『壹』 花樣饅頭的做法大全 簡單
1、准備100克溫水,加入酵母粉,用筷子攪拌均勻,靜置兩分鍾。
『貳』 饅頭的38種花樣和做法
花捲饅頭的做法:
1、麵粉,白糖,酵母,玉米油依次放入盆中拌勻,倒入溫水和成面團,蓋上保鮮膜放在室溫下發酵至兩倍大。
『叄』 超簡單的白饅頭的好吃做法
白饅頭的好吃做法,參考如下:
一、准備相關食材
主要食材:涼白開適量(按需使用)、酵母粉 5g--10g、普通麵粉(按需准備) 500g、糖(按需准備)20g
注意:所有的食材按照實際需要准備即可,具體數量可以參考下面我做的數量。
二、製作詳細步驟
第一步:准備好上述食材和工具,准備普通白麵粉500g、酵母粉5g、涼白開水500g、白糖20g,工具需要一個炒鍋、一個蒸籠。
『肆』 南瓜饅頭的製作方法和步驟
南瓜饅頭是用南瓜、麵粉等材料製作的麵食。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。
用料
南瓜泥 250克
普通麵粉 500克
酵母 4克
油 少許
細砂糖 50克
南瓜饅頭(零失敗)的做法
1、老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。
『伍』 饅頭怎麼做好吃啊
將發酵面(老面)加麵粉、水和成面團,放入盆中或餳發箱發酵
取出發酵好的面團加白糖,揉透揉勻後搓成長條,揪劑子,擺在籠屜上,劑子口朝上,
撒上青紅絲,在旺火上蒸二十分鍾,取出即可。
北方的饅頭一般是把長面條揪成劑子之後 ,再把劑子揉成底平頂圓的饅頭狀。然後放到蒸屜上蒸即可。
(1)蒸饅頭時,如果面似發非發,可在面團中間挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鍾後,面就發開了。
(2)發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克麵粉加蜂蜜15~20克。面團揉軟後,蓋濕布4~6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。
(3)冬天室內溫度低,發面需要的時間較長,如果發酵時在面里放點白糖,就可以縮短發面的時間。
(4)在發酵的面團里,人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中,可將面團用刀切一塊,上面如有芝麻粒大小均勻的孔,則說明用鹼量適宜。
(5)蒸出的饅頭,如因鹼放多了變黃,且鹼味難聞,可在蒸過饅頭的水中加入食醋100~160克,把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10~15分鍾,饅頭即可變白,且無鹼味。
(6)蒸饅頭時,在麵粉里放一點鹽水,可以促使發酵,蒸出的饅頭又白又宣。
『陸』 饅頭的各式做法,好看又好吃!你會哪種
筷子一壓,雙手一卷,蓬鬆暄軟,一學便會!接下來小面姨給大家推薦一道「花樣饅頭」的做法。在大家陝西西府這個地方,每一年過年的時候,都是有蒸饅頭的風俗習慣,每家每戶都會用一二天的時間蒸饅頭.蒸饅頭,用這種美味可口來饋待前來拜早年的親朋好友。
一般來說,饅頭的會蒸出許多個模樣,有的像動物,有的又像各種各樣樣式的花卉,寓意深長,蘊含好運,大人小孩看到這種饅頭,就有一種想吃的沖動,因而人們把這種長相不一樣的饅頭又叫花饃。我今天給大家分享的這道饅頭便是花饃的一種,只不過是我做了一點創新。
6.把二根筷子放到壓好紋理的條形兩側相對壓擠一下。
7.把大棗切割成兩半,一半大棗放案板上,把壓擠好的條形面繞著大棗盤起來,一個美觀的花樣饅頭就搞好了。
8.一次所有搞好饅頭。
9.饅頭放入炒鍋,炒鍋里提早先添加冷水,2次醒面發20分鍾左右,開火,水開之後再蒸15-20分鍾,熄火之後不能馬上翻蓋,靜置5分鍾。
10.是否有很喜慶呀,綿軟甘甜,好看又好吃,喜歡的還可以試試。
『柒』 三十種花樣饅頭做法
用料:菠菜面團、普通麵粉100克、菠菜+水打成汁55克、乾酵母1.5克、小蘇打1克、糖10克、植物油3克
白面團:將菠菜汁換成50克水
菠菜雙色花捲饅頭的花樣的做法
1、把白面團和菠菜面團揉成團並揉均勻,菠菜面團里加小蘇打是為了防止蒸好以後面團氧化發黃,顏色會好看點,可以不加。白面團可以不加小蘇打。
『捌』 蒸花樣饅頭的圖片大全製作方法
五種簡單花式饅頭的做法步驟
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二發放進烤箱發酵功能,20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了,上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。全家福來一張,簡單的做法,大家動手做起來吧!
『玖』 花饃饃的幾種簡單做法
花饃饃的幾種簡單做法
兔子饅頭
蓮花捲的小貼士
1、做這種造型的麵食,面發得不要太過,不然花紋不夠清晰;
2、做之前最好用多餘的面團練一下手,做時如果拖得時間太長,會造成蓮花捲餳發時間不同,影響美觀
3、中間用草莓醬或藍莓醬點綴花心會更漂亮。