各種簡單蔬菜圖片大全

❶ 各種蔬菜的圖片，請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.

提起各種蔬菜的圖片，大家都知道，有人問請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.，另外，還有人想問常見的蔬菜有哪些圖片，你知道這是怎麼回事？其實所有蔬菜種類圖片，下面就一起來看看請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.，希望能夠幫助到大家！

各種蔬菜的圖片

1、各種蔬菜的圖片:請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.

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2、各種蔬菜的圖片:常見的蔬菜有哪些圖片

常見的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、茄子、香菜、黃瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋蔥、大蒜、萵筍、菠菜、包心菜、生菜、馬鈴薯、莧菜、青菜等。這里為大家簡單介紹一下其中幾種蔬菜。

1、白菜：是花科蔬菜，為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜，可生食、炒食、鹽腌、醬漬。其營養價值頗高，更是是餐桌上的常客，有「冬日白菜美如筍」、「百菜不如白菜」的說法。蔬菜名字加圖片。

2、芹菜：是傘形科蔬菜，原產於地中海沿岸的沼澤地帶，我國於漢始栽培，既作食用，又作葯用，可炒著吃、涼拌著吃、做餃子餡，常吃對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。蔬菜種類大全。

3、胡蘿卜：是傘形科蔬菜，約在13世紀引入中國，根作蔬菜食用，可涼拌著吃、炒著吃，其質脆味美、營養豐富，素有「小人參」之稱，每天吃兩根，可使血中膽固醇降低10%-20%，每天吃三根，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

二、蔬菜如何種植？單個蔬菜圖片大全大圖。

1、白菜的種植方法

（1）播種：可以直播或是育苗移栽，一般採用直播，以條播為主，點播為輔。播種前土壤要整細整平，播後施腐熟人糞尿，並結合進行地面蓋子，之後每天早晚各澆水1次，3-4天即可出苗。出苗長至2-3片葉、5-6片葉時要間苗，到每穴留1株壯苗即可。

（2）施肥：進入蓮座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人糞尿；進入蓮座期之後每隔5-7天施一次30%的腐熟人糞尿；開始包心後，重施追肥並增施鉀肥；植被株封行後，一般不再追肥。為了便於追肥，前期要鬆土、除草，中期要培土。

（3）澆水：苗期應輕澆勤潑保濕潤，蓮座期間斷性澆灌，見干見濕，結球時對水分要求較高，土壤乾燥時可採用溝灌，但不要積水。

2、芹菜的種植方法

（1）時間：可以在春、秋季節栽培，由於芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦，春季1～2月要在溫室內育苗，秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。

（2）播種：播種前7～8天可進行浸種芽，待種子露芽即可播種。多採用濕播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。播後覆土要薄要均勻，可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊。

（3）管理：要適當間苗、分苗、除草、中耕，要加強肥水管理，及時防治病蟲害，防止乾旱、少肥、蹲苗。

3、胡蘿卜的種植方法

（1）時間：只要氣溫穩定通過13℃時即可播種，播種地塊要選土層深厚、富含腐殖質、水源方便的壤土或沙壤土。

（2）播種：播前曬種1-2天，然後溫水浸種芽，當大部分種子露白時即可播種。播種後在種子上覆1.50厘米細土，用腳踩實，再在畦面覆蓋麥秸。100種蔬菜名稱和圖片。

（3）管理：出苗後去除覆蓋物，如果遇高溫乾旱天氣，要在清晨或傍晚時分淋水潤土；4-5葉期要進行間苗，如果雜草較多，要進行除草；要適時施肥，並防止病蟲害。蔬菜圖片大全。

所有蔬菜種類圖片

三、哪些蔬菜可以在冬天種？經典熱菜100款圖片。

1、菠菜：這是一種耐寒能力特別強的蔬菜，它的耐低溫能力與冬小麥不相上下。各類蔬菜圖片。

2、香菜：香菜屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，既能做菜，又可以做調料。蔬菜食材圖片。

