早餐美食圖片大全簡單

1. 早點小吃有哪些 各種小吃的做法和圖片

【鮮奶炸吐司】

【材料】:吐司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙

【做法】:

1、吐司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。

2、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用。

3、將作法1及2的材料混合，並加入蔥花拌勻。

4、燒熱油鍋，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。

2. 上班族如何在20分鍾內做出營養又高顏值的早餐

每當曬早餐時，總有人好奇的問我：你不用上班嗎？為什麼這么閑，有這么多時間做出這些花樣早餐呢？

被問多了，我也會疑惑：「難道上班族就不能做一頓營養的早餐？想做一頓營養又高顏值的早餐真的需要賦閑在家才可以嗎？」

通過我這6個月的經驗來看，答案是否定的。

我來說說我的經驗，也許可以給很多想要學做早餐卻遲遲不敢行動的夥伴一些借鑒。

關於早餐，很多上班族最關心的是：要花多少時間准備？

說到時間，我並不能很確切的給出來。我做早餐一般提前一晚規劃好，比如做西餐類型的早餐，一般20分鍾就可以搞定，如果說想吃中餐類型的早餐，比如煲粥煲湯的，這個就不是20分鍾可以搞定的，而是要比做西餐早起准備。

因此，今天要談的是做一些西餐類型的早餐，在20分鍾內可以搞定的，給上班族或者宿舍黨一些參考。

目前我是自己一個人住公司的單身公寓，宿舍非常的小，所以選用的家電都是迷你型的，這個比較適合上班族和宿舍黨們，而且價格也都非常的美麗。

1.學生宿舍的迷你鍋。 相信很多學生時代都會在宿舍偷煮麵條的經歷，我用的就是這種迷你小煮鍋，還帶有一個蒸籠，推薦入手一個，用來煮麵條或者蒸包子都方便。

2.電餅鐺。 電餅鐺主要用來烙餅和炒菜，非常的方便，相對來說比電磁爐好用，所以就沒有再入手電筒磁爐。

3.迷你電飯鍋。 電飯鍋主要用來煮飯、煮粥，偶爾還可以煲湯用，迷你版的也非常的實惠。

4.料理機。 我的是手持多功能料理機，可以用來榨汁和做一些餡餅，非常的方便。

5.烤箱。 買烤箱是想學習做烘焙，這個完全取決於個人，並不是一定要購買。我是今年7月份才入手的，並不是沒有烤箱就做不出美味的早餐。

有了工具以後，現在來看看如何准備食材。我一般是一周出門采購一次，除非特殊情況，否則一般周末出門就把所有的食材全部采購回來。主要有這幾類：

1.干貨類。 即使沒有冰箱，這類也可以放很久的，比如各種面、豆類產品、各種不同的米、海鮮類的干貨等等。

2.水果。 水果是必不可少的，現在是夏季，多吃一些果蔬非常的適合。水果采購一般是量少品種多，大致一周買4種，每個品種買一至兩個，盡量可以在一周吃完。

3.蔬菜。 蔬菜盡量選擇可以放久一點的，比如玉米、黃瓜、土豆、胡蘿卜、紫甘藍、紫薯等等，這類比較容易儲存，如果選擇青菜類的，盡量買來頭兩天就要先吃完，夏天最好是放冰箱。

4.牛奶或者酸奶。 牛奶儲備一箱，可以做蛋糕和奶昔，建議選擇無糖低脂奶，不要買純牛奶，尤其是健身黨們。

5.堅果和燕麥。 堅果的好處就不細說了，富含蛋白質的堅果也可以儲備幾包，搭配也好看。燕麥也建議儲備一點，可以選快熟燕麥，一般煮五分鍾就可以出鍋。

以上這些食材准備，除了水果和蔬菜是每周必須要采購的，其餘的都可以提前准備。因為我不愛出門，所以，喜歡一次性采購好，你可能會問水果和蔬菜放一周會不會營養流失。我覺得，比起營養流失，我更在乎的是上班族沒有時間這件事。營養流失肯定是會有的，但是，這是我目前最方便的方法，也是我可以接受的范圍。

因為我不需要減脂減肥，所以，我的早餐並不適合作為減脂餐。我的早餐沒有計算和考慮熱量，做早餐的原則是希望自己吃的是健康、營養、全面的食物即可，所以，只要是我認為有營養、自製的、符合我自己胃口的，我都會納入早餐里。

大概有這幾個大類：自製飲品、外購現成類、果蔬、麵食、堅果、自製烘焙、提前做好類，總體是這幾類的搭配，然後進行混合搭配。 下面用我的早餐做詳細說明：

1.自製飲品+外購麵包+蔬果

如果沒有時間做烘焙，我會買一袋吐司放在冰箱，然後做成各種類型的三明治，方便又簡單。

芒果奶昔+雞蛋吐司盒+芒果粒↓

總用時：15分鍾

芒果切好和牛奶放在料理機里打汁，三分鍾搞定。一片吐司用模具挖空心用電餅鐺下去做無油太陽蛋吐司盒，大概十分鍾搞定。剩餘芒果粒點綴在奶昔上即可。

紫薯奶昔+紫薯聖女果香腸三明治↓

總用時：15分鍾

紫薯洗干凈切片下去蒸熟，要先切片蒸熟比較快，10分鍾左右，蒸熟後做紫薯奶昔和紫薯三明治。

香蕉奶昔+開放式三明治↓

總用時：10分鍾

預熱好電餅鐺，做太陽煎蛋，做好後放在吐司上，再疊放一些水果和蔬菜。

2.自製飲品+自製烘焙+堅果

我的自製飲品包括是水果茶、奶昔、沖泡類、奶茶類。因為我自己不愛吃太甜的甜品，所以，想要做一些適合自己口味的烘焙，烘焙也盡量做成無糖或者低糖，偶爾做成咸口味的。自製烘焙一般都是頭一天晚上就做好，第二天直接拿出來吃，這一類適合有烤箱一族，也是非常的方便快捷。一般10分鍾內就可以搞定，以下不細說時間，可以自行參考圖片。

