稻花香芽簡單圖片

『壹』 稻花香2號水稻標准化栽培技術是什麼這項技術成熟了嗎

稻花香2號水稻標准化栽培技術是什麼？

1.預期產出目標

目標產量:0.8千公斤/公頃。產量每平方米17~18穴，每穴有效穗20~21穗，每穗95粒，千粒重26g。

2.關鍵技術措施

3.品種選擇

選擇生育期138-140天，株高105-110厘米，平均穗100-110粒，千粒重26.5克，產量潛力8000公斤/公頃的抗稻瘟病品種。

10.防倒伏技術

在水稻分櫱末期，施用矮化劑，用量為每公頃15袋，與化肥混合，強化基部節間，使基部節間變短變粗，進而增強水稻的抗倒伏能力。

11.機械收割

當籽粒在穗軸上全部變硬、乾燥、變黃，籽粒成熟度達到95%時，稻穀含水率降至16%以下，由聯合收割機及時收割。收割時留25 cm茬秸稈還田，增加土壤有機質，提高土壤肥力。

這項技術成熟了嗎？

稻花香2 號是我國優質的稻種，屬於粳米中的一種。顆粒呈橢圓狀，口感香軟糯，營養價值高。深得廣大群眾的喜愛

『貳』 如何鑒別稻花香的真偽

1從外觀上看，真稻花香比一般長粒米要長，要細，長寬比為2.5左右，堊白粒較多，特別是腹白（堊白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）。

2、從氣味上，真正的稻花香聞上去有非常清淡的香味，生米放到口中咀嚼有一種清淡的糊香味，而加入香精的稻花香，聞上去有一種刺鼻香味，把大米放在手裡搓一下，加香精的大米手上會留有濃的香味，米上的味道淺，用水洗過後，米香味變淡或無香味，而真正的「稻花香」用手搓完之後，手上有非常清淡的香味，米上則會越來越香，用水洗過後，香味不變。加入香精的稻花香大米，放一段時間後，香味會散失。

『叄』 急！！吃過正宗五常稻花香大米的進

五常的「稻花香2號」就是傳說中的正宗五常香米。這個米的米味香濃，口感軟硬適中，也是目前作為商品大米在東北賣的價格最高的一種。

但是這個米對於溫差、日照等生長環境因素要求很嚴格，也只有在五常這個地區及周邊種出來的「稻2」才具有這個特點，換了地方之後 不是香氣沒了就是粒型變了。所以這個米的總體產量較其它東北米少，而且是少的可憐。

今年呢，又趕上東北米價格大漲。

算了簡單點說，目前市價低於5元/斤的五常香米一般都不純。

為什麼這么說呢，「稻2」現在在東北的出廠價格已經彪到4元以上，貼近5元的價格，你總得讓這些個經銷商啊，代理商啊，分銷商啊，賺錢吧，所以這些個雜七雜八的費用一加上，這個米就必須5元以上你才會買到「較純」的五常米。

為什麼說它較純呢，而不是純的。是因為在五常以哈爾濱周邊地區還產一種米叫「五優A」這個米的形狀和「稻花香2號」極為相似，即便是專業做大米的人也很難分辯，但是一點，這個米沒有香味，所以就有許多的JS就把「五優A」摻到「稻2」里銷售。但是沒有香氣啊，那麼這幫JS就在大米生產環節（「拋光」這個環節），用特製的香精拋光，這樣米就會變得特別香。香精的劑量非常非常少，對人休沒什麼危害。但是還是天然的好啊。

這個比較好辨別，你在淘米的時候，過水2-3次後再聞一聞這個米，一般情況下，打香精的米，過幾次水就沒香味了。

像你說的這種情況，應該是比較純的一種五常香米。這個米煮出來後是沒有特別明顯的香味的。就是在它還是生的時候或煮飯過程中才能聞到香氣。

五常的「稻2」這種米貴就貴在一個香字上，所以我們叫它「明騷」，東北米還能很多「暗騷」的米，這些米在沒煮之前沒有什麼香氣，但煮熟之後的口感一點也不輸給「稻2」，比如傳說中的「盤錦大米」，學名叫「鹽豐」，這個米外觀不好看，但是很好吃，特別特別好吃。再有就是吉林的「超級稻」也可以算是有一號的人物，米飯口感非常好。還有遼寧的「遼星」，那口感簡直就是絕了。

還有幾種東北米的價格是天價，也不容易買到，一般只作為高檔米或禮品米銷售，在一般的商品米中是看不到的，最有代表性的就是「豐錦」這個品種的大米，因為這個米的產量低，發病較高，一般現在東北種的少（以前多)。這個米在煮飯的過程中，不誇張的說30米開外，你都可以聞到米香。而且味道很濃重。
房間里煮過飯第二天還有米香味（我靠，說的有點像香水），但是，這就是事實！！