3、白蘿卜和紅蘿卜：它們的耐寒能力比較強，即使是溫度降到5℃左右，也不會影響蘿卜塊根的發育。各種各樣的蔬菜圖片大全大圖。

4、大蒜：是只能種植在秋冬季的蔬菜，發芽溫度可以低至3度，適合在南方冬季進行露地栽培。

5、韭菜：它的耐寒性比較強，在零下5度仍然可以存活，10度就能繼續生長。

以上就是與請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.相關內容，是關於請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.的分享。看完各種蔬菜的圖片後，希望這對大家有所幫助！

❷ 蔬菜種類圖片

蔬菜種類大全圖片

蔬菜種類大全圖片，蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。下面是蔬菜種類大全圖片。

蔬菜種類圖片1

1、蔬菜的種類：牙苗類

平時生活中的蔬菜有很多種類，那麼蔬菜類有哪些呢，牙苗類是一種有機蔬菜，它的口感獨特營養價值高，平時最常見的豆苗、綠豆芽、姜芽等蔬菜，都是屬於牙苗類的。

2、葉菜類

葉菜類的蔬菜對生長環境、土壤、養分要求都比較嚴格，平時最常見的空心菜、大白菜、莧菜等都屬於葉菜類的，它們的主要營養就在葉片中，平時很多人都喜歡食用葉菜類的蔬菜。

3、根莖類

在蔬菜的種類中也有根莖類的，蘿卜、土豆、山葯等蔬菜都屬於根莖類的，它們的根部比較發達，生長出的果實一般都在土壤里，平時我們可以將它們熬湯、炒菜、榨汁食用。

4、球莖類

球莖類的蔬菜和根莖類的差不多，在生活中慈姑、芋、大蒜等都是球莖類的，球莖類的蔬菜比較營養價值高，我們可以不用購買種子，直接用它們的球莖來繁殖。

5、果菜類

果菜類可以叫做水果，也可以叫做蔬菜，一般番茄、青椒、尖椒等都是果菜類的，它們適合混合其它食物一起食用，可以使食物的口感更佳，由於其營養價值過高，所以果菜類深受人們的喜愛。

6、肉質類

在平時很多蔬菜它們的根部都是肉質的，比如蓮藕、蘿卜、紅薯等，它們在養殖的過程中，不需要過多的給它澆水，很容易使它的根部腐爛，導致它無法結出果實。

7、茄果類

茄果類的蔬菜形態和其它的蔬菜有著很大的區別，一般有茄子、番茄、辣椒等蔬菜，它們果實中有著十分充足的水分，可以及時的'給身體補充能量，對身體健康有著很不錯的幫助。

8、瓜類

生活中瓜類的蔬菜有很多，瓜類有冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等，它們蘊含著多種維生素、膳食纖維等營養物質，長期食用瓜類蔬菜可潤滑腸胃，排解腸胃中的有害物質，使腸胃更加健康。

9、菌類

菌類蔬菜比較特殊，菌類的適應能力、生命力都是極高的，一般喜歡生長在陰暗潮濕的環境下，蘑菇、黑木耳、靈芝等都屬於菌類蔬菜，它有著很豐富的營養物質，長期食用可預防癌症。

10、豆類

蔬菜類還有豆類的，一般最常見的豆類有黃豆、豇豆、綠豆等，豆類蔬菜食用方法有很多種，可以用豆類熬湯、炒菜、煮粥等食物吃，養殖豆類蔬菜時，需給它充足的光照、水分和養分，不然會降低它們的產量。

