紅豆冰沙圖片大全

㈠ 紅豆牛奶沙冰的做法

紅豆冰沙怎麼做呢？

做法一

原料：

主料：紅豆、牛奶

輔料：冰糖

做法：

1.紅豆至少泡水8小時

2.把牛奶熱一下，同時把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里凍3個小時，最好每隔一個小時拿出來攪一次，最後就是沙冰的樣子了。

3.泡好的紅豆加入2倍的水，上火煮開，而後轉小火煮30分鍾。晾涼了，紅豆就做好了。

4.把紅豆和凍好的牛奶拌到一起就可以吃了。

做法二

原料：紅小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少許

做法：

1、紅小豆提前用清水浸泡一晚;

2、將浸泡過的紅小豆洗凈;

3、紅小豆放入湯鍋，加入8倍的清水;

4、將紅小豆煮至軟爛，加入白砂糖;

5、攪拌至砂糖融化，取2/3紅小豆及部分湯水放入攪拌機;

6、將紅小豆打成細膩的紅豆沙;

7、打好的紅豆沙倒回湯鍋，攪勻後加入椰粉;

8、待水重新煮沸，分次加入糯米粉;

9、攪拌均勻，熬至湯汁濃稠，倒入碗中，冷卻後放入冰箱冷凍1至2小時，吃時攪勻，加入切碎的木瓜丁即可。

紅豆、牛奶與沙冰的美妙融合，搭配成獨一無二的甜品小吃，在炎熱夏季迸發出絲絲清涼。深深喜愛沙冰的你，可以在炎熱的夏季，搗鼓一下，享受自己做的沙冰，在火爐般的日子裡，享受美食帶給你的沙爽、清涼，享受美麗生活。以上就是紅豆牛奶冰沙的做法。

㈡ 一杯紅豆冰沙的具體熱量

以前答過這個問題，就不寫具體數字了。大約是300大卡左右。

㈢ 紅豆沙冰怎麼做

原料:紅豆
配料:鮮檸檬片一,聖女果半個(要有草莓就帥了),冰塊
調料:冰糖,牛奶,煉乳
做法:
1)將紅豆用水洗過,用高壓鍋壓煮40分鍾
2)然後到出來用勺子攪碎,並加入冰糖,牛奶,煉乳拌勻
放入冰箱鎮涼.
3)用碎冰機把冰塊打碎,裝入冰欺凌杯中
4)然後把豆沙澆到冰沙上即可食用!

㈣ 紅豆沙冰的4種做法，紅豆沙冰怎麼做好吃

紅豆冰沙的做法
1.
把紅豆洗干凈，冷水入鍋煮沸

2.
靜泡三個小時

3.
三個小時以後清水洗干凈

4.
再次冷水入鍋煮沸

5.
煮到紅豆熟了為止，可以收汁了就起鍋吧

6.
用干凈的容器底下先鋪一層白糖再鋪上一層紅豆這樣交替

7.
就是，放進冰箱冷藏一夜味道更好

8.
把備好的冰塊打碎，放入牛奶，這里要特別說明牛奶也必須要冰凍的哦

9.
打成沙冰以後把腌制好的紅豆拿出來鋪上就可以啦

10.
這是成品哦，頂上在淋上一層練乳味道更佳噢，夏天吃這個真的是超級爽耶，趕緊動手試試吧

㈤ 紅豆冰沙的做法

紅豆牛奶冰

原料：

紅小豆600克、赤砂糖300克、煉乳少許、刨冰酌量。

作法：

1.紅小豆洗凈，加6杯水浸泡2小時，連同浸泡的水移至爐上，先大火煮開，再改小火煮1小時。

2.見紅小豆裂開時加糖調味，小心攪拌到糖溶化，並呈粘稠狀時熄火、放涼。

3.食用時先在盤內加刨冰，在澆上紅小豆，最後淋上煉乳即成。

Tips:

1.紅小豆浸泡過後再煮，比較容易爛，但水不要太多，中途小心用勺子翻動，不要太用力，以免豆子被攪碎。

2.紅小豆未煮爛前，不能加糖，否則不易煮爛。
鮮芒果冰

原料：

芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯

作法：

1.芒果洗凈、去皮，片下果肉並切丁，先放在深碗內，拌入果糖攪勻。

2.刨冰放盤內，放上芒果即成。

Tips:

1.消除果肉後的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內，既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度。

2.有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少。

3.大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多准備幾個才夠。
花生牛奶冰

原料：

去皮花生仁600克、小蘇打2茶匙、刨冰酌量、煉乳少許、白砂糖1杯半

作法：

1.先將花生仁洗凈，加清水沒過花生，加入小蘇打2茶匙，一同浸泡4小時，然後將鍋中加少量水，放在爐子上煮開，再將水倒掉。

2.另外加水7杯，將花生倒入，煮爛，中途攪拌幾次，待花生熟軟時加入白砂糖，拌勻，然後熄火，放涼。

3.盤內先放刨冰，再加入少許花生和煉乳即成。

Tips:

1.花生不易煮爛，加少許小蘇打一同浸泡使花生易煮爛。

2.花生未煮爛前不可加糖，以免變色。
綠豆薏仁冰

原料：

珍珠薏仁150克、綠豆600克、白砂糖350克、果糖少許、刨冰酌量

作法：

1.珍珠薏仁洗凈，加2碗水浸泡2小時後，移入電鍋蒸至熟爛，拌入白砂糖半杯，攪勻至糖溶化時，取出放涼。

2.綠豆洗凈，加水7杯浸泡1小時，再連同浸泡的水放爐上煮開，改小火煮至熟爛時，拌入白砂糖調味，拌勻至糖溶化，熄火放涼。

3.盤內放少許刨冰，先淋果糖少許，再淋入薏仁和綠豆酌量即成。

Tips:

