蒸餃8個圖片大全圖片

A. 沙縣小吃一籠蒸餃8個和一碗雲吞哪個熱量好一些

熱量差不多，一碗餛鈍和一籠蒸餃如果重量相等的話，肯定是熱量差不多的，沒法比較，都在240大卡/100克。裡面的餡料才是熱量的關鍵，脂肪含量都很高。

B. 餃子圖片

直接網路，大把的圖片，別人貼這里的也是搜索過來的。

C. 餃子的圖片

太強人所難了吧，為了給你答案我要現在開始和面，剁陷。。。然後還得拍照

水餃的做法

1.准備好圓白菜和青椒；圓白菜洗干凈控干水並切成小塊，水中加少許鹽燒到微微開，放入圓白菜略燙變軟；青椒也切成小塊燙一下

D. 餃子怎麼包 十種家常餃子包法詳細圖解

面團處理，取一半發好的面團，搓成條，切小段。將小段面團捏扁，擀成餃子皮。取一勺餡放在餃子皮上，捏好，餃子製作完成。

大棗餡—即招財之意故為招財餃，招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。

傳統是喜歡在餃子裡麵包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火，招氣十足。

甜餡—即添財之意故為添財餃，添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。

野菜餡—即野財之意故為野財餃，野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢？謂之野財。

E. 花色蒸餃的做法，花色蒸餃怎麼做好吃，花色蒸餃

主料

中筋麵粉100g 溫水45g
調好的豬肉白菜餡100g 四色料（指四種顏色的蔬菜）適量
花色蒸餃～四款的做法步驟

1. 分別調制好溫水面團、豬肉白菜餡和四色料

2. 將餳好的面團搓成粗細均勻的長條，
按12個下劑，將劑擀成7.5CM的圓平皮

3. 花色品種一～～一品蒸餃
在麵皮中心打餡，分成三等份，捏出中間三個小孔，外邊三個大孔如「品」字形

4. 分別在三個大孔洞中放上三色料，
裝餡後再取中間處捏出尖角即可

5. 一品蒸餃～～成品圖

6. 花色品種二～～鴛鴦蒸餃
在麵皮中心打餡，取中間你捏牢
如圖所示：捏成兩大兩小共四個空洞，
並兩個大孔洞中裝上色料即可

7. 鴛鴦蒸餃～～成品圖

8. 花色三～～四喜蒸餃
在麵皮中心打餡，分成四等份
如圖所示：分別捏出四大四小8個孔洞
並在四個大孔洞中裝上四色料

9. 四喜蒸餃～～成品圖

10. 花色品種四～～梅花蒸餃
在麵皮中心打餡
如圖所示：分成5等份，再捏出5條相等的邊
再分別將5條邊扭捏成5個相等的
孔洞並裝上色料

11. 梅花蒸餃～～成品圖

12. 將所有的生坯擺入屜內，開水鍋蒸約10分鍾即可

13. 開始享受美味吧

F. 花樣蒸餃的10做法大全

每年冬至，餃子都是煮的，今年不妨換換花樣，改成蒸餃。蒸不同於煮，可以很好的保持餃子的外形，自然花樣也就多一些。蒸好的餃子，表皮筋道，內餡入味，湯汁豐富，吃起來非常美味。蒸餃寓意也好，象徵著來年蒸蒸日上。以下，整理了3種蒸餃的做法，喜歡的親們不妨在冬至試試看~

第一道：四喜蒸餃

這道四喜蒸餃，在傳統蒸餃的基礎上，將邊緣部分多捏幾下，再搭配上一些新鮮蔬菜，就是一道清新美觀又有好寓意的主食。節日家宴，親們不妨試試看，相信一定會讓家人眼前一亮~

具體製作方法

第一步：准備食材。麵粉300克、豬肉餡300克、木耳幾朵、雞蛋2個、芹菜適量、胡蘿卜1根、大蔥半根、姜適量。

第二步：往麵粉中緩緩的倒入適量的開水，攪拌成絮狀，如圖。

第三步：稍晾涼後，和成表面光滑的面團。然後將盆蓋上，醒30分鍾。

第四步：將木耳提前泡發備用。

第五步：往肉餡中放入薑末、蔥末、1勺鹽、半勺雞精、半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少許香油、1勺澱粉，然後朝一個方向攪拌勻均，肉餡就做好~

