⑴ 20歲的野生娃娃魚現身杭州桐廬,這么大年紀的娃娃魚有多罕見
最近在杭州桐廬有兩面市民在高速旁邊的小溪里發現了一隻野生的娃娃魚,這條娃娃魚非常的巨大,用尺子量過之後足足有80公分長,重量也有氣到八斤。 娃娃魚的學名叫做中國大鯢,是生活在淡水裡的一種兩棲動物,屬於國家二級野生保護動物。因為娃娃魚對於環境溫度和水質的要求是非常高的,要求水質必須清澈見底,而且最好是可以直接飲用的水,所以娃娃魚也是很難人工養殖的。
所以野生娃娃魚的數量也越來越少,因為現在的人對於環境保護非常的不在意,所以娃娃魚的生存環境才是遭受到了非常嚴重的破壞,導致大部分的娃娃魚不能夠健康的成長。所以能夠在一條小溪邊上看到一條這么大的野生娃娃魚可以說是非常不容易的事情了。
⑵ 野生娃娃魚的做法
紅燒娃娃魚
主料輔料
娃娃魚250 克
(約耗100 克)
熟豬油50 克
料酒25 克
白糖10 克
水澱粉30 克
蔥段20 克
蒜瓣20 克
薑片10 克
食鹽10 克
醬油50 克
味精3 克
植物油1000 克
做法
1.先將娃娃魚頭部砍一刀(不要砍斷)放血,接著用90℃熱水浸燙,刮洗表皮粘液,再從肚剖開,除去內臟,然後用刀切成月牙形小塊。
2.炒鍋坐旺火上,加植物油燒熱,投入魚塊,炸至金黃色撈出控油。原鍋去油,坐旺火上燒熱,加熟豬油25 克,然後入蔥段、蒜瓣、薑片炮出香味,再放魚塊顛翻一下,加入料酒、醬油、食鹽、白糖、雞湯,燒開後將鍋移文火上,加鍋蓋燒約20 分鍾,待魚燒熟,將鍋再移旺火上,加味精,用水澱粉勾芡,最後加熟豬油25 克顛翻,淋香油盛盤上桌。
工藝關鍵
1.魚塊用醬袖先淹漬10 分鍾,然後烹制,則是陝西洛高地區傳統風味。
2.不用勾芡,中火燒至2/5 時加入味精,出鍋裝盤即成,此所謂「自來芡」。火中取寶,技高一籌。
⑶ 娃娃魚是什麼樣子的圖片
娃娃魚」的學名叫大鯢、中國大鯢身長可達1.8米,日本大鯢身長可達1.5米,美國大鯢身長可達0.75米。共通點是體形扁長,四肢很短,前肢4指,後肢5趾,趾間有蹼,有一短而側扁的尾巴。不知者或誤以為魚類,其實屬兩棲動物,水中用鰓呼吸,水外用肺兼皮膚呼吸,皮膚只有黏膜,沒有鱗片覆蓋。棲息於溪澗、池塘。
拓展資料
娃娃魚介紹:
娃娃魚」的學名叫大鯢,是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物。它的叫聲像嬰兒的哭聲,因此人們又叫它「娃娃魚」。大鯢是國家二級保護兩棲野生動物,是農業產業化和特色農業重點開發及野生動物基因保護品種。中國大鯢除西藏、內蒙古、台灣未見報道外,其餘省區都有分布,主要產於長江、黃河及珠江中上游支流的山澗溪流中。娃娃魚的體色可隨不同的環境而變化,但一般多呈灰褐色。體表光滑無鱗,但有各種斑紋,布滿粘液。大鯢生性兇猛,肉食性,以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。
⑷ 娃娃魚是什麼樣的下面都是什麼顏色的圖片全部
蠑螈身體短小,有4條腿,皮膚潮濕,體長大約在10—15厘米,大都有明亮的色彩和顯眼的模樣。中國大蠑螈體型最大,體長可達1.5米。 蠑螈都有尾巴,體形和蜥蜴相似,但體表沒有鱗。它與蛙類不同,一生都長著一條長尾巴。 大鯢俗稱娃娃魚:現存有尾目中最大的一種,在兩棲動物中要數它體形最大,全長可達1米至1.5米,體重最重的可超百斤,而外形有點類似蜥蜴,只是相比之下更肥壯扁平。大鯢棲息於山區的溪流之中,在水質清澈、含沙量不大,水流湍急,並且要有迴流水的洞穴中生活。大鯢頭部扁平、鈍圓,口大,眼不發達,無眼瞼。身體前部扁平,至尾部逐漸轉為側扁。體兩側有明顯的膚褶,四肢短扁,指、趾前五後四,具微蹼。尾圓形,尾上下有鰭狀物。體表光滑,布滿粘液。身體背面為黑色和棕紅色相雜,腹面顏色淺淡。 現在市場上的 娃娃魚 多為人工飼養的, 野生娃娃魚現在極為稀少而且多由國家林業機關監控 很少不會出現再市場上,如果你遇見了 野生娃娃魚 不防與 林野機關及時聯系 !!
