Ⅰ 魚的簡介
魚類,是最古老的脊椎動物。部分不同染色體數目的雜交的後代依然有生育能力。它們幾乎棲居於地球上所有的水生環境,從淡水的湖泊、河流到鹹水的大海和大洋。魚類分為兩個總綱:無頜總綱及有頜總綱,無頜總綱包括圓口綱、甲胄魚綱,有頜總綱包括盾皮魚綱、軟骨魚綱、輻鰭魚綱,大多數魚類是終年生活在水中,用鰓呼吸,用鰭輔助身體平衡與運動的變溫脊椎動物,也有像非洲肺魚、彈塗魚、攀鱸能在陸地上長時間生存,以及黑魚、黃鱔、雀鱔靠單鰾呼吸,雖然大多數魚類是冷血動物,但很多鯊魚和金槍魚是半恆溫的,月亮魚則是恆溫的。全球現生種魚類共有36000多種,占已命名脊椎動物大半,且新種魚類不斷被發現,平均每年以約150種計,十多年應已增加超過1500。
魚肉富含動物蛋白質和磷質等,營養豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發展具有重大作用。魚體的其他部分可製成魚肝油、魚膠、魚粉等。 有些魚類如金魚、熱帶魚等體態多姿、色彩艷麗,具有較高的觀賞價值。我國有著漫長的海岸線、眾多的江河湖泊,魚的種類十分豐富。據調查,我國淡水魚有1000多種,著名的「四大家魚」(青魚、草魚、鰱魚、鱅魚)和鯉魚、鯽魚等都是我國主要的優良淡水魚品種;我國的海洋魚已知的約有2000種,常見的有帶魚、大黃魚、巨石斑魚等,以及中華鱘、大馬哈魚、大西洋鮭等洄遊魚類。
Ⅱ 魚類大全名稱圖片
黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。請採納
Ⅲ 河魚有哪些
河魚又叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱔魚等等,常見的海魚(又叫鹹水魚)有帶魚、金槍魚、黃魚。
先說標准魚,一般會說四大家魚,但我按我各地接觸較多的進行下排列,發現四大家魚不一定是平常吃到最多的魚。
第一名:鯽魚
鯽魚是最常見的魚,南北都有。好吃不貴,肉細刺多,水質極好的地還有極品鯽魚。燒法一般鯽魚豆腐湯,蔥烤鯽魚。特別做法可以腌鯽魚,鹽水鯽魚等等。
第二名:草魚、青魚
這兩種魚我覺得差不多,有的地方還統稱草青,相比顏色更深的青魚更好吃些。
個頭比較大,一般用來片魚片,做熏魚,油爆魚...個人對草魚青魚比較無感。特別做法:銅鍋青魚
第三名:鯉魚
有鬍子的魚,品種極多,從高級到便宜。但有些地方不吃鯉魚。
鯉魚感覺是大號的鯽魚,肉質比鯽魚粗一些,刺少一些,更肥點。但水質不好的地方鯉魚就有比較重的土腥味。做法一般紅燒,糖醋,燉...特別做法:稻花鯉魚
第四名:鯿魚
南方比較多,武昌魚應該也算是種鯿魚。刺多,肉細,肚子肥。清蒸了很好吃。
第五名:鱸魚
鱸魚好多種,古文里說的鱸魚也不是我們現在常見的鱸魚,而是差別相當大的四腮鱸魚。五道黑其實也是鱸魚,但這里說的平常吃的鱸魚就是菜場20左右一斤的普通鱸魚。
肉厚刺少,肉質佳,油多,蠻鮮美的。做法很多,清蒸,茄汁,松子,烤,炸....鱸魚是肉食魚,腮蓋有肉,這塊肉據說是魚身上最好的肉,所以要給重要的人吃。
鱸魚還有海鱸,也不錯,但不是淡水魚,別搞混。
第六名:鰱魚,鱅魚
和草魚青魚一樣,我覺得這兩種魚性質也差不多,都能長很大,都很醜,魚鱗都很細小,顏色偏白,鱅魚腦袋更大點。有的地方叫大頭魚也有的地方叫花鰱
鰱魚肉質都很一般,柴。但魚頭里膠質很多,油也多。所以很多地方只吃它們的腦袋。最典型做法:魚頭豆腐湯,剁椒魚頭,雙色魚頭等等。
第七名:鱖魚
鱖魚很多時候都是家常菜里的最豪華配置,平常吃的魚裡面最奢侈的魚。
肉質沒話說,緊實,味道也沒話說,鮮美。和鱸魚一樣肉食魚(其實也是種鱸),所以腮蓋上也有精華肉。做法裡面清蒸為上。特別做法當然是臭鱖魚,相當鮮美。
Ⅳ 食用魚的種類及圖片
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鱅魚,其味甘、性溫,能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。
食用魚,泛指可食用的魚類。有史以來,魚類一直是人類重要的蛋白質來源之一,食用魚的種類有很多大自然裡面不可食用的魚不多。
食用魚能提供高質量的蛋白質,包含多種維生素與礦物質。按脂肪含量多少,食用魚可以分為白魚類、油性魚類。
Ⅳ 簡單的魚的簡筆畫有哪些
簡單的魚的簡筆畫有哪些
請看簡單的魚的簡筆畫:
Ⅵ 海里有哪些魚 圖片
泥魚孟 Siganus canaliculatus
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科: 藍子魚科
香港: 泥魚孟
中國: 長鰭藍子魚
台灣: 長鰭藍子魚、臭肚
棲息環境: 底棲。本種能容忍較混濁之海水。幼魚大群出沒於淺水內灣及珊瑚礁。
備注: 鰭棘有毒。三月至六月為產卵季節。性成熟體長低於18.5 cm (TL)。
坑鰜 Plotosus lineatus
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科: 鰻鯰科
異名: Plotosus arab, Plotosus anguillaris, Silurus lineatus
香港: 坑鰜
中國: 線紋鰻鯰
台灣: 鰻鯰
棲息環境: 礁石區。
備注: 第一背鰭及胸鰭具毒棘,含劇毒;曾有致命個案。五月至七月為產卵季節
雞泡魚 Lagocephalus gloveri
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科: 四齒魨科
香港: 雞泡魚, 黃泡,青雞泡
中國: 暗鰭兔頭魨
台灣: 克氏兔頭魨
棲息環境: 底棲。
備注: 有毒。頭、肝、表皮、腸臟、卵巢及精囊均含有毒素,能引至中樞神經系統麻痹。
金鼓 Scatophagus argus
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科: 金錢魚科
香港: 金鼓
中國: 金錢魚
台灣: 金錢魚、變身苦
棲息環境: 底棲。幼魚出現於淡水及鹹淡水,成魚出現於混濁淺水內海。
