⑴ 簡單早餐的做法100種是什麼
100種簡單早餐做法大全有以下幾種:
一、南瓜荷葉餅
用料:
南瓜泥120g,麵粉400g,酵母4g。
做法:
1.南瓜上鍋蒸熟,壓爛成泥。
2.加入麵粉和酵母水,攪拌成絮狀,然後用手揉成一個光滑的面團。
3.放溫暖處發酵至2倍大。
4.取出充分排氣,分割成50-60克一個的小面團。
5.取一個擀成約1厘米厚的圓片,抹上一層植物油,對折。
6.用手整理成扇形。
7.用干凈的梳子或者壓板均勻的壓出三條紋路。
8.再在這三條紋路旁邊分別均勻的壓出稍短一些的紋路。
9.依次做好所有荷葉餅,放入蒸鍋里二次發酵15分鍾以上,大約蒸15分鍾,5分鍾後揭開鍋蓋即可。
烹飪技巧:
由於南瓜含水量較高,所以揉面團的時候不用加水。
二、八寶粥
用料:
大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
做法:
1.將銀耳、香菇放入碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉、濾干。
2.將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。
三、珍珠丸子
用料:
主料:豬肉630克,糯米300克,枸杞。
輔料:花椒粉1克,鹽4克,料酒3克,胡椒粉1克,五香粉1克,蚝油15克,澱粉50克。
做法:
1.豬肉洗凈後,用料理機絞成肉餡;糯米洗凈後提前浸泡4個小時以上。
2.備好鹽、胡椒粉,五香粉,花椒粉,料酒,蚝油,澱粉等。
3.肉餡里調入料酒,攪拌均勻。
4.調入鹽,胡椒粉,蚝油攪拌均勻。
5.再調入五香粉,花椒粉,澱粉攪拌均勻。
6.攪拌好的肉餡有粘性即可。
7.糯米瀝掉水分,肉餡分成均勻大小的小丸子,搓圓後,裹上一層糯米,裝飾半顆枸杞。
8. 蒸隔上鋪上生菜葉,如果沒有生菜葉也可在蒸隔上抹油,再在蒸隔上鋪上丸子。
9.冷水上鍋,水開後再蒸15-20分鍾。
10.丸子蒸熟後,關火,上桌。
四、南瓜紫薯包
材料:
牛奶,白糖,高筋麵粉,南瓜,紫薯。
做法:
1.南瓜、紫薯切成薄片,分別蒸熟壓成泥。
2.南瓜放白糖,牛奶,高筋麵粉,揉成面團,醒發至一倍大小。
3.發酵好的面團揉搓至完全排氣,搓條分割成若干個劑,用手搓圓,醒至15分鍾。
4.紫薯最好揉成小圓,包入南瓜面團內即可(南瓜紫薯包的造型可以根據自己喜好自由發揮,圖中的小熊的鼻子,眼睛,嘴巴,眉毛可以在面團里加入點竹碳粉,揉成黑色面團,然後用來做造型就可以。PS:每部分都要用很少很少的面團,大了就不萌了!)