蔬菜種類圖片2

根菜類：蘿卜、胡蘿卜，薯芋類：土豆、姜、芋頭、山葯、甘薯。

蔥蒜類：韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜，白菜類：大白菜、小白菜。

油菜芥菜類：莖芥、芥菜、甘藍、結球甘藍。

菜花葉菜類：菠菜、芹菜、空心菜、莧菜、茼蒿、香菜、茴香。

瓜類：黃瓜、冬瓜、南瓜、筍瓜、西葫、苦瓜，茄果類：番茄、茄子、辣椒、青椒。

豆類：芸豆、豆角、大豆、毛豆、蠶豆，水生類：蓮藕、菱角、海帶、紫菜。

多年生及雜類：竹筍、百合、香椿、枸杞、桔梗、蕨。

玉米食用菌：香菇、蘑菇、金針菇、木耳、猴頭菇、茶薪菇、杏鮑菇，芽苗類：豆芽。

(2)各種簡單蔬菜圖片大全擴展閱讀：

營養

蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。

蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

據估計，現今世界上有20多億或更多的人受到環境污染而引起多種疾病，如何解決因環境污染產生大量氧自由基的問題日益受到人們關注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協同清除過多有破壞性的活性氧、活性氮。

研究發現，蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時還能有效的減輕環境污染對人體的損害，同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。

蔬菜種類圖片3

1、 葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；

2、 豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；

3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生薑、小香蔥、蒜苗、蒜苔；

4、 瓜果類：黃瓜（胡瓜）、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、蛇瓜、筍瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；

5、 茄果類：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；

6、 根菜類：甘蔗筍、半天筍、玉米筍、竹笙、蘆筍、茭白筍、蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣；

7、 花菜類：花耶菜、西蘭花；

8、 豆莢類：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；

9、 食用菌類：鴻禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴頭蘑菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、銀耳、茶樹菇；

10、 水生菜類：茭白筍、芡實；

11、 海洋蔬菜：紫菜、海帶（昆布）、洋菜。

(2)各種簡單蔬菜圖片大全擴展閱讀：

由於各種蔬菜對溫度的反應不一，確定蔬菜的貯藏溫度，必須根據蔬菜本身對低溫的適應性而定。例如，綠熟番茄貯藏溫度為10～12℃、甜椒為7～9℃、黃瓜為10～13℃、蘿卜為1～3℃、胡蘿卜為0～1℃、馬鈴薯為3～5℃、菠菜為-6至0℃、菜花為0至0.5℃、洋蔥為-3至0℃、大蒜為-1至0℃等。可見，大部分蔬菜的貯藏適宜低溫在0℃左右。

若低於這個溫度，蔬菜也會受凍。蔬菜受凍後，組織和細胞受到機械力的破壞，產生脫水。有的蔬菜受凍後細胞受到破壞而死亡；解凍後汁液外流，失去商品、食用價值。

❸ 蔬菜種類大全圖片

生活中有很多種蔬菜，常見的60種蔬菜名稱有蘑菇、韭菜、洋蔥、大蒜、大白菜、慈姑、馬鈴薯、蠶豆、黑木耳、地瓜等。每種蔬菜中含有不同的營養成分，適量的食用蔬菜可以吸收更多的養分，對身體有好益無害。

蔬菜又被分為20多個小科，8個大科，十字花科蔬菜有蘿卜、蕪菁、甘藍、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;傘形科蔬菜有芹菜、胡蘿卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。

葫蘆科蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、筍瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黃花菜、百合、蘆筍等;菊科蔬菜有萵苣、茼蒿、萵筍、菊芋、朝鮮薊、牛蒡等。

除此之外，蔬菜也被分為肉質根、塊根類和葉菜類，肉質根蔬菜有胡蘿卜、辣根、美洲防風等;塊根類蔬菜有茭白、蓮藕、姜、胡蔥、襄荷;葉菜類蔬菜有烏塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物，如果缺少蔬菜人們將會缺少養分。

除了這60種蔬菜生活中還有很多種別的蔬菜，有的是常見的，有的是不常見的，挑選蔬菜時可以通過蔬菜的顏色來購買，色澤光亮看到蔬菜更新鮮。有的蔬菜可以生吃有的不行，像胡蘿卜、黃瓜、番茄這些蔬菜是可以生吃的。

❹ 50種最常吃的家常菜菜名，100道家常菜譜菜名有什麼

提起50種最常吃的家常菜菜名，大家都知道，有人問100常菜譜菜名有什麼？，另外，還有人想問家常菜菜名，，你知道這是怎麼回事？其實50種最常吃的家常菜東北，下面就一起來看看常菜譜菜名有什麼？，希望能夠幫助到大家！

