❶ 爆玉米花,出來是長長的一條,哪個機器叫什麼名字
膨化食品機械吧
❷ 玉米爆花有營養
玉米爆花沒有營養,有很大的熱量,每100克爆米花所含熱量387大卡,碳水化合物77.78克,脂肪4.54克,蛋白質12.94克,纖維素14.50克。
玉米爆花也叫爆米花,是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品,味道比較甜,主要就是用於日常零食,休閑零食。
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副作用
街頭轉爐式爆鍋比較落後,鍋中含有鉛,在高壓加熱時,爆鍋內的鉛有一定量會熔化,一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙,污染了原料。
特別是在最後「爆」的一瞬間,鉛更容易吸附疏鬆的米花上。而鉛被人體吸收後,會危害神經,極易發生慢性鉛中毒。
❸ 做爆米花,用一般的玉米粒可以做出來嗎
用一般的玉米是爆不出玉米花的。超市裡有專門爆玉米花的小玉米大概3元左右一斤。
鍋中放油放糖花開後放入玉米,用筷子攪動,看到有玉米開始爆時轉小火蓋鍋蓋,這時鍋蓋里有噼里啪啦的聲音,直到幾乎聽不到聲音就可以關火了,然後倒出玉米花稍微涼一會兒就可以吃到又香又脆的玉米花了。
❹ 哪有有賣爆米花機的,爆米花機質量最好!在哪裡有賣而且還提供技術的
說到爆米花大家都是比較了解的,想必大家在小的時候也都是吃過不少的,那時的爆爆米花用的機器是用火加熱的。孩子們在家裡聽到「砰」的一聲,就知道是爆爆米花的人來了,都是各自在家中拿好一玉米,拿一些柴火,跑出去爆玉米花吃。聽到「砰」一聲,孩子們就跑過去撿自己的玉米花了。興高采烈的把玉米花放到嘴裡,可是卻不知道這吃下的玉米花卻是對身體非常有害的,裡面含鉛量嚴重的超出了正常標准。
基於爆米花機這個創業項目的廣闊的市場空間和豐潤的價值前景,很多人知道這對身體的傷害,但為了賺錢還是把這種爆米花賣給孩子們吃,賺黑心錢。
現在北京新推出了無壓力永誠爆米花機,這種爆米花機不含鉛,不用壓力,只要加熱,旋轉,膨脹,玉米就可以爆成了可愛的玉米花,這種永誠爆米花機已經在北京推廣使用,並得到大眾的好評,永誠爆米花機種類分攪拌單鍋爆米花機,燃氣單鍋爆米花機,燃氣雙鍋爆米花機,上攪拌雙鍋爆米花機,手搖爆米花機,爆米花棉花糖機組合車,流動雙鍋爆米花機,雙鍋爆米花流動車,全電標准型爆米花機,全電豪華型爆米花機,爆谷機連保溫展示櫃,爆米花陳列車等十多個種類的爆米花機,爆米花機自身重量輕、火力猛、火勢均勻、節約能源、攜帶方便、使用壽命長、製作過程更加方便快捷,且爆米花機造型獨特、美觀大方應該是比較好的爆米花機
❺ 大炮式爆玉米花機玉米太干怎麼爆
老式的爆米花機,簡單可以理解為一個小型密封鍋爐,我小時候家裡就有一個,我父親當年還嘣過爆米花,有點像鴨梨形狀的鐵罐子,一頭有壓蓋,壓蓋外面有個壓力表,壓蓋裡面是鉛水澆的(靠鉛密封,所以老式爆米花機嘣出的爆米花是含鉛的),把干玉米放進罐子里(一般是放老式的飯盒一飯盒),然後壓好壓蓋,用鐵棍子較緊,然後放在架子上,架子下面是煤爐,然後一圈圈的搖,讓罐子在火上面旋轉均勻受熱,然後應該是看壓力表讀數,差不多的時候把罐子拿下來,把口對准一個大袋子(網狀的)的口,然後瞬間打開、瞬間泄壓,這個時候就會「砰」的一聲,像放炮仗一樣,爆米花就全嘣進大袋子里了
❻ 為什麼有爆玉米花機爆不出球型玉米花,有的能爆出球型
用普通玉米爆玉米花時,米粒內高壓水蒸氣急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。 不爆炸的原因,或是裡面的水分不多,導致吸收的能量不足夠爆炸,或是沒有吸收到足夠的能量。家庭中的方法,你可以試一下微波爐。你要有一個紙袋什麼的東西把玉米包住,還要留下足夠的空間給他膨脹變大時候用,防止四濺。
❼ 最早的爆米花機器是什麼
