Ⅰ 中國宴席餐桌上的座次是怎麼排的
1、圓桌的排法:一般主人通常坐在面向餐廳主門,能縱觀全局的位置.第二主人與主人相對而坐。按照」右為上」的原則,主人的右側為第一賓客。左側為第二賓客,第二主人左右兩側亦同,分別安排第三、第四賓客。其他隨員或翻譯則坐於其他的席位上。
2、條形桌的排法:一般主人的右側安排第一賓客,左側安排第三賓客,而第二主人的右側安排第二賓客,左側安排第四賓客。如桌子一面是單數時,主人和第二主人可以相對而坐。雙數時主人和第二主人交叉斜對而坐談話更方便,其他則不變。條形桌的桌面比較寬時,為方便交談,可以採取圓桌的排列形式,主人兩側分別坐第一和第二賓客,第二主人兩側分別坐第三和第四賓客,其他亦同。
位次排列原則:
宴請時,每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人內,通常應為雙數。每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的區分。
宴請中座位的安排,一般是指安排主要客人的席位,其他只排桌次或自由入座;也可以都排座位,但要在桌上事先擺好座位卡,並在現場安排專人引導。主位面門或面南,其餘座位安排與桌次安排原則相類似,按我國習慣,左高右低,也可依國際慣例,右高左低。現在國內的各種宴請活動中,更多地採用國際慣例,遵循右高左低的原則。
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