50種最常吃的家常菜菜名

1、50種最常吃的家常菜菜名:常菜譜菜名有什麼？

2、50種最常吃的家常菜菜名:家常菜菜名，

3、50種最常吃的家常菜菜名:50種最常吃的家常菜東北

4、50種最常吃的家常菜菜名:30種最常吃的家常菜

農家燉三色農家尖椒雞農家小炒肉

農家小豆腐糖拌菜心麻醬白菜絲螞蟻上樹炒蝦仁雞蛋

糖醋煎蒸大排拔絲土豆鍋爆肉

糖醋排骨魚香肉絲水煮魚宮保雞丁家庭請客必備20道一菜。

麻婆豆腐紅燒肉夫妻肺片鍋肉

雞醋熘雞圓籠粉蒸肉東坡肉適合請客的12常菜。

東坡魚泡菜魚雞豆花瓤蓮藕家庭聚餐菜單14個菜。

板栗燒雞水煮肉片可樂雞翅醋溜黃瓜一品豆腐湯釀青椒麻油雞魚香腰花豆豉魚

紅油耳片手撕雞黃燜雞塊鹽煎肉100例經典炒菜名字。

紅椒爆鮮蝦正宗重慶辣子雞海鮮拼盤16道漂亮家宴菜。

魚香荷包蛋艄公號子魚香辣蝦貴妃雞翅

毛肚火鍋紅燒蹄筋豆腐鯽魚生炒蒜苔肉酸菜魚可樂雞翅酸辣土豆絲東坡肘子

蒜燒排骨醋熘土豆絲彩椒鮮蝦仁香菇豆腐餅

百合炒魚片魚香豆腐雞蛋炒西紅柿年夜飯16道硬菜。

涼拌茄子熗三絲青椒肉片椒鹽排骨

醬燜鯽魚酸辣口水雞土豆燉豆角雙菜炒素雞

脆炒南瓜絲芋頭扣肉糖醋魚皮蛋豆腐

茄汁冬瓜排三絲敲魚藕片湯糖醋素排骨

五香花生鮮蘑豆腐鮮蘑菇燉豆腐香菇豆角

宋嫂魚羹斬魚圓糟燴鞭筍冬冬菇托兒白汁全魚涼拌豇豆椒油熗芹菜水餃豆沙煎餅

鍋酥牛肉薑汁菠菜熗青瓜條冬瓜連鍋湯招待客人超有面子的菜。

紅燒猴頭蘑熗豆腐清蒸鰣魚南瓜炒蝦米

甜椒南瓜湯姜拌藕辣油裡脊絲苦瓜粥

干燒荷包魚火腿魚白鯗扣雞乾菜燜肉

韭菜墨魚絲韭菜肉片湯枸杞蓮子雞湯涼拌藕片

三鮮冰豆腐豬尾濃湯清炸麻雀拔絲蜜桔

煎釀斑翠椒爆蝸牛田園蘑菇沙拉芹菜牛肉絲

杭三鮮蒜泥茄子炒蝦仁腰果仁乳椒空心菜請客18個菜菜單。

醬腌紫茄炒胡蘿卜醬三彩菠菜猴頭四寶

養生菜根萬子酥鴨杭州素火腿熗炒西蘭花上得了檯面的硬菜。

豇豆燒肉酸辣青蚝濃香雞塊鮮蘑蒸雞

5、50種最常吃的家常菜菜名:種最常吃的家常菜

針對我們每日的飲食搭配而言，應該是早上吃飽了，下午吃好，晚上吃少，可是有的人由於大白天工作中的原因，較為高度重視晚飯，這便會導致晚飯吃的比較多，並且常常吃一些油膩感的、量較為高的食材，實際上這對健康是沒有益處的，晚餐應當吃少，吃得盡可能簡易一些，下邊我們就來簡易的了解一下合適晚上吃的家常小炒。小炒108菜圖片大全。

合適晚上吃的家常小炒

雞絲紅薯粉皮中國好吃的菜名100種。

用綠豆粉製成的紅薯粉皮經溫小水泡軟以後，加上自做的雞絲，製成的雞絲紅薯粉皮是夏天很火爆的一道涼拌菜，綠豆粉皮具備清熱去火的實際效果，雞絲營養成分粉絲，而且不油膩感，二者相輔相成，備受家庭美食熱烈歡迎!