檸檬水+自烤香芋派、香芋蛋糕+香蕉、堅果↓

雪梨奶昔+自烤麥芬堅果蛋糕+聖女果↓

自製低糖奶茶+自烤香蕉蛋糕+土豆泥↓

西瓜奶昔+自烤華夫餅+堅果↓

雪梨汁+自烤紅糖紅棗泥蛋糕+堅果↓

3.自製飲品+需要下鍋類

需要動用到鍋的，一般就是做燉蛋、煎蛋、各種餅，或者是需要蒸的食物。一般在蒸的時候可以邊做飲品，這樣可以節省時間。如果是烘焙還是頭一天晚上就准備好。

蘋果奶昔+蒸水餃+紫甘藍↓

水餃是頭一天晚上就做好放冰箱，早餐切好紫甘藍後一起放到蒸籠里蒸熟即可，再做一杯簡單的蘋果奶昔搭配即可！蒸熟只要10分鍾，小煮鍋其實很快，水也不需要放太多。

芒果奶昔+自烤泡芙+玉米粒煎蛋↓

↑煎蛋用電餅鐺6分鍾就可以做好，泡芙自己頭一天晚上就做好。這盤也是15分鍾就可以搞定的。

自烤蛋撻+燉蛋+蘋果↓

↑燉蛋一般12分鍾就可以，不會花太長的時間。

泡紅豆粉+牛奶燉蛋+自烤小餐包↓

↑五穀粉或者各種沖泡類的可以備一些，偶爾搭配自己做的蛋糕和麵包，也是非常快手的。

雪梨奶昔+水煮蛋+土豆泥煎餅+堅果↓

↑煮水煮蛋的時候，可以把蒸籠放在小鍋上，一起蒸土豆泥，土豆泥10分鍾就可以蒸熟，做好後用勺子壓成泥再下去電餅鐺上煎一會就可以了。

南瓜濃湯+自製南瓜餅+水煮蛋+堅果↓

↑做水煮蛋的上面一起蒸南瓜，南瓜蒸熟後和牛奶下去，用料理機打成南瓜濃湯。南瓜餅是頭一天就做好的，具體南瓜餅的做法可以參照我往期的文章。

4.現煮類

除了粥比較費時間以外，現煮類的推薦麵食，一般麵食也是快手早餐的優選，時間一般15分鍾就可以搞定，可以在頭一天晚上就把要做的食材准備好，放在冰箱里，早晨起來後就可以做。

胡蘿卜、黃瓜做的醬油拌面↓

面條用開水燙熟後加入醬油和蚝油，再把黃瓜和胡蘿卜切絲點綴，撒點蔥花在調料杯里備用。

水煮麵餃子↓

不用懷疑，我就是那個把餃子做成包子形狀的人，哈哈哈！餃子也是提前做好的。和面條一起下去煮13分鍾，最後加點青菜和調料即可。

來個詳細的細節圖↓

香蕉奶昔+水煮蛋+水煮玉米+堅果↓

↑做水煮蛋的時候在鍋上一起蒸玉米，這個就是用到宿舍的小煮鍋，萬能的好用。

紫薯濃湯+玉米+藍莓↓

蒸玉米的時候一起蒸紫薯，紫薯蒸好後和牛奶做成紫薯濃湯。

黃薯濃湯+水煮蛋+堅果↓

黃薯蒸熟後下去打成黃薯濃湯即可。

以上這些早餐其實都不用花超過20分鍾，而且現在煮的越多越上手，完全不用怕來不及。

我對美食照片的原則是：簡單、干凈、整潔，以食物的色彩為主，不添加濾鏡和過多誇張的修飾。這是我對美食照高顏值的理解，這樣拍出來的美食照片最簡單、最省時，無需使用太多輔助材料，僅用手機，掌握了方法大概三分鍾就可以拍好一張高顏值的美食照，我認為最適合上班族。以下簡單說說，具體的照片可以參照以上的圖片：

1.簡單的背景

想要襯托美食的色彩，那一定要選用最簡單的背景，比如單一的白色背景、花木紋背景、黑色背景、灰色背景最佳。

2.餐盤的選擇

如果你不知道買什麼餐盤，買純白色的和純黑色的一定不會錯。我也買過非常多的餐盤，但是，黑色和白色是最實用。

3.用自然光

早晨的自然光並不是非常的強烈，最適合拍美食照片，也無需後期再過多的修飾。

4.用俯拍角度

如果說你的美食做的好，俯拍就夠了，而且上班族時間緊迫的情況下，俯拍是最簡單省事的，我的所有美食照都是俯拍，最主要原因是簡單。只要把手機拿正拍就可以，沒有什麼技巧。

5.修圖工具

我的美食照片都沒有使用濾鏡，如果是天氣不好，光線太暗，也僅僅只調整照片的亮度，使用的修圖APP是MIX，可以用來添加水印和記錄時間。記錄符號為：「日期/月份·早餐@瀟逸霏」，這是我自己的記錄符號，每個人都可以選擇自己方便的記錄符號即可。

總結了這么多，最重要的還是要開始行動，只要開始製作了，一切都會變得簡單。

上班族也可以像國王一樣享受一頓豐盛又營養的早餐，開始動手吧O(∩_∩)O~

願你每天都有好胃口！

更多往期美食文如下：

做了6個月的美食，我到底改變了什麼？

10分鍾做完這幾款簡單又健康的早餐餅，又一次完勝包子饅頭！

一個人如何做出簡單實惠又有營養的美食？

沒有榨汁機，如何輕松做出花樣飲品？

做完這幾款簡單又健康的早餐餅，我和食堂的包子饅頭說再見了！

3. 早點小吃有哪些 各種小吃的做法和圖片

1：准備好雞蛋、米飯、白糖。
2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。
3：把剩米飯倒入蛋液里。
4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。
6：底部煎熟