⑸ 寧夏六盤山首次發現野生娃娃魚,這種魚有多稀有
今天我們來一起聊一下野生的娃娃魚有多稀奇。
世界上有很多的珍奇異獸,而且長相也是五花八門,娃娃魚就是其中之一,娃娃魚長得非常丑,而且它是一種非常古老的生物,行動很遲緩,看他的外表就給人感覺像是一個史前的動物,事實上它的確是一個活化石,而且它是由3.6億年前的水生魚類演變成的兩棲類動物。
娃娃魚的肌肉蛋白是一種優質蛋白,而且氨基酸的含量非常高,組成比例也很好,這完全符合了人體需要的能量模式,並且娃娃魚的營養價值要高於鮑魚,魚翅,燕窩還有甲魚,在娃娃魚肌肉蛋白中富含了18種氨基酸,其中8種人體必須的氨基酸占總量氨基酸的40.72%。
而且娃娃魚從古代的時候就是一種名貴的中葯材,在本草綱目中就有記載,娃娃魚有提高智力補血行氣,美容養顏,滋陰補腎等功效。
⑹ 娃娃魚長什麼樣啊
學名:大鯢 拉丁學名:Andrias davidianus 英文名:giant salamander 科目:有尾目隱鰓鯢科,現存有尾目中最大的一種。 別名:娃娃魚、啼魚、狗魚 大鯢(Andrias davianus)俗稱娃娃魚,可在中國、日本的溪澗、池塘里發現,一般壽命50至60年,有說能生存達80至100年。具有很高的科研、食用、葯用和觀賞價值。身體扁平而壯實,頭寬而圓扁,口很大,眼極小。四肢短小,尤其前肢很像小孩的一對小胳膊,尾部側扁,背部棕褐色還綴有大小不等的雲斑。屬兩棲動物類,是著名的活化石,被列為國家二級保護動物。 在中國長江、黃河及珠江中、下游的山川溪流中,生活著世界上最大的兩棲動物――大鯢。它的叫聲酷似小孩的啼哭,所以一般又稱它為娃娃魚。它是中國特有的珍貴動物。早在2000年前已有不少書籍提到「鯢魚有四足,如鱉而行疾、有魚之體、而似足行、聲如小兒啼」。由此可見,大鯢早已為人們所熟知。大鯢的心臟構造特殊,已經出現了一些爬行類的特徵,具有重要的研究價值。 娃娃魚可不是魚,身體扁平而壯實,頭寬而圓扁,口很大,眼極小。四肢短小,尤其前肢很像小孩的一對小胳膊,尾部側扁,背部棕褐色還綴有大小不等的雲斑。在湖南曾捕到一條體長2.1米、65公斤重的個體。 鯢不善於追捕,只是隱蔽在灘口的亂石間,發現獵物經過時,進行突然襲擊。因它口中的牙齒又尖又密,獵物進入口內後很難逃掉。它的牙齒不能咀嚼,只是張口將食物囫圇吞下,然後在胃中慢慢消化。娃娃魚有很強的耐飢本領,甚至2、3年不吃也不會餓死。它同時也能暴食,飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時,還會出現同類相殘的現象,甚至以卵充飢。 娃娃魚一般生活在海拔100-2000米的水流湍急、水質清涼、石縫和岩洞甚多的山區溪、河中。白天常潛居於有洄流水的洞穴內,一穴一尾。它們捕食主要在夜間,常常守候在灘口亂石間,發現食物經過,即張開大口,囫圇吞食。 雌鯢產卵於岩石洞內,一次產卵300多枚,產下卵後就自由自在地遊玩去了,剩下的撫育第2代的任務就交給了雄鯢。雄鯢把身體曲成半圍狀,將卵圍住,以免被流水沖走或遭受敵害,直到孵化出幼鯢,雄鯢才肯離去 娃娃魚-人工養殖 娃娃魚一)水質 娃娃魚養殖對水的總體要求是:水源充足,無毒無害,符合漁業用水標准。