竹葉青茶圖片大全

『壹』 竹葉青這款茶葉的特點是什麼

竹葉青為峨眉山高山茶區所產鮮嫩茶芽精製而成，其色、香、味、形俱佳，細細體味，唯覺唇齒留香，神靜氣寧，實乃茶中珍品。

①外形:扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，

②色澤:干茶色澤嫩綠油潤；

③香氣:嫩栗香、濃郁持久，

④湯色:嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。

春季是竹葉青採摘的最佳期間，春季新發出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的營養成分，春茶是一年之中最好的茶葉，在清明節前夕峨眉山的茶農開始採摘新茶，春茶以清明，穀雨前採摘的茶葉最好。

竹葉青茶在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘焙等工藝製作而成，成品茶以綠色調為主，含有較多的葉綠素，竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝劃分，屬於綠茶中的烘青類茶。

好的品質來自於好的原料。竹葉青的芽葉的採摘要求非常嚴格，根據一級、二級、三級等不同等級其標准也不同。一般標準是採摘獨芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不採紫紅色茶芽，因紫紅芽加工後變黑而影響商品性；其次是採摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不採，病芽、焦芽不採，每一等級應做到芽形基本一致。以上可以看出，竹葉青茶對茶葉的原料選取很嚴格，好的茶葉的背後有著無限的努力。

竹葉青茶在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘焙等工藝製作而成，成品茶以綠色調為主，含有較多的葉綠素，竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝劃分，屬於綠茶中的烘青類茶。

好的品質來自於好的原料。竹葉青的芽葉的採摘要求非常嚴格，根據一級、二級、三級等不同等級其標准也不同。一般標準是採摘獨芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不採紫紅色茶芽，因紫紅芽加工後變黑而影響商品性；其次是採摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不採，病芽、焦芽不採，每一等級應做到芽形基本一致。以上可以看出，竹葉青茶對茶葉的原料選取很嚴格，好的茶葉的背後有著無限的努力。

『貳』 話說竹葉青，請問這款茶葉怎麼樣呢

竹葉青茶屬於綠茶。是綠茶的烘青茶，竹葉青有綠茶的功效與作用。竹葉青含有較多的茶多酚，茶多酚有抑制細菌的作用。維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成，起到抗癌症的作用，竹葉青有抗癌症的功效，但是並不能治療癌症，飲用竹葉青綠茶能減少患癌症的幾率，得病還是需要科學就醫，有防止癌症的作用並不能防治癌症。

竹葉青茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。

竹葉青茶有利尿的功效。茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

竹葉青茶有抗心腦血管疾病的作用。竹葉青茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。

『叄』 竹葉青是綠茶嗎

杏山竹葉青屬於綠茶，杏山竹葉青是近年河南省新創制名茶中的一顆明珠。以其優良的品種，優美的造型，倍受廣大消費者贊譽，視為珍品，1990年被評定為河南省新名茶。

竹葉青茶的保健作用：
1、強心解痙作用，
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助葯物。
2、興奮作用，
竹葉青茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
3、利尿作用，
竹葉青茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用、用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
4、抑制動脈硬化，
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌抑菌作用，
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌、能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定療效。
6、防齲齒作用，
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」，就象給牙齒加上一個保護層、提高了牙齒防酸抗齲能力。
7、抑制癌細胞，
竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
8、減肥作用，
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂、所以飲茶能起到減肥效果。
食用竹葉青的禁忌
竹葉青茶是食療的佳品，但是，涼茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝涼茶不僅不能清火化痰,反而會出現傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝涼茶,不管任何名字的茶都不能涼著喝，很多人都不注意。

『肆』 竹葉青茶都有哪幾個品種啊想了解了解

竹葉青他們家有論道、靜心和品味三個系列，我們主管就喜歡喝這個牌子的茶葉，有一次給了我一小包論道，感覺喝到嘴裡有一股輕微的澀感，之後嘴裡留下的都是茶香味，還有回甘，果然還是好茶好喝哈哈。

『伍』 竹葉青茶葉好不好喝

竹葉青茶的口感不僅好，而且功效也全。竹葉青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。清熱，消炎，利尿通絡。內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。
竹葉青茶會因茶葉的採摘時間不同口感也會不同，也會因沖泡的次數，正確性的不同口感不同，也會因茶具的不同產生不同。總的來說竹葉青茶的口感在綠茶中算比較重的，大多數人都會覺得比較苦，但入喉之後苦味褪去清爽之感便會襲來。有些人說喝過竹葉青茶以後有些口味淡的茶反而接受不了，這也是竹葉青茶的魅力所在。
在清明節前採摘的竹葉青茶會比較嫩，清明節之後採摘的則相對會老一點。清明節前的竹葉青茶口感也會比清明節後的要好一些，所以如果消費者想要嘗到最新鮮的茶葉，不妨好好的把握一下竹葉青的採摘時間，在最好的時機下手採摘然後保存起來慢慢品味，只有這樣才能確保口感最佳。

