Ⅰ 綠葉蔬菜圖片大全
綠葉蔬菜圖片大全
綠葉蔬菜圖片大全，蔬菜的營養價值是很高的，而且綠葉菜的種類有很多，並且綠葉菜所富含的營養元素也有很多，是我們日常餐桌上不能少的食物之一。以下看看綠葉蔬菜圖片大全。
油菜：鈣含量和牛奶相當
油菜又叫上海青、小白菜、青菜等。其大小不一，形狀也有差異，有大有小，個頭最細小的【雞毛菜】是油菜的幼苗。
油菜應該是我們最常見、最熟悉的蔬菜了，鈣含量有 148mg/100g，比牛奶還要高一點，是個看起來平平無奇的補鈣小能手。
而且它味道清香，沒有蔬菜的苦味，一年四季都能見到，各地菜場都能買到，只要想吃，隨時都能吃到，還有什麼凳差滲比它更方便的呢？
芹菜：葉子不要扔
嚴格地說，芹菜不是綠葉蔬菜，它主要是嫩莖。很多人吃芹菜時，習慣把葉子丟棄，這有點可惜。其實芹菜葉的營養價值比芹菜莖更高。
因為含鈉比較高，芹菜莖帶有天然的淡淡的鹹味。每 100 克芹菜莖大約相當於含有 0.4 克食鹽。
所以燒芹菜時要少放鹽，以避免攝入太多的鈉。
炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然後炒，很快調味出鍋，可以保持爽脆，避免太老。
除炒制外，榨芹菜汁直接喝或和面做麵食，芹菜包餃子或做餡餅都是很好的吃法。
菠菜：記得焯水去草酸
菠菜也是營養最為豐富的綠葉菜之一，不過菠菜含有較多草酸。
草酸會影響鈣、鐵等營養素的吸收，對於腸胃不太好的人，還可能刺激胃黏膜，引發不適。
最直觀的影響是，草酸高的菜吃起來比較澀口，影響口感，如果直接下鍋炒，可能需要大量的油、鹽、糖才能壓住苦澀的味道。
所幸，草酸是溶於水的，用水焯一焯就能大大減少蔬菜中的草酸含量。
葉菜需要的.焯水時間短，如果焯水後還要再下鍋炒，燙15秒左右葉片顏色變深即可。
如果是煮菠菜湯，可以先將菠菜單獨焯水，最後等湯煮得差不多了，再把菠菜加到湯里，這樣就不會把溶到湯里草酸喝到肚子里了。
除腎結石（草酸鈣結石）患者應限制食用菠菜外，其他人均可食用焯水後的菠菜。而傳言的所謂「菠菜不能跟豆腐同食」，其實並無道理，放心吃就好。
菜心：脆嫩爽口的時蔬
菜心又稱菜薹，品質脆棗脊嫩，營養豐富。菜心在華南地區十分普遍，現今在北方的超市或菜市場也能買到。
菜心最簡單的吃法是水煮後淋上各種醬汁，如蚝油、生抽、芝麻醬、蒜蓉醬、海鮮醬等，味道多變，又不失食材本身的自然味道。
小白菜：營養豐富還便宜
南方很多地區把油菜稱為小白菜，然而在北方，小白菜是不同於油菜的另一種常見綠葉蔬菜。它是大白菜的變種，味道與大白菜（葉）有一些相似。
小白菜富含胡蘿卜素和維生素 C，鉀和鈣含量也不低，是便宜又營養豐富的綠葉蔬菜代表。
一些朋友可能嫌小白菜味道過於寡淡，不像菠菜、芥藍、茼蒿等一眾蔬菜有特殊的香氣，也沒有菜苔、生菜那樣具有辨識度慶昌的口感。
殊不知，這種難得的收斂和樸素的清甜正是它的魅力所在。因為只吸味而不幹擾其他食材的味道，它非常適合燉菜、煮湯和煮泡麵。
它可以和你能想像到的任何菜搭配在一起，肉丸，蝦皮，香菇，豆腐，還有土豆。
茼蒿：風味獨特少放鹽
茼蒿別名甚多，如蓬蒿、蒿菜、蒿子桿等。開花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿裡面含有特殊香味的揮發油，有助於開胃行氣，消化不良引發的氣脹人群多吃有益，對二便不暢者也有幫助。
茼蒿特別適合涮鍋或炒、做湯等。
除了常談及的營養元素，對於茼蒿，值得一提的是它的含鈉量。
茼蒿含較多鈉（161 毫克/100 克），本身就帶有鹹味，烹調時要少放鹽。
豌豆苗：水靈的嘗鮮好選擇
豌豆苗是指豌豆幼嫩莖葉、嫩梢，是一種可以食用的綠葉菜，味道鮮美清香。豌豆苗雖然是綠葉蔬菜，但維生素C和胡蘿卜素的含量都很高。
根據《中國食物成分表》，每100克豌豆苗中含有67毫克維生素C，而100克橙子卻只有33毫克。所以要想補充維C的話，可以考慮多吃一點豌豆苗！
