子更漂亮！

最後可以戴個發卡遮住橡皮筋的地方。

下面是第二款發型

⑸ 酒店菜品，盤式，裝飾，用的花草的種類有哪些，比如 勿忘我，情人草，等，還有哪些謝謝。

勿忘我，玫瑰，百合，情人草，月季，蝴蝶蘭，菊花，康乃馨.紫色蘭花,滿天星、太陽菊
葉子有龜背竹，春羽，巴西葉，散尾葵，

⑹ 什麼網站介紹菜品圍邊擺盤的

黃瓜一切兩半，然後切小薄片，圍著盤子擺成圈。。。。。。。 或者直接插上鮮花，洋芫系。。。。。提問人的追問 2010-07-30 20:48 這個用過了 還有嗎 回答人的補充 2010-08-02 05:42 簡單的就這樣了。。。。。
要不你切水蘿卜啊。。。。。
一、點綴、圍邊的方法 點綴、圍邊的方法可分為雕刻和拼擺兩類。雕刻是一門特殊的技藝，所用的原料是質地脆嫩的瓜果蔬菜，製作往往需要特殊的雕刻工具，運用切、雕、染、砌等技法，做成花、鳥、魚、蟲等象徵吉祥的作品，放於盤中，用以點綴和襯托菜餚，製作費時且難度較大。 拼擺，即選用應時的常見果蔬，利用原料固有的色澤形狀，採用切拼、搭配等排列技法，組合成各種平面紋樣圖案，圍於菜餚周圍或點綴於盤子的一角，起到烘托菜餚特色的作用。由於拼擺手法工藝不繁，操作簡便，選料廣泛，所以一般家庭都可製作。常見拼擺形式有局部點綴式、對稱點綴式、中心點綴式和圍邊式幾種。 1、局部點綴 指用各種蔬菜、水果加工成一定形狀後，點綴在盤子一邊或一角，以渲染氣氛，烘托菜餚。這種點綴方法的特點是簡潔、明快、易做。如用番茄和香菜葉在盤邊做成月秀花花邊；用番茄、檸檬切成蘭花片與芹菜拼成菊花形鑲邊等。 2、對稱點綴 指用裝飾料在盤中做出相對稱的點綴物。對稱點綴適用於橢圓腰盤盛裝菜餚時裝飾，其特點是對稱、協調，簡單易掌握，一般在盤子兩端做出同樣大小、同樣色澤的花形即可。如用黃瓜切成連刀邊，隔片捲起，放在盤子兩端，每兩片逢中嵌入一顆紅櫻桃，做成對稱花邊等。 3、中心點綴 在盤子中心用裝飾料拼成花卉或其他形狀，對菜餚進行裝飾，它能把散亂的菜餚通過在盤中有計劃的堆放和盤中心拼花的裝飾統一起來，使其變得美觀。如用玉米筍、荷蘭芹、胡蘿卜、櫻桃等原料在盤中心拼成花飾等。 4、全圍點綴 用裝飾料通過一定的方法加工成形，圍在菜餚的四周，這種圍邊方法，較適於圓盤的裝飾，圍出的菜餚比用其他點綴更整齊、美觀，但刀工要求也較嚴格。如用煮熟去殼的鵪鶉蛋沿中線用尖刀鋸齒狀刻開，圍在盤子四周；用黃瓜、玉米筍、胡蘿卜、櫻桃、蛋皮絲等拼成宮燈圖案花邊等。 5、半圍式點綴 運用點綴物進行不對稱點綴圍邊，點綴物約占盤的三分之一，主要是追求某種主題和意境來美化菜餚，如用10隻象形小雞半圍魚米，以突出主料。 二、點綴、圍邊的原料及運用 適用於點綴、圍邊的原料很多，但選擇運用時，一般應具有衛生食用、色彩鮮艷、便於成形的要求。 1、水果類。如糖水桔子、櫻桃、蘋果、菠蘿、檸檬等，色彩各異，一般作冷盤、甜菜的裝飾原料，既可增色、組合成形，又可調節口味。 2、蔬菜類。如胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、青椒、黃瓜、綠葉菜、萵筍等，可刻成花卉或改刀成形，用於冷盤、熱菜的裝飾點綴，色形俱全，效果甚佳。 