簡單水果裝飾圖片大全圖片

① 怎樣做漂亮的水果拼盤

「水果拼盤」——又叫「水果雕刻」，最早是起源於我國北宋時期，汴京人都會在瓜果上雕出各種好看的花樣，並重新取名為「花瓜」，目前的所有水果拼盤技術都是在此基礎上逐漸演變而來。水果拼盤因為具有色澤誘人、水果豐富、營養全面等諸多優點而備受大眾喜愛，目前水果拼盤也成為了一道家常自製小吃，想要做一個漂亮的水果拼盤，那麼首選的當然是准備好各種各樣新鮮的水果了，其次就是開始製作拼盤了。

第三步是根據水果的選擇來進行顏色的搭配，這樣才能讓整個水果拼盤更漂亮，可以紅綠黃這樣有對比的顏色進行搭配，視覺效果會更好，也可以單一顏色整體擺盤，既干凈又漂亮。

最後要想做出一個漂亮的水果還是要看刀工是否厲害，也可以用各種輔助工具，刀切，勺挖等，只要有耐心，慢慢嘗試一定可以做出一個漂亮的水果拼盤的。

其實吧，水果拼盤的主要目的只是為了增加食慾，我覺得吃水果最主要的還是要吃著開心，如果光想著雕來雕去，即使雕得再好看也還是要吃掉的，如果不是為了賣出高價，我覺得家常食用是完全沒有那個必要的。

② 簡單的水果拼盤怎麼做

③ 精美又簡單的果盤做法

原來你想做水果拼盤啊,必備工具 1. 西餐刀，簡稱吧刀或牛刀，分刀 2.不銹鋼盆一個 3.刀板一塊（尺寸要能放的了一個西瓜） 4.冰塊.吧勺！ 材料 1.西瓜一個（無籽） 2.蘋果2~3個（皮要紅.雕花用） 3.柳橙1~2個 4.哈密瓜，梨各一個！ 5.葡萄，聖女果等小水果適量！ 製作步驟 先用吧刀把西瓜分成8份！豎著切 拿其中一份用吧刀去皮到4/5部分！ 將瓤取下 雕刻西瓜皮做裝飾 然後把蘋果切成10份豎切 去芯切成蘋果花放到裝有冰塊和水的盆里 保鮮！ 將取下的瓜瓤分切成片狀切好後成三角型入盤！ 平鋪！ 哈密瓜去皮，也同上 將蘋果和梨入盤 撒上葡萄或聖女果就OK了
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④ 蛋糕上的水果如何裝飾

單一水果

在使用單一水果進行裝飾時，由於原料種類少，備料會十分方便，且大多時候也無需為了選擇為難，直接選內外一致的就好（草莓味蛋糕用草莓裝飾，芒果味蛋糕用芒果裝飾），直接呼應主題，拯救強迫症。但也正是因為種類過於單一，所以我們要通過造型，來做出層次感。

以草莓舉例吧，常見的擺放方式有：

1、規則擺放

講究對稱美。整顆、1/2切、1/4等等都可以，只要均勻對稱即可，屬於最簡單的裝飾方法。

2、不規則擺放方式

需要單一水果多種造型，草莓的切面和表面顏色差異比較大，擺放的時候要注意調整表面和切面的比例，注意相互位置，盡量形成色差堆疊，草莓蒂的綠色更是要注意的點。

2多種水果

使用多種水果進行裝飾時，裝飾少則2~3種 多則7~8種，種類越多越難裝飾，因為相互間的搭配、呼應等更不容易掌握，考慮到備料及操作難度，所以我建議大家在開始時使用不超過5種的水果來裝飾。

下面我們就來說一說，需要注意的關鍵點：

1、裝飾需要有基礎色，也就是主色調。說直白一點，就是用量最大的水果。

例如：選擇草莓作為主色調（基礎色為紅色）時，那麼可以加入相同色系但不同光澤、不同飽和度的水果，如覆盆子、紅醋栗等等，可以營造出豐富的層次感。

而又因為草莓自身帶的綠色的梗，有了綠色的點綴，搭配藍色、黃色（三原色嘛）的水果也不會突兀，如藍莓、芒果、姑娘果、楊桃等。

2、擺放還是分規則與不規則。規則擺放時，和單一水果一樣，注意對稱就好。不規則擺放時，需要在不同的水果間尋找平衡色。

芒果蛋糕應用了黃→綠→藍的選色，有色差但不突兀，黃+藍等於綠嘛，綠色的點綴很好的消除了突兀感。形狀上面有差異，但是大小又很接近，屬於基礎搭配的一種。這種顏色有過渡，大小基本一致的搭配很好掌握哦~

草莓蛋糕則在單一水果的基礎上加入藍莓點綴，顏色的差異比單一草莓更有沖擊感。同樣，也要注意草莓切面和表面的比例~

⑤ 中秋水果,拼盤圖片及做法

可以有:柚子、石榴、葡萄、柿子做成水果拼盤代表著中秋節。

⑥ 好看的花式水果拼盤有哪些擺法

首先，對於水果的選擇很重要。由於每個季節都有不同的水果，一定要選擇時下比較新鮮的水果，而且不能夠是一打開就要吃的，有的時候有些顧客可能沒有那麼快吃。

⑦ 水果拼盤圖片大全

1. 取白色腰盤1 只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈；
2. 甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
3. 蘋果先切下1/4，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，製作成天鵝的身子及兩翅膀；切下的1/4 雕成天鵝頭；
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；
5. 組飾好的天鵝擺於壽桃尾部；
6. 甜橙中間裝上草莓，即成「天鵝回首」；
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈；
8. 其中草毒摘去蒂；
9. 蘋果去皮後，用挖球器，挖成球形，同草莓放於沙濾水中；
10. 將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放於盤中；
11. 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部，在餘下2/3 部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案後，浸於沙濾水中，使雕出的圖案變得生動；
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中，隨後裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。
come on!

⑧ 水果店的水果怎麼擺才好看 要圖片

1、陳列要整齊劃一

水果擺放陳列的時候，要讓顧客一眼看過去就有哇塞的感覺，統一大小，統一包裝，非常整齊，而且非常有量感，量感不一定要足量，有些可以做假底堆陳，同樣能夠看起來很有沖擊力。在陳列上架售賣的水果中，經常去檢查一下水果，有壞的爛的挑出來扔掉，新鮮的及時補上去，心態要好一點。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。水果有損耗是正常的，水果店不可能不扔水果，別怕扔虧了，凡是越賺錢的水果店，扔的水果就越多，自己堅持做下去，扔掉的虧損都會慢慢掙回來。就怕越扔越不敢拿貨，量越來越小，賣的越來越少，水果店就越開越差。

3、陳列要適合顧客

關於陳列，不一定要弄的漂漂亮亮的，整整齊齊的，適合的才是最好的。舉個例子，三輪車拉一車的水果，需要什麼陳列技巧嗎，不需要，全部往車里一堆，看著量很多就可以。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。如果是精品中高端水果店，能這樣隨便堆放嗎，也不行，中高端客戶比較挑剔，注重細節服務。所以怎麼陳列跟水果店定位有關。而一個低端水果店去豪華陳列，明顯就是想拒人以千里之外，讓人不敢靠近。

4、陳列要豐富，價格標簽要做大一些

水果店內能看到的區域水果擺放盡量多一些，否則客戶在外面往裡面一看，真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下，分小盒包裝一下，用那種盤子加保鮮膜，讓水果的紅色和黃色顯露出來，成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。