A. 手工黏土月餅的製作方法步驟怎麼做
1、准備材料:白色的黏土和黃色的黏土、一把雕刻刀。
B. 粘土月餅的製作方法
「中秋手工」做創意月餅,給孩子獨特的中秋味道
我們先來看看孩子們的精彩作品吧,都是手工製作的哦,老師家長們可以在假日陪著孩子一起製作哦!做好後別忘了分享~
小叮當貓月餅~卡哇伊!
五彩冰粉,還有貝殼形的~
Kitty~
豬豬月餅~
擺好拍照也是很重要的環節哦~
草莓月餅,趕腳甜甜滴~連裡面都做得這么精緻,真的能吃么?
逼真的粘土月餅
超級迷你寫實形~
好啦下面開始教大家製作咯:
不信?
那你跟著我來吧~!
准備材料:迷你月餅模具、超輕粘土、油彩顏料。
製作步驟:先將輕黏土進行調色備用。餅皮:黃褐色,蓮蓉: 啡色+ 紅色(少許),蛋黃:橙色。
製作月餅的塑料模具花片,咖啡色粘土,丙烯顏料
調色
製作月餅的粘土需要顏色稍微淺一點。那麼加入白色 ,再加入黃色充分揉均勻。
把粘土製作出方形的樣子,具體方法可以看我的美拍哦!
把模具按壓上去,用力一點哦,不要移動。
用刀型工具按壓出波浪形花紋,注意用刀背哦~!
開始脫模,也要注意方法哦!
脫模成功,開始上色
丙烯調色,然後用海綿刷輕輕拓印上去 不要太用力哦。
以免變形。
完成!
完成後的月餅,是不是想要來一口?
粘土藍胖子月餅
做月餅手工時,大家可千萬不要限制孩子的想像力,不要有那種月餅應該是什麼樣的刻板思維哦~
准備材料:超輕粘土,三件套工具
製作步驟:搓一個肉色圓球,壓扁
用壓線工具在邊緣壓線
搓一個黃色圓片,一根黃色細條壓扁備用,一個黃色小圓壓扁備用,在月餅正面,將三者組合成如圖形狀:
用牙簽挑出哆啦A夢的臉型 ,要細心哦!
搓棕色長條,在哆啦A夢周邊繞出花邊,效果如圖,也可以根據自己喜好做其他花樣
超輕粘土哆啦A夢月餅就做好了
還可以做成有豆沙和蛋黃餡的哦,只要第1步中,用肉色粘土包裹黃色、黑色粘土搓圓,然後壓扁,下面的做法相同,做好後切開,就可以看到圖中的蛋黃效果:
更多月餅教程
准備粉紅色粘土和白色粘土,白色粘土壓扁,粉紅色粘土搓球
用白色粘土包裹粉紅色粘土,搓球包餡,我這個是水果餡的月餅
用硬幣壓出花邊,做小一點的可以用筆帽壓花邊,一切可以利用的工具都可以好好利用的哦!
然後隨便做個裝飾,我做的是一個小星星,你們可以做小心心,再用丙烯或水彩上色,當然色粉也是可以的
我們可以切開看一下效果
小熊維尼月餅
要讓月餅更加好看、有趣,可以在外觀上加入一些設計,孩子都愛的小熊就不錯~
小熊與月餅的故事
准備褐色、裸色、黑色橡皮泥,一隻黑色勾線筆。
褐色、裸色球形橡皮泥壓成薄圓形,黑色橡皮泥做出3個小圓形,做小熊鼻子。
最後,按照圖中的形狀粘貼就好啦,孩子們肯定超級喜歡這個小熊月餅哦~
溫順小老虎月餅
小朋友們,快開動你們的想像力,想一想月餅還能有什麼形狀呢?
