雞睾丸的做法大全圖片

『壹』 公雞的睾丸如何做湯，求各位大俠說說做法謝謝~

材料：雞子（公雞睾丸）、料酒、姜

公雞的睾丸俗稱雞子，可以做湯來食用，具體操作步驟如下：

1、把用清水沖洗干凈的雞子放入盆中待用。

注意：

不建議給小孩吃。 公雞的睾丸有補腎益精的作用，一般小孩子要少吃這類動物睾丸，因為這類動物睾丸中可能含有激素成分，吃了不利於孩子的正常發育。而且公雞睾丸中的脂肪含量比較高，小孩吃了容易發胖，而發胖也會影響生長激素的分泌繼而孩子的身高。

肥胖人群不能吃，公雞睾丸中的脂肪含量也比較高，因此肥胖、高血脂、心腦血管疾病患者要少吃雞睾丸。

腎炎、痛風患者 公雞睾丸中的蛋白質含量也比較高，因此嘌呤含量高，而且蛋白質需要通過腎臟進行代謝，因此痛風患者和腎炎、腎功能不全的患者也要少吃。

『貳』 雞卵子粥的做法

【配方原料】雞睾丸2對，桂圓肉100克，白酒500毫升。 【做法製作】 1．先將雞睾丸蒸熟，剖開晾乾，與桂圓肉同置容器中，加入白酒，密封。 2．浸泡90天後過濾去渣即成。 【食用方法】適量飲用。 【功效作用】雞睾丸桂圓酒溫補腎陽、養心安神，適用於陽虛畏寒、肢體冷痛、失眠等症。 【營養食譜之配方】雞睾...丸4個生薑10g酒50ml 【功效與應用】本方補腎益精。適用於中老年人身體虛弱、腰膝酸痛、四肢冷厥、陽萎早泄、食慾不振等症。 【方解】方中雞睾丸是補腎益精，助陽的主要食物，常用於腎虛腰痛、遺精、帶下、小便頻數、疝氣、睾丸腫痛、陽萎不舉等症。生薑味辛，性溫。驅風散寒、暖胃止嘔。用於感冒風寒、嘔吐、痰飲、咳嗽、脹滿、泄瀉等症。雞睾丸與生薑共食，白酒為引，更能發揮補腎壯陽，抗老回春的作用。

『叄』 楦″瓙奼ょ殑鍋氭硶澶у叏

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