說正經的啊，你買的米比較不錯了，要是擔心買的不純的話，下次挑品牌的米買，我正在吃的是「JL魚」牌子的五常大米，還會換著「遼星」吃！

還想了解其它的大米，給我留言！

『肆』 五常稻花香大米那種的好，求知道

肯定是稻花香2號好了，它是正宗五常大米的稻種。就是《舌尖上的中國》里提到的「中國最好的稻米」，說的就是稻花香2號稻種長成的五常大米。我家常吃的一款五常大米就非常的好吃，是正宗的五常稻花香，下面就詳細的給大家介紹一下，供大家做參考▪

『伍』 稻花香一盤多少干籽合適

一盤干籽1.5-1.8兩左右。稻花香是一種大米稻穀類。一般情況下，發芽率在95%以上種子，雜交中秈稻每盤需要干籽1.5-1.8兩（75-90克左右），粳稻每盤需要干籽以2-2.6兩（100-130克左右）為好。」

『陸』 稻花香大米與長粒香怎樣識別

從外觀上來看：長粒香會更細長一些，而稻花香顆粒飽滿短-些,米粒上有非透明狀的白點，還有的稻花香整粒都是白色的，而且稻花香顆粒飽滿油亮，色澤清白透明，這是稻花香米獨有的特點。

從價格上來講，長粒香比稻花香要便宜一些，這是從價格區間上來講的。不過現在市面上的稻花香有以次充好和假冒偽劣的情況，而市場上普遍幾元一斤的稻花香都難以保證是純正的稻花香,但長粒香很少有這種情況出現。

稻花香大米注意事項

正宗的稻花香大米有淡淡的自然香味，如果有異味或者是由刺鼻的香味，那很可能是摻了香精。生米粒嚼在嘴裡有米香味。

稻花香大米的原生態米粒是淡淡的乳白色，並不是晶瑩剔透的，米粒呈長形，較均勻，不是細長形的。假的稻花香常見為青白色。

稻花香大米基本粒粒帶腹白，腹白多是稻花香非常明顯的一個特徵。如果腹白少，很可能非稻花香大米。造假者用腹白多的其他大米摻雜，也很好辨認，因為除了稻花香這個特有品種之外，大米腹白多說明其成熟度不夠，用手搓米很容易碎。

『柒』 怎麼樣辨別"五常大米"真假

辨別五常大米對於我們普通人來說還是有些難度的，我們可以通過看包裝，看大米的質地來簡單辨別，也可以通過口感來辨別大米的好壞。真的五常大米包裝上會有它的執行標准為GB/T19266，真的五常大米質地堅硬，不是特別的白。其實在東北還有很多好吃的大米，下面就給大家介紹幾款。

『捌』 大米芽的營養價值

據科研人員介紹，大米的主要營養在其胚芽上，含有豐富的蛋白質和其它營養成分。胚芽在一粒大米中按重量只佔3%,但其營養卻佔一粒米的50%,被譽為"天賜營養源"。胚芽蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質,且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。
據科研人員介紹，大米的主要營養在其胚芽上，含有豐富的蛋白質和其它營養成分。 胚芽在一粒大米中按重量只佔3%,但其營養卻佔一粒米的50%,被譽為"天賜營養源"。胚芽蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質,且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。
經化驗分析,大米胚芽中含有粗蛋白20。80%、粗脂肪20。70%、膳食纖維、磷、鉀、鎂、鈣等礦物質,每100克胚芽中含有維生素B1450微克、維生素B2360微克、維生素B6、維生素h、維生素B12、維生素E3730微克、不飽和脂肪酸及其它4210微克。
還含有肌醇、膽鹼、對氨基笨甲酸、谷維素、植酸等生物活性物質。長期食用胚芽米能夠降低血清膽固醇、軟化血管、提高人體的新陳代能力，對預防冠心病、糖尿病、香港腳、遏制肥胖等具有良好的作用。

作為大米精華之米胚芽，營養非常豐富，其蛋白質和脂類含量均在20％以上，蛋白質中氨基酸組成較為平衡，其中人體必需氨基酸比例符合FAO/WHO建議的營養合理模式，屬於全價的優質蛋白質，其質量可與雞蛋相媲美。
米胚蛋白中清蛋白與球蛋白的總量高達75。7%，其分散指數PDI值為55。56％，即超過一半的蛋白質能在水中分散，是一種適合於加工優質植物蛋白營養飲料的原料。

