韓式簡單蛋糕圖片

① 怎麼樣做蛋糕教程簡單

我們先准備一個無油無水的盆子，在裡面打上七個雞蛋，在裡面加入150克的白砂糖。

切開看一下內部，非常的蓬鬆柔軟，彈性十足。

② 怎麼做簡單小蛋糕

甜蜜的橘子與濃香的奶油，一口蜜桔爆汁，再咀嚼經典綿軟的蛋糕，可以說做法簡單但滋味不凡！今天，鄭州新東方烹飪學校老師就教你做橘子奶油卷，真是美味極了，快去學起來吧！

橘子奶油卷的做法步驟：

雞蛋3個、低粉60g、砂糖65g、牛奶35ml、植物油30g、檸檬汁2g、一撮鹽、奶油80g、橘子(小粒)4~5個、模具尺寸：25cm×32cm。

橘子奶油卷的做法步驟：

（一）蛋糕卷的做法步驟

1、雞蛋、牛奶、植物油倒入盆中打攪至均勻；

2、放入一小撮鹽，然後過篩入低筋麵粉，充分攪拌、混合均勻；

3、接下來打發蛋清，倒入幾滴檸檬汁，砂糖分三次倒入打發，直到蛋霜呈現清晰紋路，拉起打蛋器有尖鉤並有小小回落，做蛋糕卷不要打太硬了；

4、先取一小部分蛋霜與蛋糊混合均勻；

5、再把混合均勻的蛋糊倒回蛋霜里，用翻拌的手法將其翻卷均勻；

6、翻拌好的麵糊如綢緞狀疊加，紋路狀態保持久；

7、模具鋪一張烘焙紙，然後倒入抹平，震幾下，放入預熱170度烤箱，烘烤25分鍾左右，具體看上色情況，烤完冷卻備用。烤箱選用的尺寸為25X32cm，主要是橘子大，需要蛋糕長一些，用28X28cm的模具也可以，那橘子就要選小一些。

（二）卷橘子的做法步驟

1、蛋糕胚裁剪四邊，上色一面朝上，取打發至抹面狀態的奶油均勻抹上；

2、將剝好皮的蜜桔排列放在一端，然後捲起這一端，蛋糕卷剛好閉合；

3、好啦我們放入冰箱冷藏定型，最好先不抹奶油排練一下，如果有多餘就用刀切掉。這里蜜桔選的有點大，如果選小一點的那種橘子，可以將蛋糕片切成兩半做成兩條。

為了精緻好看一些，可以在蛋糕卷上擠一些奶油裱花，用剝皮的橘子做裝飾。這款蛋糕卷盡量不要用薄的蛋糕片，厚一點不僅口感好，不至於全是橘子的味道哦！

橘子奶油卷的做法，你學會了嗎？如果你喜歡美食，想學烹飪的話，鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~

③ 簡單不需要發酵的小蛋糕，口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麼做

一、做口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕准備什麼食材

簡單不需要發酵的小蛋糕，口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麼做？秋天來了，感覺總是口乾舌燥，還有點口苦，而且還有點沒食慾愛咳，想吃點酸酸甜甜味道的小蛋糕，讓嘴裡的味道不再單調，想做小蛋糕還能解餓，但是又不想發酵太麻煩，那就趕快准備材料搞起來吧！主料雞蛋 1個酸奶 1湯勺。輔料檸檬汁半湯勺蜂蜜 1湯勺麵粉 1湯勺牛奶1湯勺植物油適量。

④ 如何學習做蛋糕

我們常做的蛋糕有海綿蛋糕和戚風蛋糕。需要用的主要原料是低筋麵粉、雞蛋、油、糖、牛奶或水。不同蛋糕有不同配方。

一、海綿蛋糕與戚風蛋糕的區別

在原料上的差異在於，戚風蛋糕用的是液體油，而海綿蛋糕更多選用固體油（如：黃油）。除此之外，雞蛋在這兩種蛋糕中所扮演的作用也是不同的。戚風蛋糕選用的是分蛋打發，雞蛋中蛋黃主要作用是“乳化劑”、蛋白起到充氣作用。海綿蛋糕中全蛋法中，雞蛋主要起到充氣的作用；分蛋法中，蛋黃和蛋白需要同時起充氣作用，雖然蛋黃不用像蛋白一樣到堅挺的狀態，但也要打發至發白。