4. 適合大學寢室的速食早餐有哪些

一周早餐食譜(1)1.早餐:二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜葉拌花生米2.早餐:紅棗大米粥、燒餅、肉鬆、豆腐乾拌黃瓜丁3.早餐:核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜4.早餐:燕麥粥、發糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲5.早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜6.早餐：大米綠豆粥、麻醬花捲、煮雞蛋、海米拌豇豆日 早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁

一周早餐食譜（2）星期一 早餐：麵包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆乾拌海米、牛奶星期二早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶星期三 早餐：發糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶星期四 早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶星期五 早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶星期六早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶星期日 早餐：麵包、果醬、火腿腸、牛奶。

5. 適合大學寢室的速食早餐有哪些

• 一：麵包 + 牛奶 + 雞蛋

  麵包可以選擇全麥麵包，糖分較少且有飽腹感，一袋牛奶，一個雞蛋，基本可以維持一上午的能量供應

  

注意事項

• 一定要吃早飯

• 速食早餐也可以做到營養均衡

6. 100種簡單早餐做法大全

想讓你們都試試培根蔬菜餅！！！！

是讓我冬天早晨爬起來做早餐的最大動力！

光看圖就知道有多好吃吧！

外殼是酥脆的，底部是焦香的，內里是喧軟的！

只要晚上提前准備好食材，早上10分鍾就可以完成！！

喜歡啥菜放啥菜，我可以一星期不重樣！

大致就是分為三步走：

①把喜歡的蔬菜頭天晚上切絲備用。（重點是頭天晚上的輔助啊！！）

②早起和蛋糊

③煎餅

-----詳細做法分割線------

1、頭天晚上用切絲器最細的那個刀片，把菜修成細細的絲。

放什麼隨你喜歡，我試過只放蘿卜絲味道也不差。

我喪心病狂的放過6種，就是這次↓↓↓↓↓↓

2、先拿出青蘿卜絲和胡蘿卜絲先放一點鹽，殺出水分後擠干。

接著和豆腐皮絲、培根（放一半）、香菇片一起放鹽、五香粉、香油拌勻。

鹽味要比平常炒菜稍微重一點，等下麵糊里就不放鹽了。

3、打散4個雞蛋➕5-6勺麵粉，一點點泡打粉（1g左右）攪成較為濃稠的，酸奶質地的麵糊。

和好後把蔬菜放進去

蔬菜糊最後的狀態是這樣的：

4 、平底鍋刷一點油，開中小火

麵糊倒進去攤平整，然後撒上剩餘的培根片

煎到兩面金黃就可以盛出來了！

除了有蘿卜的清脆，豆皮的香氣，還有培根的焦脆，香菇的口感，還有餅的暄軟，反正一口下去就是超級滿足啊！

哦對了，這個量是兩人份。

你可能會遇到的問題：

Q： 泡打粉可以不放嗎?

A ：那一丟丟的泡打粉是蔬菜餅暄軟、蓬鬆的秘密武器！

在超市調料區可以買到，現在泡打粉都是無鋁的，很健康。

實在買不到也可以選擇忽略，就是口感上可能略有缺失~

Q：每樣菜放多少？

A：想放多少放多少。

我做的這個是4朵小香菇、4條培根、蘿卜們和豆皮各一小撮。

菜少麵糊多，餅會非常的蓬鬆柔軟，蛋香更加濃郁。

菜多了，口感更豐富。

放個對比圖看下。

Q：餅子看起來這么厚，能煎熟嗎？

A： 家屬第一次見也這么問了，說你怎麼可能這么快就煎熟呢？

這餅子看起來很厚的樣子，但他並不是死面餅子，麵粉很少

全靠菜蛋撐起架子，再加上泡打粉的膨發

而蔬菜和雞蛋又都非常好熟的，所以小火煎到兩面焦黃，包熟！

7. 簡單的早餐食譜大全及做法

簡單的早餐食譜大全及做法

簡單的早餐食譜大全及做法，相信很多的朋友對於早餐都是最頭疼的,對於早餐的做法,很多人都是選擇自己在外面的早餐店購買，但其實我們也是可以自己做的，以下分享簡單的早餐食譜大全及做法。

簡單的早餐食譜大全及做法1

迷你水果三明治：

用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

做法：

1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片

2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭

3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定

4、好了，能夠享用營養美味的早餐了

雞蛋三明治：

用料：

雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

做法：

1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;

2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。

小貼士：

也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

白菜餡大包子：

用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許

做法：

1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生

2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油

3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤

4、將發開的`面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼

5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包

6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉並嚙合麵皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右

7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒

8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好

9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了

10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鍾---25分鍾即可，足火旺氣啊

簡單的早餐食譜大全及做法2

黑芝麻雞蛋餅

食材：200g麵粉、適量油、適量鹽、50g雞蛋、10g黑芝麻、10g蝦皮

做法：

1、把兩個雞蛋打入碗中，加入適量涼開水，攪拌均勻。

2、取一湯勺麵粉放入雞蛋液中攪拌均勻。

3、再放入一小把蝦皮。

4、拌勻。

5、起油鍋，滴入少許油。

6、油熱後，取一湯勺麵糊倒入平底鍋內。

7、轉動平底鍋，把麵糊攤成圓形狀。

8、此時撒入適量黑芝麻。

9、待面餅顏色變深後翻面。

10、再加熱1分鍾即可出鍋。

蔬菜南瓜濃湯

食材：50克胡蘿卜、100克土豆、40克洋蔥、奶油白醬、鮮奶油或鮮奶、600克南瓜、30克香芹、鹽、雞精、黃油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉

做法：

1、南瓜,胡蘿卜,土豆切薄片.洋蔥切片,香芹切碎.

2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香.

