⑴ 芥藍香菇肉片的家常做法
介藍香菇肉片,這樣做好吃:
1、豬肉切片用料酒和澱粉抓勻,芥藍用刮刀把較硬的外皮去掉切片和香菇焯水。
2、熱鍋冷油炒肉片變色盛出。
3、另起鍋放油爆香蔥姜,放入芥藍、香菇、糖、料酒和1湯勺水炒約1分鍾。
4、放入肉片及鹽和雞精調味即可。
味美色佳營養高,供參考。