盒飯菜譜大全10元圖片

㈠ 盒飯菜譜大全10元

快餐盒飯已經是現代人必不可少的必需品了。城市的發展速度很快，人們的生活節奏也跟著加快，大部分人中午的就餐問題就可能靠外賣來解決了。餐廳應適時瞄準這個盈利節點，抓住機會，通過外賣來提高銷售額。其實，快餐也是大有學問的，定價，菜品的搭配，運輸的方式都是一一明確的方面。

常見的盒飯菜譜有：紅燒帶魚、海帶燉肉、土豆牛肉、紅燒翅根、冬瓜煨腔骨、紅燒雞塊、東坡肉燉海帶、川府牛腩、梅囂菜扣肉、糖醋裡脊、紅油飄香骨、菠蘿古老肉、紅燒排骨、、東坡肉等等。

㈡ 做盒飯菜譜大全

盒飯業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。下面我為大家分享做盒飯菜譜。

做盒飯菜譜：盒飯蔬菜咖喱+炸豬排

材料

裡脊，鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋，麵包糠

做法

1.將裡脊切成大塊，用鹽和胡椒粉稍微腌制一下。

2.按照粘麵粉、雞蛋、麵包粉的順序，將每塊肉裹上面衣

3.下油鍋炸，炸倒金黃就可以了(我有點炸過頭了)。炸豬排配上咖喱，簡直是完美啊。我真是個敗家子，今天不知浪費了多少油、麵粉、雞蛋、麵包糠，真是罪過

小訣竅

關於國產咖喱和日產咖喱，我還是覺得日產的好吃一些。味道正宗一些。

做盒飯菜譜：自創淋飯

材料

蒜米，油，菜心，雞胸肉，香菇，蝦仁，魚丸，鹽，太白粉少許(勾芡)，白飯，蛋1個(蛋花)

做法

1、香菇浸水過夜，洗凈切絲，魚丸洗凈切片。

2、菜心洗凈切段，蝦仁剝殼備用。

3、雞胸肉洗凈切塊，用點玉蜀黍粉腌制(此做法可讓雞胸肉比較嫩)

4、太白粉加點水攪拌均勻及蛋打散備用。

5、燒熱油鍋，爆香蒜米及炒熟所有材料。

6、加鹽及水，用太白粉勾芡，最後把打散的雞蛋慢慢的倒下做成蛋花。

7、將煮好的湯汁淋在白飯上就可以了。

做盒飯菜譜：趣味飯之雪人飯團

材料

米飯、胡蘿卜、沙糖桔、肉鬆、海苔、黃瓜

做法

1、米飯用保鮮膜團出一個小球(用來做雪人的頭部)

2、保鮮膜鋪米飯，中間夾入肉鬆，團出一個大一些的球，用來做雪人的身體。

3、海苔剪出雪人的頭發和眼睛、胡蘿卜切出雪人的小鼻子。

4、沙糖桔從中間切開，將果肉挖出，扣在小雪人的頭上做帽子。

5、黃瓜切出條，做雪人的披風。

將配米飯的菜(大小隨意做些小炒)放在雪人周圍，黃瓜皮切成小三角拼成可愛的小松樹。一個雪人飯人套餐就OK了。

做盒飯菜譜：碎金飯

材料

米飯，雞蛋，鹽適量

做法

1.雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。

2.鍋里放少量油，燒熱後加入米飯。

3.飯炒干身後倒入蛋液，將飯和蛋液炒均勻。

4.再入適量鹽調味即可。

小訣竅

要將蛋漿倒到飯里炒，飯和蛋才不會分開。