老虎月餅家族
准備橙色、黃色、白色、黑色橡皮泥,橙色用量最多哦~
橡皮泥捏出圖中的形狀,黑色三角形不要做得太厚了,不然做出來的老虎不好看~
最後將各部分粘在一起就好啦,這個老虎月餅是蛋黃橙汁口味哦~
爸爸中秋節快樂
只需稍微加入一些設計,月餅也能變成向爸媽大聲說愛的好工具哦~
先用橡皮泥捏一個圓形打底,再捏一個長方形,然後再折成一個開口三角形,用白色橡皮泥捏一個菱形,在菱形的一角粘一個球形,做出領帶的形狀。
最後在領帶上粘上一些黑色小圓形,做出波點花紋。
自己做的月餅當然也要有包裝啦,蛋糕紙就是一個很好的選擇哦~
媽媽我愛你
無論什麼節日,都不要忘記感謝媽媽,是她將全家人凝聚在一起,一起度過快樂的中秋。
媽媽,你永遠都是最美的公主
用橡皮泥捲成一個鋸齒狀,再捲成皇冠狀,注意將皇冠的鋸齒往外壓哦~
如果能有公主款月餅,一定要買一個給我的媽媽,既是禮物又是中秋佳品~
奇思妙想中秋節
每個月餅都是一樣土一樣的顏色,要是能有糖果一樣繽紛的色彩該有多好啊~
幼兒園的孩子經常問,月餅為什麼一定要是圓形呢?為什麼不能是小車車的形狀呢?我覺得孩子說得很對,現在的月餅太沒創意啦!
忍者神龜月餅,月餅原來也可以這么好玩!
現在有很多水果味的月餅,要是能將外形也做成水果形狀就好啦~
彩虹月餅,吃完一個心情就可以變得很好哦~
C. 月餅輕泥製作方法
具體製作方法
准備材料
月餅皮:中筋麵粉(普通麵粉)155克、轉化糖漿110克、油40克、梘水3克。
餡料:棗泥700克。
月餅表面刷的蛋黃水:1個雞蛋,少許水。
第一步:把轉化糖漿、油、梘水放到盆里,用手動打蛋器攪拌均勻,如圖。
第二步:把麵粉篩入盆中,如圖。
第三步:用刮刀翻拌均勻,如圖。
第四步:揉成光滑的面團,如圖。
第五步:把揉好的面團放到保鮮袋裡,然後室溫松馳兩個小時。
第六步:面團松馳好後,分成每個15克的小劑子,再把棗泥餡分成每個35克,然後分別揉圓,如圖。
第七步:手上粘上少許乾麵粉,然後把面團捏扁,再將餡放在正中間,慢慢的將餡料全部包嚴,不能有縫隙,最後搓圓備用。如圖,全部包好的樣子。
第八步:把包好的月餅放到乾麵粉中滾一下,這樣稍後在壓模的時候,不容易粘模具。
第九步:取一個50克的月餅模具,然後壓成月餅的形狀,如圖,全部壓好後的樣子。
第十步:把整盤月餅放到預熱好的烤箱,上下火180度,第一次烤5分鍾。
第十一步:在烤的時候,咱們來製作蛋黃水。取一個空碗,打入雞蛋,咱們只留半隻蛋清,一個蛋黃就可以了。然後再倒入20毫升的清水,攪拌均勻後過下篩,蛋黃水就做好了。
第十二步:這時,月餅也烤的差不多了,取出。在表面薄薄的刷一層蛋黃水,切記不要刷太多,否則烤好的月餅花紋不太明顯。也不要刷的太少,那樣不容易上色。
第十三步:刷好蛋黃水的月餅再次放入烤箱中,上下火180度烤15分鍾左右。如圖,烤好的樣子。剛烤好的月餅表皮比較干硬,放置兩三天,等月餅回油後,表皮變得油潤柔軟時再吃,那時口感非常好 。
第十四步:回油後的樣子,開動吧。
1、 配料中的油,建議大家用玉米油或者花生油。我反復試過,這兩種油做出來的月餅,口感都很好。麵粉用普通麵粉就行,普通麵粉也就是中筋麵粉。
2、 轉化糖漿,可以自己在家做,也可以買。某寶有現成的瓶裝轉化糖漿,保質期很長,製作的效果很好,價格也不貴,大家可以去看看。如果想自己在家做轉化糖漿,今後也會和大家分享做法。
3、 梘水,作用主要是用來中和轉化糖漿中的酸,其次讓月餅在烘烤的時候方便上色,還有就是促進月餅皮適度的膨脹,使月餅的口感更松軟。梘水在某寶也有賣的,通常一小瓶可以烤很多月餅。當然,大家也可以在家做,用10克的鹼面加30毫升的清水,攪拌均勻就可以用了。
4、 這款月餅的餡料,我是自己做的。如果大家不想自己做,也可以到某寶的烘焙材料店鋪里去買。像轉化糖漿、梘水、餡料這些,通常在一家店裡都可以買齊。如果做月餅送人的話,包裝也可以一起買哦。