油麥菜拌粉絲經典熱菜100款圖片。

喜歡吃油麥菜和粉絲的人不在少數，俗話說得好百菜比不上大白菜，由此可見大白菜在大家心中中的影響力，白菜營養使用價值豐富多彩。油麥菜拌粉絲合適家中的女性朋友服用，這一傳統節日能夠試著哦!

絲瓜拌金針菇十道簡單高端大氣上檔次的菜。

絲瓜作為夏天的當季蔬菜，是夏天最火爆的一道蔬菜水果，絲瓜擦成絲和金針蘑拌在一起，脆響可口，不油膩感，這家常小菜小孩非常喜愛，

紅燒杏鮑菇

主要材料：香菇克、生豬肉克

50種最常吃的家常菜東北

輔材：鮮蝦克80個家常小炒菜名字。

調味品：食用油適當、食用鹽3克、味精1/4勺、姜3克、麻椒1/2勺子、米酒3ml、芝麻油2勺子、木薯澱粉2ml、番茄沙司2炒勺、芝麻適當、五香粉1/4勺、大蔥15克、果汁2炒勺、白砂糖3克、白米醋少量1.將生豬肉清洗，剁碎餃子餡100常菜小炒。

2.麻椒用溫開水侵泡10分鍾，將麻椒瀝出，用泡過麻椒的水一點點添加餃子餡中，向一個方位拌和上力。放進適當鹽、味精、五香粉、米酒、木薯澱粉，攪拌。靜放20分鍾，腌漬進味

