A. 懶人煎餅的做法,懶人煎餅怎麼做好吃,懶人煎餅
雞蛋煎餅是用雞蛋製作的一道小吃,老少皆宜。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。
用料
雞蛋 4個
火腿 4片
小蔥 2根
麵粉 100克
涼開水 180克
黃豆醬(選自己喜歡吃的醬) 4勺
🔥快手早餐——十分鍾懶人雞蛋煎餅的做法
❣️准備好所有食材
❣️火腿腸➕雞蛋➕麵粉➕水➕蔥花➕豆瓣醬(自己喜歡吃的醬就好)
❣️火腿腸切成片
小貼士
❣️麵糊糊不能太稠也不能太稀哦
❣️雞蛋液還沒凝固就要撒上蔥花芝麻
❣️全程中小火火
B. 菠菜煎餅怎樣做好吃
菠菜煎餅的做法:
1、菠菜洗凈取葉子,加少量的水,打成糊糊。
菠菜煎餅製作技巧:
1、調麵糊的時候,水要慢慢加,不要一下子倒進麵粉里,要邊加水邊攪和,調出的麵糊才不起疙瘩。
2、麵糊的稀稠度要適中,用勺子舀起來,倒下去,以緩慢的直線流下為宜,斷了說明太稠(加了菜葉可以稍微稠一些),攤餅過厚不易熟透,快了太稀不易成型。
3、攤的時候火力不可太大,留中間的最小圈火即可。
C. 煎餅應該怎麼做
配料:
火腿腸 兩條、胡蘿卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、雞蛋 2個、麵粉 100克、精鹽 少許、番茄醬 50克、花生油 20毫升、辣椒醬 30克
烹飪步驟:
1.准備好豆腐皮,火腿腸,胡蘿卜,雞蛋和生菜
烹飪小貼士:
1、煎餅果子配菜可以按自己喜歡的來添加更改,可以放一些鹹菜葉非常好吃。2、麵糊攪拌至無顆粒狀態,可流動的麵糊即可。3、醬料塗抹多一些,口感更加好吃。4、注意火候的控制。5、在煎餅果子的兩面都焦好後,在餅上打上雞蛋,用刮板將雞蛋攤勻。6、煎餅果子的皮是軟的,裡面主要加的是油條。雜糧煎餅的皮是硬的,裡面主要加的是薄脆。7、不管是煎餅果子還是雜糧煎餅,只要是小伙們喜歡,裡面想加什麼就加什麼。8、還可以撒上黑胡椒、辣椒粉,最後包裹好,撒上一層黑芝麻。
D. 胡麻餅的做法大全
【胡麻煎餅】
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配上濃濃的紅棗豆漿,就是一頓豐盛的早餐了。
E. 美味香甜,好吃的不得了的糖煎餅,怎麼在家簡單自製
每天早上醒來的第一件事就是應該做什麼樣的早餐。大家都知道早上吃的一定要營養均衡,所以我就是想糊弄都糊弄不了,不過我一般都是晚餐的時候做的比較潦草。早飯我還是比較重視的。怎麼做出來簡單又好吃的早餐呢?
【小貼士】:
1、麵糊讓它自然發酵就可以了,不要放酵母之類的。
2、大家也可以像我說的那樣,前一天晚上將麵糊發酵好了,第二天早上醒來在開始做,非常的簡單。
3、舀麵糊的時候注意量,一次性千萬不要舀的太多了,就1個勺子的量,攤開,攤的稍微薄一點。
F. 煎餅果子怎麼做,煎餅果子製作流程,學做煎餅果子
脆餅
麵粉1/3杯(煎餅)
鹽2克
全蛋液20克
清水1杯(煎餅)
花生油少量
全麥麵粉1/3杯(煎餅)
辣醬適量
甜面醬適量
黃瓜半根
蔥2根
香腸4根
雞蛋4個
咸鮮口味
炸工藝
半小時耗時
簡單難度
煎餅果子的做法步驟
12
刷上一層甜醬一層辣醬,放上香腸,脆餅,黃瓜,蔥,包裹起來即可。
G. 糯米粉煎餅的做法大全
料
糯米粉 適量
白糖 適量
油 適量
好做又好吃的純糯米煎餅的做法
糯米粉用溫水攪拌均勻,切記一定是溫水!水溫在三四十度最佳!