除了豌豆苗，市面上還有一種叫「豌豆尖」的蔬菜，是豌豆枝蔓的尖端，營養價值也很高，可以用來熱炒、做湯、涮鍋，還可涼拌，也能用於調味、配色。
讀者朋友們不妨買來做一做嘗一嘗。
1、綠葉蔬菜包括菠菜、萵苣（結球萵苣、散葉萵苣，莖用萵苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。
2、其中以菠菜、萵苣、芥菜、油菜、蕹菜、莧菜、茼蒿屬於大眾化常食菜，種植面積大，適宜范圍廣；芫荽、羅勒屬於香辛調味菜；落葵、紫背天葵、菊花腦屬於稀有菜，有小面積種植；葉用芥菜（雪裡蕻）屬於腌制菜；薺菜過去多為初春在田間地頭的野生菜。
近年來所選育大葉薺菜已經由野生變栽培；葉菾菜由於它適應性廣，春季不易抽薹，產量高，過去常做為4月份補淡菜，但由於適口性差，種植面積逐漸萎縮，目前在市場上很難看到，只有在一些農村屬於過去的傳統種植地還有極少量種植。
綠葉蔬菜包括菠菜、萵苣、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。
綠葉菜包括菠菜、萵苣（結球萵苣、散葉萵苣，莖用萵苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。
其中以菠菜、萵苣、芥菜、油菜、蕹菜、莧菜、茼蒿屬於大眾化常食菜，種植面積大，適宜范圍廣；芫荽、羅勒屬於香辛調味菜；落葵、紫背天葵、菊花腦屬於稀有菜，有小面積種植；葉用芥菜（雪裡蕻）屬於腌制菜；薺菜過去多為初春在田間地頭的野生菜。
近年來所選育大葉薺菜已經由野生變栽培；葉菾菜由於它適應性廣，春季不易抽薹，產量高，過去常做為4月份補淡菜，但由於適口性差，種植面積逐漸萎縮，目前在市場上很難看到，只有在一些農村屬於過去的傳統種植地還有極少量種植。
綠葉菜按對溫度的要求可分為兩大類。一類為喜冷涼的，如油菜、芹菜、韭菜、萵苣、菠菜、芫荽、茴香、薺菜、菊花腦等，它們產品器官的生長期適宜在春、秋涼爽季節，幼苗期抗寒性較強，在黃河流域多數可以露地越冬翌春陸續分批收獲。
其中尤以菠菜、薺菜、韭菜抗寒性強，在我國北方可以幼苗越冬。另一類為蕹菜、落葵、莧菜、紫背天葵等喜溫暖，並有一定的抗熱性，可以在夏季採摘。
Ⅱ 食品衛生手抄報簡潔又好看圖片大全
我國社會經濟快速發展，現代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。而「民以食為天」，食品有關的問題自然成為人們關注的一個焦點!這里給大家分享一些關於食品衛生 手抄報 ，供大家參考。
食品衛生手抄報1
「君以民為天，民以食為天，食以安為先」近幾年,跟隨著祖國騰飛的步伐,經濟蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃，但自從一庄庄觸目驚心的食品案接連爆發，人們對食品安全的問題越來越關注了，轉變成了想吃而又不敢吃的問題了。有幅 對聯 說得很對：「人品、食品、品品相照;蒼生、民生、生生相聯」， 生命只有一次，健康是人生最重要的財富， 沒了它就如同行屍走肉，但是仍舊有一些人為了滿足自己的食慾，去一些沒有衛生許可證的小攤上買東西吃，可是他們在品嘗的同時，也許這些「美味」已經嚴重地威脅到了自己的健康。現在每天放學後，學校附近的小攤上，同學們總是蜂擁而至。攤主嘹亮的吆喝聲吸引了一批又一批的學生，里三層，外三層。看到同學們吃得這么津津有味，我也情不自禁地走上去湊熱鬧。「老闆，我要……」還沒等把我把話說完話，他就說：「你等一等!」說著，她用抹布隨手一抹，便擺弄一些油炸食品。不經意中，我看到：油膩的抹布上停著蒼蠅，在同學們手上的除了油炸食品就是三無食品，所謂三無食品，也就是無生產場家，無生產日期，無保質期的食品。每每看到這個場景，我都想沖上去大聲說：「你們別吃了……」,可是看著同學們吃得津津有味，我怯步了。我看過一部名為《給我最大號》的記錄片，在這部記錄片中，年輕的美國導演摩根?