簡單蛋塔畫法圖片

1. 蛋撻的家庭做法簡單做法

1、 奶香蛋撻

食材准備:

蛋撻皮6個，牛奶100ml，淡奶油100ml，蛋黃3個，玉米澱粉2勺，白砂糖一勺。

做法：

1、 把食材准備好

2、 牛奶加熱後，加一勺白砂糖攪拌均勻

3、 加入淡奶油繼續攪拌

4、 再加入兩勺玉米澱粉

5、 倒入蛋黃攪拌均勻

6、 攪拌後出現顆粒或泡泡用漏勺過濾一下

7、 調好的蛋液往每個蛋撻皮加入八分滿就行

8、 放入提前預熱的200度烤箱，烤上20-25分鍾

9、 蛋撻做好了

小貼士：

烤制過程多加觀察蛋撻表皮的變化，各家烤箱脾氣不同，烤出來的效果也不一樣。

2、 港式蛋撻



食材准備：

蛋撻液部分，雞蛋液80克，牛奶105克，淡奶油25克，糖粉25克，蛋撻皮部分，低粉85烤肉，黃油45克，糖粉20克，雞蛋液6克，淡奶油4克，鹽0.5克。

做法：

1、 准備好所有食材

2、 雞蛋打散

3、 加入糖粉攪拌至糖粉融化

4、 加入牛奶和淡奶油

5、 攪拌均勻，蛋撻液完成

6、 蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時以上。

7、 黃油軟化，加入糖粉和鹽

8、 用手動打至黃油顏色變淺

9、 加入雞蛋液，用刮刀翻拌均勻

10、 篩入低粉

11、 翻拌至無乾粉，麵糊完全濕潤狀態

12、 包入保鮮膜入冰箱冷藏一小時；

13、 從冰箱取出面團，分成七等份

14、 放入蛋撻模具中，用大拇指按壓至完全貼合模具的薄片狀；

15、 我的模具比較少，另一個用別的模具代替了；

16、 蛋撻液過篩，倒入蛋撻模中，八分滿即可

17、 入預熱好的烤箱中層，上下火220度，15分鍾左右

18、 出爐後稍放涼即可脫模，完成

小貼士：

1、 有條件的話，將蛋撻液冷藏一個晚上，可以使味道更均勻融合；2、最後幾分鍾注意觀察下蛋撻顏色，撻皮上色了即可。

3、 榴槤蛋撻

素有"水果之王"美稱的"榴槤"可謂是人們現在很愛吃的，但是人們要是能把它們做成一些美食是不是更好呢？接著就看這里啦。

食材准備:

蛋撻皮16，純牛奶200克，淡奶油一勺，榴槤酥一勺，白糖一勺，雞蛋（蛋黃）三個。

做法：

1、 准備好所有食材

2、 用個過蛋器，過濾留下蛋黃

3、 一匙淡奶油

4、 下200克純牛奶，一匙白糖，一匙榴槤酥，全部加一起，攪均勻

5、 用湯匙一匙一匙搞下去蛋撻皮，八分滿就行了

6、 烤箱先加熱五分鍾，把蛋撻放進上下火180度，二十五分鍾

7、 二十五分鍾後，拿出換個位再烤五分鍾

8、 烤好出烤箱，完成

小貼士：

榴槤有新鮮的買更好，烤箱每家的都有點不同火候，第一次烤的話就得在那裡看一下

2. 蛋撻簡單易做很多人在家就能做，蛋撻皮怎麼做比較好吃

很多人喜歡吃蛋撻，在家裡也可以製作蛋撻，製作方法非常簡單。

只要家中有麵粉，就可以做蛋撻皮。

下面就和大家分享如何做蛋撻皮。

需要低筋麵粉，鹽，黃油。

製作蛋撻液也非常簡單，需要雞蛋，牛奶，白糖，充分攪勻，用小篩子過濾兩遍。

蛋撻液製作完成，把蛋撻液加到蛋撻皮上，放到烤箱或空氣炸鍋中製作就可以了。

整個過程製作非常簡單，純手工，安全衛生。

3. 自己在家怎麼做蛋撻啊

想吃蛋撻，自己在家做超級簡單。

蛋撻是每個年齡段的人都很喜歡的美食。每次路過甜品店，我都要買一些蛋撻回去吃，黃桃、紫薯、草莓、芝士每個味道到都要買點。

小貼士

1、烤箱溫度及時間要根據自家烤箱另定。 量可以根據個人需求增加。

2、麵粉最好在稱重時進行過篩，防止中間有硬塊和其他雜質。

4. 蛋撻怎麼製作，自己吃的，需要哪些原材料

分享一個最簡單最實用的做蛋撻方法，保證新手也一次就會。

蛋撻皮是我網上買來的，這樣做起來比較方便，想啥時吃啥時就可以做。

步驟五：取出來，放涼後就可以吃啦

蛋撻皮我都是買的，因為要擀麵片、裹黃油、外加不斷冷凍，做起來太麻煩，索性直接買了，超市冷凍櫃里就有。

蛋撻液的做法：（可以做8-10個）

一個雞蛋打散，加入10g糖，70g奶，75g淡奶油，攪拌均勻。過篩。

切好所需要的水果粒備用。

把蛋撻液倒入蛋撻皮，若要加水果，六～七分滿就可以了。

用餅鐺做。味道是一樣的，甚至比用烤箱還好吃！

具體做法：電餅鐺預熱，放入蛋撻。注意每個蛋撻隔開一定距離。上下蓋大火15-20分鍾，注意不要蓋蓋子，用細擀麵杖或湯勺夾在上下蓋中間。過程中可以調整位置，把裡面的蛋撻挪到外口來，愛的魔力轉圈圈～