『陸』 這是什麼茶葉

這位網友從你提供的圖片來看，這個茶葉像是竹葉青。

竹葉青茶是我國比較有名的一種綠茶，目前主要產自四川地區。

竹葉青早於清明38天上市，是中國每年最早上市的春茶之一，因此價格不菲 。

『柒』 竹葉青茶長什麼樣，告訴我下

竹葉青茶的樣子就像是新鮮未長開的竹葉，就是那種還卷著的竹葉的樣子，屬於峨眉高山綠茶，竹葉青茶只在清明節前採摘，只選茶芽，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘焙等工藝製作而成。

『捌』 竹葉青茶要怎麼辨別

竹葉青茶的辨別要從成色鑒別、氣味鑒別、口感鑒別三方面入手，不同等級的茶葉口感也不相同，上等竹葉青茶喝下去之後不會有澀味，而等級稍低的茶葉由於生長時間和環境有所欠缺，會有苦澀味。

竹葉青茶怎麼辨別

竹葉青茶的辨別：
1、成色鑒別，

首先可以通過觀察竹葉青茶葉的外形，一般茶葉的顏色是綠色，外形也是尖尖的，用手碰觸的時候可以很明顯的感覺到一個重量。而且茶葉的表面非常光滑，這樣的茶葉一般都可以稱之為上等茶葉。

2、氣味鑒別，

竹葉青茶本身就有一股清新的味道，當沒有和水融合的時候，把乾的竹葉青放在手心裡可以很輕易的聞到味道。

3、口感鑒別，

選擇好茶葉以後，一般要對茶葉進行三次沖泡，這樣在每個階段品出來的味道也會有所不同。同時要注意泡茶的溫度一般是85-95度之間，不要過度燙，這樣保證茶葉原始的味道。

挑選竹葉青茶
1、竹葉青茶的特點

在購買時想買到的質量好的茶葉，必須對竹葉青茶的特點有一個全面的了解，竹葉青茶多會在每年的清明以前采心，一芽一葉初展時採收的茶葉質量最好。竹葉青茶採收以後需要攤放保存，然後經過殺青、炒制和晾制等多道工藝以後才能得到。加工好以後的竹葉青茶扁平直滑，顏色翠綠，形似竹葉，茶香誘人。

2、看竹葉青茶泡開後的樣子挑選

了解了竹葉青茶的外觀以後還要對它的泡開以後樣子有所了解，很多茶商在出售時，都會把竹葉青茶泡開讓消費者觀看，這時如果發現泡好的茶湯黃綠清亮，而且茶葉嫩綠如新就說明這種竹葉青質量還是不錯的。

3、憑口感挑選竹葉青茶

可以憑口感去挑選竹葉青茶，質量好的竹葉青茶泡好以後，不但茶湯清澈碧綠，品嘗時口感也特別甘爽，幾站沒有苦澀的味道存在，另外竹葉青茶沒有泡製以前，也可以取少量茶葉放在鼻子附近療其味，如果有霉味或者其它異味存在，就說明茶葉質量不好，不宜購買，如果只有單純的茶香氣息，則說明竹葉青茶的質量還是不錯的。