斯普爾洛克用自己的身體做了一個實驗：連續30天，他三餐只吃麥當勞的食物，只喝麥當勞的飲料。結果，在拍記錄片之前，身高1米9的斯普爾洛克身體健康，體重不到84公斤。在試驗了兩個星期之後，醫生說他的肝受到嚴重損傷，應當停止試驗，但他沒有聽從醫生的勸告。三周左右，他的心臟開始異常，一個月後，他的血壓大大提升，體重也增加了11公斤。中國營養學會理事李慶天指出，第一大「殺手」就是炸烤食品，炸薯條之類的油炸食品是導致心血管疾病的元兇。而烤雞翅等燒烤類食品含大量的致癌物質，會加重腎臟、肝臟負擔。有研究說，1個炸雞腿等於60支香煙的毒性。高脂食品尤其會損害孩子正在發育的神經通道，可能對孩子的大腦和思維素質造成永久性的傷害。我們是二十一世紀的雛鷹，是祖國的新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選擇，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地!零食問題相當於冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達尼，我們在衛生監管部門的大力整治時，也要擦亮自己的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。
食品衛生手抄報2
如果一不小心吃到了不安全的食物，病就會隨之而來。所以，食品安全非常重要，它可以使售賣者犯法，可以使食用者死亡，百害而無一利。我們應該要嚴格確保食品安全，為了他人的健康，也為了我們自己。可是，雖然食品安全那麼重要，可是，還是有人去違反它。比如，常吃羊肉串就會對人體有害。在一聲聲吆喝聲中，買烤羊肉串的攤位前排起了長長的隊伍，人們一個個迫不及待、垂涎三尺，大聲地叫著：「我要20串!」「我10串!」「我……」就好像不要錢似的，過路的人看買的人那麼多，也都加入了進來。我見後，不禁引起了思考：這么多人都去買羊肉串，難道它真的對人體無害嗎?如果有害，又會對身體造成多大的傷害呢?我見後，連忙走上前，想去看個究竟。遠遠地看，有一些濃煙直往上冒，走近一看，攤主對羊肉串沒有特殊的防護，只隔了一層玻璃，羊肉已不怎麼新鮮了，用時直接拿出來放在炭上面烤，而且沒有相關證件，十分不衛生。為了能更深入的了解，回家後我又上網查了資料，發現羊肉串不僅不衛生，還很不健康，會造成減少蛋白質的利用率、感染寄生蟲，嚴重的還會癌變，危及人的生命。看了這些資料後，我不禁嚇了一大跳，原來吃羊肉串還會造成這么大的危害啊!決定以後要少吃或不吃燒烤類食品了。不僅是羊肉串這種食品不安全，就連奶粉都不安全了。在奶粉中添加的是一種名為三聚氰胺的化學用品。打開一罐加了三聚氰胺的奶粉，你看不出與別的奶粉有什麼不同，就連氣味也差不多，讓你無法識別它的安全度，從而誤食。加了三聚氰胺後，可以為商家提供雙倍的收益，但可以使食用它的那些無辜的孩子們患上腎結石等疾病，讓他們痛苦不堪。當我聽到有這件事時，十分震驚，沒想到商家盡然為了賺錢，不顧一切，甚至於做出這種傷天害理、危害健康的事情來。在同情心地驅使下，我上網查找有關這件事的資料。我查到了許多相關的東西，一例例案件擺在我們的眼前，這些沒有一點錯的孩子、動物們被傷害著，痛苦不堪，有些已經死亡……我怨恨那些只求個人利益、不顧他人死活的商家們，真希望以後這些商家能夠意識到自己的錯誤，再也不要出現類似的事情了!在生活中，這樣的事還有許多許多，如：豬肉加了瘦肉劑，魚加了孔雀石綠，湯加了一滴香，腐竹用硫磺蒸熏……數不勝數，所以我們要時時提防，確保食品安全。自己可以預防的就去實施，不能控制的就盡量確保，為食品安全貢獻出自己的一份力!也希望我們國家在這方面能夠多出台一些相關的法律，以此來懲戒那些不法分子，讓人們不再為食品不安全而膽戰心驚。
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