3.鮮蝦去除沙線，清洗干凈春節家宴20道精品菜。

4.將鮮蝦剁碎餡，放少量鹽、米酒抓翻拌後，放進配有餃子餡的海碗中。蔥切末放進，姜切末後擠壓生薑水滴進。放進少量白砂糖，攪拌成餡招待客人的30常菜。

5.放進芝麻油、木薯澱粉，攪拌100種最常吃的家常菜單。

6.香菇清洗，切去兩邊

7.刀豎直切至菇內三分之二處，再在旁邊2公分上下處斷開，切割成夾形

8.放進適當包餡，做了所要用的所有菇夾

9.水溫燒至六成熱上下，逐一放入菇夾，炸約30秒上下定形後輕輕地，使之遇熱勻稱。轉至低火，炸至餃子餡爛熟

10.撈起來菇夾，轉火災，油溫高些後再度放入菇夾，炸至表層色調變深，用漏勺盛出菇夾

11.另取一個炒菜鍋，燒至發燙後放進少量油，油溫高後轉文火，放進蕃茄沙司、果汁、適當白砂糖、少量鹽、適當冷水，攪拌成料

以上就是與常菜譜菜名有什麼？相關內容，是關於100常菜譜菜名有什麼？的分享。看完50種最常吃的家常菜菜名後，希望這對大家有所幫助！

❺ 蔬菜圖片大全及名稱

❻ 蔬菜名稱大全和圖片

1
蘑菇
2
洋蔥
3
茭頭.4
大蔥
5
大蒜
6
韭菜
7
莧菜
8
魔芋
9
芹菜
10
牛蒡
11
蘆筍
12
黑木耳
13
冬瓜
14
葉添菜
15
杷添菜
16
芥藍
17
菜苔
18
普通白菜
19
蕪菁甘藍
20
結球甘藍
21
花椰菜
22
抱子甘藍
23
青花菜
24
球莖甘藍
.25
大白菜
26
葉用芥菜
27
杷芥菜
28
莖用芥菜
29
薺菜
30
長辣椒
31
甜椒
32
香椿
33
茼蒿
34
苦苣
35
芋頭
36
芫荽
37
筍瓜
38
西葫蘆
40
黃瓜
41
朝鮮薊
42
胡蘿卜
43
山葯
44
扁豆
45
荸薺
46
茴香
47
毛豆
48
黃花菜
49
菊芋
50
猴頭蘑
51
蕹菜
52
萵筍
53
結球萵苣
54
皺葉萵苣
55
瓠瓜
56
香菇
57
百合
58
絲瓜
59
番茄
60
冬寒菜
61
苦瓜
62
藕
63
豆薯
64
菜豆
65
毛竹筍
66
豌豆
67
平菇
68
葛
69
蘿卜
70
食用大黃
71
慈菇
72
馬鈴薯
73
茄子
74
草石蠶
75
菠菜
76
銀耳
77
蛇瓜
78
口蘑
79
蠶豆
80
豇豆
81
草菇
82
姜
.83
茭白

❼ 蔬菜大全名字及圖片

蔬菜大全名字及圖片

蔬菜大全名字及圖片，大家對於我們的日常飲食應該都有一定的了解，絕大部分的飲食對我們的身體都是有一定的營養價值存在的，不同的食物營養成分有所不同，以下分享蔬菜大全名字及圖片。

蔬菜大全名字及圖片1

帶葉子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西蘭花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黃、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘藍，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜葉、龍須菜。

豆類蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、綠豆芽、豆苗，黃豆芽。

菇類蔬菜：香菇、草菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、小平菇。

瓜類的蔬菜：冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、菜瓜。

根莖類的蔬菜：大蔥，蒜，生薑，小蔥、洋蔥、山葯、芋頭、魔芋、紅薯、紫薯、土豆、山葯、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜。

銀耳、玉米、甜椒、小米椒，蘆筍、竹筍，茭白、貢菜、茴香、百合，茄子、番茄、菱角羅漢菜，木耳菜，花椰菜、朝天椒，豌豆芽、燈籠椒。

多吃蔬菜對身體非常好，我們現在的生活越來越好，很多人在平常的生活把蔬菜和肉的分量搞錯，經常都是肉，吃的非常多，但是蔬菜吃的卻很少，其實人一餐吃二兩左右的肉，吃一斤左右的蔬菜，這樣更能夠補充維生素和纖維素，蔬菜可以防止很多的疾病。多吃蔬菜對我們的皮膚也非常的好。

吃蔬菜的時候最好吃煮過的蔬菜，這樣比較衛生，因為現在蔬菜都分成了很多農葯，所以洗的時候要洗干凈，記得要煮熟，吃蔬菜的時候最好也要少加一些油，這樣才更有利於身體健康。

很多人喜歡榨蔬菜汁，比如說胡蘿卜汁，菠菜汁、黃瓜汁，其實榨汁很多營養會流失掉，最好還是直接吃蔬菜。這樣蔬菜裡面的營養物質可以全部進入我們的身體內，特別是蔬菜裡面的纖維可以促進腸道的蠕動。

蔬菜大全名字及圖片2

白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥。

蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山葯、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃。

冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。

毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆。

香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑。

(7)各種簡單蔬菜圖片大全擴展閱讀

蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。

但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的ྖ%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。

此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

蔬菜大全名字及圖片3

深色蔬菜營養價值大於淺色蔬菜

蔬菜的營養價值的確是很高，但是需要大家講出個原因和理由來卻不太清楚，現在就一起了解下蔬菜的營養價值高低是否與蔬菜的深淺色度有關。

各國都強調增加蔬菜種類和數量

蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源，水分多、能量低。

富含蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用，所以近年來，各國膳食指南都強調，增加蔬菜和水果的攝入種類和數量。

萵筍葉、芹菜葉、蘿卜纓營養比莖根高數倍

蔬菜是提供微量營養素膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源。一般新鮮蔬菜含65%-95%的水分，多數蔬菜含水量都在90%以上。蔬菜含纖維素、半纖維素、果膠、澱粉、碳水化合物等，大部分能量較低，是一類低能量食物。蔬菜還是胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵的良好來源。