『玖』 竹葉青是什麼茶

竹葉青茶產於山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產竹葉青茶的好地方。這里群山環抱，終年雲霧繚繞；翠竹茂密，茶樹生長十分適宜。
竹葉青茶
竹葉青茶
峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉；內質香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。用於製作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。一般在清明前3～5天開采，標准為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。適當攤放後，經高溫殺青、三炒三涼，採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形乾燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點；再進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內質十分優異。竹葉青的命名，尚有一番來歷。1964年4月下旬的一天，國務院副總理陳毅一行途經四川，來到峨眉山時，在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新採的綠茶送到陳毅手裡，一股馨香撲鼻襲來，陳毅笑盈盈地喝了兩口，味醇回甘、清香沁脾，頓覺心曠神怡，勞倦頓消，連問：「這茶產在哪裡？」老和尚答道：「此茶是我們峨眉山的土產，用獨特工藝精製而成。」陳毅又問：「此茶啥個名字？」老和尚答：「還沒有名字呢！請首長賜個名字吧！」陳毅推辭道：「我是俗人、俗口、俗語，登不得大雅之堂。」經老和尚再三請求，陳毅高興地說：「我看這茶葉形似竹葉，青秀悅目，就叫『竹葉青』吧！」。從此與我國美酒同名的峨眉竹葉青茶，有了自己的名稱。
製作編輯
用於製作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。一般在清明前3—5天開采，標准為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。適當攤放後，經高溫殺青、三炒三涼，采和抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形乾燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點；再進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內質十分優異。名茶峨眉竹葉青是60年代由峨眉山萬年寺高僧研製成功，這種茶因採摘精細、形狀扁平直滑、翠綠顯毫形似竹葉，它的優點是香氣濃郁、湯色清沏、滋味醇厚、葉底嫩勻；陳毅同志來到峨眉山萬年寺飲此茶後贊不絕口起名為「竹葉青」，從此峨眉竹葉青就誕生了。峨眉竹葉青名茶已成為茶農的支柱品牌，已形成家庭手工自我加工、設點機器服務加工和大型名茶加工廠等多層次加工製作名茶，使茶葉身價，每公斤市價由綠茶的20元提高到名茶的200元以上。
峨眉竹葉青名茶製作方法是：
竹葉青茶
竹葉青茶
1、精心採摘：製作竹葉青的芽葉要求嚴格，根據一級、二級、三級等不同等級其標准也不同，一般標準是採摘獨芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不採紫紅色茶芽，因紫紅芽加工後變黑而影響商品性；其次是採摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不採，病芽、焦芽不採，每一等級應作到芽形基本一致，分級製作分級銷售，經濟效益十分顯著。
2、鮮芽處理：摘採回的鮮嫩茶芽要放在竹篩或紗篩里進行攤涼，使水分蒸發芽葉輕度萎凋便於加工造型，注意不可萎凋過度造成芽乾枯尖影響加工品質。
3、殺青理條：殺青鍋溫約100°－120℃，每鍋投芽葉約300克，不可過多，以便抖燜理條，殺勻殺透變熟約5分鍾後，將鍋溫降至80℃左右進行初步理條，手法是用一隻手循徊往復地抓、抖、壓、帶條，先輕後重隨水分蒸發逐漸加壓。待芽葉6－7成干時進行整型，鍋溫不可過高，仍保持80℃。手法是採取四指並攏在鍋里作鉤、壓、磨、擋、吐的順時針往復運動，直到八成干後起鍋攤涼在篩里，待集中輝干定型。
4、揮鍋乾燥：將攤涼過的茶芽重入鍋內進行揮干整型達到每個茶芽呈扁平直滑、乾燥香脆每鍋可揮量300－500克、鍋溫80℃，手法仍作往復的鉤、壓、磨、擋、吐順時外運動，連貫運動即鉤為四指鉤著茶、壓為手掌適當壓緊茶，磨為手掌帶著茶在鍋內磨動至光滑干直，擋為手帶茶在鍋內不停擋動，吐為手帶著茶擋磨一周後在虎口處吐出直到形狀、干度達到要求即成商品竹葉青名茶。
功效編輯
竹葉青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。清熱，消炎，利尿通絡。內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。純野生植物，生長於山崖石縫中，《本草綱目》稱：味苦寒、無毒。其作用有：治療關格諸癃結、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛發。主五林、月經不通、破血塊排膿、痔瘺並瀉血、眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡並婦人陰瘡。
竹葉青茶是食療的佳品，但是,冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。很多人都不注意。

『拾』 竹葉青是什麼茶

竹葉青茶，峨眉高山綠茶，歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。

竹葉青茶只在清明節前採摘，只選茶芽，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝製作而成。分為品味、靜心和論道三個等級。

中文學名
竹葉青茶
界
植物界
門
被子植物門Angiospermae
綱
雙子葉植物綱Dicotyledoneae
亞綱
五椏果亞綱Dilleniidae
歷史發展
茶史
竹葉青茶與佛家、道教的淵源甚長。茶之興盛，隨世而進。西漢末年，佛教傳入中國。因為長時間的坐禪容易使僧徒們疲倦、困頓，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲勞等功效，因此成為最理想的飲料。[1]
峨眉山產茶，歷史悠久。唐朝李善所著的《文選注》中記載："峨眉多葯草，茶尤好，異於天下。今黑水寺（後改名萬年寺）後絕頂產一種茶，味佳，而色二年白，一年綠，間出有常。"
宋代，峨眉山茶葉更是有名，大文豪蘇東坡、詩人陸游都曾有詩稱贊竹葉青。[2]
1964年4月20日，陳毅定名。
名字由來
1964年4月20日，陳毅一行途經四川，來到峨眉山時，在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新採的竹葉青茶送到陳毅手裡，一股馨香撲鼻襲來，陳毅笑盈盈地喝了兩口，味醇回甘、清香沁脾，頓時覺得心曠神怡，勞倦頓消，連問：「這茶產在哪裡？」老和尚答道：「此茶是我們峨眉山的土產，用獨特工藝精製而成。

」陳毅又問：「此茶啥個名字？」老和尚答：「還沒有名字呢！請首長賜個名字吧！」陳毅推辭道：「我是俗人、俗口、俗語，登不得大雅之堂。」經老和尚再三請求，陳毅高興地說：「我看這茶形似竹葉，青秀悅目，就叫『竹葉青』吧！」。從此峨眉竹葉青茶，有了自己的名稱。[2]
2002年，四川峨眉山竹葉青茶業有限公司被評為國家農業產業化重點龍頭企業；[3]
2004年，竹葉青成為國家圍棋隊指定用茶；[4]
2006年，作為禮品贈予俄羅斯總統普京；[5]
2006年，竹葉青作為中國品牌參加世界奢侈品展（TOPMARQUES摩納哥）；[6]
2008年，竹葉青被中國食品土畜進出口商會選為禮品贈予俄羅斯總統梅德韋傑夫；[7]
2010年，竹葉青專賣店室內設計榮膺「亞洲影響力設計大獎」形象及品牌策略組特別銀獎；[8]
2014年，竹葉青茶榮膺萬隆國際茶業大會中國至美綠茶大獎；[9]
2016年，國匠榮耀.中國手工藝創新盛典竹葉青茶榮獲國匠榮耀.美學獎。[10]
自然地理
生長環境
竹葉青茶產於四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶園。峨眉山是世界雙遺產地，地處北緯30度，有著8.5億年地質生長史，終年雲霧繚繞，是世界公認的黃金產茶帶。
四川是世界茶文化的發源地，峨眉山一帶是中國很早種植茶葉的地區。[11]
品質特徵
竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。
加工工序
春季是竹葉青採摘的最佳期間，春季新發出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的營養成分，春茶是一年之中最好的茶葉，在清明節前夕峨眉山的茶農開始採摘新茶，春茶以清明，穀雨前採摘的茶葉最好。
竹葉青茶在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝製作而成，成品茶以綠色調為主，含有較多的葉綠素，竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝，竹葉青茶屬於綠茶的烘青類茶。[12]

竹葉青茶
採摘要求
竹葉青的芽葉的採摘要求非常嚴格，他有三個不同的等級來區別相對的好壞。
竹葉青是峨眉山生產的一種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露。茶產於四川省峨眉山市及其周遍地區，屬於扁平形炒青綠茶，其清醇、淡雅的風格有口皆碑。
好的品質來自於好的原料。竹葉青的芽葉的採摘要求非常嚴格，根據一級、二級、三級等不同等級其標准也不同。一般標準是採摘獨芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不採紫紅色茶芽，因紫紅芽加工後變黑而影響商品性;其次是採摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不採，病芽、焦芽不採，每一等級應作到芽形基本一致。以上可以看出，竹葉青茶對茶葉的原料選取很嚴格，好的茶葉的背後有著無限的努力。[12]
工藝品質
用於製作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩， 適當攤放後，經高溫殺青、三炒三涼，採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形乾燥。使竹葉青茶具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點；再進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內質十分優異。[12]

竹葉青茶
鮮葉加工
竹葉青茶初加工環節已經實現全自動整套流水生產線加工，加工車間採用全封閉、高清潔生產方式，鮮葉從採摘運輸到工廠後，直接進入初加工車間，無需人工再接觸茶葉，完全在生產線中實現鮮葉到半成品干茶轉變的整個流程。初加工工藝流程：鮮葉自動保鮮、攤涼-超高溫加濕熱風殺青-冷卻及微波再失水-自動化理條-自動化脫毫-篩分整理及微波緩蘇-自動化壓扁做形-乾燥、感官及理化檢驗、半成品真空裝箱入庫待精加工。[12]
低溫貯藏
竹葉青茶因系芽茶，鮮葉生產及初加工季節性很強，每年只有2月下旬到4月上旬約40天的生產時間，故在將鮮葉加工成半成品後，需要將其半成品竹葉青以真空大件包裝冷藏在零下20℃的庫房內，以供全年陸續出庫進行精加工，確保了竹葉青色、香、味、形四季如新、恆定如一的品質。[12]
精加工
竹葉青茶精加工即是將初加工好的半成品茶葉經過人工手工精選（只有論道竹葉青才採用人工手工精選再進行精加工設備進一步精細化加工）與成套精加工生產線對茶葉進行外形整理、雜物選別、金屬撿剔、提香烘焙的過程，主要目的是消除茶葉中片末與物理類雜物，發展竹葉青的香氣與滋味、形成竹葉青茶獨特的品質風格。精加工過程採用整條流水化生產線全封閉、高清潔化作業。
精加工工藝流程：半成品竹葉青的勻堆-篩分整理-風選及靜電選別-色彩選別-金屬撿剔-異物選別-提香烘焙-冷卻及異物選別-風選及靜電選別-定額裝箱待計量包裝。[12]
計量包裝