5、 這個量,我一共烤了20個,每個50克大小的月餅。月餅皮和餡的比例是3:7。這個比例皮薄餡大,吃起來口感非常好。但是,包起來比較難一點。如果大家是第一次做,包月餅沒有什麼經驗,可以把比例改成4:6,這樣比較好包一些,吃起來口感也不會差太多。
6、 包月餅的時候,一定要先把面團在手中捏扁,越扁越薄越好,然後把餡料放在上面,正中間位置。接下來用手虎口位置,一點一點小心的把麵皮往上推,直至麵皮可以把餡料包住,就可以收口了,收好口後再搓圓。包好後的月餅胚,表面不能有縫隙。總之,大家在包月餅的時候,一定要小心一點,不要著急。剛開始可以先練習一兩個,慢慢的等熟練了就會越包越好,速度自然也會越來越快。
7、 在月餅壓模之前,一定要在表面滾一層乾粉,不然容易粘到模具上。麵粉不要滾太多,如果太多的話,要用手輕輕的拍下去些,不然這些乾麵粉會影響月餅烤好的樣子。
8、 月餅先烤5分鍾,然後再刷蛋黃水,是為讓月餅的花紋定型,這樣在刷的時候,就不容易把花紋毀壞。刷蛋黃水,一定要注意刷子上別蘸太多,薄薄的刷一次就可以了。如果刷太多,容易使月餅烤好後花紋不明顯。剛開始做,不小心刷多了,也別急,把廚房紙巾放在月餅上面,別用手來回擦,讓紙巾慢慢的把蛋黃水吸干就可以了。當然,蛋黃水也別刷得太少,那樣烤的月餅就不上色了。
9、 月餅烤好後,表皮比較干硬,看著也不好看。要等個兩三天,等月餅回油後再吃。這時,月餅表面油亮,表皮鬆軟,口感非常好。回油時,把月餅室溫密封保存就可以了。
10、 咱在家做的月餅,保質期沒有外面買的長,一般一個星期吃完是最好的。
D. 超輕粘土怎麼做月餅
第1步:
先來給大家看一下成品的樣子,作者除了捏一個小月餅外,還捏的一個小嫦娥,萌版的小嫦娥坐在月餅上,看起來好萌哦!
第2步:
先准備我們做月餅需要的粘土,還有一個圓形的模具,先把粘土按壓出來一個圓餅的樣子即可,填充進去粘土。
第3步:
然後還要准備一個可以按花的模具,直接在我們剛才做出來的月餅胚上按壓出來圖案即可,上面一定要有各種各樣的花朵紋路。
第4步:
需要手動的來刻花一下,這里就比較有難度了,不是特別的好掌握,大家可以根據自己的實際情況來選擇。
第5步:
這里可以根據我們自己的需求加上一些圖案和文字,教程中的作者做了一個很傳統的福字,看起來有一些五仁月餅的感覺了吧!
第6步:
然後就剩下上顏色這個步驟了,因為原作者要做一個小人偶上去,所以在月餅上做了一個小支架。
第7步:
E. 彩泥捏月餅簡單做法
工具/材料
橡皮泥,小刀
操作方法
01
准備一塊橡皮泥和一把小刀。
06
用小刀在月餅側面刻許多豎線,表示月餅側面的花紋,月餅就做好了。
F. 怎麼用橡皮泥捏月餅
1、橡皮泥揉成一個圓餅形狀,四周畫出豎向的紋理。用另一種顏色的橡皮泥捏一個薄圓形,再捏一個T字,粘在圓餅的最下方。
月餅(拼音:yuè bǐng)是久負盛名的中國傳統糕點之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行,後流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
G. 橡皮泥怎麼做月餅簡單做法
用橡皮泥做月餅,簡單又好看,下面就來做橡皮泥月餅。
工具/材料
橡皮泥,小刀
操作方法
01
准備一塊橡皮泥和一把小刀。
02
把橡皮泥放在桌上,揉成光滑的圓球。
03
用手將圓球輕輕按成厚厚的圓形扁片,當作月餅。
04
用小刀在月餅上面刻一個圓形,表示月餅邊緣的花紋。
05
再用小刀在月餅上面刻一個米字,表示月餅上面的花紋。
06
用小刀在月餅側面刻許多豎線,表示月餅側面的花紋,月餅就做好了。
H. 怎麼製作粘土手工簡單小甜點
工具/材料:橡皮泥,小刀
1、准備一塊橡皮泥和一把小刀。