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簡單食物雕刻圖片

發布時間:2022-07-13 23:00:36

A. 用胡蘿卜怎麼雕刻小兔子(要有圖片)

需要精湛的技術才能雕刻,不是一朝一夕就能完成,建議先拜師學藝。

B. 食品要如何用ps後期

一、怎樣表現食品的質感,松軟的、酥脆的、細膩的、肥厚的、油滑的等等。
二、怎樣突出食品的新鮮、可口、衛生、漂亮,讓人垂涎三尺,食指大動。前者主要是光線的布置,後者還和擺布、道具、背景相關。

其實你把食物的特點都拍好,不用添什麼特效。我覺得比較好。
對於質地粗糙的食物如切開的麵包和蛋糕,光線應該是柔和而有方向性,所以柔光罩和蜂窩罩使用得較多。對於蔬菜和水果,由於形狀上的不規則而容易產生投影,以使用散射光的較為常見。對於某些表面沾滿油脂的食品,如烹調好的菜看、紅燒或熏烤的肉類和家禽,布光時不能過於求實,平均的光線只能使食物顏色深重,缺乏美感,所以布光時要平中出奇十分重要。應格外關注主體上的照明,光線要透,略微硬性一些也無妨,光線不一定非從正面或上面照亮食品,可以嘗試使用偏側的主光和有個性的副光。

如果拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時。光線的強度和柔度應該巧妙結合,適當地運用輪廓光和逆光表現被攝物的誘人之處是非常關鍵的。拍攝食品大多追求色彩的正常還原,尤其是拍攝冷盤、西式點心、快餐一類的照片,但有時會採用暖性光線照明,比如煎炸食品、烘烤面製品等,金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。
光線的運用
1、 自然光
運用自然光拍攝食物是一個非常好的選擇,我在為時尚雜志等媒體拍攝食物時,大多選擇自然光拍攝。但盡量避免直射光,因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用閃光燈(相機自帶閃光燈),除非你想讓你的食物看起來一副濕乎乎,油膩膩的樣子。但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時,那樣的效果看起來可能會很酷,很時髦。試試透過薄窗簾射進來的散射柔光,把它作為逆光或者側逆光運用,你會發現食物非常的美麗。
2、 閃光燈
剛才不是說了不要用閃光燈嘛?是的,不要使用機器自帶的閃光燈,這里說的閃光燈是指專業的閃光燈。美食攝影的燈光布置,要表現出菜餚的立體感,基本的用光是採用略有逆光感的頂光,結合偏側的主光和有個性的副光,柔光罩和蜂窩罩較為常用。
拍攝麵包、蛋糕等小吃類的食物以柔光為主;而紅燒、油炸等大油肥膩的食物,則需要通過比較硬質的光源來避免食物過於平實;拍攝熟菜、飲料等透光性比較好的食物就應該把它的通透感表現出來,這時運用逆光和輪廓光就非常的有效。燈光是死的人是活的,面對不同的食物,創造性的運用局部光源,將到達出奇制勝的效果。
構圖和角度
1、如何凸出要表達的菜式
這里根據網友的實際情況,我們發表在網路上的圖片,主要是希望突出食物涎水欲流,產生食慾的照片,誘人感最為重要。所以簡單的把食物連同餐具工整的拍攝下來,這樣簡單的視角,只是讓我們看見了食物的本身,而沒有體現誘人的感覺。我們何不尋找食物中最關鍵的局部,比如一盤菜品中最漂亮的幾塊主食,甚至是漂亮的餐具,而讓觀看的者去聯想去感覺。有條件的話,還可以改變菜品本身的容器和環境,來達到出奇不意的效果。
2、拍攝角度0、45、90用法、目的