3、其他。如生薑、青蒜、香菜可切成絲或做花葉形狀，用於炸制菜的點綴，既有助於色形的調配，又能起到一定的調味作用。熟牛肉、雞蛋糕、香腸、炸蝦片、炸粉絲經加工拼成各種花卉形態，也可用於菜餚的點綴。 三、點綴圍邊的運用規則 菜餚的點綴圍邊，在實際運用中應不斷創新，但是萬變不離其宗，點綴在實際運用中要遵循具體的運用規則。 規則一：冷熱菜的點綴圍邊應以菜餚的特色為依據來進行。具體表現為：一是菜餚的色澤，一般採用反襯法，若菜色為暖色，則點綴物為冷色，目的是突出菜餚本色；二是菜餚成菜的形態，如碎形原料，條、塊、片等，可以採用全圍點綴，而整形原料雞、魚、鴨或咸雞腿、大蝦等則可以採用中心點綴或對稱、半圍式點綴法；三是菜餚的品種，如湯菜可以用不怕水，能浮於水面上的點綴物，而蒸菜、炒菜則可以因菜而異，如加絲點綴；四是菜餚味道，甜菜可以用甜味點綴物，麻辣味菜可以用味淡的點綴物，總之，要以不影響菜餚的原有風味為宜。 規則二：宴會菜餚的點綴要依據宴席的檔次，接待的對象，具體菜品等進行安排。一是一般的家宴，多為家常菜餚要用普通的原料進行點綴，檔次不要過高，否則，有主次不分之感；中檔宴會的菜餚比較講究，要用特殊原料進行點綴，以免破壞整體氣氛。二是考慮接待對象的要求與愛好，如是外來客人，應考慮用本地的特色原料做點綴物，體現菜餚的地方風味，同時還應注意一些不受喜歡或忌諱的花卉不可以用來點綴菜餚，以免適得其反。三是考慮接待對象的自身因素，包括年齡、性格、愛好等，年齡大的可以採用寓意長壽、祝福的點綴物；年齡小的則可以採用色彩熱烈、明快的點綴物。 四、點綴、圍邊的注意事項 根據菜餚的實際需要進行點綴，圍邊是對菜餚裝飾的基本方法，如果菜餚在裝盤後，在色形上已經有比較完美的整體效果，就不應再用過多的裝飾，否則，會有畫蛇添足之感，失去原有的美觀。如菜餚在裝盤後的色、形尚有不足，需用圍邊和點綴進行裝飾，就應考慮選用何種色、形的原料，如何進行裝飾，應從以下幾方面綜合考慮。 1、根據菜餚成品的色澤裝飾 圍邊、點綴料色的選擇應以菜餚的色彩為依據，如菜餚色澤為冷色，就用少量暖色原料裝飾；菜餚的主色調是暖色，就用冷色原料裝飾。以菜餚的主色調為主，適當點綴和圍邊，使菜餚的色彩突出。 2、根據菜餚的形態確定裝飾 因用料、刀工、烹調方法的不同，菜餚的成品具有末、絲、丁、片、塊、整形等不同的形狀，如果是末、絲、茸等料形烹制的菜餚，可用圍邊進行裝飾，這樣可使雜亂菜餚變得整齊；如果是造型的菜餚(「龍鳳腿」)，則可以盤子中心適當點綴；如果是整形烹制的菜餚，就宜用局部點綴的方法進行裝飾。 3、根據菜餚的口味確定裝飾 以食用為主的裝飾物，一定要考慮其口味與菜餚之間的關系，為了避免串味，一般甜的菜餚宜選用水果相對襯墊；煎炸菜應配爽口原料；咸鮮味的菜餚就應選用咸鮮味的裝飾物較好。如在白斬雞上點綴紅櫻桃，就顯得不協調了。 4、注意清潔衛生 尤其是用生料點綴、圍邊，更要注意衛生，否則菜餚易受污染。 除此，點綴、圍邊還應考慮疏密恰當，以及與餐具的色彩的協調。總之，用點綴、圍邊美化菜餚時，要以映襯菜餚的色形為主，力求和諧自然，美觀得體。