5. 怎麼用微波爐做蛋撻，有哪些是必要的步驟

原來自製蛋撻如此簡單，蛋撻皮做法詳解，比蛋糕麵包簡單、好吃，生活中唯有美食和美景不可辜負，我會了很多以前沒有做過的麵食，烘焙甜食，比如麵包，蛋糕，麻花，手抓餅，涼皮，雪糕，其實只要靜下心來，學習一些技能還是很簡單的。

入手烤箱已經有將近半年了，陸陸續續做過蛋糕、烤翅、烤一切蔬菜等等，之後就是一直閑置著。前天剛好在網上看到做蛋撻的方法，發現食譜簡單到我這種廚房小白都能上手，隨即在網上買了蛋撻皮，今天收到貨後就馬不停蹄地開干啦~~

首先上個食譜：

蛋撻皮（放在室溫下解凍，剩餘的蛋撻皮要放冰箱冷凍啊！）：想吃幾個就拿幾個

純牛奶：隨便，我用的伊利的，100ml

白砂糖：40g

雞蛋：兩個（我用的土雞蛋，因為蛋黃夠黃）

以下是做法：

一，蛋撻皮拿出來解凍啦

6. 家庭蛋撻的簡單做法

用料：蛋黃2個，牛奶50ml，奶油100ml，煉乳1小勺，細砂糖15-20g，俏農蛋撻皮12g

步驟：

1，除了蛋黃外其餘材料全部放進碗里攪拌，直至細砂糖溶化。

7. 蛋撻的製作方法和步驟

蛋撻的做法家庭做法如下：

原料：蛋撻皮10個－11個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麵粉少量。

1、准備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。如下圖所示。

8. 蛋撻的做法

蛋撻的做法
蛋撻的做法比較簡單，在製作的時候一定要把蛋撻也只做好雞蛋，牛奶，白砂糖進行一個攪拌，攪拌好以後放入玉米粒倒入蛋撻皮里，是可以更好的直接進行蒸，可以很好的幫助到它的味道變得更加鮮美。這樣還是可以很好的幫助到身體，使得身體獲得這樣蛋白質的營養可以很好的，使得身體需要這樣的營養。但他可以自己製作，可以在外面兒放一層錫紙，把蛋撻液放入直接用蒸箱，烤箱進行，隨後放入一些水果粒也是可以的。

蛋撻的熱量
蛋撻的熱量是比較高的，在370多卡，這樣的話對於身體來說，發胖是比較容易的，所以在這個時候一定要注意這樣的問題。因為石卡對於身體來說是可以提供一定的營養，但是他的白糖和一些奶油都是為身體提供一定的營養，雖然說他可以很好的為身體提供口味，也使得身體的營養價值不錯，但是奶油和白糖會影響到體重，因為他們都屬於高脂肪的食物，會影響到身體，所以這個時候需要這樣的營養衛生體提供，但與此同時也會影響身體的發胖，所以這個時候一定要注意這樣的問題，避免會影響到身體，使得身體出現問題。可能會導致發胖的，所以最好還是根據自己的需求，或者是直接進行運動的消耗。
蛋撻液的做法
准備一個小鍋，放入白糖和牛奶進行攪拌和融化。一定要把白糖進行融化，融化掉，再後期的製作中才會很好。沒有融化的話，會使得製作的時候有問題。等這部做完以後呢，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離掉，進行攪拌，一定要把充分的攪拌。隨後加入牛奶，進行攪拌，一定要攪拌均勻，這樣的話才可以很好的幫助的身體，然後用篩子進行過濾。這樣的話可以准備出最細致的。這樣可以去除掉蛋撻裡面的營養。因為蛋撻裡面的氣泡會影響的。所以製作的時候要非常的細心，做好蛋撻液，把蛋撻液倒到蛋撻皮里。然後放入烘焙機里或者是烤箱里。等達到一定的溫度和時間以後就可以吃了。非常美味，好吃，可以自己動手製作。

不加淡奶油的蛋撻液做法
首先先將雞蛋分離，將蛋清和蛋白分開。這樣的話可以更好的幫助他的味道鮮美，首先將蛋白去掉。把蛋白進行散打，用打蛋器打好。隨後加入牛奶進行打，但打的過程中一定要注意用力均勻，可以使得它的口味更加好，最後少量白糖放入。盡量選擇少量多次，這樣的話可以很好的改善口味。一定要注意的是在製作的過程中可以更好的少量多次。將製作好的蛋撻液放入蒸箱蒸烤熟。用蒸箱烤熟以後，可以很好的使得它的味道更加鮮美。如果選擇不好的話，可能使得味道比較奇怪，所以這個時候一定要注意這樣的問題。最後，還可以選擇直接把蛋撻液放入蛋撻皮中，放入烤箱在二百二十度加熱，這樣是可以直接蒸熟的。這樣，製作也是非常好的。

9. 蛋撻怎麼製作，自己吃的，需要哪些原材料

蛋撻是一款非常好吃的點心蛋撻製作簡單，香甜醇厚，松軟鮮嫩，非常好吃，自己在家製作蛋撻只要准備蛋撻皮、雞蛋、牛奶、奶油、白糖就可以了，做出來的蛋撻好看又好吃。

5、如果喜歡吃水果蛋撻的，可以添加芒果、黃桃、葡萄乾、藍莓果醬等。注意把芒果和黃桃成小小的碎丁狀，放入雞蛋液中，也不要放太多，否則的話也會影響口感

10. 新手做蛋撻的做法步驟圖，新手做蛋撻怎麼做

准備材料：蛋撻皮：12個、淡奶油：100克、牛奶：50克、糖：10克、雞蛋：1個。

1、把淡奶油、牛奶和細砂糖放入小奶鍋中緩慢加熱，同時攪拌至糖完全融化。