咖喱雞蓋飯圖片大全

① 咖喱雞蓋飯的做法步驟圖，咖喱雞蓋飯怎麼做

咖喱雞肉是我女兒最愛吃的飯，營養也比較豐富。孩子們不愛吃的洋蔥，胡蘿卜都被裹上了咖喱汁，所以真的是很適合孩子一餐美味。

用料

土豆 個

洋蔥 個

雞胸肉 塊

西藍花 幾朵

生菜 兩棵

玉米粒 少量

咖喱雞蓋飯的做法

• 胡蘿卜滾刀塊

  

小貼士

我覺得咖喱雞肉飯少不了洋蔥，加了洋蔥味道會更好，另外咖喱用量沒有那麼死板，根據個人口味調整吧。我今天用了三塊半咖喱，沒有放鹽。喜歡味道重一點的可以多放兩塊，邊調味邊增加就可以。

② 咖喱雞塊蓋飯做法

主料

• 雞腿500克

• 土豆200克

• 輔料

• 油25克

• 咖喱粉4克

• 鹽4克

• 洋蔥50克

• 胡蘿卜50克

• 料酒20克

• 小蔥5克

• 米飯一碗

咖喱雞塊蓋澆飯的做法步驟

• 

  
  

  13

  淋入米飯中撒上蔥花即可享用

③ 咖喱雞塊飯的做法步驟圖，咖喱雞塊飯怎麼做

用料

雞胸肉 250g

純牛奶(光明小盒裝) 1/5

咖喱塊 2小塊

胡蘿卜 1根

土豆 1塊

洋蔥 半個

料酒、鹽、胡椒粉、生抽 適量

干澱粉 適量

咖喱雞塊飯的做法

• 清洗食材。

  

小貼士

TIPS:
1.腌制雞肉時，調料適量即可，不要過多哦。
2.收汁時，大火，不然雞肉會變得很柴。
3.純牛奶的量不要太多，太多會喧賓奪主。

④ 咖喱雞塊蓋飯的做法，咖喱雞塊蓋飯怎麼做好吃

主料雞塊200g土豆100g胡蘿卜100g洋蔥半個大米飯一碗咖喱塊3塊輔料生抽適量料酒適量蒜適量鹽少量
步驟
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟11.材料切塊准備好。
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟22.雞肉用熱水燙一下。
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟33.熱油放入洋蔥翻炒。
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟44.炒出香味後放入雞肉。翻炒。
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟55.放入生抽，料酒。翻炒。
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟66.放入胡蘿卜，土豆塊。翻炒。
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟77.放少許鹽。翻炒
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟88.加水煮一會兒！
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟99.土豆塊煮熟後，放入咖喱塊
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟1010.咖喱塊化了湯汁煮濃稠後關火。
咖喱雞塊蓋飯的做法步驟1111.乘出。。開動了

⑤ 如何做咖喱雞蓋飯材料哪裡有賣

一、如何製作咖喱雞飯

材料：土豆適量；洋蔥一個；紅柿子椒一個；
雞胸脯肉適量；干辣椒適量（可以根據自己的口味而定）；
椰奶一罐或椰汁,也可以用牛奶代替；咖喱粉；生抽；雞精；白糖適量。
把土豆削皮切快；洋蔥去皮切塊；柿子椒去子切塊；雞肉切塊。等油熱，放入干椒放入雞塊爆炒幾下。放入咖喱粉。然後倒入土豆，洋蔥，紅椒翻炒。再倒適量醬油。鹽的味道沒有醬油香。土豆也可炸過，這樣熟的快，但感覺不太入味兒。加椰奶（以淹過一多半的固體為基準），並放入適量雞精。再加一勺白糖，攪勻，就蓋上鍋蓋小火燉吧。大概20分鍾後，土豆爛了，就可以了。同時，可以做米飯了。用泰國香米，或加些糯米更好吃。配上椰絲，葡萄乾一起上桌。給盤子里盛些米飯，蓋上咖喱雞，上面撒些椰絲和葡萄乾。恩---濃濃的咖喱配上椰子香味。再倒上一杯紅酒。
二、咖喱飯製作方法
原料:肉末、米飯
配料：素火腿丁、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁、白花菜
調料：咖哩粉2匙半、油適量、 高湯2碗半、醬油1匙 、鹽1/2匙
做法:
1. 將咖哩粉以乾鍋小火慢慢炒香，盛起備用。
2. 鍋內倒油，放入肉末及素火腿炒香後，加入醬油拌炒。
3. 加入蔬菜如紅蘿卜、馬鈴薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均勻後， 倒入准備好的高湯慢燉，
將所有材料煮軟，水剩1杯半左右。
4. 加鹽，起鍋前以麵粉勾芡。
5.與蒸好的米飯拌勻即可。