5.做好的上鍋蒸10—15分鍾,燜3分鍾即可。
⑵ 簡單早餐吃什麼好圖片
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克,麵包夾草莓醬乳酪(麵包200克,草莓醬50克,乳酪3片30克)
周二:牛奶3瓶,花捲3隻(每隻50克),蛋糕3隻(每隻25克),梨1隻(150克)
周三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3隻(每隻含雞蛋25克、小麥粉75克),大蘋果1隻(150克)
周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克,肉包子3隻(每隻50克),香蕉3根(300克)
周五:牛奶3瓶,三明治麵包3隻(每隻含麵包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3隻(每隻50克),桔子3隻(150克)
周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3隻(120克),燒賣3隻(75克),菜包3隻(150克),酸奶3瓶(600克)
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克,火腿腸75克,早餐麵包3隻(每隻50克),香蕉3根(300克)
⑶ 簡單早餐食譜大全及做法圖解 兒童
上班族工作一天著實需要體力和精力,有時工作餐不一定吃的舒服,那麼早餐顯得尤為重要,早餐最好是快捷可口又富於營養,建議朋友們利用休息日,提前做好一些主食放在冰箱冷凍,早晨拿出來加熱蒸煮,從衛生營養角度來說,比外面早餐攤強很多,今天和朋友分享一道餛飩。
准備食材:
豬肉餡200克
餛飩皮300克
油菜適量
蔥姜適量
料酒適量
香油適量
食鹽適量
生抽適量
香菜適量
製作步驟:
1、豬肉餡加入蔥姜、料酒攪拌均勻。
2、加入少量生抽提味,加入適量食鹽攪拌均勻腌制一會兒。
3、加入香油攪打均勻上勁腌制好
4、准備油菜洗凈、剁成菜末,要想餛飩鮮嫩多汁油菜末千萬不要攥湯。
5、准備好餛飩皮,取一張餛飩皮放在手掌上,靠近手掌這邊的中間麵皮上放上餡料,用另一隻手捲起放上肉餡的邊緣,裹上餡兩到三卷到對側,一定卷緊哦,然後兩只手捏住兩頭對折就成一個餛飩了;如果怕不牢固可以先沾上水再捏住。全部做好後可以將餛飩放在盤中放入冰箱冷凍,2個小時左右凍結實了再放入保鮮袋中冷凍即可。
6、鍋中做水,水開後餛飩從冰箱里取出不用解凍,直接煮,碗中放入適量生抽、小蔥、香菜、香油;喜歡什麼放什麼,也可以放上辣椒油,蝦皮;將煮好的餛飩湯澆入碗中,然後再撈入餛飩,熱乎乎的吃一碗,鮮嫩多汁的餛飩營養可口。
⑷ 簡單的兒童早餐做法大全帶圖片
8個月以上,土豆的營養豐富,碳水化合物含量很高,蛋白質和維生素C的含量也不低,其中所含的蛋白質,最接近動物蛋白,比大豆還好,營養價值相當於蘋果的3.5倍。 今天這款土豆泥,奶香味十足、細膩綿潤,再加點番茄末,酸酸甜甜的。 寶寶接受度特別高,蛋白質、碳水化合物、維生素都很豐富哦,非常有利於寶寶的體能發育。
主料
土豆70克
聖女果20克
輔料
配方奶30克沖調好
步驟1土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的做法大全
參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶 食材准備:土豆70克、小番茄20克、配方奶30克(沖調好) 烹飪時間:20分鍾 難度分析:初級
步驟2土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的做法圖解
小番茄表面,輕輕劃上十字口
步驟3土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的家常做法
放入碗中,倒入沸水,燙1分鍾
步驟4土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的簡單做法
燙過後的小番茄,用手輕松地剝除外皮