⑺ 婚禮各種簡單盤頭方法 婚禮簡單盤發有哪些

1、經典典雅盤發
盤發是新娘最普遍的發型，為了裝飾頭紗或者其他新娘發飾，所以盤發是能最好地固定住，防止頭發鬆散。這就需要先將頭發吹直以增加順滑的質感，然後將頭發分成一縷縷分別向腦後中部集中固定。
2、低發髻盤發
低發髻盤發是最受新娘和跟妝師歡迎的發型，不僅展現出女性的優雅文靜，也非常容易搭配。或許馬尾、丸子頭會把新娘整體的風格定型，但是盤發不會，盤發可以是復古的，搭配上花飾還可以是清新的。典型的韓式風格哦~

⑻ 酒店菜餚上裝飾的花

花是石斛蘭，葉子是荷蘭芹，也叫法國香菜。

石斛蘭附生於樹幹上或樹洞中，花色十分多樣化，但以白色及紅紫色為主，抗寒性佳，是最耐寒的洋蘭。

荷蘭芹，嫩葉翠綠、清香，是西餐中不可缺少的調味香辛菜，可作為配菜裝飾，也可生食，味芳香，經濟效益顯著。

(8)菜品盤頭簡單裝飾圖片擴展閱讀：

隨著花卉產業的興起人們發現石斛蘭有很高的觀賞價值，因而歸入洋蘭的范疇，逐漸從草葯圃跨進到大花園中去，成為當今非常時興的新花。

觀察石斛蘭的莖，會發現它的莖有點「長棒狀」，象是一根棍子，屬於假球莖。莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式。

⑼ 菜餚盤飾所用花草有哪些

1. 瓜葉菊，又稱富貴菊、黃瓜花，有多種顏色可選擇。

2. 荷包花，又叫蒲包花，有黃、白、紅等 深淺不同的花色可選擇。

3. 康乃馨，又叫香石竹、荷蘭石竹、大花石竹，有多種顏色可選擇。

4. 牡丹花，無別名，可食用，有紅、黃、白、粉紅等顏色選擇。

5. 臘梅，又叫金梅、臘花、黃梅花，常見顏色有紅、黃兩種。

6. 滿天星，又叫圓錐石頭花、錐花絲石竹，可選擇的顏色有很多，可滿足各種不同擺盤的顏色搭配。

7. 情人草，又叫跳舞草、多情草、風流草、求偶草，可選擇的顏色有紫、紫紅、橙黃、橙紅、黃、藍、綠，十分豐富。

8. 天東門，又叫絲冬、天冬草、明天冬，葉子極其花卉都可用於擺盤。

9. 排草，又名香排香、排香草，有種植的也有模擬塑膠的，可視自己需要購買。

⑽ 菜品盤頭裝飾中的甩汁是用什麼汁甩上去 的

此盤飾流行於2008年低~~是吸取了西方法國菜系的盤飾法，又添加了許多中國特色的原材料，形成了目前國內中高檔酒店最為流行的盤飾法。
常見使用材料以：澄面（小麥澱粉） 發香 鮮粽葉 鮮玫瑰 鮮菊花 蔥段花等裝飾物體。而盤子上所甩的汁常見材料以：藍霉醬 番茄沙司 巧克力醬還有卡夫奇妙醬最為常見，除卡夫奇妙醬外，你它醬都是有顏色的，只有卡夫奇妙醬為白色，在使用時比較隨心所欲的用色素調整各種顏色，多了多的創意，是了更多的局限。
上述醬料在使用前大部分都用純凈水稀釋過，尺度要依靠經驗把握。稀釋後的醬料第一可以降低成本，第二可以使甩出來的醬料更加流暢和自然。甩汁使用的工具多以做蛋糕時所用的裱花帶為多。
至於甩汁沒有什麼固定的模式和方法，多練習，大膽創意即可~~

如有不明白可追問~~而且這個是荷台荷王的工作吧？呵呵~有關廚房問題其他不明白也可以問我~~~