第六步：將雞蛋打散，然後倒入油鍋中加熱至凝固，再將其炒碎，如圖。

第七步：將木耳、芹菜、胡蘿卜分別切末備用。（如果感覺雞蛋塊比較大，也可以用刀再補切幾下~）

第八步：面團醒好後，取出揉勻。

第九步：把面團分成大小均勻的小劑子。（比一般餃子面團要稍大一點。）

第十步：取一個小劑子擀開，如圖。

第十一步：放一勺肉餡到餃子皮中間，如圖。

第十二步：先對折，將皮中間捏住，如圖。

第十三步：再將另外兩個邊對折捏好，如圖。

第十四步：把四個邊兩兩捏好，再將邊緣地方整理一下，如圖。

第十五步：把四種蔬菜末分別填進去，如圖。

第十六步：開水上鍋，中火蒸10分即可。

第二道：西葫蘆燙面蒸餃

這道西葫蘆餡燙面蒸餃，相信很多人都喜歡。其表皮筋道、軟糯，內餡鮮嫩，味道清香適口，再蘸上香醋或者辣椒油，美味到家！

具體製作方法

第一步：准備食材。普通麵粉400克、開水180毫升左右、西葫蘆1個、雞蛋3個。

第二步：將開水緩緩的倒入麵粉中，用筷子攪拌勻均。

第三步：和成軟硬適中的面團，然後用保鮮膜蓋好，醒20分鍾。

第四步：西葫蘆清洗干凈，然後擦成絲，如圖。（如果擦成的絲較長，可以再剁幾刀）

第五步：往西葫蘆絲中放入1小勺鹽，然後拌勻，腌制10分鍾。

第六步：如圖，腌好的西葫蘆絲中會出很多湯汁。

第七步：用手將西葫蘆絲中的水份用力攥出來。如圖

第八步：往擠干水份的西葫蘆絲倒入一點食用油，然後拌勻。（這一步可以防止西葫蘆再出水份）

第九步：將雞蛋打散，然後往蛋液中放入半小勺鹽拌勻。

第十步：鍋中倒入適量的油，油熱後將蛋液倒入鍋中，待雞蛋快成熟的時候，用筷子將雞蛋打成小塊，然後盛出，晾涼。

第十一步：將晾涼的雞蛋放入西葫蘆中，再依次放入少許蔥末、蔥末、半小勺雞精、半小勺鹽、半小勺白鬍椒粉、幾滴香油拌勻，餡就做好了。

第十二步：將醒好的面團取出，揉至光滑。

第十三步：將面團搓成長條，然後切成小劑子，如圖。

第十四步：取一個小劑子擀成皮，如圖。

第十五步：往皮中放入適量的餡。（餡不要放太多，燙麵皮韌性比普通麵皮要差，如果餡放太多，在包的時候容易破掉）

第十六步：把皮捏成餃子的形狀，如圖。

第十七步：鍋中倒入適量的水，水開後將餃子放入鍋中，大火蒸12分鍾即可。吃的時候，蘸一些醋和辣椒油，非常美味哦~

第三道：水晶蝦餃

水晶蝦餃是一道非常有名粵式茶樓點心之一。做好的蝦餃晶瑩剔透，內餡隱約可見，吃起來Q彈滑嫩，讓人垂涎不已，是難得的有顏又有料的美味。蝦餃在家做也很方便，以下就是具體做法，喜歡吃這個的朋友一定要試試~

具體製作方法

第一步：准備食材。澄面150克、玉米澱粉50克、開水適量、鮮蝦400克、豬肉100克、姜適量、胡蘿卜1根。（澄面也叫小麥澱粉，在超市可以買得到。豬肉也可以選擇比較肥的五花肉或者純肥肉膘，這個隨自己的口味。）

第二步：把蝦的頭、腳、殼、尾、蝦線去掉，剩下的蝦仁留用，如圖。

第三步：把一半的蝦仁切成大塊；另一半蝦仁剁成餡兒；豬肉剁餡；姜切末，如圖。

第四步：往餡料中放入2勺食用油、1勺料酒、半勺鹽、1勺生抽、半勺白糖、少許白鬍椒粉，然後朝一個方向用手開始攪拌，攪拌至肉餡起勁，然後再多摔打幾次，如圖，餡就做好了。

第五步：開始和面。把澄面和玉米澱粉混合，然後倒入開水，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有乾粉為止。（一定是開水哦！）

第六步：把面團取出放到面板上揉勻，如圖。然後蓋上保鮮膜，靜置5分鍾。（揉好的面團，一定要放到保鮮膜中，不然很容易風干。接下來的幾步，也一定要注意把暫時不用的面團放到保鮮膜中蓋好哦。）

第七步：將面團搓成長條，然後切成均勻大小的小劑子，如圖。

第八步：取一個小劑子揉圓，壓扁，放到保鮮膜中，如圖。（一定要先在面板上鋪一層保鮮膜，然後再蓋一層，這樣才可以防粘。）

第九步：用一個小板將小劑子壓成圓形。（可以用菜刀、木板什麼的來壓，效果一樣的。）

第十步：如圖，壓好後的蝦餃皮。（蝦餃皮要現包現壓哦，千萬不要一次做太多，否則容易乾裂。）

第十一步：往蝦餃皮中放入適量的餡料，如圖。（餡料中最好要有一到兩塊蝦仁哦。）

第十二步：由一邊開始捏起，將蝦餃捏嚴實，如圖。（在包的時候，手要輕一點，否則容易將皮捏破。）

第十三步：蝦餃全部捏好後逐個放到胡蘿卜片上，如圖。（這樣可以很好的防粘。）開水上鍋，大火燒7-8分鍾即可關火。然後趁熱開動吧，味道非常好哦。