3、加入剛蓋過蔬菜的水量.用大火煮開後,轉小火煮20分鍾左右,至南瓜,胡蘿卜,土豆變軟.離火放涼.

4、把所有蔬菜撈出,用攪拌機打成泥狀.

5、再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬.適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調味.煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去.

香煎千層肉餅

食材：150g肉餡、200g面團、30ml花生油、1勺鹽、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1塊薑末、3粒蒜米、5顆蔥末

做法：

1、剁好的肉餡內加入花生油，鹽，生抽，蚝油，五香粉，薑末，蒜末。

2、把放了味的肉餡攪拌均勻。

3、蔥切成蔥末備用。

4、醒發好的面團拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。

5、把圓劑子擀成圓的大餅。

6、先放一層肉餡鋪均勻。

7、再撒上一層蔥末。

8、在餅的上面切兩刀，下面切兩刀

9、把最右邊上下兩塊都向中間折疊。

10、折疊好後再往左邊折疊過來。

11、按同樣的方法把整個餅都折疊起來。

12、再把折疊好的餅按扁擀成薄一點的。

13、鍋內熱油後放入擀好的餅。

14、小火慢慢煎到兩面發黃就好了。

簡單的早餐食譜大全及做法3

多次少量把水加入麵粉里攪拌至無顆粒麵糊狀，加入適量鹽，蔥花，1個雞蛋和1大勺食用油（或者20克液化黃油）一起攪拌均勻至視頻中的狀態。

4個雞蛋打散備用。打撒的蛋液一會比較容易在面餅上攤開。（可以按自己喜歡加少許鹽和胡椒粉調味）

按上圖的順序，我用叉子叉上一小塊黃油抹，少油而且均勻。

溫柔地從一邊捲起。喜歡攤醬的可以先抹上醬再捲起，或者直接出鍋，等面餅稍微涼一下包上少許火腿黃瓜蘿卜絲，大家即興發揮

香噴噴的雞蛋餅趁熱吃吧。

8. 100種簡單早餐菜，在家早餐做什麼簡單又好吃

提起100種簡單早餐菜，大家都知道，有人問在家早餐做什麼簡單又好吃，另外，還有人想問早餐菜譜，你知道這是怎麼回事？其實100種簡單清淡早餐做法?，下面就一起來看看在家早餐做什麼簡單又好吃，希望能夠幫助到大家！

100種簡單早餐菜

1、在家早餐做什麼簡單又好吃

[芝士玉米烙]

現在這個正適合吃新鮮的玉米，它是有飽腹的好處，它的營養價值高，還能補充身體缺失含量，那麼早餐吃一份芝士玉米烙，超級不錯，並且這種做法還簡單。

首先食材：玉米、芝士、澱粉、白糖、雞蛋，堅果。接著把玉變成顆粒，讓入一個大碗中，再加入適量的澱粉、雞蛋、白糖，攪拌均勻，讓每一粒玉米都能沾上澱粉喝雞蛋，充分的融合在一起。然後，把鍋燒熱，加入適量的食用油，把玉米倒入過重，用勺子攤平，再加入適量芝士，撒上幾粒堅果，蓋上蓋子等待幾分鍾，同時芝士葉在高溫中融化，顏色變得好看。一道簡單的芝士玉米烙就出鍋了，配上一杯牛奶，早餐營養均衡。100種簡單早餐食譜。

[蔬菜餅]

蔬菜的***高，能補充到不少的音營養，並且現在的蔬菜種類越來越多，每種菜的營養是是有很大的不同，對身體來說都是好的。早餐吃一點蔬菜對味蕾是非常好，能讓流失的***得到補充。蔬菜餅就很適合大家早餐吃。

食材：胡蘿卜、雞蛋、菠菜、黃瓜、玉米面。首先把這些蔬菜都清洗干凈，接著在煮軟，放一點點食鹽，讓顏色變得更翠綠。然後，全部切小，放入一個碗中，再加入適量的玉米面、雞蛋混合攪拌在一起。**，鍋中加入適量的油，把攪拌好的食材，全部倒入鍋中，用勺子攤平，蓋上蓋子後等到十五分鍾即可，喜歡吃芝麻的可以撒上點綴一下。一道美完美早餐就做好了。

2、早餐菜譜

星期一100種簡單早餐營養。

早餐雞蛋餅+皮蛋瘦肉粥100種簡單快餐早餐。

早餐雞蛋餅40種特色涼拌菜早餐。

十幾分鍾就可以做好的營養早餐餅，全程不用和面，不用弄臟手，用時短，吃起來可口，特別美味。

具體

**步：准備食材。雞蛋4個、麵粉克、香蔥適量、鹽2克。

第二步：把香蔥切碎，如圖。

第三步：將麵粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。

第四步：加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，麵糊像酸奶一樣。（如果時間允許的話，可以把拌好的麵糊靜置幾分鍾，這樣餅的口感更好。如果沒有時間，就可以直接來做。）早餐爽口小冷盤30種。

第五步：把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓麵糊均勻的攤開，如圖。早餐的100種做法大全。

第六步：待表面凝結後，翻面，再烙30秒。

第七步：如圖，做好的樣子，上桌開動吧。

多說幾句：

1、建議用不粘鍋來做，這樣更易翻面。

2、全程一定要用中小火。100種簡單早餐蒸類。

皮蛋瘦肉粥

早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯軟滑，皮蛋與瘦肉的結合使粥更加香溢滿口，是非常不錯的早餐選擇。