H. 蔬菜煎餅的做法
蔬菜煎餅的做法比較多,可以把麵粉當中揉入蔬菜,把蔬菜直接打成泥揉在一起,這樣吃起來營養價值比較高,在做好的蔬菜煎餅後,也可以包裹一些新鮮的蔬菜,吃起來比較美味,做法也是比較多的,也可以放入其他的一些食材,比如說金針菇等食用菌,營養價值比較豐富。
蔬菜煎餅的做法大全
材料高筋麵粉100g,雞蛋2枚,韭菜20g,香蔥2根,胡蘿卜1/2根,鹽1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)做法1、韭菜和香蔥分別擇洗干凈,瀝干水分,切成1cm長的小段。胡蘿卜清洗干凈,切成細絲。雞蛋在碗中打散。2、高筋麵粉中加入100ml涼開水和打好的蛋液,用打蛋器慢慢攪打成麵糊,麵糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。3、將切好的韭菜段、香蔥段和胡蘿卜絲放入麵糊中,加入鹽調味,攪拌均勻。4、中火燒熱平底鍋中的油至七成熱,用大湯勺舀取調好的麵糊放入平底鍋中,使麵糊均勻地布滿鍋底,約0.5cm厚,煎至底面金黃後,用木鏟輕輕地沿鍋邊將餅與鍋分離,之後翻轉煎另一面,煎至兩面都成金黃色即可。5、將煎好的蔬菜餅切成菱形塊盛盤。
小訣竅煎餅翻面時可用鍋鏟輕輕壓實餅面,這樣煎好的煎餅結實好吃。另外,調麵糊的技巧也很重要,麵糊一定要調到稀稠適中才行。
做法二
蔬菜煎餅很像大阪燒,只是做法和食材都更簡單了,抹醬改用龜甲萬醬油膏代替了豬排醬,它是100%純釀造的甘醇醬油精心調制,香醇甘甜的頂級風味,無添加色素及味精.不過甜,不過鹹的好滋味,讓你更放心的享受美食哦^^
材料金針菇一包、麵粉半杯、美乃滋適量、三色蔬菜適量、醬油少許、糖2小匙做法step1所有蔬菜加入麵粉和少許水,加入[調味]拌勻step2鍋中放油(太多了,我只用了一半)step3倒入1,壓扁煎至兩面金黃step4抹上龜甲萬醬油膏step55擠上美乃滋就完成了,也可灑些柴魚片哦^^
I. 能否指點下超簡單蔬菜煎餅怎麼做才好吃
簡單蔬菜煎餅
原料
小米600克,豆腐(北)350克,粉絲120克,韭菜180克。
調料
大蔥、姜各5克,鹽1小匙,花生油60克。
做法詳解
將小米洗干凈,用水泡透,將小米磨成糊,用鏊子把小米糊攤成煎餅。
將豆腐、粉條煮透後剁碎,韭菜洗凈,切碎。
炒鍋倒入花生油,燒熱後放入蔥末、薑末炸出香味,加豆腐煸炒,放入粉條,加精鹽,繼續翻炒,盛出晾涼,加入韭菜拌勻,成餡。
將煎餅鋪平,放上適量豆腐菜餡,攤成方形,四邊折叫內,包成方形。
菜煎餅的麵糊怎麼做
在製作雜糧菜煎餅的時候需要注意,其中的麵糊是很重要的,這是我們製作雜糧菜煎餅的基礎,首先需要准備好麵粉、玉米粉、雞蛋、蔥蒜、香菜、五香粉、鹽、油。首先需要把麵粉和玉米粉直接混合起來,在麵粉中加水,調整好稀稠度,同時要把蔥、蒜苗、香菜切成碎,然後直接拌入到麵糊中,再在其中適量的鹽,少量的五香粉,還需要加入三個雞蛋,打散之後攪拌均勻。等到鍋熱之後就可以放上少量的油,轉動鍋之後,只要讓油布滿整個鍋底就可以了,其中多餘的油需要我們倒出。調到小火狀態,然後舀上兩勺麵糊,倒入鍋中之後,需要把鍋拿起來,然後輕輕的傾斜、轉動,讓麵糊在鍋里慢慢的流動,這樣才能讓麵糊完全布滿鍋底,這時候麵糊差不多就凝固不動了,之後我們蓋上蓋子,等上兩三分鍾之後,可以發現蓋子的排氣孔中會冒出大量的蒸汽,這時候開蓋,雜糧菜煎餅的一面煎好。之後翻面再蓋上蓋子,等到鍋邊冒出大量蒸汽的時候就製作好了雜糧菜煎餅。
雜糧煎餅的營養價值
雜糧煎餅是很有營養價值的,首先其中含有非常豐富的蛋白質、澱粉、粗纖維、碳水化合物,再加上胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、維生素等各種的微量元素,同時雜糧煎餅中粗纖維的含量也是非常豐富的,可以幫助我們人體起到清除體內垃圾的效果,而且還可以達到排毒的效果,可以很好的促進血液的循環,還可以起到降血脂、促進消化的效果,是可以促進我們腸胃健康,所以說在平時吃雜糧煎餅是不錯的選擇。
炸藕合的麵糊怎麼做
在製作炸藕合的時候,我們同樣是需要用到麵糊的,首先要在盆中放入麵粉、澱粉、啤酒,還需要適量的食用油,我們等上2個小時之後,等到麵糊發起來。之後我們需要在五花肉餡中,放上蔥薑末、料酒、醬油、胡椒粉,順時針攪打上勁。之後給藕去皮,切成夾片之後,在其中放入肉餡。等到油燒到6成熱的時候,我們把包好的藕夾,裹勻上啤酒糊之後放入鍋中,炸熟之後就可以撈出,等到7成熱油溫的時候再炸一次就可以了。
在製作麵糊的時候,面和水的比例要掌握好,用手抓著麵粉,慢慢的倒入到涼水鍋中,這時候用筷子,需要順著同一個方向,一定要慢慢攪動,讓麵粉充分完全的溶解到涼水中。之後開小火,隨著水溫逐漸的上升,水裡的麵粉也會慢慢的溶解到水裡。這時候水的顏色會變成白色的,筷子一定要順著一個固定的方向,不間斷的攪動,攪拌的過程中速度要保持均勻。等到麵糊全部都粘稠到一起的時候,就製作好了我們需要的麵糊。
鏊子內抹上花生油,燒熱後放入已包好餡的煎餅,包口朝下,用小火烙約1分鍾,烙至發黃時,再對折成長方形,翻兩次烙至呈深黃色,即可食用。