備注: 背鰭及臀鰭之鰭棘有毒。
白老虎 Apistus carinatus
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科: 鮋科
異名: Scorpaena carinata, Apistus alatus
香港: 白老虎
中國: 棱須蓑鮋
台灣: 棱須蓑鮋
棲息環境: 居於大陸架的軟質海底。
備注: 鰭棘有毒。
獅子魚 Dendrochirus zebra
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科: 鮋科
異名: Pseudomonopterus zebra, Pterois zebra, Brachirus zebra
香港: 紅須魚、獅子魚
中國: 花斑短鰭蓑鮋
台灣: 斑馬紋多臂簑鮋
棲息環境: 見於珊瑚、碎石或岩石質海底。
備注: 鰭棘有毒。
達摩毒鮋 Erosa erosa
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科: 鮋科
中國: 獅頭毒鮋
台灣: 達摩毒鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。
老虎魚 Hypodytes rubripinnis
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科: 鮋科
香港: 老虎魚
中國: 紅鰭赤鮋
棲息環境: 居於淺水石礁。
備注: 背鰭鰭棘有毒。
老虎魚 Paracentropogon indicus
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科: 鮋科
異名: Hypodytes indicus
香港: 老虎魚
中國: 印度赤鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。
老虎魚 Vespicula trachinoides
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科: 鮋科
香港: 老虎魚
中國: 粗高鰭鮋
棲息環境: 居於岩石生態區的洞穴或遮蔽地方。
備注: 鰭棘有毒。
雙指鬼鮋 Inimicus didactylus
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科: 鮋科
中國: 雙指鬼鮋
台灣: 雙指鬼鮋
棲息環境: 礁石區。
備注: 香港在1999年首在赤洲首次錄得本種。背鰭鰭棘有毒。
單指虎鮋 Minous monodactylus
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科: 鮋科
中國: 單指虎鮋
台灣: 單指虎鮋
棲息環境: 居於大陸架的軟質海底。
備注: 鰭棘有毒。
日本鬼鮋 Inimicus japonicus
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科: 鮋科
中國: 日本鬼鮋
台灣: 日本鬼鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。
石頭魚 Synanceia verrucosa
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科: 鮋科
香港: 石頭魚
中國: 玫瑰毒鮋
台灣: 腫瘤毒鮋
棲息環境: 岩礁或珊瑚區,不遷移。
備注: 鰭棘有毒。具保護色和把身體藏於沙中。香港於2001年7月10日首次在西貢的青洲錄得本種。
石崇 Scorpaena neglecta
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科: 鮋科
香港: 石崇
中國: 穗鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。
石獅 Scorpaenopsis gibbosa
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科: 鮋科
異名: Scorpaena gibbosa, Scorpaenopsis gibbosus, Scorpaenopis gibbosa
香港: 石獅
中國: 駝背擬鮋
台灣: 駝背擬鮋
棲息環境: 礁石區。
備注: 鰭棘有毒。
石獅 Scorpaenopsis neglecta
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科: 鮋科
香港: 石獅
中國: 魔擬鮋
台灣: 斑鰭鮋
棲息環境: 底棲。見於大陸架。
備注: 鰭棘有毒。
大口魚 Trachicephalus uranoscopus
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科: 鮋科
香港: 大口魚
中國: 鰧頭鮋
台灣: 鰧頭鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。
黃鯆 Dasyatis akajei
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科: 土魟科
香港: 黃鯆
中國: 赤魟
台灣: 赤土魟
棲息環境: 底棲。
備注: 尾棘有毒。
牛鰍 Platycephalus indicus
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科: 牛尾魚科
異名: Platycephalus insidiator
香港: 牛鰍,沙鰍
中國: 魚(甬)(印度魚(甬))
台灣: 印度牛尾魚
棲息環境: 底棲。見於近岸沙泥底。
備注: 牛鰍魚本身沒有毒鮨毒棘,但它的鰓蓋邊綠非常鋒利,如給割傷後很難埋口,所以要小心。
Ⅶ 求各種小型觀賞魚圖片大全
孔雀魚: