素雞一個圖片大全

Ⅰ 素雞是什麼做的

是由豆腐皮做成的，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：豆腐皮 500g、鹽 2茶匙、八角 3個、桂皮 2塊、肉蔻 2個、香葉 適量、生薑 15g、紗布 適量、香菜 20g、干貝 20g、味極鮮醬油 25g。

1、把豆腐皮鬆散的放入煮鍋，放入桂皮、八角、生薑、肉蔻、香葉，調入精鹽。

注意事項：

1、豆腐皮放入放有香料的煮鍋里煮開，煮過的豆腐皮柔軟方便卷制。

2、煮好的豆腐皮用力捲成卷，並用紗布包裹緊致，並用棉線纏緊。

Ⅱ 油炸素雞的做法步驟圖，油炸素雞怎麼做好吃

食材

• 主料

• 素雞

  1根

• 輔料

• 芝麻紅油

  2茶勺

• 鹽

  3g

• 麻椒油

  2茶勺

• 生抽

  2茶勺

• 花椒粉

  1茶勺

• 胡椒粉

  1茶勺

• 辣椒粉

  2茶勺

• 孜然粉

  3茶勺

• 白糖

  1g

• 雞精

  2g

• 純凈水

  3茶勺

• 步驟

• 1.主料：素雞
  輔料：鹽、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻紅油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、雞精

• 2.把素雞切塊

• 3.把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、雞精、芝麻紅油、少許純凈水都加進大碗里，拌均勻

• 4.把素雞加進大碗里

• 5.拌均勻，用保鮮膜蓋好，放進冰箱冷藏2小時

• 6.炸鍋200度預熱3分鍾，拉出炸籃，把素雞鋪在上面

• 7.設置時間6分鍾200度

• 8.時間到取出素雞，撒上孜然粉和辣椒粉即可，下一鍋炸的時候，時間設置4分鍾就行了

• 小貼士

• 腌制時間久一些，入味好一些 ，味汁可以依自己口味添加或者減少
  用空氣炸鍋的時候，時間是依素雞的量來調整的，喜歡吃干香的，炸的時間長一些

Ⅲ 干素雞的做法怎麼做好吃

素雞紅燒肉

材料：豬五花肉500克、素雞2根、蔥姜適量

調料：醬油、冰糖、雞精、黃酒

做法：

1、五花肉切塊焯水後用熱水洗凈浮沫，素雞切滾刀塊。

2、鍋內熱油，下入素雞以中小火煸至四面金黃起皺，盛起備用。

3、用原鍋，下入五花肉煸炒至微微泛黃，烹入黃酒，翻炒幾下後，倒入醬油，煸炒至肉完全上色，加開水沒過肉，加入冰糖，加入蔥姜，大火燒開後小火燉一小時。

4、加入素雞，調入雞精，再燉二十分鍾至半小時即可。

營養價值：

1、素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。

2、素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。

3、還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

Ⅳ 清蒸素雞的做法步驟圖，清蒸素雞怎麼做好吃

用料 素雞 1個 鹽 適量 小蔥 適量 胡蘿卜 1小段
清蒸素雞的做法
准備好食材，清洗干凈，素雞1小個（菜市場在賣有小也有大的），1小段胡蘿卜（我削了皮的），兩根蔥。

素雞切片，厚薄要適中，太薄了夾著會爛，太厚味道進不去。胡蘿卜切片。

擺盤入蒸鍋，散些鹽，我是省時間直接放電飯鍋里蒸的，飯好了，菜也好了。但蒸的時候過久了太熟了，所以賣相不是特別好。單獨放鍋里蒸等水開後放入，蒸四五分鍾也就可以了。

蒸好拿出，散上些蔥花，熱鍋倒油，油冒煙後淋在素雞上就可以了。白紅綠三色搭配，很養眼哦，吃起來味道很香。

Ⅳ 素雞的做法大全，素雞怎麼做好吃

食材明細
素雞適量
生抽適量
老抽適量
蚝油適量
糖適量
五香粉適量
鹽和雞精適量
五香口味
燒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
無肉也歡【紅燒素雞】的做法步驟

1
原料圖

2
素雞用油炸成焦黃狀態

3
調一個碗汁生抽兩大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，糖一大勺 鹽和雞精適量

4
熱鍋涼油爆香五香粉

5
倒入炸好的素雞

6
倒入碗汁和開水燒制，直至湯汁濃稠就好了

Ⅵ 灌豆腐的做法大全

1
把菜全部剁碎


2
油豆腐掰開一個洞把菜放進去，再蒸20分鍾就好了


3
放油，大蒜炒一下，把調味料放下去

Ⅶ 秋葵素雞的做法步驟圖，秋葵素雞怎麼做好吃

用料

素雞 1條

秋葵 幾根

醬油 5毫升

鹽 1克

糖 2克

腐乳汁 10毫升

白芝麻 適量

秋葵素雞的做法

• 將秋葵、素雞、辣椒切成丁。

  

小貼士

這里的腐乳汁你也可以用自己喜歡的調味汁來代替，比如豆豉汁什麼的都很好。

Ⅷ 誰知道涼拌素雞的常見做法

涼拌素雞的常見做法

食材明細

主料

• 素雞1條

• 輔料

• 青辣椒適量

• 紅辣椒適量

• 香菜適量

• 配料

• 辣椒碎適量

• 花椒適量

• 大料適量

• 蔥適量

• 鹽適量

• 味精適量

• 糖適量

• 色拉油適量

• 大蒜末適量

• 微辣口味

涼拌素雞的做法步驟

• 

  6

  6 素雞放入容器，放入所有的作料，翻拌均勻即可

Ⅸ 素雞新燒法的做法步驟圖，素雞新燒法怎麼做

用料

七兩素雞 半個

青紅椒 3個

牛肉糜 30克

大蔥葉（可省略） 少許

生抽 少許

鹽 少許

糖 少許

素雞新燒法的做法

• 將素雞切成塊狀，青紅椒切成片狀。牛肉靡放少許生粉漿一會（圖片是我做包子剩下的牛肉餡，含胡蘿卜，我就直接用了）

• 倒油，將素雞煎一下備用。（不煎的話容易散哦）

• 放入牛肉糜，青紅椒，大蔥葉，煎好的素雞，炒制。倒入少許生抽，加入少許鹽和糖，加水沒過菜，待收汁後即可出鍋。出鍋時可以淋一些香油，味道會更好哦！

小貼士

當然這道菜不局限於青椒，如果家裡有其他配菜，如捲心菜，胡蘿卜，黑木耳，和素雞搭配也很好吃哦！