美食的拍攝角度,應該根據菜品的特點來把握。這里簡單的做一些說明:
西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物,比較適用0角度等相對比較平的角度拍攝,以突出美食的立體感。
在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具,或者大缽類的湯羹和燒菜,為了能夠很好的表現到這些大型餐具內的食物,我們可以採用90度左右相對較為垂直的角度拍攝,當然一些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用,帶來不同的視覺效果。
而45度視覺比較普通,但是對一般的菜品我們也經常會運用到,這就需要我們合理的搭配素材,合理運用道具來避免平淡。
當然了,在拍攝這些食品的時候,特殊的技法是必不可少的。為了保持食品的鮮美感,還可以在食品上噴灑或塗上一些特殊的液體,或將某些物質注入食品之內,以保持其色澤、表面質感和新鮮外貌。
最典型的例子是在拍攝水果時,在水果的表面塗上一層薄薄的油脂,然後再噴灑水霧,就會使水果產生鮮美晶瑩的效果,再通過側光的照明,真會讓人垂涎。具體是先把幾滴甘油倒在手掌上。揉擦一下雙手,然後把水果拿在手中,用雙掌搓動。普遍上過一層甘油之後,把水果放在碗里,並按自己的設想擺放整齊。然後,拿一把灌滿水的塑料噴霧瓶,把水小心翼翼地噴到水果上。這樣,水果上就出現了一層晶瑩的水珠,達到了理想的效果。
需要提醒的是,使用噴霧瓶時,一定要留心周圍的散光燈,應把附近的燈都關閉以後,再開始噴水,等准備好拍照時再把燈打開。另外,噴水時,把其它地方都蓋起來,因為如果碗和無縫紙上都噴上水,整個影像效果就破壞了。不要在水果上塗油太多,否則水果表面就會發出一種不自然的亮光,只需要薄薄地塗一層油。
如果想表現食品的熱氣,可以根據不同的食品靈活處理。想增強一般食品熱氣騰騰的效果,可以在全部的布光完成後,找一根細的吹管,如吸食用的麥管,口中吸一口香煙的煙霧,將吸管對准被拍攝食品的內部,用力噴出一口煙霧後,迅速離開,等煙霧上升到最佳的狀態時及時按下快門。
注意,要使以上的煙霧效果在畫面中比較明顯,在布光時最好使用逆光或測逆光的照明,並選擇深暗色的背景,繚繞的煙霧就會在深色的背景中裊裊升起,令人遐想。
在拍攝蔬菜時,為了顯現出蔬菜鮮嫩的質感,不妨可以將蔬菜事先放在鹼水中浸泡一下,就能使蔬菜獲得鮮綠的新鮮質感。而當有些食品一上桌就可能改變其最初的狀態時,就不得不採用特殊的對付方法,利用一些人工的材料模擬菜餚的形狀和質感做一些假的食品,以還原食品的最佳狀態。
最典型的例子就是拍攝冰塊,無論你怎麼迅速,冰塊在燈光下融化的速度遠遠超過你的想像。因此一般拍攝冰塊或帶有冰塊的食品畫面時,選擇一種專門用有機玻璃雕刻出來的冰塊,可以獲得相當逼真的效果。
拍攝切開的蘋果,應在鹽水或檸檬水中浸泡,以免時間一長接觸空氣變色。拍攝烹任好的肉類、魚類食品,可以在拍攝前塗抹一層精製食用油,使食物顯得特別新鮮。
食物拍攝的構圖一般只能作參考,因為所有的氣氛及效果,要在食品做好後,方能體現出來。然後即興作一些局部的調整,使其盡量接近原來的構思。

C. 食品雕刻(龍頭)怎麼做

1、取一塊原料,左右各切一刀。上寬下窄,額頭處不能窄了。

D. 簡易雕刻之油菜花的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

新鮮油菜 若干

刻刀 1把

簡易雕刻之油菜花的做法

E. 大叔用蔬菜水果雕刻人像,他是如何練就這項技藝的

首先非常感謝在這里能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

學習美食雕刻首先是要有一顆非常好學的心,還要肯付出努力,現在學習美食雕刻想學會並不難現在共享網路時代,可以在網上看雕刻視頻自己慢慢跟著學,也可以去書店買美食雕刻書籍來跟著學。最好是有老師傅帶著,這樣比較快入門上手!

在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這里,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!