1.一般薏仁較粗糙，珍珠薏仁較滑嫩，煮好的薏仁會漲開。

2.如果薏仁和綠豆甜度已夠，則刨冰的果糖可以不加。
糖芋冰

原料：

芋頭1個、刨冰少許、白砂糖1杯、果糖少許

作法：

1.芋頭去皮洗凈，切粗大塊，平鋪在平底容器內，以清水沒過，用電鍋蒸至熟軟。

2.將糖均勻撒在芋頭上，再蒸10分鍾，使糖溶化，再移至爐火上，小火煮至湯汁粘稠時熄火。

3.將芋頭放至完全涼透，移入冰箱冰涼，食用時盤內先放入少許刨冰，並淋上果糖，再盛入芋頭即可。

Tips:

1.芋頭外形橢圓，切開果肉白皙，質地輕的，即為好芋頭。

2.芋頭未蒸爛前，不可加糖調味，以免芋頭變硬，色澤變褐，蒸好再煮是為使湯汁濃稠並收至稍干，以免湯汁太稀影響口感。
粉條冰

原料：

粉條、熟紅豆、刨冰各少許、赤砂糖300克、水5杯

作法L

1.先將砂糖和水煮成糖水、放涼、入冰箱冰。

2.食用時盤內先放少許刨冰，再酌量加入粉條、紅豆各少許，淋入糖水，拌勻後即可食用。

Tips:

1.粉條可在菜場及超市買到，自己做較麻煩，買成品即可。

2.粉條的成分是澱粉，呈半透明狀，有彈性，要當天買當天吃，冰過會硬，所以不要買太多。

3.紅豆做法請參考紅豆奶冰。
冰淇淋咖啡

作法：

1.先將咖啡、糖與開水調勻，然後放涼。

2.盛入咖啡冰淇淋，讓它浮在杯內，食用時攪勻飲用，或在半溶解狀態下用湯匙舀食皆可。

Tips:

1.咖啡可按各人喜好沖泡，沒有一定限制，但一定要放至完全涼透再放冰淇淋，否則冰淇淋會很快化掉。

2.也可先沖一大壺咖啡，並放入冰箱冰至完全涼透，則冰淇淋放入可以較持久不溶化，而且隨時取用很方便。

3.亦可擠入鮮奶油，或加入不同的冰淇淋。
其時，刨冰的做法有好多種，此貼只選擇了比較常做的。

品嘗刨冰的5大步驟：

1、觀賞：刨冰作好後，最好能擺在桌上觀賞1分鍾，讓各種調配原料的味道散發至最大，增加整體風味；並細心觀看如雪狀的冰晶和鮮嫩欲滴的水果等輔料，吃冰的風味來自所有的感官印象；

2、攪拌：快速的攪拌同樣也是一種醞釀和期待的心理過程，美好的參與心理是品嘗美食的最佳狀態；

3、善用唇舌：舀一小匙刨冰，將其翻轉放入口中，正面接觸舌中部，這是讓刨冰風味直達味蕾的最佳方法，含滿刨冰後，輕抿嘴唇，讓多層次的味道散發在整個唇齒之間；

4、嗅覺：閉上嘴巴，將水果冰的鄉味帶到鼻子，用嗅覺去感受他的細滑香爽；

5、回味：唇齒享受了冰的香、甜、細、涼、香的美感後，接著讓我們可愛的喉和胃體味他的與眾不同啦。

㈥ 怎麼做紅豆冰沙飲料

紅豆冰沙的做法
將紅豆用涼水泡一夜備用，袋裝牛奶放入冷凍格備用（都在前一天晚上准備，第二天應該就可以用了）

紅豆下鍋煮沸加入冰糖，攪拌關火悶至自然涼

再次開火將其煮沸，再悶至自然涼

紅豆盛出加入蜂蜜備用

將完全冰凍的袋裝牛奶倒入密封袋中

用工具拍打至冰沙狀

加入水果丁混合

將冰沙盛出，倒入煮好的紅豆

㈦ 介紹下紅豆冰怎麼做才好吃

紅豆冰沙怎麼做？

紅豆沖洗一遍，泡涼水兩個小時左右；紅豆即使沒有完全泡開，也不要緊
。

將泡好的紅豆入養生壺中，加入800毫升涼水水，沒有養生壺就用砂鍋、煮鍋、電飯煲、高壓鍋都成
。

選擇煲湯功能，定時60分鍾。

紅豆煮好了，顆粒分明，用勺子一定要輕輕挖上來晾涼後使用；趁熱可以喝碗湯，補氣血而且腸胃舒服
。

提前凍的純凈水的冰塊准備好
。

將幾塊在料理機中，打碎，量不能太大，因為打碎的冰會積在下面，轉不起來，少量多次最好。

將打好的冰碎放進小碗里，上面再舀幾勺晾涼的紅豆，淋上煉乳，又甜又香，慢慢吃，更能品味其中的涼爽感
。

烹飪技巧
：

紅豆無需完全泡發就可以小火慢煮熟，用高壓鍋等也能完成
。

如果沒有煉乳，可以在煮的時候放紅糖，風味比白糖的更香，吃時再淋一點涼牛奶，口感也超級棒。