步驟5土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼吃
土豆洗凈削皮,切小塊。 土豆要選擇新鮮的,已經發芽、外表變綠、有黑斑、霉斑、腐壞的土豆,一定不要再食用了哈
步驟6土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼做
把土豆和小番茄一起放入蒸鍋中,大火蒸15分鍾。 用筷子可以輕易插入土豆塊,就說明已經蒸好了
步驟7土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼炒
蒸好的土豆塊,倒入碗中,搗成泥。 如果寶寶已經能適應碎顆粒狀的輔食了,土豆可以不用搗得特別細膩,稍微碾碎一點就可以啦
步驟8土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼煮
加入30克的配方奶,再滴入幾滴亞麻籽油,用筷子攪拌均勻後,裝入小碗中
步驟9土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼燉
蒸好的小番茄取出,剁碎
步驟10土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼煸
放在土豆泥上,完成啦,吃的時候可以攪一攪哦! 8個月寶寶的輔食仍然是以泥狀為主,可以逐漸的開始增添足夠軟爛的細碎狀食物,等寶寶9個月大時,就可以偶爾增添軟爛的固體食物了,比如爛面條、疙瘩湯,這樣的輔食,來鍛煉寶寶的咀嚼能力。 如果你在輔食添加的過程,還有遇到其他各種各樣的難
成品圖
烹飪技巧
土豆要選擇新鮮的,已經發芽、外表變綠、有黑斑、霉斑、腐壞的土豆,一定不要再食用了哈
8個月寶寶的輔食仍然是以泥狀為主,可以逐漸的開始增添足夠軟爛的細碎狀食物,等寶寶9個月大時,就可以偶爾增添軟爛的固體食物了,比如爛面條、疙瘩湯,這樣的輔食,來鍛煉寶寶的咀嚼能力
⑸ 簡單早餐的做法100種
1. 首先電磁爐鍋內倒水,水開後下入面琪
2. 電熱鍋倒油把雞蛋炒熟備用
3. 電熱鍋倒油把西紅柿炒幾分鍾然後把雞蛋倒入翻炒幾下就可以
⑹ 簡單早餐做法大全
冬季相對簡單,熱乎的早餐做法,個人認為還是煮麵了,畢竟煮麵對於冬季來說相對簡單,而且更禦寒一些
⑺ 100種簡單早餐做法大全
想讓你們都試試培根蔬菜餅!!!!
是讓我冬天早晨爬起來做早餐的最大動力!
光看圖就知道有多好吃吧!
外殼是酥脆的,底部是焦香的,內里是喧軟的!
只要晚上提前准備好食材,早上10分鍾就可以完成!!
喜歡啥菜放啥菜,我可以一星期不重樣!
大致就是分為三步走:
①把喜歡的蔬菜頭天晚上切絲備用。(重點是頭天晚上的輔助啊!!)
②早起和蛋糊
③煎餅
-----詳細做法分割線------
1、頭天晚上用切絲器最細的那個刀片,把菜修成細細的絲。
放什麼隨你喜歡,我試過只放蘿卜絲味道也不差。
我喪心病狂的放過6種,就是這次↓↓↓↓↓↓
2、先拿出青蘿卜絲和胡蘿卜絲先放一點鹽,殺出水分後擠干。
接著和豆腐皮絲、培根(放一半)、香菇片一起放鹽、五香粉、香油拌勻。
鹽味要比平常炒菜稍微重一點,等下麵糊里就不放鹽了。
3、打散4個雞蛋➕5-6勺麵粉,一點點泡打粉(1g左右)攪成較為濃稠的,酸奶質地的麵糊。
和好後把蔬菜放進去
蔬菜糊最後的狀態是這樣的:
4 、平底鍋刷一點油,開中小火
麵糊倒進去攤平整,然後撒上剩餘的培根片
煎到兩面金黃就可以盛出來了!
除了有蘿卜的清脆,豆皮的香氣,還有培根的焦脆,香菇的口感,還有餅的暄軟,反正一口下去就是超級滿足啊!
哦對了,這個量是兩人份。
你可能會遇到的問題:
Q: 泡打粉可以不放嗎?
A :那一丟丟的泡打粉是蔬菜餅暄軟、蓬鬆的秘密武器!
在超市調料區可以買到,現在泡打粉都是無鋁的,很健康。
實在買不到也可以選擇忽略,就是口感上可能略有缺失~
Q:每樣菜放多少?
A:想放多少放多少。
我做的這個是4朵小香菇、4條培根、蘿卜們和豆皮各一小撮。
菜少麵糊多,餅會非常的蓬鬆柔軟,蛋香更加濃郁。
菜多了,口感更豐富。
放個對比圖看下。
Q:餅子看起來這么厚,能煎熟嗎?
A: 家屬第一次見也這么問了,說你怎麼可能這么快就煎熟呢?