F. 用胡蘿卜怎麼雕刻小兔子(要有圖片)

需要精湛的技術才能雕刻,不是一朝一夕就能完成,建議先拜師學藝。

G. 那裡有食品雕刻的圖片步驟和方法

食品雕刻中的蔬果整雕較為常用,它從選料上就很有講究,要考慮的方面有很多,同時技法的運用和作品完成後的保存都要作好,下面的文章就談這些問題。 果蔬整雕的技法 果蔬整雕的技法尤其重要,最關鍵的就是雕刻技巧。這里所說的「技巧」是指在雕刻時要分清層次和步驟,比如一開始就大刀取形,一氣呵成,突出輪廓,然後再精雕細琢,刀法「細膩」。 以翠鳥為例,刻之前應對翠鳥的「身形」有一定的了解,然後按步驟操作:先刻嘴→頭部→脖子→身體→爪子→-翅膀→完成 ◆先用「切刀(一號平口刀)」將原料(青蘿卜)片去余料待用,充分利用原料將蘿卜切成長的鳥形(因翠鳥的嘴型較長),以下「平口刀」指「2號平口刀」又叫「主刀」 ◆用平口刀將原料大刀取形,用左手將原料抓住,刻嘴的位置朝前方,先從嘴部開始,到頭部、背部、尾部(注意背、尾之間刀略抬成V字形)第一刀就算完成了,當然要記住「穩、准、狠」一氣呵成。 ◆用「平口刀」再從嘴的下部開始進刀,刻出略帶弧形的嘴,繼續用刀到腹部、爪子(因為刻的是飛行中的鳥,所以爪子在身體的後2/3處)這樣第二刀也完成了 ◆應注意變化姿勢,刻第三刀之前先將鳥嘴的位置對著你自己的身體且背朝下,然後從尾部進刀,刻成半指厚的片,到爪子處收刀。 ◆第四、五刀就是將身體左右各一刀,然後鳥的大型就出來了 ◆ 緊跟著就是細致刻劃:先用平口刀將嘴刻出形,再用平口刀去掉整個大型的稜角,然後再將嘴用平口刀去掉余料,上下嘴唇分開,用V型刀戳出鼻孔與舌尖,用「小號U型刀」戳出眼睛(眼睛也可用相思豆)然後戳刀法戳出羽毛,V型刀在身體、尾部之間側峰刻出分界線,再用小號U形刀的大頭側鋒戳出尾部的羽毛,再刻出爪子待用。 ◆刻鳥的翅膀,用第1步驟中的余料,先用平口刀刻出飛行中鳥翅膀的形狀,然後再用U形刀戳出肩羽、覆羽、飛羽等。 ◆插上翅膀,這樣一件刀法既快又細膩的作品就完成了,上盤時再點綴點小水草或荷葉、荷花即可。 蔬果雕保存當中的注意事項 ◆通常用就是把食雕表面保持清潔,泡在1%濃度的明礬水中,再放入1-3℃恆溫貯藏室中,便可長時間保存,但是西瓜燈或盅放在清水或明礬水中,會更加速它的腐爛程度,正確的方法是用干凈的毛巾浸上明礬水蒙在瓜皮上,放在恆溫儲藏室,即可增加使用次數。 ◆胡蘿卜雕刻好的作品,最好不要用水泡,因胡蘿卜在水中泡以後容易產生龜裂現象,胡蘿卜作品可以噴上清水或明礬水,用保鮮膜包上,放在恆溫儲藏室中,這樣就可以在一段時間內重復使用。 文/張國華 蔬果整雕(在雕刻中整雕又稱圓雕、立體雕刻)就是用所選原料雕刻成一件形象完美的作品。其特點是,整體性強,不論從正面看或側面看,他都像形得體。如果要做好一件完美的蔬果整雕,應注意以下幾點: 選料上的要求 ◆根據原料本身的質地特點,考慮是否能夠表現主題。比如讓你刻一件水靈的作品,如蟈蟈等,就不能把土豆作為首選,應該考慮用綠色的萵苣或黃瓜頭。 ◆根據季節等特點,如在夏天可用蘿卜能雕的作品,如果在其它季節沒有蘿卜,那麼你就要考慮用什麼原料來代替蘿卜作為替代原料。 ◆ 從表現主題上需要來統籌考慮選擇何種原料,如果說要刻一條龍,那麼就應該根據龍身體的特徵,去找那種比較長而且粗大的原料,如青蘿卜或南瓜,青蘿卜從外觀上講北方產的較粗大;南方產的較細長,皮厚,質硬脆,水分較多,雕刻過程中不易失水,而且從色澤和質地上都是理想的原料;另外長形南瓜,稍微老點的其顏色深黃,且質堅實而細密,適合於各種精雕細刻的線條。

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