嫩莖、葉、花菜類蔬菜如白菜、菠菜、西蘭花等，是胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、礦物質及膳食纖維的良好來源，維生素C在蔬菜代謝旺盛的葉、花、莖內含量豐富，與葉綠素分布平行。

一般深色蔬菜的胡蘿卜素、核黃素和維生素C含量，較淺色蔬菜高，而且含有更多的植物化學物。同一蔬菜中，葉部的維生素含量一般高於根莖部，如萵筍葉、芹菜葉、蘿卜纓比相應莖根部高出數倍。葉菜的營養價值一般又高於瓜菜。根菜類蔬菜膳食纖維較葉菜低。

十字花科蔬菜如甘藍、菜花、捲心菜等，含有植物化學物質如芳香性異硫氰酸酯，它是主要的抑癌成分。菌藻類如口蘑、香菇、木耳、酵母和紫菜等，含有蛋白質、多糖、胡蘿卜素、鐵、鋅和硒等礦物質，在海產菌藻類如紫菜、海帶中，還富含碘。

蔬菜大全名字及圖片4

如何避免新鮮蔬菜變成腐敗蔬菜

果蔬分放法

大家通常都喜歡將食物混在一起存放在保鮮盒裡，但是蘋果以及其他一些水果會發散一種叫做乙烯的氣體，這種氣體會加快蔬菜的成熟度。所以將水果和蔬菜分別存放可以避免蔬菜成熟過快。

巧用自家食物袋

從小販那兒購買肉類食品時所用的袋子很脆弱也容易壞，根本不能起到防止食物由於過度冷凍而造成的損害。因此，用真空密封或粘吸密封袋來包裝，保證袋內真空狀態。

避免蔬菜腐敗的方法有哪些

乾燥食品保存法

廚房的乾燥類食品主要有麵粉、玉米粉和其他穀物類，他們都很易引來一些害蟲，以致不能再使用。所以，將這些乾燥食物存放在冷藏庫或者冷凍庫就可以避免那些擾人的害蟲了。

恆量食物室溫法

平時大家都喜歡把大部分水果和蔬菜放在冰箱里。但其實低溫會破壞一些食物，像南瓜、番茄和柑橘類。

剩餘飯菜隔離法

剩餘食物容易變壞，所以大家通常的做法就是將它們全部倒掉。想防止食物變壞，請不要再用碗蓋著或者用塑料袋包著了。其實有更好的方法保持食物的新鮮持久，那就將吃剩的食物放到密封食物貯藏容器里。因為空氣會使食物氧化，所以密封包裝存放有助於保鮮。

❽ 各種蔬菜圖片及名稱圖片大全

蔬菜有：大白菜，小白菜，娃娃菜，菜心，油菜，西蘭花，花椰菜，甘藍，羽衣甘藍，芥菜。

1、大白菜

我們常說的白菜，多指的是「大白菜」，主要分布在我國華北地區，在全國各地都有栽培，比較耐寒，也很耐放。在我國東北地區，很多家庭都有冬季存儲大白菜的習慣。大白菜適合的吃法非常多，可以拿來炒菜、煮湯、做餃子餡，也可以做成腌菜，都非常美味。

芥菜，在我國多地都有栽培，像大家熟悉的雪裡蕻、榨菜、油芥菜、大葉芥菜，都屬於芥菜的變種。芥菜的味道微苦，還帶有些許澀味，烹飪前最好先進行焯水處理，可以炒菜吃，也可以做腌菜食用。

❾ 所有蔬菜種類圖片

常見的蔬菜種類及名稱:
1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥
2、根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山葯、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃
3、瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鮮豆類：包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌類：香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑

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(9)各種簡單蔬菜圖片大全擴展閱讀:

據不完全統計，我國栽培的蔬菜品種有五十多種，可以分為葉菜類、根莖類、種籽及豆莢類、果菜類、菌類、瓜類、堅果及干豆類等，除了這些還有很多野生或半野生的蔬菜，也可以用來食用。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。

但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。