具體在水源上,以山區溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活 水為好,能做到排灌自如;在水溫上,應嚴格控制在0―28℃以內,以10―22℃為好;在水質上,要求溶氧豐富,在3.5mg/L以上,PH值在 6.5―7.5。水中的總硬度和總鹼度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態氮等都不能超過漁業用水標准。 二)環境 要求養殖池四周要求環境安靜、陰涼、空氣清新,以四周群山環繞、樹木茂盛、人煙稀少、環境相對獨立為好,另外,要求交通方便,當地魚蝦蟹或動物內臟等餌料資源豐富。 三)養殖場 娃娃魚各階段養殖池,其形狀以長方形或橢圓形為佳,長寬比為3:2,其高度要求在所養殖大鯢其全長的二至三倍,養殖場池四周及底部應光滑,頂部建防逃設施或加蓋防逃網,在池內可設計多個洞穴,便於大鯢隱蔽躲藏,各養殖池應建造獨立的排灌設施,做到水位能有效調節,水進出自如,排污方便。整個養殖場應建立完善的大鯢防逃、防偷、防害設施。 娃娃魚四)放養及種苗鑒定 1)鑒定 娃娃魚苗種與其他苗種的區別在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相似,區別它們最主要的是比較其形態特徵,主要有以下三點:隱鰓鯢科(大鯢)、小鯢科、蠑螈科形態特徵比較 2.3.2大鯢苗體質優劣的鑒定大鯢苗種體質的優劣直接關繫到飼養的成功與否。優質的大鯢苗種應該是機體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲,未變態前外鰓完整無病變。反之,則為劣質鯢苗。 2)放養 密度娃娃魚養殖池其放養密度視養殖大鯢規格和養殖場水源、水體、餌料等因素而定。一般情況下,苗種階段考慮大鯢其活動范圍較小,攝食能力較弱,放養密度可適當偏大,便於集中管理飼養。在成鯢階段考慮娃娃魚活動范圍大,攝食能力強,加之有互相攻擊性,其放養密度應小。我們多年的養殖實踐認為,苗種階段其放養密度為 60―100尾/平方米,成娃娃魚階段5―20尾、平方米。放養時,要求規格盡量保證整齊,個體之間不宜相差0.5倍以上。 娃娃魚五)養殖管理 餌料投喂娃娃魚餌料以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內臟為好,其餌料投喂與魚類養殖餌料投喂一樣,應做到「四定」即「定時、定位、定質、定量」。定時,根據大鯢活動狀況,投喂多在傍晚進行;定位,餌料投放位置應在大鯢洞穴附近,便於懶惰的大鯢取食;定質,大鯢對餌料質量要求較嚴,要求鮮活,並且對餌料的品種不能變化太大,避免大鯢拒食;定量,大鯢貪食,餵食量應由少到多,循序漸進,一般按體重的10~15%進行投喂,具體投喂時還應根據水溫、天氣狀況、大鯢個體等情況進行適當調整。 另外,在大鯢餌料投喂吃食時,應盡量保持大鯢不受驚嚇,避免其吐食。 六)養殖條件 室內為各種閑置設施改造成的養殖池。養殖池只需保證安全牢固不滲漏水,保持流水或配備增氧機。室內養殖池的大小可從1平方米到幾十平方米不等。養殖池在放養前需用水浸池1個月,使pH值在6.4以下,一般不要強光照,只保持微光或無光均可。 