具體快捷早餐食譜大全及做法。

**步：准備食材。大米克、豬瘦肉克、皮蛋一個。

第二步：將大米清洗干凈，然後放入電飯鍋中，再倒入毫升的清水。選擇煮粥功能。

第三步：將瘦肉切成碎丁。5分鍾學做100種超好吃的早餐。

第四步：鍋中倒入適量的清水，然後將肉丁放入鍋中，再倒入一小勺料酒，大火燒開後撇去浮沫，將肉丁撈出備用。

第五步：將肉丁放入電燉鍋中，與粥一起熬煮。

第六步：皮蛋去皮後清洗干凈，然後放蒸鍋中蒸十分鍾。

第七步：將蒸好的皮蛋切成小塊。

第八步：將皮蛋放入電燉鍋中，再燉十幾分鍾即可。出鍋前撒少許鹽調味。蔥油花捲+熗拌娃娃菜+西紅柿雞蛋湯早餐食譜大全。

蔥油花捲

蔥油花捲，非常簡單又有滋味的一常主食。平時可以一次多蒸一些保存起來，早晨吃的時候熱一下就可以了。

具體

**步：准備食材。普通麵粉克、酵母粉5克、香蔥50克、鹽3克。酵母粉用溫水攪拌均勻後靜置幾分鍾，水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團的發酵。簡單清淡湯的100種做法。

第二步：把酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。

第三步：揉成光滑的面團。然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。

第四步：香蔥切末備用。家庭版早餐100種做法。

第五步：將發酵好的面團取出，揉至表面光滑。

第六步：把面團擀開，如圖。

第七步：往面餅上刷一層食用油，再把鹽、香蔥均勻的撒在面餅上。100種簡單早餐做法竅門。

第八步：將面餅捲起來，如圖

第九步：切成每個20克左右的小劑子，如圖。

第十步：取兩個小劑子疊在一起，然後用一根筷子在上面壓一下，如圖

第十一步：將面團拿起來，然後把面團的兩頭朝下翻，再將底部捏緊。一個花捲就捏好了。

然後將花捲逐個放到蒸格上，蓋好鍋蓋，再醒發15分鍾。醒發結束後，大火將水燒開，再轉小火蒸15分鍾。蒸好後在鍋中捂3-5分鍾即可揭蓋食用。

熗拌娃娃菜

熗拌娃娃菜，一道非常脆嫩開胃的小冷盤。不管是配麵食還是米飯，都是很不錯的選擇。做法簡單，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省時省力。

具體

**步：准備食材。娃娃菜2棵、紅辣椒幾個。

第二步：娃娃菜清洗干凈後切成絲，如圖。

第三步：往娃娃菜里放入1勺鹽拌勻後腌制5分鍾。

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱將把辣椒段放入鍋中爆出香味，然後將辣椒連油一起澆到娃娃菜上。100種簡單早餐湯做法。

第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺雞精、2勺香醋拌勻即可。

第六步：盛出開動吧。

西紅柿雞蛋湯

百喝不厭的一道湯，幾步做好，特別簡單。

具體

**步：准備食材。雞蛋1個、西紅柿1個、蔥一段。

第二步：將雞蛋打散、西紅柿切小塊、蔥切末、澱粉加水調勻備用。

第三步：鍋中倒入一點點食用油，油熱後將蔥末放入鍋中煸炒出香味。

第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻。

第五步：往鍋中放入適量的水和一勺鹽，然後大火燒開。

第六步：水燒開後轉小火，然後將雞蛋液緩緩的倒入鍋中。

第七步：將水澱粉倒入鍋中燒開，然後再淋少許香油即可出鍋。西紅柿雞蛋三明治

西紅柿雞蛋三明治蛋的100種做法早餐。

偶爾起晚了，也沒有關系。隨手做一個三明治放到包里，這樣早餐營養豐富又簡單方便。

具體

**步：准備食材。全麥麵包4片，雞蛋2個，西紅柿1個，生菜少許。（這是兩個人的量，親們可以隨自己的需求增減哦。）

第二步：把雞蛋涼水放入鍋中，水沸後再煮5-6分鍾，直到雞蛋全熟，然後撈出把蛋皮剝掉。有什麼簡單易做的早餐。

第三步：把雞蛋切成薄厚均勻的片，如圖。

第四步：把西紅柿切成薄片。

第五步：把麵包片放入烤箱或者多士爐中加熱，然後切開，如圖。

第六步：取一片麵包，依次放上生菜，西紅柿片，雞蛋片，再擠上少許番茄醬，然後蓋上麵包片，這樣依次把整個三明治做好。

第七步：三明治做好的樣子，開動吧~鮮蝦豆腐熱湯面+涼拌白菜簡單早餐的做法100種。

鮮蝦豆腐熱湯面

天冷的時候，來一碗熱湯面，舒服、貼心。這碗面，湯鮮面滑，一邊吃面一邊喝湯，吃完後渾身冒汗，由里到外的暖和。早餐小菜大全。

具體100種早點大全圖片。

**步：准備食材。鮮蝦6隻、豆腐1塊、油菜適量、掛面適量、香蔥適量、蔥姜適量。

第二步：把蝦去頭，去皮，去蝦線。豆腐切成塊，油菜清洗干凈，蔥姜切末，香蔥切末備用。

第三步：在蝦的背面橫切一刀，如圖。

第四步：往切好的蝦里放入半勺料酒、少許玉米澱粉、少許白鬍椒粉然後抓勻，腌制5分鍾。

第五步：鍋中倒入少許油，油熱後把蝦放入鍋中，滑炒至變色。100種簡單早餐粥做法圖。

第六步：把蔥姜放入鍋中，煸炒出香味。

第七步：往鍋中倒入一大碗的水，再把豆腐放入鍋中，接下來放入1勺生抽。

第八步：待鍋里的水燒開後，把面條放入鍋中，煮至面條。

第九步：把油菜放入鍋中，再放入1勺鹽、少許雞精、幾滴香油調味，再次煮開即可關火。早餐食譜100種大全。

第十步：裝碗開動吧。最簡單的早餐食譜。

多說幾句

1、如果早上做，感覺時間來不及，也可以不把蝦去皮、開背，直接煸炒也很美味。

2、青菜隨自己的口味選擇就好。食堂早餐100種食譜。

涼拌白菜

這是非常清爽的一道涼拌小菜，用來搭配主食再合適不過。

具體100種簡單早餐小菜。

**步：准備食材。白菜一小棵、香蔥適量。

第二步：將白菜切成豎條，香蔥切末備用。

第三步：鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開後，將白菜撈出，焯白菜的時候放一點油，菜的顏色會非常清亮。