美味咖喱雞肉飯→製作方法↓
主料：

雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜

調料：

鹽、醬油、雞精、咖喱塊

製法：

1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！

2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控干備用。

3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最後放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸。

4.做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鍾後味道更佳。

5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。

咖喱飯的做法

材料：

肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊
料：食用油，鹽，咖喱粉
步驟：
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續煮上5分鍾。
6、米飯另做，澆上菜和湯

步驟如下：
1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（註：咖喱飯里放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鍾。
6）然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鍾），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鍾），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了

需要注意的幾個問題：
1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好的同學吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。
2）如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了 ：）
3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌，口中念念有辭……

正宗日式咖喱雞飯

材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽
做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以後放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。
3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。
4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。
胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！
牛肉也可以一樣的做法來吃。

⑥ 咖喱雞蓋飯怎麼做

咖喱雞蓋澆飯這道飯的做法簡單易學，今天來教一教大家學習這道菜。
食材換一換食材
雞肉
200g
土豆
1個
青辣椒
3個
子姜
30g
咖喱
30g
老薑
一小塊
大蒜
幾瓣
方法/步驟分步閱讀
1
/7
1.提前將原材料准備好（雞是從老家帶來的土雞，所以特別香）
2
/7
2.將土豆去皮切成滾刀塊，青椒去蒂挖掉籽切成菱形塊，子姜、老薑、大蒜切成片待用
3
/7
3.將雞肉切塊放入沸水中焯水，倒入適量料酒去腥，去除血污和浮沫
4
/7
4.鍋內倒色拉油燒熱至6-7成，下薑片、蒜片爆香，隨後放入雞塊、子薑片翻炒均勻
5
/7
5.下入咖喱塊至完全融化，加入適量清水煮熟
6
/7
6.臨出鍋前將青椒倒入鍋中翻炒1-2分鍾，撒鹽調味
7
/7
7.出鍋，盛盤就可以吃了。
注意事項
1.菜菜屋比較喜歡嚼骨頭的感覺，所以選用了待骨頭的肉，這樣吃起來更有感覺，不喜歡的小夥伴可以直接用雞胸脯肉或者雞腿肉替換
2.烹飪咖喱建議食用味道清淡的油，比如色拉油，橄欖油，不建議食用類似於大豆油味道重的油
3.建議雞肉焯一下水可以去腥
4.咖喱放進鍋里翻炒時容易粘鍋，建議勤翻炒以防粘鍋