七)日常管理 大鯢的日常管理簡單,但很重要。投餌時保持三定:定時、定點、定量。了解大鯢的生態習性很重要,大鯢喜靜怕吵,喜清水怕渾水,喜陰暗怕強光,養殖中要盡量照顧它的這些習性。另外,定時對鯢體及養殖池消毒防病,注意水溫變化,夏季控制水溫不超過26℃,以防「夏眠」,冬季防止水溫低於結冰溫度。 娃娃魚-保護現狀 娃娃魚中國娃娃魚是二類保護動物,其經濟價值高,在美食、保健、醫葯、觀賞等方面均具有廣泛開發利用的前景,因而頗受社會各界關注。目前面臨的現實是大鯢這一珍貴野生資源,主要因為人的因素,尤其是生存環境喪失、棲息地破壞以及過度利用對大鯢生存造成了嚴重威脅,導致種群急劇下降,分布區成倍縮小,處於瀕危狀態。 當前市場上野生娃娃魚資源爭奪戰愈演愈烈,價格飛漲,可見問題的嚴重性與緊迫性。中國大鯢的野生資源。有人估計全國總的蓄積量為5萬尾,作者認為真正的野生大鯢仍在大自然中可能未達到5萬尾,當然比較切合實際的數有待於深入的調查研究來評估。
⑺ 怎樣辨認野生的娃娃魚
野生娃娃魚有兩大特點:
第一就是它的牙齒、它的上顎有兩排牙齒,下面只有一排。
第二個就是它的四隻腳,它前面的兩只腳四個腳指頭,後面有五個。
⑻ 娃娃魚野生的多少一斤
根據《中華人民共和國野生動物保護法》第四條規定,國家對野生動物實行加強資源保護、積極馴養繁殖、合理開發利用的方針。在第十七條規定,國家鼓勵馴養繁殖野生動物,但應持有相關許可證。根據以上相關法律條例,人工養殖的娃娃魚是可以吃的。 只有子二代以上的娃娃魚才可以食用、開發利用。也就是說,野生娃娃魚繁殖出來後進行人工飼養的叫子一代,不能食用,再下一代叫子二代,也就是「孫子」輩娃娃魚,可以食用開發。前提條件是經營者必須持有漁政部門批准頒發的《水生野生動物經營許可證》、《水生野生動物馴養證》向經營所在地的漁政部門提出申請之後,才能買賣。
野生娃娃魚多少錢一斤?
野生娃娃魚是國家二級保護兩棲野生動物,是野生動物基因、特色農業重點開發及農業產業化保護品種,所以是受法律保護,禁止買賣的,但也有不少不法分子進行偷捕偷賣,價格可達2000元左右,可謂是天價。而市面上的娃娃魚都是人工養殖的,一般幼魚娃娃魚要200~300元一條,三斤以下的娃娃魚1000元左右一斤,三斤以上的娃娃魚700~800元一斤,目前娃娃魚以200~300每斤的批發價售賣,價格相對便宜些。
野生娃娃魚和人工養殖娃娃魚有什麼區別?
(1)外表皮膚上的區別
野生娃娃魚背部皮薄均勻、光潔平整、有蠟質光感。而人工養大的背部皮略厚,無光質感且疣粒粗糙。
(2)體色上的區別
野生娃娃魚的體色大多有自的花紋,且體色深。而人工養殖的娃娃魚體色一般為灰白色且顏色淺。
(3)體狀外形上的區別
野生娃娃魚體形較長、形體矯健,頭部顯得大,肌肉緊實,且腹褶較短、較厚,不容易顯露出來。而人工養殖娃娃魚體態臃腫、肌肉鬆軟、肥厚笨拙,且大腹褶較寬、較軟,容易顯露在體外。
(4)背部肌肉上的區別
野生娃娃魚的肌肉彈性強度較大,用手指抵壓反彈力大。而人工養的娃娃魚彈性弱,用手指抵壓,反彈無力,感覺軟塌。
(5)反應敏捷度上的區別
野生娃娃魚性格兇猛,對刺激反應快速敏捷,常常主動攻擊接近的生物。而人工養的娃娃魚反應溫順。
娃娃魚有哪些食用價值?