第四步：將焯好的白菜過涼水備用。

第五步：開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，拌勻後裝盤，裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷十幾分鍾）香菇雞米燴飯+泡椒蘿卜

香菇雞米燴飯

前**晚上剩下的米飯，第二天一早加些食材和湯做成燴飯，乎乎，特別適合這個季節。

具體

**步：准備食材。剩米飯1碗、雞胸肉1塊、香菇幾個、蔥姜適量。

第二步：把雞胸肉剁成泥，大家也可以料理機來做，更快一點。

第三步：把剁好的雞肉放到大碗中，然後放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一點點料酒抓勻備用。

第四步：把香菇切成薄片，蔥姜切末備用。

第五步：把鍋微微稍熱，然後倒入少許油，接著把雞肉放入鍋中，快速打散，炒至雞肉變色。

第六步：把香菇放入鍋中，翻炒均勻。

第七步：把蔥姜放入鍋中，翻炒均勻。

第八步：往鍋中倒入一碗清水。

第九步：把米飯放入鍋中，然後再放入1勺老抽、1勺生抽、少許鹽、半勺白糖調味。

第十步：蓋好鍋蓋，轉中小火燜2分鍾。

第十一步：揭蓋，撒一些香蔥末，翻拌均勻就可以盛出上桌了。

100種簡單清淡早餐做法?

多說幾句

這個做的很簡單，只需要注意生抽、蚝油中都有鹽味，在放鹽的時候一定要多注意一點，可以嘗一嘗再放。

泡椒蘿卜

這是一道非常開胃的下飯小菜，口感清爽，製作也簡單。

具體

**步：准備食材。白蘿卜1個、泡椒適量（泡椒的量隨自己的口味來放，喜歡吃辣的就多放一點。另外，泡椒的湯一定要多准備一些，這是這道泡菜入味好吃的關鍵）

第二步：把白蘿卜去皮切成4、5厘米長的段，然後放入一個無油的大碗中。

第三步：往碗中放入2克鹽拌勻，腌制15分鍾。腌好後將碗中多餘的水分倒掉。

第四步：往蘿卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中。然後蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。

多說幾句

1、做這道泡菜泡椒的湯汁是一定不能少的。

2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。

3、可以晚上製作，然後放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。

以上就是與在家早餐做什麼簡單又好吃相關內容，是關於在家早餐做什麼簡單又好吃的分享。看完100種簡單早餐菜後，希望這對大家有所幫助！

9. 有哪些簡單易做的早餐

簡單易做做的早餐很多啦，不知道你喜歡吃中式的還是西式的，還有就是晚上准備好的跟必須早上起來現做的。例如土豆餅：土豆去皮直接擦成絲到水裡，這樣就可以防止土豆變色，等到活麵糊時也不需要再加清水了，在泡土豆絲的水裡面加一小勺孜然一小勺咖哩粉，根據自己口味加鹽，然後加麵粉，攪拌成糊狀，最後加些香蔥，中火加熱3分鍾，兩面一樣，然後熱乎乎香噴噴的土豆絲餅就出鍋了。

還有電飯鍋的威風蛋糕：一個蛋糕需要五個雞蛋，把雞蛋裡面的蛋清跟蛋黃分離，蛋清裡面一定不能有蛋黃，蛋黃裡面加四勺純牛奶，三湯勺麵粉混合，接著用打蛋器打蛋清，起泡後加白糖，根據自己的口味加糖，打到奶油不流下來為止，之後把兩樣混合上下翻動，不要用力攪拌，最後在電飯鍋里放入適量的油，讓其均勻鋪滿鍋壁，加熱幾分鍾，把混合好的都倒入鍋里，然後就像煮飯一樣煮就行，這個適合晚上做好，或者節假日早上做的。其實也不是很麻煩，很適合孩子吃，比外面健康，沒有任何添加物。如果你覺得都不簡單的話，還有一樣就是你晚上泡好豆子，早上用那種直接可以喝的豆漿機打豆漿，然後煎個雞蛋吃；或者超市買胡辣湯的粉，晚上准備好配菜，早上直接鍋里放水放胡辣湯粉，然後把菜放進去，然後打個雞蛋，這個雞蛋最好先在碗里加水打均勻，然後再倒入鍋里，開了之後就能喝。

10. 做過300道花樣早餐，我總結了這些簡單又實用的技巧給你！

作為一名全職上班族，工作朝八晚六，自從參加工作，就在公司就餐，油膩又不衛生的飲食習慣，讓我的健康亮起紅燈。於是年初回到公司，我下定決心要好好改善自己的胃，開始學起了做早餐。

一開始，身邊的人都懷疑我能堅持多久，以為我就是小打小鬧，沒想到這樣的堅持就是一年，完成300多道的不重樣早餐。

不多說，先上圖為證，以下是我整理的2017年自己最喜歡的100道花樣早餐圖↓

五彩繽紛的一年↓

自成一派的小清新風格↓

每一個階段都有一個明顯的特徵↓

然而，你一定不敢相信，在這之前我也是個手殘黨，不喜歡下廚也不想下廚，竟然在一年裡學會了做早餐，也學會了手作。記得第一次要做紫薯包子，我連面團要先發酵都不懂，胡亂下去做，做出來既不是包子也不是丸子的黑面團↓

但當一個人下定決心想要改變，這種勢不可擋的力量用十頭牛都拉不回來。很多小夥伴給我留言說：我也是上班族，我也想好好吃早餐，我也想學烘焙，但是，我什麼都不會，也什麼都沒有。