⑦ 咖喱飯的製做方法

家常咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 家常咖喱飯的製作材料：主料：米飯,牛肉末 土豆,洋蔥,胡蘿卜,黃油,蘋果 咖喱粉,鹽,牛奶,澱粉,蒜末,食用油家常咖喱飯的特色：鮮香適口，家庭佳品。教您家常咖喱飯怎麼做，如何做家常咖喱飯才好吃 1、將土豆、洋蔥、胡蘿卜、蘋果洗凈去皮後，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖喱粉腌制好待用； 2、坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鍾，將咖喱粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在米飯上即可食用。 咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 咖喱飯的製作材料：主料：咖喱粉,黃油,切成碎末的洋蔥,胡蘿卜切成丁,土豆切成塊,蒜末,雞肉或牛肉,豬肉切成小塊教您咖喱飯怎麼做，如何做咖喱飯才好吃將切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，我只炒到這樣就煩死了，將就著用吧，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。先後將炒好的洋蔥末，大蒜末，切成丁的胡蘿卜，雞肉塊或其他肉塊，土豆塊放入稍炒。放水，水漫過材料，用大火煮開。煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。七彩繽紛咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 七彩繽紛咖喱飯的製作材料：主料：米飯一大碗（兩個份）,雞蛋一個攪開,甜紅,青椒各一個切成小粒,雞胸肉（豬,牛肉也可）切小粒,火腿腸100克切成小粒,大白菜三張葉去幫後切碎,香菜五,六棵切一厘米長的段,蔥三棵切碎,咖喱粉,鹽,雞精或味精適量。七彩繽紛咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 七彩繽紛咖喱飯的製作材料：主料：米飯一大碗（兩個份）,雞蛋一個攪開,甜紅,青椒各一個切成小粒,雞胸肉（豬,牛肉也可）切小粒,火腿腸100克切成小粒,大白菜三張葉去幫後切碎,香菜五,六棵切一厘米長的段,蔥三棵切碎,咖喱粉,鹽,雞精或味精適量。教您七彩繽紛咖喱飯怎麼做，如何做七彩繽紛咖喱飯才好吃 1、鍋中放極少一點油，燒熱後倒入雞肉粒翻炒，加微量的鹽炒散，熟後起鍋等用。 2、將鍋洗凈置火上，燒熱後放油，油燒到九成熱時緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊用鍋鏟輕攪，待熟後用鍋鏟碾碎撈到鍋邊，再倒入米飯用大火翻炒。 3、待飯炒散、炒干（軟硬依個人口味決定）後放鹽（鹽不能多放，因為雞肉粒和火腿腸都有鹽的），將青、紅椒，雞肉粒，火腿腸，大白菜，全部倒入翻炒，炒約一分鍾後加雞精、咖喱粉鏟勻，起鍋前倒入碎蔥、香菜，再炒勻後起鍋。 4、裝盤，開吃。正宗日式咖喱雞飯 材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽 做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以後放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。 4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。 胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！ 牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。 日本的咖喱牛肉飯的做法 首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店裡買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。 牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。 一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。 在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。 想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好後的湯的顏色，不錯吧 現在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。 蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒 該重頭戲，咖喱調料啦。 用日本咖喱調料，很方便。味道非常不錯。 有三種分hot，medium hot，extra hot。 不過不論哪一種都不會很辣的。 大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。 但是記得一定要小火，時間為10~~40分鍾。 時間長為的是入味，不為別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。

⑧ 咖喱雞肉土豆蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
雞胸肉 1.5塊
土豆 1個
洋蔥 半個
咖喱 1盒
咖喱雞肉土豆蓋飯的做法
1、雞肉要半化的時候切，比較好切，切成小塊
2、放料酒，鹽，醬油，胡椒粉腌制15-20分鍾
3、洋蔥切小塊備用
4、土豆切小塊備用
咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟1
1、少許油，雞肉下鍋，變色後放入洋蔥
2、放入土豆
3、加水沒過食材，蓋蓋子中火煮
4、看下如果湯接近粘稠加入咖喱塊
5、攪拌均勻，五分鍾後關火咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟2
米飯盛小碗後扣到盤中 把咖喱雞肉土豆蓋到米飯上。大功告成，特別簡單快速的午餐。咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟3

⑨ 咖喱雞肉蓋澆飯的做法，咖喱雞肉蓋澆飯怎麼做

1.原料：咖喱塊、雞丁、土豆、胡蘿卜、洋蔥、青豆、西蘭花、玉米粒、米飯。

2.土豆洗凈去皮切成塊。

3.胡蘿卜洗凈去皮切成塊。

4.洋蔥洗凈切片

5.玉米和青豆過水焯燙後撈起備用

6.鍋中加適量的油，倒入雞丁翻炒變色；然後放入土豆，胡蘿卜和洋蔥一起翻炒

7.加入適量的開水，再放入3人分量的咖喱塊，開小火煮10分鍾左右後；繼續放入焯過水的玉米粒和青豆，調入適量的鹽，煮至湯汁黏稠即可

8.將米飯倒扣在盤子上，上面淋上少許湯汁；再將咖喱雞肉盛入盤中