大鯢是一種食用價值極高的動物,其肉質細嫩、味道鮮美,含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素,營養價值極高,被譽為「水中人參」,在中國香港、台灣及東南亞市場上被視為珍稀補品。大鯢肌肉蛋白是一種優質蛋白,必需氨基酸含量高,組成比例好,完全符合人體需要量模式。大鯢肌肉蛋白富含18種氨基酸,其中6種呈味氨基酸占氨基酸總量的42.77 %,8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的40.72 %,必需氨基酸與非必需氨基酸比值為68.68 %,均符合FAO/WHO的理想模式;大鯢必需氨基酸評分高,符合人體需要量模式程度相當高, 其中含有豐富的我國主食中容易缺乏的賴氨酸, 可以與主食合理搭配食用, 以起到蛋白質互補作用。
⑼ 野生娃娃魚價格多少
娃娃魚價格,網上報價每公斤200元。
以前曾高達每公斤3000元。
娃娃魚,一般指大鯢,是隱鰓鯢科大鯢屬動物。
娃娃魚體大而扁平,一般全長582至834毫米,頭體長310至585毫米,最大個體全長可達200厘米以上。
頭大扁平而寬闊,頭長略大於頭寬,頭寬為頭體長的1/5至1/4;吻端圓,外鼻孔小,近吻端,鼻間距為眼間距的l/3或1/2;眼很小,無眼瞼,位背側,眼間距寬;口大,口後緣上唇唇褶清晰;犁骨齒列甚長位於犁齶骨前緣,左右相連,相連處微凹,與上頜齒平行排列呈一弧形;舌大而圓,與口腔底部粘連,四周略游離。軀干粗壯扁平,頸褶明顯,體側有寬厚的縱行膚褶和若干圓形疣粒,腋胯部間距約為全長的1/3,有肋溝12至15條。
四肢粗短,後肢略長,指、趾扁平;前後肢貼體相對時,指、趾端間距相隔6個肋溝左右;肢體後緣有膚褶,與外側指、趾緣膜相連;指4個,趾5個。第四指及第三、四、五趾外側有緣膜;顯得極為寬扁;蹼不發達,僅趾間有微蹼。
尾長約為頭體長的一半,尾高為尾長的1/3至1/4,尾基部略呈柱狀,向後逐漸側扁,尾背鰭褶高而厚,尾腹鰭褶在近尾稍處方始明顯,尾末端鈍圓。肛孔短小成短裂縫狀;雌性的肛周皮膚光滑,雄性沿肛裂兩側形成疣粒狀;繁殖季節期間雄性肛部肛腫。雄性全長510毫米時,色乳黃。采於陝西洋縣的雌鯢全長465毫米的個體,卵巢內卵的直徑為4.5毫米,呈乳黃色。體表光滑濕潤;頭部背腹面小疣粒成對排列;眼眶周圍的疣粒排列較為整齊,更為集中,頭頂和咽喉中部及上、下唇緣光滑無疣,眼眶下方、口角後及頸側疣粒排列成行;體側粗厚的縱行膚褶明顯,上、下方之疣粒較大;其他部位的皮膚較光滑。全長160毫米幼鯢,體側的膚褶及疣粒均不明顯。生活時體色變異較大,一般以棕褐色為主,其變異顏色有暗黑、紅棕、褐色、淺褐、黃土、灰褐和淺棕等色。背腹面有不規則的黑色或深褐色的各種斑紋,也有斑紋不明顯的。
幼體與未達成熟的次成體的體色均較淡,以淺褐色為主,且有分散的小黑斑點;腹面色較淺;四肢外側多有淺色斑。在湖北宜昌地區發現的白化個體,體尾均為銀白或黃色。