其實，限制你的不是「沒有」，而是你自己的想像力。

一開始想學做早餐，我也覺得自己什麼都沒有，我也住在公司的集體宿舍里，不能大張旗鼓的做飯，更是沒有時間。但當我一步步的開始去行動，所有我想要的資源都來到我身邊了，最終也把沒有變成有。

以下，我總結了這一年來的簡單又實用的技巧給你，希望無論你有多忙，也要記得好好的吃早餐！

要開始做早餐之前，先確定自己的早餐要吃什麼？我給自己的早餐定了以下幾個原則：

1.營養

我屬於挑食嚴重的孩子，以前家人就為這件事發愁過。盡管現在自己會做早餐了，還是很挑食，例如我自己不吃羊肉、牛肉、牛排、羊排、苦瓜等相對來說比較營養的食物。因此，在早餐里，我要確保自己吃的能夠保證有足夠的營養， 這個營養原則是：食材豐富、果蔬、蛋白都能攝入。 我不減脂也不減重，所以有些高熱量的東西只要愛吃也會做。

2.健康

我的體質比較差，因為健康亮起了紅燈才選擇自己做早餐，之前工作兩年一直在公司的食堂就餐，油膩又不衛生，痘痘肌的我一直吃這些油膩的快餐，臉上的痘痘瘋狂的暴漲，任何護膚品都沒有效果。自己做手作時才知道，外面的包子饅頭有添加劑和泡打粉這類，它們會加速皮膚和腸胃的老化。

3.簡單快手

作為八小時制的上班族，能用來做早餐的時間並不多，因此簡單、快手是我最喜歡的。我一般早上7點起來，8點15左右出門，8點半上班。除去洗漱、化妝30分鍾外，剩餘40分鍾做早餐、拍照、吃早餐。常規的早餐只要20分鍾就能做好，如果是比較復雜的，提前20分鍾起來或者等到周末再做。

原則有了，接下來是要進入實操，如何從0開始學呢？要想學做早餐，你需要准備這些：

1.工具

（1）煮的工具：學生宿舍小煮鍋+電餅鐺+電飯煲+多功能料理機+烤箱

我住在公司的單身公寓，面積小，所以用的都是小家電，所有的工具都是迷你型的，除了烤箱是家用的，其他的都是非常常見的，網淘也非常的實惠。 小煮鍋 可以煮麵煮粥還可以蒸饅頭包子的； 電餅鐺 是用來烙餅或者炒菜炒麵食； 電飯煲 用來煮飯煮粥； 多功能料理機 用來打蛋、做飲料、豆漿，還可以做肉餡、肉鬆等； 烤箱 是我想學烘焙，家人送的，除了做烘焙也可以用來做烤箱菜，我喜歡烤箱的原因是沒有油煙又方便清洗。

現在我的工具比較多，建議想要從0開始的買一個電餅鐺、小煮鍋、電飯煲、料理機就夠了，後期你興趣來了再慢慢增加新工具。

（2）盛放食物的工具：碗碟+桌布

我討厭洗碗，哪怕是現在也一樣非常討厭洗碗，為此我想了一個最好的方法就是買漂亮的餐盤。因為漂亮的餐盤可以讓自己不得不洗碗，這個是為了逼自己才這樣做，後來實驗證明，好看的餐盤你會捨不得它被打破，會好好的保護它，所以，推薦你也用好看的餐盤，不僅增加美食的氛圍，也可以讓你吃完後好好的洗碗。

2.食譜准備

有很多夥伴說我不會做怎麼辦？ 不會做就從模仿開始 ，哪怕是做了300多道，我現在依然要去參考別人的食譜，模仿別人的菜譜做微創新。所以，不用怕，從模仿開始再形成自己的風格。

一般我會 把一周想要做的食譜寫在滴答清單里 ，或者平常突然看到其他美食達人的照片，遇到喜歡的我也會寫在清單里，當自己不知道要做什麼的時候就直接看食譜清單↓

此外，因為要學手作和烘焙，自己還是剛入門沒多久，需要參考他人的食譜，所以，我平常瀏覽下廚房APP看到心水的食譜就會收藏，等到要做的時候，直接看食譜就可以節省很多時間↓

3.食材准備

因為公司離超市和菜市場有一段距離，我的食材都是周末采購好一周的量。 我選擇的蔬菜一般也都是易存儲的，能夠放冰箱一周左右的。

此外還會配一些 干貨 ，例如蚝干、蝦皮、燕麥、大米、小米、香菇、綠豆、紅豆、堅果等。這些可以放一個月都不會壞的，我一般都能存儲一個多月的量，這樣每周只要少量的采購蔬菜、水果、肉食蛋白等。

出門前為了避免買多、買重，我也會先思考一周需要采購的清單，因此也會把相應的清單寫在滴答清單里，到超市就有目的性采購， 節約時間也避免買多買重。

大方向定好後，早餐就簡單了，接下來就是早餐搭配，我的早餐搭配如下：

1.飲料+自製烘焙/手作+水果/堅果

我個人喜歡喝牛奶，因此會做一些奶昔、奶飲，所以早餐的飲料類型一般是 奶昔、低脂奶、自製豆漿、花果茶、水果汁、沖泡五穀雜糧粉 等。在上半年沒有買烤箱之前，我喜歡用電餅鐺烙餅，各種餅都嘗試一遍。買了烤箱以後，學了烘焙，因此早餐也就多了一種選擇。

我的自製烘焙或者手作都是提前一天晚上就做好，早上可以直接食用，包子饅頭和烙餅會在早餐重新加熱。

2017做過的烘焙↓

花樣百出，連我自己也驚訝了↓

2017年做過的手作↓

以下是一些簡易早餐的搭配：

水果或者堅果都會考慮，冬季吃水果太涼就會減少↓

2.粥類+自製手作/烘焙+其他

煮粥並不會浪費時間，我一般把煮粥的食材在頭一天晚上准備好，早晨七點起來燒水後就可以直接放入電飯煲裡面煮，這中間的時間可以洗漱、化妝，等打理好自己後粥也就好了。

常做的粥有這幾種： 白粥、蚝干鹹粥、綠豆粥、紅豆粥、薏米蓮子粥、小米粥、彩色蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、地瓜粥、南瓜粥、燕麥粥、五穀雜糧粥 等，我不愛吃甜食，能接受的甜度是微甜，因此大部分做的粥都是咸口味的，或者是無糖的。