米胚芽飲料營養豐富，色澤乳白，具有穀物的清香，是一種不可多得的植物蛋白營養飲料。
由於其獨特的風味和口感，調配時無需添加更多的風味物質。 米胚芽飲料富含有蛋白質、脂肪以及維生素E、維生素A、維生素B1、維生素B2和礦物元素鎂、鋅等營養素，是一種營養豐富的植物蛋白飲料。

目前國外米胚芽研究開發的新進展，包括具有抑制脂肪酶作用的米胚芽提取物、具有降血壓功能的γ－氨基丁酸富集米胚芽和乳酸發酵米胚芽製品等。 稻穀經過清理、礱谷脫殼成為糙米，糙米再碾去皮層（即米糠）即為精米。
穀粒大部分維生素、無機鹽和賴氨酸較高的蛋白質都集中在穀粒的周圍部分及胚芽之中，因此糙米碾磨程度（即精度）越高，粗纖維含量愈少，易消化且口感好；但蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素等營養素的損失也越大。

有關專家指出，在加工過程中，大米本身含有的營養素損失明顯，鐵的損失將近一半，尼克酸的損失更是多達65%。 而且，營養素的損失不僅僅在加工過程中發生，在烹調過程中也有營養損失。
試驗數據表明，在從糙米到精米的加工過程中和從精米到精米飯的烹調過程中，維生素B1的加工損失率為52。5%，烹調損失率為62。5%；維生素B2的加工損失率為33。33%，烹調損失率為66。7%。
隨著生活水平的提高，人們對米面的要求越來越高，過份強調了口感，一味要「精」、要「白」，卻忽略了營養，「精」又「白」的米面，勢必造成其表面維生素尤其是B族維生素的大量丟失。
據科研人員介紹，大米的主要營養在其胚芽上，含有豐富的蛋白質和其它營養成分，而大米胚芽會因濕度溫度的變化，受到破壞。
大米的營養成分在陳化和氧化過程中，產生雜質，也很容易產生黃麴黴素，其毒性是氫化鉀的10倍，砒霜的68倍，有很強的致癌性。
據了解，目前大米在膳食中因為加工等原因，導致營養損失和食物缺陷。
大米中含量主要是澱粉，蛋白質含量低，氨基酸也極不平衡，主要營養成分在稻糠層和米胚中間，但加工過程中米糠被脫掉，米胚也被除掉。與糙米相比，大米的維生素B1、維生素B6、尼克酸、葉酸、維生素B2分別損失了90％、70％、70％、60％和50％。
鋅和鐵分別損失了50％和46％。 大米在洗淘過程中，維生素B1、維生素B2又損失一半。統計資料顯示，我國以稻米為主食的人群中，48％的婦女、40％嬰兒和26％學齡兒童患有缺鐵性貧血。
在其他大米消費國，低能量及蛋白質的攝入也是普遍的營養問題。據聯合國糧農組織（FAO）統計，大約半數的南亞人沒有足夠的能量攝入以保證健康的生活。 全球公眾健康關注的微量營養素。

目前，國內採用國際先進的一砂一鐵兩輥碾米技術生產出 胚芽精製米機。通過胚芽精製米機的加工，胚芽保留率達80%以上，稱為留胚米， 又稱胚芽米。是指留胚率在80%以上，每100g大米胚芽重量在2%以上的大米。
留胚米由於保留了富含多種維生素、優質蛋白質及脂肪等營養物質的大米胚芽，因而比一般的大米營養價值高，尤其是維生素B1、維生素B2、維生素E等絕大部分被保留下來。

但願不遠的將來，老百姓都能以留胚米為主食，國民的身體素質有所提高。

『玖』 什麼品牌的大米好

眾所周知，大米是人們日常生活中不可缺的糧食之一。然而市場上越來越多的大米品牌上市，為了廣大消費者能夠放心消費，整理出以下幾種優質大米，品質優良的同時，營養價值也極為豐富。

1、民以食為天，大米是我們日常生活中必不可少的食物，我們不止用它對抗飢餓，滿足三餐需求，還能從中獲取營養，而提起大米，家喻戶曉的就是五常大米了。這個代表東北一大特色的大米品牌，它的原產地是黑龍江省的五常市，因為產自黑龍江，所以很多人認為五常大米就是東北大米，其實不然，東北有很多品牌的大米，而五常大米只是其中一種，五常大米中最具特色的就是善穰禾大米，五常市的水資源非常豐富，有拉林河，阿什河兩大水系，支流眾多，河網密布，水量充盈，水質的PH值在6.7-7.3之間，屬於弱鹼性水，完全符合國家農田灌溉標准，而且五常市四季分明，冬長夏短，正是這種得天獨厚的地理環境與氣候特徵為善穰禾大米的種植提供了有利條件，造就了享譽中國的「水稻王國」。