3、麵粉的添加方式不同

戚風蛋糕是麵粉加入蛋黃糊中（濕性狀態下）混合，液體含量大，麵粉含量少。海綿蛋糕則是乾粉直接篩入的形式拌入，液體少，麵粉量大。

有著原料以及製作方式上的差異，也導致了兩者質地、口感的差別。戚風蛋糕輕柔、細膩、濕潤；海綿蛋糕結實、承重、有彈性。

二、看似簡單，卻不易成功

許多烘培菜鳥有過數次甚至更多次烘培蛋糕的失敗經歷。其實蛋糕製作重點在形成穩定的泡沫。雞蛋液或者蛋清，在高速攪拌下，泡沫初步形成。攪拌過程，打入空氣，形成更穩定的泡沫。蛋白膠體與麵粉原料依附著於蛋白泡沫周圍，泡沫更加穩定，並保持住混入空氣。蛋糕糊進入烤箱加熱，使泡沫內的空氣受熱膨脹，形成疏鬆多孔的蛋糕體。

⑤ 最簡單的蛋糕圖片

黃油蛋糕

圖片全是引用的

⑥ 韓裱蛋糕貴嗎

比一般的要貴很多

用料

6寸海綿蛋糕胚一個

白豆沙 500克

淡奶油 40克

韓國花嘴 2、101、124k、352

一次性裱花袋 若干

（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法

先做五瓣花：將豆沙與淡奶油混合均勻，調出需要的顏色，我用這個顏色做花心（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟1

將調好的豆沙裝入裱花袋，前端剪一個很小的孔，也可以使用韓國2號花嘴（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟2

再用一個裱花袋裝上韓國101花嘴，和白色豆沙，在裱花釘上擠一個小小的底座（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟3

然後擠上小花瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟4

共擠5個比較均勻的小花瓣，點上花心，五瓣花我做了26朵，數量可以根據自己的需要增減（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟5

玫瑰花：用裱花袋裝上白色豆沙、剪一個略大的孔，在裱花釘上擠一個粗大的底座（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟6

用另一個裱花袋裝上韓國124k花嘴，將豆沙調好需要的顏色，裝入裱花袋，擠上第一片花瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟7

第二層3瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟8

每一層對瓣數沒有絕對的要求，第三層我同樣裱了3瓣，如果想花瓣看起來密一些也可以裱5瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟9

花瓣要有大有小才會自然，瓣與瓣之間不要粘連（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟10

完成（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟11

蛋糕胚抹好面，中間可以寫上需要的字，也可以不寫（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟12

寫完字在邊上隨意擠上樹枝（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟13

開始擺花（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟14

根據需要擺好（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟15

用韓國352花嘴擠上小葉子，完工（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟16

擺拍一下，家裡的光線不好，實物更美哦

⑦ 韓式裱花蛋糕怎麼擺花好看

奶油霜調好色，裝入加厚的裱花袋，裝上花嘴惠爾通103號，在花釘上放油紙，花嘴尖頭朝外，程45度。花嘴大頭放在花釘的中心。

⑧ 草莓千層蛋糕怎麼做，簡單美味，又好看呢

草莓千層蛋糕怎麼做，簡單美味，又好看呢？

今天給大家分享是指好吃的草莓榴槤千層蛋糕，作法超簡單，還不用應用電烤箱，僅用一隻簡單炒菜鍋，就能輕松做出來的。

但是，並不是徹底沒辦法。現今商業配套真的非常健全且個性化。有一種稱為預拌粉的東西，就能更好地擺脫困境。這類預拌粉，將必不可少的食材依照一定比例配搭解決好，我們只要簡單混和就可以，十分的便捷。今天就給大家強烈推薦一種特別好預拌粉，既能做千層蛋糕的餅皮，還能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等幾種美味的甜品，特殊的便捷。

【草莓榴槤千層蛋糕】所需資料：班戟預拌粉，純奶，草莓，淡奶油，無鹽黃油，奶油霜，植物油，生雞蛋做法如下所示：

第四步

把淡奶油打發到站立出頭不坍塌就可以。然後把備好草莓處理干凈，而且切成小丁。直接把一張餅皮鋪在底端，隨後鋪平一層鮮奶油，再倒入適量草莓丁。然後再遮蓋上第二層餅皮，再次塗上鮮奶油和放進草莓。依此類推，直至全部餅皮用了才行。

最終就能獲得一個完整的榴槤千層蛋糕了。為了能口感更佳，最好是放冰箱冷藏2小時左右。一道超級簡單的草莓慕斯蛋糕，就做好！

⑨ 韓式蒸雞蛋糕怎麼做如何做好吃

主料

雞蛋3個 洋蔥一點

蔥一點 蟹肉一點

輔料

鹽少許 水一杯

用料小秘訣

家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味

腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾

韓式蒸雞蛋糕的做法步驟

7.好香呢！