粥的搭配在於食材的豐富程度，喜歡什麼食材就放進去煮粥，這樣不會出錯，而且煮粥的時間一般只要30分鍾，提前在水壺燒好熱水，用熱水煲粥是很快熟。

以下是一些搭配方式：

3.快手麵食類

我個人愛吃面，不愛吃粉。做的麵食要麼水煮要麼炒，是最為方便的一種， 通常15分鍾就可以搞定，如果起晚了，做麵食最方便。 常做的麵食： 意麵、螺旋意麵、炒線面、水煮雞蛋面、粗面、蕎麥面等 ，其中最愛的就是炒線面啦，加點香菇、蚝干、青菜下去最簡單，15分鍾搞定。

以下是一些簡單的搭配：

4.米飯+湯/飲料

作為南方人，米飯是我們的主食，偶爾也會在早餐吃米飯，米飯的類型就多了，一般有這幾類： 炒飯系列、飯團、壽司、黑米飯、白米飯、雙色米飯 等。炒飯和煮粥同理，都是加自己喜歡的蔬菜或者干貨下去。偶爾做簡單的蛋炒飯，日式的飯團、壽司比較費時間，我會在周末沒有回家時才慢慢做。

我個人比較推薦彩色蔬菜飯： 土豆，南瓜，臘腸，蝦米，香菇，瘦肉 等隨意搭配，做成咸飯。有時候閑下來自己會做肉丸子，做一堆放冰箱冷藏，做湯、下面條就會放一點。

以下是一些米飯搭配：

5.三明治系列

三明治幾乎被網紅博主推了又推，的確方便快手，又可以每天不重樣。如果實在不知道要吃什麼，或者剛好趕上工作比較忙的階段沒有太多的時間做早餐，也不要將就，推薦三明治。白吐司或者全麥吐司可以買一袋放在冰箱里，一般保質期是7天，通常可以做出非常多樣的吐司三明治。

我用吐司做過： 吐司煎蛋、吐司水果盤、吐司太陽煎蛋、吐司披薩、吐司三明治、吐司黑米夾心、吐司口袋魔法包 等。

實在沒有時間，還可以 提前做好吐司夾心的魔法包 ，夾心可以做水果、薯泥、黑米、肉鬆，至少有三五十種花樣讓你嘗試，一個月不重樣早餐就有了↓

早餐做好了，想要讓挑食的自己吃一些不喜歡的食物，就要花點心思，這也是讓食物看起來更加有食慾感，而不僅僅是一個擺設，可以在以下幾個方面花點心思：

1.好看的餐盤

可能很多人都和我一樣，從小到大用的都是鐵碗鐵勺，吃飯都沒有什麼儀式感，明明廚藝很高的做出來看起來也都沒有食慾。可是你到飯店吃飯，可能廚藝一般，而人家的餐盤好看都會增加你的食慾。

承認吧，每個人都是顏控，用好看的餐盤可以讓早餐更有食慾，而且還能讓你勤快的洗碗 ，哈哈哈！

2.豐富多樣的食物搭配

在早餐搭配里，我喜歡讓食物的畫面更豐富點，奈何我的食量小，為了不浪費，我盡量做一餐可以吃完的量。 如果食量小，就不要做太多，可以用多種顏色的水果裝飾。 例如葡萄、聖女果、草莓、山楂等，因為這些是獨立的小顆的，洗了吃不完也不用擔心下一餐會氧化。不浪費也是我定的原則，不能華而不實。

3.擺盤的技巧

既然要好好吃早餐，就定好自己的儀式感，每一餐都簡單的記錄自己的美食，一來可以督促自己不斷的學習，二來也可以作為記錄。好的拍照技巧和擺盤技巧也會增加食慾哦！

這里要介紹我常用的幾種擺盤技巧：

（1）用綠植作為輔助，小清新風格又簡單

我的陽台養了一盆小綠蘿，拍照時放在一起也會增加畫面美感。無須過多的道具就可以讓一桌的美食更吸引人，不知細心的你發現沒，我的美食圖片是清晰、無任何虛化的照片，拍美食圖片我最喜歡用清晰、無添加濾鏡的簡約圖。

美食更多的是取悅自己，而不是加了一堆濾鏡看起來華而不實的照片，這是我一開始就定的原則，而且這種拍照方式無須後期費心思修圖，更加適合上班族。

（2）用自然光作修飾

我在陽台搭了一個小餐桌，每次拍照都無須擔心修圖，用自然光拍出來的照片最好看。偶爾天氣不好，沒太陽時我才會用在後期補光，但不會加任何濾鏡。

4.永遠有一顆熱愛生活的心

我認為，有一顆熱愛生活的心是我長久堅持下來的動力，想要做好吃的美食，你需要時間和精力去探索。很多人說工作都那麼累了，幹嘛下班不好好休息呢？的確，但是我做這些並不是為了取悅誰，而是自己做的也開心，因為好玩，跟著自己的身體節奏走，累了也懂得休息。

每次做烘焙，我都擔心自己會長胖，為此，我會利用面團發酵或者烘烤的時間去跑步，或者在宿舍做瑜伽放鬆，美食、健身兩不誤。

一不小心的堅持就是300多天，用這300多道不重樣早餐致敬我的2017！

願你也能在生活的兵荒馬亂中，保有一絲對生活的期待與嚮往，一起走向2018！

好胃口，好心情 ！ O(∩_∩)O~

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