這餅子看起來很厚的樣子,但他並不是死面餅子,麵粉很少
全靠菜蛋撐起架子,再加上泡打粉的膨發
而蔬菜和雞蛋又都非常好熟的,所以小火煎到兩面焦黃,包熟!
⑻ 最簡單早餐的做法大全
早餐做法,幾分鍾搞定,比煮麵還簡單,味道卻好吃百倍
「一日之計在於晨」早餐很重要,絕對不能馬虎。尤其是深秋,天氣越來越涼,早上起來吃上一份熱乎乎的早餐最舒服,全身暖乎乎的,精力瞬間充沛,絕對可以讓你滿血復活!
從小就吃著各種鹵面,覺得鹵面是最適合做早餐的,快捷營養又好吃還健康。無意中和大小子吃了一次米線,讓米線的口感順滑勁道,湯汁的鮮美打敗了,從此愛上了南方小吃米線。後來自己嘗試著做米線,但是總是覺得缺少一種味道,後來一個曾經在南方呆過很多年的朋友指導,終於做出比較好吃的一碗米線,而且做法超級簡單,幾分鍾即可做好,而且做早餐最棒了。今天分享給大家,希望親們會喜歡!
材料:米線 豬瘦肉 番茄 雞蛋 火鍋底料 油
做法:1米線可以頭一天用涼水泡上,第二天早上煮正好。
2豬瘦肉切成肉絲,放入雞蛋清和澱粉,用手抓勻備用。
3鍋內油熱,放入切碎的番茄。
4倒入適量的清水,放入火鍋調料,喜歡吃辣的放麻辣味,我放的是海鮮味的。
5鍋內的水快開時,轉小火把肉絲均勻的撒入鍋中。轉小火是為了湯不粘。
6小火燒開後,放入泡好的米線。
7米線熟透後,放鹽調味即可出鍋,因為火鍋調料鹹味比較大,所以鹽要少放,
當然裡面可以放入喜歡的任意蔬菜,最後再炸兩根紅腸放入碗中即可。
⑼ 簡單的早餐食譜大全及做法
減肥早餐食譜大全及做法,
早餐是一天之中最重要的的,所以早餐怎麼吃菜營養健康呢?尤其是對於很多想要減肥瘦身的人來說,早餐顯得格外重要,怎麼吃不影響瘦身的同時,還能保證營養呢?為你推薦減肥早餐食譜大全及做法,這些都是最有效的營養減肥早餐食譜,做法不難,需要的朋友可以試試。
減肥早餐食譜大全及做法
豆漿+油條/麵包/蛋糕+雞蛋
做法:
1、前一晚把大豆浸泡好,早上把大豆放進豆漿機中打好(除了黃豆還可以加黑豆、紅豆)
2、雞蛋水煮
這是中國早餐的特色,豆漿對女生非常好,多喝可以預防很多疾病,植物蛋白和蛋白質碳水化合物都很豐富。
果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治
做法:
1、用不粘鍋煎蛋,取兩片全麥切片麵包,加火腿,生菜和脫脂沙拉醬;
2、用時令水果調配果汁(蔬果汁的配比可以根據自己的需求調整)。
豆奶+蛋白粉餐
食材:豆奶,蛋白粉,火腿麵包
這一份早餐主要是蛋白粉,蛋白粉的營養價值很高,不少健身的人都會吃,裡面有大量的植物雌性激素,可以促進代謝,讓身材更苗條。
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
做法:
1、把玉米煮好,微波爐加熱;
2、炒胡蘿卜絲,燴到正在煮的粥里,快熟的時候加入蛋花,然後鹽調味即可
這道早餐熱量為300千卡,熱量不高,還有蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素等等,還有抵抗輻射的維生素A。
玉米餐
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法:
1、將三種食材用開水沖飲即可;
2、如果覺得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,配玉米羹。
玉米含有很多膳食纖維,是粗糧中比較有營養的,有助於減肥清腸,還能排毒,針對便秘也有好處