傳統的爆米花機就是「大炮手搖爆米花機」,而用老式爆米花機製作爆米花也被形象地稱為「崩爆米花」。老式爆米花機由機頭螺桿、大彎頭、小彎頭、機蓋、加力管/桿、開口銷和搖手組成,另外為了能夠架於爐火之上,還需要前後兩個支架。
爐火上架著黑乎乎像大炮一樣的爆米花機,師傅一邊拉著風箱一邊搖動著,隨著「嘭」的一聲巨響,一團白煙升騰而起,熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋,誘人的香氣讓口水噴涌而出——這是很多中國80後兒時美好而有趣的記憶。
這種在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇,登上了美國Discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》,用來實驗探究製作爆米花的最快方法。
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爆米花的歷史:
爆米花是一種古已有之的膨化食品,數百年前「項鏈」饞人早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥倫布在返回歐洲後,曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。
一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴里發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由於當時的「工藝」所限,在口感上遠遠不如當代爆玉米花鬆脆而已。
現代的發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋,據說僅花費10分鍾就能爆制好一大盆玉米花。美國的許多地方電視台還常常播出如何爆制玉米花的常識,還介紹各種新風味爆玉米花的方法。
一名頻頻在電視屏幕上亮相、自稱為「爆玉米花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台,講的都是「玉米經」。
❽ 為啥我爆的玉米花不開花而是蘑菇狀的 我用的普通玉米,老式手搖大炮爆米花機。
以前的手搖式的爆米花機主要掌握的是火候,時間短了玉米爆不開,時間過了有容易焦,還要看玉米的干濕程度,玉米不幹也是爆不開的,又說回來了,這種手搖的爆米花機已經很少見了,現在爆出的玉米,也沒有以前的爆米花香。
❾ 爆玉米花用的什麼玉米
爆米花專用玉米就是爆裂玉米,爆裂玉米的顆粒比較小,子粒幾乎全為角質澱粉,質地堅硬,它的子粒含水量適當時加熱,可以爆裂成大於原體積幾十倍的爆米花,因此常被用來加工爆米花,
爆裂玉米成為一種製作爆米花的專用玉米品種。爆裂玉米比普通的玉米小,但是結構更加緊實,堅硬透明,遇高溫有較大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接稱作爆米花玉米。
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1、商品煤玉米花有兩種類型:一種為棱形.一種為球形。棱形多為庭院種植、產量較低;球形產量較高,膨爆性好,適於大田生產。在商業上廣泛應用。
2、優質爆裂玉米籽粒膨爆率達99%。籽粒太濕(合水量為16%-20%)或大幹(8%-10%)、不能很好地充分膨爆。公認的標準是籽粒含水量13.5%-14.0%最為適宜。膨爆時爆炸聲清脆響亮,爆花系數大、爆出的玉米花花絮潔白、膨鬆多孔。
3、大批最生產玉米花必須採用專用設備。主要有爆玉米花機、包裝封口機、車間、電源等條件。玉米花機有國產和進口機,可根據產量選擇不同規格和樣式。
❿ 老式玉米花機器有無聲的嗎
如果是老式的玉米花機器肯定沒有無聲的呀。以前的老式玉米花機器聲音都很大。